Torta Fría de Fresas con Chantilly Especial 😋😋😋 RECETA EN LA DESCRIPCIÓN

¡Llegó la hora de hacer algo rico con el Coulis de Fresa! En este video te enseño a hacer una rica torta de fresas.
Hora de Hornear
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Las preparaciones que utilizo ya te las enseñe a hacer y más abajo encontrarás los enlaces directos.
En el video, realicé la torta en un molde de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro que alcanza para 8 personas y como quiero simplificarte la vida, te voy a colocar la receta del bizcocho o Esponja de Vainilla (que es la misma que te enseñé) pero con la proporción de ingredientes para este molde. ¡Simple, fácil y rápido!
Este estilo de torta es la que conocemos como Torta Fría y requiere estar constantemente en refrigeración para conservarla mejor.
Sin más, acá tienes algunas recetas y los enlaces de las demás y de los videos que complementan las técnicas utilizadas acá.
Bizcocho de Vainilla
150gr (3) Huevos
130gr (2/3 tz) Azúcar
140 gr (1 tz) Harina todo uso
2,5 ml (1/2 cdita) vainilla
80 gr (1/3 tz) Agua
Molde de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro X 3 pulgadas (7,5 cm) o más de alto.
Jarabe Pastelero
480ml (2 tz) Agua
150 gr (3/4 tz) Azúcar
Enlaces directos a recetas y técnicas usadas en este video:
Bizcocho de vainilla • 🥇Como Hacer Bizcocho d...
Coulis de Fresa • Como hacer Coulis o sa...
Crema Chantilly en vivo: • Crema Chantilly- Difer...
Corte de bizcocho • Como rellenar y cubrir...
Cubriendo con crema- Acabado liso • Como rellenar y cubrir...
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¡Nos vemos!
Tu Pastelera
Rosibel Marín
Videos: José Zurita, Ana Teresa Vivas
Edición: Ana Teresa Vivas
Música: KZbin Music, www.bensound.com
#HoradeHornear #TortaFríadeFresa #RosibelMarin

[@maryamshahsavan2281]

Bravo, super, thank you so much for writing the ingredients exactly with detailed descriptions and sharing your great recipes and videos with translating to English 💯 👌👏💜

[@albaluzdeluyzojeda9074]

EXCELENTE GRACIAS BENDICIONES

[@luisariasperez4626]

Muy hermoso,DIOS BENDIGA TUS MANOS.

[@andreacastillok6268]

Que rica receta de torta fría 😋😋

[@dulcesroxytentacionirresis4392]

Me encanta 😊 muy bien explicado

[@rosalbamejiabalcazar2607]

la felicito expertacular gracias por en señarnos

[@Botsito2024]

Excelente amiga buena presentacion torta rica y elegante bien organizado y bien explicado copiare la torta para mi cumpleaños me encantooo 🥰

[@dionildafernandez1828]

Bendiciones y muy buenísimas sus recetas

[@nancygutierrez1652]

Muy bien explicada y muy buenas tecnicas... Producto final ESPECTACULAR ...Gracias.

[@amiranaime3816]

Que rico pastel me gusta como trabajas desde que conocí tus recetas me quedé enganchada muy bueno tu trabajo re felicito

[@lenysalejandra1]

Que belleza! 👏👏👏

[@naigleryssilva7946]

amo tus resetas

[@carmenteresamujicaduno9364]

Me encanto que bien te queda la crema chantilli gracias por tus consejos y eseñanzas saludos

[@etelleon7340]

Megusta y aprendo de ti se ben muy ricos grasias

[@esperanzavasquez8801]

buenas tardes muchas gracias por compartir esta rreceta Dios les bendiga grandemente 🙏😅

[@analuciagonzalezbalza2844]

Me encantó expectacular Dios bendiga tus manos

[@HORADEHORNEAR]

Ana Lucía González balza gracias!!! 😀 amén!

