TE ENSEÑO A PREPARAR EL MEJOR PAN CON CHICHARRÓN

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Giacomo Bocchio

Giacomo Bocchio

Күн бұрын

Пікірлер: 1 200
@SodaCaifa1
@SodaCaifa1 2 жыл бұрын
Lo que tú nos enseñas es un gran regalo. Lo que enseñas se hace solo en los institutos o centros de estudios gastronómicos. Lo más justo es que empiece a aportar por Yape. Te mando un abrazo, eres un capo, y un orgullo para el país.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias valoro mucho tus palabras 😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪 un abrazo
@sarasiu3267
@sarasiu3267 3 ай бұрын
Muchas gracias! Excelentes recetas, todo bien explicado, eres un gran maestro de cocina. Voy a probar hacer Carapulcra. Un abrazo 🤗
@jimenaloayza746
@jimenaloayza746 9 ай бұрын
Este canal es oro. Es un placer escuchar a Giacomo, no solo es un chef capo sino culto
@willzahn6421
@willzahn6421 2 жыл бұрын
Padre que se respeta se prepara un día antes mirando al mejor Chef como se hace un buen chicharrón... para deleitar en un Domingo a toda la familia. Saludos desde Berlín 🇩🇪
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Un abrazo seguro salió buenazo pues fue hecho con amor
@fidelmontoya943
@fidelmontoya943 Жыл бұрын
Muy agradable la preparacion esta a lo maximo Me gustsria ver la receta muchas felicitaciones gracias
@angelicacuadrosticona4624
@angelicacuadrosticona4624 Жыл бұрын
La preparación del chicharron Cuzqueño es muy diferente, hare de las dos formas, vere cual queda mejor
@CristianRomero-in5cd
@CristianRomero-in5cd Жыл бұрын
Tremendo dato . Probaré el gochuyang . Tengo 18 años trabajando en la cocina y 29 en la restauracion la cual como a ti es mi pasión ... Abrí junto a la madre de mi hija un pequeño restaurante Hungaro en España ( ella es de Zeczard hungria) , y aprendi a cocinar varios platos de este pais pues también viví en Shoprón cerca de Budapest y de María su madre aprendí trucos de la gastronomía de ese país , ella freia pato en su propia grasa y guardaba la manteca con un poquito de sal y lo usaba a modo de mantequilla , exquisito al paladar ( platos muy ricos por cierto en los que predomina el Paprika ) , vi los cultivos de esta variedad de pimiento y como los ensartan de los palitos en un hilo y dejan secar al sol en verano, para tener de reserva cuando llegan las nevadas . Por motivos de tiempo y dinero nunca pude asistir a clases de cocina. Asi que siempre estoy estudiando de esta forma ... aprendiendo de ustedes los profecionales colegiados . Emigre a USA . y luego de algunos años emprendi mi pequeño negocio en un rincón de una tienda en Coral Springs y así fue que me embarque en el apasionante mundo de la candela , las ollas los cuchillos y el refrigerador. Para muchos un trabajo feo ( pero no , cuando se sientan a comer ) , nunca tuve la oportunidad de asociarme con alguien para abrir un restaurante o iniciar un camion de comida . y cuando se dio cayó la pandemia . el inversor emigró y todo quedó en nada . Gracias por enseñar este arte. El arte de hacer que los comensales abran los ojos de placer y muevan la cabeza sonriendo cuando se llevan el primer bocado . Lo más bonito que me paso fue , cuando cocinando para 15 personas en una casa junto al mar , En boca Ratón ... me llamaron de el comedor ... me acerque preocupado . Me dijeron ; muy buena comida y me aplaudieron ... ( descendientes de Irlandeses. catolicos ellos ), esos momentos se quedan y recuerdas que aunque sea cansado tiene unos frutos muy dulces este oficio. Nota: Un sustituto de el frejol canario. Aquí lo cultivan con el nombre Moyocoba beans. Es lo mismo pero bastante más barato . No obstante compro insumos peruanos para dar trabajo a mis agricultores de la patria que me dio la luz a los ojos. Un Chimbotano casi Alicantino en Florida USA.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🇵🇪❤️🍾 ha hacer siempre gala del oficio 💪🏻
@linandavid8814
@linandavid8814 Жыл бұрын
Gloria a Dios, me alegró tu comentario. Dios te bendiga en el Nombre de Jesús ❤.
