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Torta vegana alle fragole super soffice e golosa alle fragole e limone, senza latte e senza uova. Perfetta per la festa della mamma, per un compleanno o per qualche occasione speciale.
#festadellamamma #tortavegana
0:17 Pan di spagna
2:22 Crema
Ricetta per iscritto: origanoverde.c...
INGREDIENTI:
Per un pan di spagna da 18 cm (ne vanno fatti due uguali)
- 150 g di farina tipo 0
- 10 g di lievito per dolci
- 60 g di zucchero di canna
- mezzo cucchiaino di curcuma
- 165 ml di bevanda di soia non zuccherata
- 60 g di olio di girasole
- buccia grattugiata di mezzo limone
Per la crema:
- 300 ml di bevanda di soia non zuccherata
- 40 g di amido di mais
- 60 g di zucchero
- succo di mezzo limone
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 150 g di panna vegetale da montare per dolci già zuccherata
Per la bagna:
- 300 ml di acqua
- 50 g di zucchero
- buccia di un limone
- una decina di fragole + alcune per decorare
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