[@mariaelenataveramonasterio8688]

Sinceramente una belleza y debe quedar muuuuy rico,,,❤

[@carmenaliciaaraujodegutier5523]

Soy Carmen Alicia Araújo me fascinó está torta la voy a poner en práctica venezuela

[@pandevidarito7823]

Espectacular

[@yasminlopez6622]

Exelente trabajo 😃

[@carmenzaalzatesuarez3032]

Me gusta Dios los Bendiga desde Pied cuesta Santander

[@katiuskagutierrez3350]

bello te felisito m e gusto tanbien como das cada detalle

[@alejandraacosta5089]

Que rico gracias por esa receta

[@HORADEHORNEAR]

tink aventuras gracias

[@yolimarcaridadcolmenares5291]

Se ve muy sabroso

[@wilmerjaimes6304]

espectacular

[@helenhernandez9721]

Que linda torta 🎂!!! Y sabrosa que se ve !!

[@HORADEHORNEAR]

helen hernandez gracias!!!

[@anadelgado5468]

De verdad tienes manos maravillosas dios te proteja desde tu país vzla

[@HORADEHORNEAR]

Gracias Ana!!! Bendiciones para ti!!

[@relaxriojas3094]

Gracias por tu exquisita receta. Te sigo desde hace tiempo

[@HORADEHORNEAR]

Relax Riojas un no placer!!! Gracias por seguirnos 😀 Saludos

[@adrianaperez1348]

Muy bonita

[@yolandacruz1365]

Gracias por enceñarme me en canta las tortas la saludo de papaya cauca. Yola

[@angelorrego1]

Por fin una receta como la que me comía cuando era pequeña, mil gracias 😊

[@HORADEHORNEAR]

Excelente!!

[@migdarodriguez5161]

Excelente postre Rosibel estará en mi lista por realizar, gracias por compartir tanto conocimiento con todos nosotros 🙏 bendiciónes

[@HORADEHORNEAR]

excelente! espero ver los resultados. Bendiciones!

[@mimivivas6354]

Q Delia de bizcocho por favor me gustaría q cortes una porción del bizcocho para poder disgustar por dentro como queda esa ricura gracias un abrazo desde usa 💕🥰💕🥰💕

[@ingresercnunez4035]

yesssssssssssssssssssssssssssssssssss mi torta para mi cunpleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[@esthermartinez985]

Me gusto

[@miladysmorabenitez1022]

Que rico

[@abyy_llanos]

Que rico lo haré para el cumpleaños de mi hermanita😍😍

[@Fresitagamerowo]

Buenas noches yo prepare esta torta muy similar. Estamos aprendiendo.

[@anardefromm5046]

me gusta tu forma de describir y aclarar , paso a paso como decorar una torta👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓

[@HORADEHORNEAR]

Gracias Ana!! Me alegra que le sea útil!! Saludos

[@marileylopez3456]

Demasiado hermoso te quedo

[@HORADEHORNEAR]

Mariley López gracias 😊!!!

[@anastasia_diazz]

HORA DE HORNEAR El mejor video de e visto en KZbin de torta de fresa la explicación fue excelente 👏🏼❤️

[@HORADEHORNEAR]

Ana Diaz gracias!!!!!

[@rosario1492]

Wow, muchas gracias por el video, se entiende perfectamente bien y explica cada detalle. Me encantó :)

[@edithzenairaduartemendoza4984]

Buenas tardes receta de crema Chantilly por favor

[@arlettvesgagualteros1067]

@@edithzenairaduartemendoza4984 hhjggsjg. Gmdgjsbzm

[@lelismartinez975]

Excelente receta Rosible, no entiendo porque tiene tan poco likes si el contenido es muy completo y la explicación impecable, gracias por compartir tus conocimientos.

[@HORADEHORNEAR]

Lelis Martinez la verdad yo tampoco 🤷🏻‍♀️ pero me alegra que lo hayas encontrado y sobretodo que lo aprecies. Saludos!