@Angelyperuvian
@Angelyperuvian Жыл бұрын
Algún anhelo visitar tu huarique en Florida, limeña varada en Alberta Canadá 🇨🇦 😊
@rosaflores3474
@rosaflores3474 Жыл бұрын
Excelente y gracias por compartir tu experiencia en diferentes países. Cuando viajo siempre averiguo donde hay Restsurant peruano o comida peruana en el lugar que viajó, increíblemente siempre encontrado siempre sabroso nuestra comida peruana, el clásico cebiche, pisco sour, Etc. Que siga los triunfos y viva el Peru 🇵🇪
@marialuisapurilla3707
@marialuisapurilla3707 Жыл бұрын
CRISTIAN te felicito por tu tenasidad,a seguir triunfando,igual que GIACONO excelente clase.❤
@teresamagnetorrez7456
@teresamagnetorrez7456 2 жыл бұрын
Fué una clase Magistral, gracias chef, su manera de enseñar, su paciencia y esa voz tan agradable, me quedé como 5 horas viéndole, y puedo calificarle como el mejor Chef del mundo, aprendí sobre vinos, salsas, chicharrones y un mundo de detalles, le felicito, se ganó mi admiración y de cuántos mas
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Teresa por tomarte el tiempo de escribir tan lindo mensaje para mi 😊🔥🙏🇵🇪👨‍🍳🙌🏻 un abrazo
@nelidacastillooribe1821
@nelidacastillooribe1821 Жыл бұрын
Profe es usted un gran maestro excelentes clases felicitaciones y muchos exitos
@lidiarodriguez9110
@lidiarodriguez9110 Жыл бұрын
Me encanta la manera de enseñar su sencillez se a ganado mi admiración graciad con usted voy aprender muchisimo
@karlaponcedeleon5681
@karlaponcedeleon5681 2 жыл бұрын
Me quito el sombrero contigo mi querido Giacomo, cada día contigo se aprende de verdad de la gastronomía peruana no solo en preparar los platos sino también un poco de historia gastronómica y eso te convierte en el mejor chef del Perú sigue así con todo ese cariño que pones cada semana en enseñarnos...... Gracias.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Karla me alegra mucho leerte 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪 ayúdenme compartiendo con su gente vía Whatsapp con grupos los videos q mas les gusten un abrazo
@jhordanyetsiolaguivelpino8237
@jhordanyetsiolaguivelpino8237 Жыл бұрын
Sinceramente el mejor cheff peruano.... No solo cocina sino sabes hasta la ingenieria q conlleva eso.... Gracias maestro, podre perfeccionar mis tecnicas..... Eres lo maximoooooo9
@franciscoolavidrojasdiaz9967
@franciscoolavidrojasdiaz9967 Жыл бұрын
Soy un cocinero frustrado , siempre veo diversos canales de cocina pero desde que vi tu canal se volvió mi favorito , agradezco mucho la información que compartes , se nota que tienes una vena de educador .
@beacull7009
@beacull7009 10 ай бұрын
Gracias por compartir todos tus conocimientos , eres un ángel que Dios mando a la tierra , el ángel de la Cocina Peruana , gracias Chef 👍👍👍👍👍
@luzvilchez6955
@luzvilchez6955 Жыл бұрын
Giacomo, lo hice tal cual, y fue un éxito rotundo🎉. Aún tengo en la mente el "hmmm" de toda mi familia cuando daba el primer mordisco del chancho. Gracias por compartir tus conocimientos!! Eres el mejor!!! Claro, a todos les di el enlace de tu video para que la comunidad crezcaaaa!!! Éxitos mil, chef!!
