TORTA UMIDA AL LIMONE facile e profumata, senza uova, senza burro, vegana, senza lattosio

Torta al limone facile e veloce con yogurt vegana.
Vi propongo una ricetta facilissima ma dal risultato assicurato per un dolce semplice dal gusto fresco e delicato.
INGREDIENTI
TEGLIA DA 20 cm
Farina di farro 260 g
Zucchero di canna 170 g
Yogurt di soia bianco dolce 125 g
Succo di limone 100 g
Acqua 100 g
Olio di girasole 70 g
Buccia grattuggiata di 2 limoni
Lievito per dolci 16 g
Un pizzico di sale
Un cucchiaino raso di curcuma (opzionale)
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#cucinavegana #cucinasenzalattosio #dolcevegano #vegano #senzalattosio #torta #vegan #tortavegana #senzauova #senzaburro #dolceallimone #tortaallimone #limone

[@marialobello3320]

Da provare ...viva i🍋🍋🍋e la semplicità!!!

[@francadimaio9510]

Oggi la farò 🤗🙏👋😘

[@mariagrazialagona3606]

Brava con poco hai creato un dolce molto raffinato . Lo proverò sicuramente

[@ahmedadamyasminhafedh4532]

Provata!! Il sapore acidulo del succo di limone le da un tocco in più. Buonissima!! Ps io le ho dato una bella spolverata di cocco rapé 😍

[@ilmondodisipuofare8727]

Grazie, sono felice che ti sia piaciuta. Hai ragione sul cocco! Limone e cocco sono un ottimo accostamento, buona idea!

[@carmendenotaris1720]

È un po' che volevo fare un dolce al limone semplice, ho deciso questo mi piace lo farò

[@luiginagarbarino1676]

Bravissima!! veramente invitante!!

[@SelhinFlowergirl]

Sembra così buona! Da provare!!

[@Maria-sh8rj]

Ciao, che buona!!!! Aspettavo una torta così. Brava😋

[@ilmondodisipuofare8727]

Grazie mille, sono felicissima che ti piaccia 😊

[@kirapoli7049]

Bravissima mi piace,leggera e spugnosa

[@cinziagradini3712]

Ciao posso usare la farina normale? Speriamo che rimanga umida all’interno. Grazie

[@ilmondodisipuofare8727]

Ciao, sì certo va benissimo anche la farina normale.

[@alfredogarbarino7357]

Le cose fatte così con quello che ce sono le più riuscite !

[@francescalamanna4388]

Ciao, posso usare 260 grammi di farina 00 al posto di quella di farro? Grazie e complimenti per questa golosa torta!

[@ilmondodisipuofare8727]

Sì assolutamente, puoi sostituirla con la farina che preferisci. La 00 poi va benissimo.

[@cinziagradini3712]

Ciao posso usare la farina normale? Stessa quantità? Grazie

[@ilmondodisipuofare8727]

Ciao, sì certo puoi usare la farina normale ☺️ quantità uguale

[@missfernanda79]

Fatta ..sta lievitando nel mio forno, io ho aggiunto un po' di noce e cioccolato fondente a pezzetti per renderla un po' più golosa anche x mio figlio ... grazie 😊

[@ilmondodisipuofare8727]

Wao ottima idea!! Spero davvero piaccia anche a lui 🥰 senti va fammi sapere come è andata ☺️

[@missfernanda79]

Ottima 👍😊 l'ho appena mangiata con una bella tisana ai frutti misti.

[@ilmondodisipuofare8727]

Mi fa tantissimo piacere! Grazie dell'aggiornamento 😁

[@rositabertola6366]

Ciao! Si può usare la farina 00? Grazie

[@ilmondodisipuofare8727]

Ciao! Sì certamente va benissimo anche la farina 00 o la tipo 1.

[@aidaagolli1222]

Grazie della ricetta. Provata due volte. Molto molto buona. Pero' devo dire che per me 35 min di cottura non bastano. Il tuo e' un forno statico?

[@ilmondodisipuofare8727]

Grazie a te 😊 il mio forno si può regolare sia su statico che ventilato. Io l'ho cotta in modalità statica però ogni forno è un mondo a sé. È possibile che con il tuo ci voglia più tempo, è una torta con molti liquidi quindi è probabile che con alcuni forni ci voglia più tempo.

[@marciasfriend]

si può usare farina integrale al posto di quella di farro? Grazie!

[@ilmondodisipuofare8727]

Sì direi di sì. Con la farina integrale gli impasti tendono sempre a lievitare un po' meno però penso che dovremmo venire lo stesso. In alternativa puoi usare anche la farina 1.

[@simonakrsteva2577]

Posso mettere una bevanda vegetale si soia al posto dello jogurt? Grazie 🌼😻

[@ilmondodisipuofare8727]

Non ho mai provato, ti consiglio magari di mettere mezza dose in questo caso, essendo il latte più liquido rispetto allo yogurt, non vorrei venisse troppo molle l'impasto.