[@johanarivero2830]

Lo voy hacer se ve fácil luego te diré mi experiencia

[@milenadeleste4220]

Genia, me encantó es lo que buscaba, ya me suscribí...🥰

[@HORADEHORNEAR]

Gracias Milena y feliz de poder servirte!👋🏼😃

[@milenadeleste4220]

@@HORADEHORNEAR 😘😘😘😘👌

[@gleniscrist]

Hice esta receta, seguí todos los pasos, le agregué duraznos, y quedó exquisita.!! gracias.

[@HORADEHORNEAR]

¡Que bien! nos encanta que combines sabores con nuestras recetas! Exitos!

[@yudythkarinamunozmarquez9522]

Me gusta

[@HORADEHORNEAR]

Que bueno!! Disfrútala!

[@juanes194]

Soy hombre y me gusta hacer pastel específicamente los que pasan aquí UnU

[@marianamartinez4396]

Que tiene que seas hombre? Apoco los hombres no pueden cocinar o que mierdas? 😂

[@anareyes64]

Me encantó tu receta, gracias. Nueva suscriptora.

[@HORADEHORNEAR]

Me alegra!!! Bienvenida!!!

[@HORADEHORNEAR]

De que País eres?

[@anareyes64]

@@HORADEHORNEAR Soy hondureña, viviendo en Florida USA.

[@albaluzdeluyzojeda9074]

Tienes nueva suscriptora 🌝

[@HORADEHORNEAR]

Alba luz Deluyz ojeda bienvenida!!!

[@guadalupecarreno535]

Nunca he decorado una torta gracias lo veo sencillo me voy arriesgar

[@HORADEHORNEAR]

Claro que sí!! Inténtalo y nos etiquetas en las redes con @horadehornear ... así podré verla. Saludos!

[@luisizquierdo7554]

Hola buenos días , me encanto ese pastel d fresa , como hago quiero aprender hacer el bizcocho . La felicito explica muy bien . Espero su respuesta x favor.

[@HORADEHORNEAR]

Luis Izquierdo hola!!! En la descripción del vídeo encuentras el link del bizcocho y acá te lo coloco también 😀 kzbin.info/www/bejne/q6XPeJefZtiGorc

[@sandraaguilera3628]

como se hace la salsita de fresa felicidades

[@Leidy.reposteria]

Hola estoy en el proceso, ya hice el viscocho y pienso montarlo mañana en la mañana, una consulta me recomienda la chantilly que vende en polvo lista para batir o hacerla desde cero? Espero respuesta 😚, gracias

[@HORADEHORNEAR]

leidy nita hola! Que bueno!! Yo utilice crema para batir a base vegetal. Con cualquier crema bien montada queda bien. Lo importante es que quede bien firme para que al colocar leche condensada, que es uno de los trucos claves, siga quedando con buena consistencia para el montaje. Me gustaría ver el resultado final! 😁 saludos!

[@NinfaRiascos-ir9we]

Megustasireseta

[@rosanaherrera2401]

Quiero la receta del biscocho por fis

[@mauriziocorona8875]

hola donde encuentro la receta del sirope de fresas que le agregas a la torta ....

[@johanvelasquez3193]

Amiga bello quisiera saber por favor que cantidad de leche condensada puedo colocar por cada 100 gr de Chantilly? Y aquí en vzla utilizo Chantilly en polvo a ese tampoco puedo ponerle ?

[@eliannygc]

😍😍😍

[@relaxriojas3094]

👍👍👍

[@citlallyosoriosalinas3672]

puedes enseñarnos a hacer volovanes ? eres buena explicando.

[@HORADEHORNEAR]

Skarleth Salinas ohhh que Rico!!! Si claro. Lo colocaré en la lista 😀 gracias por tu comentario... saluditos!