@chapis2122
@chapis2122 Жыл бұрын
Giacomo yo vivo en Seattle WA y al igual que tu amigo aquí es muy caro comprar el ají panca, pero lo sustituí con chile colorado mexicano, o chile guajillo, viene en bolsa, seco, es muy similar al ají panca, y lo consigues en cualquier mercado. Yo soy mexicana y mi esposo peruano y me dice que el sabor es muy similar. Aquí te dejo el dato.
@alejandrokahn
@alejandrokahn Жыл бұрын
ERES EL SALVAVIDAS DE LA COMIDA DE ESTE KZbin...GRACIAS POR TUS MARAVILLOSOS VIDEOS...nunca cambies...gracias
@pedromartell6316
@pedromartell6316 2 жыл бұрын
Ufff!!! si el Tallarin Saltado de Pollo me salio Genial, estos chicharrones estaran mucho mejor!! Gracias Campeon,es Usted un Verdadero Maestro!!
@svclark83
@svclark83 Жыл бұрын
Siempre que revisaba el KZbin veía alguno de tus recetas pero nunca le daba click porque pensaba que eras uno más del montón, increíble pero estuve en un gran error, no eres uno más, eres uno de los mejores. Explicas tan bien de cómo hacer las cosas y te podría decir que eres un gran maestro. Gracias por enseñarnos a cocinar, ya e echo varios y me a salido como en casa (Peru). Thank you!
@Grapegum
@Grapegum 2 жыл бұрын
Vengo usando gochujang desde el 2017 cuando llegué a Australia, porque no conseguía aji panca, que agradable sorpresa saber que ha sido la solución para otros compatriotas fuera de casa! Saludos desde Sydney
@maritzamalaverri9722
@maritzamalaverri9722 11 күн бұрын
Gracias profe Giaco eres maravilloso bendiciones abrazos
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 10 күн бұрын
😊🙏👨‍🍳🇵🇪💪🏻
@margaritahall599
@margaritahall599 Жыл бұрын
Usted es excelente maestro. Dios lo bendiga grandemente. Saludos cordiales desde Guayaquil Ecuador.
@fitozarate3905
@fitozarate3905 2 жыл бұрын
Cada vídeo es una clase. De los pocos canales que inviertes tu tiempo y al final terminas con un aprendizaje de valor. Gracias Chef , bendiciones desde México 🇲🇽
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Fito! Ayúdame compartiendo el canal con tu gente
@gigirolmar9233
@gigirolmar9233 3 ай бұрын
yo tambien lo veo desde mexico
@gigirolmar9233
@gigirolmar9233 3 ай бұрын
@@GiacomoBocchioChef chef que opina de la cocina mexicana
@milagrosgonzalesfalcon7097
@milagrosgonzalesfalcon7097 6 ай бұрын
Aprendi de salmuera , Salsa y marinar hasta como lo sancochare y freire, de cortes , gracias me diste una clase magistral, te felicito.
@manuelasaavedra3925
@manuelasaavedra3925 4 ай бұрын
Giacomo,eres el mejor ,no sólo como maestro,sino como persona,nunca cambies,eres lo máximo.me siento orgullosa de ser peruana,por ver que hay hombres como tú todavía e estos tiempos.
@almiralizarazo1441
@almiralizarazo1441 3 ай бұрын
Gracias Chef aparte de darnos recetas nos ofrece clases gratis para que ir a una escuela sus clases son fuera de serie :eres un gran ser humano ;mis respetos,
@karingutierrez1619
@karingutierrez1619 2 жыл бұрын
Es increible lo simple que haces todo Giacomo. Algunos profes de escuela se complican muuucho y la verdad es es conocer pero tambien ponerle pasion. Vivo fuer del Peru y ver este canal nos ayuda demasiado, gracias a ti y a todo el Equipo
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Me alegra mucho leerte Karin y nos motiva 😊🙏🔥🇵🇪👨‍🍳
@haydeeurquiza2885
@haydeeurquiza2885 Жыл бұрын
​@@GiacomoBocchioChefik
@ronaldascarzamosqueira1067
@ronaldascarzamosqueira1067 2 жыл бұрын
Viendo tus videos ahora entiendo que la cocina no solo es un arte sino también una ciencia. Un capo!!!
