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Quem não gosta de uma torta fácil e saudável, né? Sempre tenho uma dessas congelada aqui em casa, me salva no jantar, no fim de semana e quando recebo visitinhas =)
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TORTA DE LIQUIDIFICADOR SEM GLÚTEN
• 3 ovos
• 150ml de iogurte desnatado lacfree @verdecampo (use o não adoçado)
• ¼ xicara de azeite de oliva
• 1/3 xicara de farinha de trigo sarraceno (não é farinha de trigo, hein?! Eu compro os grãos e bato no liquidificador. Você pode substituir por farinha de aveia, se preferir!)
• ¼ xicara de farinha de linhaça dourada
• ¾ xicaras de farinha de arroz integral
• 100ml de água
• 1 cs de sal (uso o sal verde)
• 1 cs de fermento em pó
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Recheio:
Frango desfiado e temperado (fiz com cebola, tomate e alho-poró)
Queijo minas padrão Lacfree @verdecampo
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Bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por ultimo.
Distribua metade da massa em uma assadeira untada com azeite e farinha de arroz.
Coloque o recheio de sua preferencia, eu usei frango desfiado. Acrescente o pouco queijo minas lacfree ralado e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno baixo pre aquecido até dourar.
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#tortadefrango #tortasemgluten #tortasaudavel
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