[@mercantil1]

@@HORADEHORNEAR hola excelente explicación. De que tamaño es el molde que uso para esta torta. Gracias

[@rosanaherrera2401]

Como hago la chantillí...que cantidad uso

[@estherojeda429]

Me gustaria aprender hacer pudines tortas y decorar para sorprender a mi familia en su cumpleaños

[@HORADEHORNEAR]

hola! recuerda que en nuestro canal puedes conseguir al ABC de reposteria! también puedes comunicarte directamente con nosotros si deseas saber de nuestros planes en la Academia ONLINE! escribenos a: [e-mail]

[@lacocinadelore6971]

Que crema es la que tiene tu pastel se ve delicioso

[@HORADEHORNEAR]

es Crema Chantilly!

[@heidelyleon3978]

Hola rosibel, ese abrillantador que mencionas es el mismo agar agar?

[@HORADEHORNEAR]

Heidely Leon hola! Puedes preparar Agar Agar y usarlo también pero el abrillantador que menciono es piping gel. Es un gel parecido a la glucosa pero más suelto y untaba le. Lo venden en tiendas de repostería 😀

[@ritacravero1299]

Hola. Ese jarabe pastelero, se puede guardar? Como lo guardo?

[@HORADEHORNEAR]

rita cravero hola! Si, se puede guardar en la nevera y si no se ha usado dura unas 3 a 4 semanas. Si ya se uso y tiene restos del bizcocho dura una semana más

[@karengumucio4436]

Como puedo hacer amiga se derrite mi crema chantilly en mi mano y si la bato mucho se corta algún consejo???

[@AmbrosiaBastidas]

Megusta

[@estherarsa2358]

al jarabe se le puede poner licor?

[@jesusribera9913]

Buenos días quería saber si la crema chantilly es vegetal gracias

[@HORADEHORNEAR]

hola! Si, la crema Chantilly es de origen vegetal

[@sandravalencia4840]

Hola reina bendiciones que tengo que echarle para que crezca el bizcocho porque no me crece gracias

[@HORADEHORNEAR]

Sandra Valencia hola! Lo que lo hace crecer son los juegos batidos. Si deseas darle una ayudita puedes agregarle 1/2 cucharadita de polvo de polvo de hornear por cada taza de harina😀

[@yolandacobaleda4549]

Como hacer el bizcochuelo para la torta fria

[@nestornestor8471]

Hola! Me encanta tu vídeo! Pero tengo una pregunta, cuando le echo el jarabe, para mojar la torta siempre me chorrea luego ya lista, cómo hago para que no bote nada de líquido? 🙏

[@yadianagarcia1488]

No le eches líquido de más, por eso te chorrea. Solo debes humedecer.

[@miladysmontano3126]

Hola .me puedes hacer el favor de decir las cantida de cada cosa

[@HORADEHORNEAR]

miladys montaño hola!!! Si con gusto, están escritas en la descripción del vídeo. Le da click al nombre del vídeo y se desplegará el texto 😀

[@jacqurlinee38]

Una pregunta puedo darle sellado final con el buttecream de merengue suizo para decorarlo?

[@HORADEHORNEAR]

hola! sí puedes, si no quieres utilizar chantilly en toda la torta

[@ritacravero1299]

Por favor, Dame un consejo.......como saber que estoy comprando el termómetro correcto? Es que veo una variedad grande en precio.

[@HORADEHORNEAR]

rita cravero con respecto a termómetros. Hay unos son para horno y nevera, es decir soportan altas y bajas temperaturas. Generalmente son para medir que estos equipos estén funcionando bien. Otros que son para las comidas y entre ellos hay digitales y analógicos. De acuerdo a la tecnología y la marca será más o menos costoso. Por ejemplo el que yo utilizo no es uno de los más caros aunque es digital, es termómetro y cronómetro a la vez y tiene unas funciones en el que puedo programar la temperatura a la que puedo llegar y me avisa (pita) cuando llega. Esa tecnología pero en otra marca como cousin art, kitchen aid etc me saldría muchísimo más costoso que lo que me costo este así que básicamente depende de la marca y la tecnología 😀 saludos. Gracias por escribir