@monicatorres-brousset379
@monicatorres-brousset379 2 жыл бұрын
Excelente! Yo ya he hecho chicharrón de chancho un par de veces, prácticamente sólo con sal y hierbabuena (una rama al hervir y luego lo retiré). Mi esposo pensó que lo había comprado.... jajaja!. Pero voy a probar tu receta! Abrazos y felicitaciones! Siempre tus videos se merecen un like.
@ivovasquezaguirre8597
@ivovasquezaguirre8597 2 жыл бұрын
Esta es la mejor manera Yerba buena y sal pimienta comino y ajos Hervir hasta que se cocine Y pasarlo a la sarten con la misma grasa del chancho queda crocante por fuera Y muy suave y delicioso por dentro
@giulianarebecaramireznegro656
@giulianarebecaramireznegro656 Жыл бұрын
Que bueno tener un chef que no se guarda ningún secreto y que en alguna forma ayuda para poder deleitanos con todo lo que enseña gracias Maestro
@yenimendes
@yenimendes Жыл бұрын
Totalmente de acuerdo con tu opinión no se guarda nada. Muchas gracias al sr Bocchio.
@margotcasimiro
@margotcasimiro 8 ай бұрын
En verdad que maestro eres gracias por enseñar a tanta gente que necesita de tu sabiduría un maestro de verdad nunca vi a una persona que trasmite energía yo creo que te quieres meter en el alma de todos con tus enseñanzas bien
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 8 ай бұрын
😊👨‍🍳🙏🇵🇪
@alepsandre314
@alepsandre314 2 жыл бұрын
Me encantan esos tips que das de como aprovechar cada elemento utilizado a la hora de cocinar, eres un gran profesor, algún día espero poder cocinar como tú, eres un gran ejemplo a seguir.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 😊👨‍🍳🔥🇵🇪
@mariamargaritazapatavaler1247
@mariamargaritazapatavaler1247 7 ай бұрын
Muy agradecida Giacomo todo un profesional compartiendo sus secretos eso es de un chef..👌sin miedo a la competencia ..eres único tienes HUMILDAD.y mucho conocimiento,se ve el cariño y amor que le pones como EMINENTE MAESTRO .💪💪👏👏👏👏!! Bendiciones
@chris.saenz.design
@chris.saenz.design 2 жыл бұрын
Se aprende más en un solo video del profe, que en 100 videos de otros canales 🤣🤣🙌🏻
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪🙌🏻
@DaftRebel
@DaftRebel 2 жыл бұрын
amén, Babish la tenés adentroooooo
@wendyhuanca
@wendyhuanca 2 жыл бұрын
Confirmo
@yomarlf607
@yomarlf607 2 жыл бұрын
@@DaftRebel wqWssswsssssDdss
@viktorlobo
@viktorlobo 2 жыл бұрын
X1000 !!!!
@rosaliaruizquispe3830
@rosaliaruizquispe3830 Ай бұрын
Tu humildad y tu paciecia te hacen el mejor ,gracias por impartir tus conocimientos culinarios ,y los tips,que cualquier persona ,puede hacerlo, soy peruana orgullosa de que seas de Tacna Perú, muchas bendiciones y sigue siendo como eres.te ganaste los exitos a pulso.
@miriambuendiaalarcon4712
@miriambuendiaalarcon4712 Жыл бұрын
Excelente maestro de cocina la paciencia y dedicación definitivamente contagias las ganas que le pones al cocinar.