[@chiccabella1938]

Ciao, volevo usare lo yogurt alla vaniglia quindi non vorrei mettere il limone, posso sostituirlo con acqua o latte veg? Grazie

[@ilmondodisipuofare8727]

Sì assolutamente, metti anche un po' di estratto di vaniglia. Anzi sai che sarebbe un ottima idea per fare una sponge cake vegana! Grazie per il tuo commento.

[@chiccabella1938]

@@ilmondodisipuofare8727 Grazie a te

[@angelafalcone7841]

Fatta ieri! Squisita

[@ilmondodisipuofare8727]

Wao grazie, mi fa piacere che ti sia piaciuta.

[@A.alcolico]

Al posto dello yogurt posso usare il latte d'avena?

[@ilmondodisipuofare8727]

Sinceramente non saprei, non ho mai provato, temo che verrebbe troppo liquida. Magari puoi provare ma mettine meno.

[@angelacostarelli9020]

Ciao brava lo yogurt di soia contiene latte??

[@ilmondodisipuofare8727]

Ciao. No lo yogurt di soia è fatto interamente con la soia e non contiene latte animale.

[@angelacostarelli9020]

Ok grazie

[@martinaarias802]

Ciao posso usare lo zucchero normale invece che quello di canna?

[@ilmondodisipuofare8727]

Sì certamente, puoi sostituirlo tranquillamente.

[@martinaarias802]

Grazie mille la provo a fare adesso.. volevo chiederti anche se la faccio sta sera non perde il sapore domani ?

[@ilmondodisipuofare8727]

@@martinaarias802 no vai tranquilla, si mantiene benissimo per due giorni a volte anche di più. Se devi servirla che sia bella e metti lo zucchero a velo sopra mettilo prima di servirla perché essendo umida tende a bagnarlo un po' e dopo ore non si vede più.

[@renatapontini7388]

Bella ricetta. Vorrei provarla ma con meno zucchero, solo 1/3 (90 gr) ma come compensare ?

[@ilmondodisipuofare8727]

Sinceramente andrebbero fatte delle prove per sicurezza che la torta non si sbilanci tra liquidi e solidi, ma delle alternative allo zucchero sono lo sciroppo d'acero e d'agave. Se no spesso uso anche i datteri al naturale che devono essere frullati bene. Sono dolcissimi e sono un ottimo sostituto dello zucchero.

[@renatapontini7388]

@@ilmondodisipuofare8727 Grazie della risposta. Se io volessi utilizzare qs sciroppi o i datteri, come devo fare per la sostituzione ?

[@ilmondodisipuofare8727]

@@renatapontini7388 parliamo ovviamente per ipotesi perché come dicevo prima in questa ricetta non ho mai provato. Direi che sostituirei la quantità di zucchero con la stessa quantità di altro dolcificante. Farei uno scambio alla pari insomma 😁 i datteri potrebbero alterare un po' il sapore ma va a gusti. Io li trovo deliziosi! Per quanto riguarda gli sciroppi essendo liquidi ed essendo questa torta già piena di ingredienti liquidi non vorrei che venisse troppo molle l'impasto, se così fosse potresti aggiungere un po' di farina in più. ❤️

[@renatapontini7388]

@@ilmondodisipuofare8727 Grazie, gentilissima

[@laurasignor8693]

So puo fare con solo farina di grano saraceno? Perché mi hanno detto che da sola non va bene. Ovviamente io non metto tutto quello zucchero e soprattutto uso eritritolo.

[@ilmondodisipuofare8727]

Non ho usato grano saraceno ma farina di farro. Comunque si può fare anche con la farina classica. Come dolcificante penso sia sostituibile con quello che si preferisce, però non saprei dire le dosi con i dolcificanti liquidi. Sì rischia di squilibrare la ricetta e che venga troppo liquido.

[@laurasignor8693]

@@ilmondodisipuofare8727 infatti era una domanda se potessi usare il grano saraceno? Io non uso più oo, ed uso sempre eritritolo cosi non hanno glicemia, vengono perfette, le dosi le so. La domanda era per la farina!

[@ilmondodisipuofare8727]

@@laurasignor8693 chiedo scusa, non avevo capito bene la domanda 😊 devo essere sincera, temo che con il grano saraceno non venga benissimo. Però se ti piace il suo gusto puoi fare un tentativo. Mi informerò su l'eritritolo, voglio scoprire di più su questo ingrediente.

[@renatapontini7388]

@@laurasignor8693 Buongiorno. Vorrei provare con l'eritritolo. In che dose ? Grazie

[@laurasignor8693]

@@renatapontini7388 dipende che dolcezza vuoi, considera che solitamente se la ricetta ha 100 di zucchero, di eritritolo ne va almeno 110, o 120..guarda i paramenti zucchero eritritolo su Google.. Ti consiglio di provarlo prima magari sul caffè o altro anche per capire come dolcifica, io uso solo quello ora, nei dolci, ha un gusto un po fresco, ma gradevole. Perché è un prodotto naturale a calorie zero, quindi bassissimo indice glicemico.