[@andresalfaro9700]

,,, ,,como decorar torta de fresa para caballero

[@aprenderensenanzaautomovil5676]

Hola una pregunta como hago la salsa de fresas? 😊 El 14 de septiembre yo le boya a la hacer el pastel a mi mamá tengo 22

[@HORADEHORNEAR]

aprender enseñanza automovilistica hola!!! Acá te dejo el link del Coulis de Fresa 😀kzbin.info/www/bejne/a5qXlH59q5WZl8U

[@thanithsolangediazpalomino4152]

Se ve muy deliciosa 😋 pero dime es muy empalagoso???

[@user-ew9qg3pb8r]

😮

[@marileylopez3456]

Hola como hago para estar en la lista de correo

[@HORADEHORNEAR]

Mariley López hola. Se puede registrar siguiendo este enlace registro.horadehornear.com/suscribete

[@luzzbymezua6068]

Como puedo conseguir la receta del bizcocho. Gracias

[@HORADEHORNEAR]

Luzzby Mezua hola! En la descripción de este vídeo están los enlaces a las otras recetas

[@soyyo6473]

hola..compré una lata de crema de leche nestle ( sin azúcar), debo agregarle 1/4 taza de azúcar para montarla y 1 lata de leche condesada? gracias

[@HORADEHORNEAR]

licsen angulo hola!!! La crema de leche de lata no sirve para montar, sirve para hacer ganache y otras cremas pero no para chantillí. Puede usar una crema de leche que tenga al menos 30% de grasa o algún preparado a base vegetal para montar. Saludos!

[@soyyo6473]

@@HORADEHORNEAR gracias por responder

[@lizcruz9099]

Hola, cuanto tiempo se deja el torta fria en el refrigerador?

[@HORADEHORNEAR]

Liz Cruz hola! Para que esté lista para consumir al menos unas 3 horas

[@lizcruz9099]

@@HORADEHORNEAR vi el vídeo de las cremas de chantilly, quiero hacer un postre y tengo crema de chantilly en polvo, como puedo prepararla?, me han dicho que disuelva el polvo en leche y sólo batir hasta que tome forma, que tan cierto es eso?

[@sladycoy1178]

Holaaaa… que rico se ve. Una pregunta en cuanto a tiempos. Este plan estaría bien? Vivo en Ciudad de México Día 1.- hacer el bizcocho y dejarlo reposar (24 horas) 1) debo envolverlo en envoplas? 2) se deja reposar a temperatura ambiente o en la nevera? 3) deberia de reposar este tiempo con el jarabe pastelero? O mejor que repose este tiempo solo? Día 2: Picar el bizcocho, rellenar con crema y la fruta y colocar la capa recoge migas. 1) Puedo dejarlo 24 horas en la nevera? O por la fruta debe de consumirse el mismo día que se arma? (Lo haré con crema pastelera) Día 3 Decorar y meter en la nevera 1) debo de sacarlo de nevera con cuanto tiempo de antelación para consumirse?

[@gabrielariossuarez317]

Hola, cuanta leche condensada se le coloca a la crema?

[@HORADEHORNEAR]

Gabriela Rios Suarez Hola! Al ojo, vas añadiendo hasta que notes que la crema está lisa y aún mantiene consistencia

[@marianelaCordero-ji5yg]

Y como se prepara el bizcocho y la salsa de fresa ?

[@javierchirinos5732]

como hacer el abrillantador.. no lo consigo

[@luisainyolivier7173]

Torta de plantillass

[@mariacoronado5432]

En cuanto vendes una torta así?

[@yeffersonrangel8432]

La receta de la crema porfavor 🙏

[@HORADEHORNEAR]

Yefferson Rangel hola! Acá te dejo el enlace de como batir la crema chantilly. La crema que usé en este postre es solo crema chantilly y leche condensada 😀

[@efrenabeliobotinapinchao1415]

Cuáles son los ingredientes

[@katiuwu1523]

Cuánto tiempo de vida tiene esa torta

[@desvirgensen1000]

Como haces para que la crema chantilly te quede así?

