King Rey De Las Hadas Si !!!👍 yo quiero hacer tortilla para comer en casa y tomar unos mates.Ya intenté de varias maneras y siempre me salen redirás como si fueran de piedra. Te pregunto...? Cual es la fórmula para que salgan blandas y qué después de varias horas no se endurezcan ?
@seco20064 жыл бұрын
@@lucasvasquez9428 mas de 3 centimetros al amasarla , mientras más gruesa mejor quedaraá , sabe quedar dura ... , grasa la que gustes , 200 gr cada 500 gr , harina 000 y sal a gusto preferentemente gruesa , agua c/N ...todo a la parrilla (soy de córdoba aca se venden muchisimo para el mate)
@lucasvasquez94284 жыл бұрын
lao tao gracias🙏 la voy hacer 👍
@seco20064 жыл бұрын
@@lucasvasquez9428 DE NADA (y) P odes hacerla de 2 centimetros , la masa suele qedar dura mientras mas fina es :/ mientras mejor la grasa es mejor ... mi 1er tortilla fue de menos de 1 centimetro jajaja capaz deje 1 diente ahí :D , le puse 1 cucharada colmada de sal en salmuera ...salio suave... ( aca seria a tu gusto si queres mas o menos salada ), ... Exitos¡
@oscarvega77195 күн бұрын
Exacto
@seco20064 жыл бұрын
La tortilla es de origen Santiagueña, también existe otra variante chilena muy antigua....Buenos Aires solo el chicharrón sera? , siempre se consumió mucho x allá ( soy de Córdoba y acá se hace y consume muchísimo en los ríos y parajes para matear (Y))
@oscaramonra259816 күн бұрын
Me parece que estas en un herror , mi padre y mi abuelo vinieron de ESPAÑA en el año 1920 y se radicaron en un precioso lugra de la serrania de SAN LUIS , EL TRAPICHE , y ya conocian las tortas al rescoldo de la primitiva gente de ese poblado que era un puñado de personas y algunas se dedicaban a vender leche , otros frutas , otros carne , otros pan , y asi llegaban con formas muy distintas de hacer panes y tortas saladas y dulces , no existe eso de Chilenas emigraron de los descubridores nuestros , trajeron mucha cultura , y las primeras expresiones se instalaron en BUENOS AIRES , y de ahi se expandio por casi toda LATINOAMERICA como liberando a pueblos hermanos e ir dejando costumbres venidas de muy lejos en forma de inmigrantes , es pan y es costumbre ancestral de generaciones que eligieron a este bendito gran pais que somos para afincarse y enseñarnos lo basico de la comida , atte .
@holapersonitas77855 жыл бұрын
como no pone la receta si nadie va hacer como a ella lo sabe q mal
@lucasvasquez94284 жыл бұрын
hola personitas Mira yo trabaje como camionero durante muchos años. E probado miles de tortillas pero la mejor tortilla del mundo 🌎 la hace un norteño no sé si es originario de Santiago del estero o sálteño . Las vende en Villa Soldati entre las calles : Berón de Astrada y Avenida San Pedrito en una esquina donde está la empresa “TRANSPORTE NORTE “ Sin lugar a dudas son las mejores tortillas del mundo 🌎.