[@cindy2355]

💯😋😋😋😋💪💪💚

[@cristinavicari4924]

Avresti mica le dosi per un diametro 26/28 teglia grazie mi servirebbe per domani 🙏 grazie

[@ilmondodisipuofare8727]

Sinceramente non saprei dirti le quantità esatte per una teglia così grande ma penso che se raddoppi le dosi dovrebbe andare bene.

[@annacory8620]

Mmm che bontà ! Ma se volessi farla alle carote? Nn mi piace L arancia

[@ilmondodisipuofare8727]

Sarebbe una bellissima idea ma la ricetta non prevede la polpa. Potresti provare se hai modo di estrarre il succo delle carote. Non ti so dire come si accosta il gusto dello yogurt alla carota. Però mi hai fatto venire voglia di provare 😁

[@annacory8620]

@@ilmondodisipuofare8727 ok grazie ! Nel caso provaci 💪🏻💪🏻

[@EleonoraIncucina]

molto buona😋👍...grazie per i consigli..bel canale 🔔, se ti va passa dal mio canale 🥰

[@zahirachakir7176]

Mm

[@luciarovatti1132]

SE NON POSSO MANGIARE SUCCO DI LIMONE NE LIQUORI...CON COSA POSSO SOSTITUIRE??...TI PREGO RISPONDIMIIII...NON MI RISPONDE MAI NESSUNO PER QUESTA COSA..😰😰😃

[@ilmondodisipuofare8727]

Hai problemi con tutti gli agrumi o solo con il limone? Potresti usare le arance, sempre aromatizzando con la buccia, se potresti provare con altra frutta facendone un succo, dipende ovviamente dal tipo di frutta va trattata diversamente. Le arance sicuramente sono le più adatte.

[@luciarovatti1132]

@@ilmondodisipuofare8727 no .. purtroppo con tutti gli agrumi ..la buccia ok ..ma il succo e i liquori .. proprio non posso metterli ..pensavo a qualsiasi altro liquido ..come latte acqua olio ..iogurt . non saprei ..a volte ci sono dolci molto delicati ..se gli sposti qualcosa non vengono più ..😟🖐️.. grazie cmq della risposta 😘😘

[@ilmondodisipuofare8727]

@@luciarovatti1132 se sostituisci con acqua o latte la torta viene lo stesso ma non avrebbe sapore. Prova con qualche altro frutto, tipo i frutti di bosco li frulli con dell'acqua. Non posso garantire per il sapore però. Se no l'unica per dare gusto è usare degli aromi.

[@luciarovatti1132]

@@ilmondodisipuofare8727 ok..grazie per la risposta...almeno qualcuno che mi ha risposto 😄😄✋😘

[@antiveganpropaganda5357]

Perfetta per intossicarsi : zucchero,oli vegetali e soia

[@ilmondodisipuofare8727]

Un dolce è pur sempre un dolce e lo zucchero ci sta. Non capisco il problema con gli oli vegetali e la soia. Non penso che burro e latte vaccino facciano meno male.

[@antiveganpropaganda5357]

@@ilmondodisipuofare8727 tu sei davvero convinta che il burro faccia male? E gli oli vegetali siano buoni?

[@ilmondodisipuofare8727]

@@antiveganpropaganda5357 non ho detto questo, è ovvio che un cucchiaino di burro fa meno male di un litro d'olio, le quantità contano. Comunque certo il burro non è un alimento sano, basti pensare che il burro continente colesterolo. Anche dell'olio non bisogna abusarne. Ma per fare una torta certi ingredienti sono necessari quindi preferisco usare prodotti di origine vegetale e non animale.

[@antiveganpropaganda5357]

@@ilmondodisipuofare8727 la Disinformazione fa credere a voi vegani di mangiare sano riempiendovi di schifezze come oli vegetali e soia e zucchero (tutti altamente infiammatori)e vi fa credere che alimenti sani come il burro siano pericolosi perché il burro ha il colesterolo 😂😂il colesterolo non è un problema amica vegana il problema è lo zucchero che ossida quello che chiamate il colesterolo cattivo 👿HDL quindi non dare la colpa al burro 🧈 che è un alimento sano soprattutto fatto con latte di vacche che hanno mangiato solo erba è pieno di omega 3 a contrario delle margarine e degli oli vegetali che ti devastano l’organismo

[@ilmondodisipuofare8727]

@@antiveganpropaganda5357 intanto non credo che gli oli vegetali facciano così male come dici se consumati con moderazione ovvio. Lo zucchero è verissimo fa male ma in un dolce ce lo devo pur mettere e comunque lo si può sostituire volendo con altro dolcificati se si vuole come datteri e sciroppo d'acero, sono scelte personali. Sinceramente ho deciso nella mia vita di moderare gli zuccheri ma non di eliminarli totalmente perché amo i dolci. E poi sappi che non sono vegana ma flexitariana quindi occasionalmente mangio derivati animali. Continuo comunque a pensare che l'alimentazione vegetale sia la migliore in assoluto, mi sono informata adeguatamente e trovo che sia la scelta migliore per me.