[@HORADEHORNEAR]

V A L I E N T E hola! Así espesa? O lisa?

[@desvirgensen1000]

@@HORADEHORNEAR así espesa mi vida. Es que yo he intentado y me queda más blandita. Debe ser porque estoy en clima caliente.

[@HORADEHORNEAR]

V A L I E N T E ah ok. Eso depende del tipo de crema para batir que estes utilizando. La crema de leche para batir (35%) queda más suave. La que yo utilice para esta es crema para batir a base vegetal y si está bien fría al batir llega a tener este espesor. Si estás utilizando crema de leche para batir, a parte de estar bien fría la crema y todo lo que utilices para batirla, te recomiendo que añadas una cucharadita de leche en polvo instantánea por cada taza. Colócalas al principio Antea de batir. Eso le da más firmeza. En el episodio en vivo estaré hablando sobre esto. Saludos!!!

[@linamontoya1863]

@@HORADEHORNEAR de puede hacer con leche en polvo desnatada?

[@leonorpadilla2562]

X que no ouedo trabajar el lisado con crema de claras de huevos

[@yesaldinbaleta8171]

No queda muy dulce la chantillí agregándole leche condensada?

[@aprenderensenanzaautomovil5676]

Si pues ami si me quedo muy dulce 🎂😆

[@sledplayz9285]

En el singuiente videos pueden Hacer donas

[@HORADEHORNEAR]

Sledplayz hola! Gracias por escribir. Lo voy a poner en la lista de recetas a hacer 😀 saludos

[@antonietalizarragaacosta7687]

Como se prepara el jarabe?

[@yalitzafroilan3926]

Será que al meregue suizo le puedo colocar leche condensada

[@HORADEHORNEAR]

yalitza froilan hola! No, no sirve. La leche condensada tiene grasa y el merengue se baja con la grasa.

[@nancyrizocastaneda1575]

Te faltó, cortar una porción para mirar como quedó.

[@sammydelgado862]

Muy rico y bonito todo pero no explicas como hacer la chantully y busco en tu canal y tampoco, mala suerte la mía 😕

[@HORADEHORNEAR]

sammy delgado hola amiga.. puedes ver este vídeo de Frosting de Queso crema. Allí preparó una chantillí primero. Si utilizas crema para batir a base vegetal por lo general viene con azúcar y no hacer falta añadir más. Si es crema de leche (base animal) se le debe agregar azúcar. Puedes hacerlo al principio (1/4 taza de azúcar por cada taza de crema de leche-30-35% de grasa) o al final (solo azúcar impalpable). Espero que te ayude

[@sammydelgado862]

@@HORADEHORNEAR hoo muchas gracias por responder no pensé lo hicieras, gracias por las recomendaciones lo haré así mismo. 💋

[@HORADEHORNEAR]

sammy delgado para eso estamos! 😀 espero que te quede bien. Saludos

[@sammydelgado862]

@@HORADEHORNEAR mi última pregunta , es saber si la chantully dura de un día para otro en el frigorífico sin caerse, necesito por tiempo hacerla un día antes y tengo miedo se deshaga la tarta 😕. Muchas gracias por tu ayuda

[@HORADEHORNEAR]

sammy delgado si es a base vegetal si dura hasta el día siguiente sin que se caiga por tener estabilizante. Si es hecha con crema de leche se cae más rápido y la Torta debe mantenerse en la nevera.

[@sofiasandoval6092]

No pasa nada que no lleve mantequilla??

[@HORADEHORNEAR]

Sofia Sandoval hola! El bizcocho? No, este no lleva nada de mantequilla por ser un bizcocho esponja.

[@lisbethramirez3599]

La leche condensada no agrieta el Chantilly