@anitagonzalesramos821
@anitagonzalesramos821 Жыл бұрын
ERES EL MEJOR CHEF DEL PERU TE FELICITO POR QUE COMPARTE,TU CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA GRACIAS POR TUS ENSEÑANZASPOR MI PARTE TE AGRADESCO RECIBE UN CARIÑOSO DESDE CHICLAYO BENDICIONES
@LudwingEstevez
@LudwingEstevez 8 ай бұрын
Hola !!!!!!! chef Giacomo. buenasos 😅 . pan con chicharrón. Desde Colombia . Medellin.
@SergioFraguglia
@SergioFraguglia 6 ай бұрын
Es el primer video que veo y valoro mucho el aporte de las cantidades en gramos y que compartas la parte científica de los procesos. Gracias!
@mirereyes8645
@mirereyes8645 2 жыл бұрын
Gracias, se ve riquísimo este chicharrón, me encantan tus clases, saludos desde cd del Carmen campeche, México
@anamariatorreslopez9681
@anamariatorreslopez9681 Ай бұрын
Geniaaaal giacomooo!!! Gracias por tus preparaciones y consejos❤❤❤❤❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@BengtochEmily
@BengtochEmily 2 жыл бұрын
Giacomo!! Te pasas!! Qué delicia. Sabes tu entusiasmo hace que uno no se despegue de tu video y como siempre uno se antoja 😊. Gracias por hacer referencia a los otros videos, porque el aceite de achiote creo q me lo perdi, por darnos tantos secretitos y tips,🎉El haber pasado los 100,000 tan rápido te dice todo, sigue asi Giacomo. Viva Perú y Viva Tacna!!🇵🇪
@mazalyleal4128
@mazalyleal4128 10 ай бұрын
Maravilloso ! Que maestría ! Me encanta haber encontrado a este genio !
@yulakecheta6547
@yulakecheta6547 2 жыл бұрын
Tengo muchas ganas de comerlo, que pinta tiene!!! Gracias por el video. Saludos desde España.
@stephanieramos8986
@stephanieramos8986 2 жыл бұрын
TE SIGO DESDE HACE POCO y cada video es un video de aprendizaje no te guardas nada lo dices con tanto profesionalismo saludos desde EEUU.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias ☺️ ayúdame compartiéndolo con tu gente porfavor un abrazo
@Carlacuba29
@Carlacuba29 Жыл бұрын
Wow!!! Que manera de incentivar a cocinar, te admiro y voy a ser tu fiel seguidora graciasssss👏👏👏👍🙏
@cynthiaramirez4666
@cynthiaramirez4666 16 күн бұрын
Como es cuando tienes un buen video, lo ves de principio a fin sin aburrirte.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 16 күн бұрын
Muchas gracias 😊 ayúdame compartiéndolo con los tuyos 👨‍🍳😊🇵🇪🙏
@hansxtian44
@hansxtian44 2 жыл бұрын
Gracias Giacomo por compartir tus conocimientos!!, y con tanto detalle y explicación (y cariño), que nos permite además de tener la receta y hacerla , a “aprender y entender” de técnicas y conceptos.., gracias de verdad por tus ganas de transmitir y enseñar!!, y por supuesto lo haces muy bien!!, lo valoro mucho!!!, y seguro tb q muchas mas personas…, gracias!!!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Francisco muchas gracias por tomarte el tiempo de escribirme tan bonito. Me has alegrado al leerte porq es justamente lo que procuro hacer, transmitir mi oficio y mi experiencia para ponerla al servicio de quien realmente disfrute de cocinar o viva de hacerlo. Un fuerte abrazo
@melvasanches4006
@melvasanches4006 2 жыл бұрын
Grasias lo haré igual
@polyglot6542
@polyglot6542 5 ай бұрын
Tus habilidades culinarias son impresionantes Giacomo. Mis respetos. Eso se gana con anos, dedication y gran talento. Te felicito!
@luisacorigliano7275
@luisacorigliano7275 Жыл бұрын
Gracias mi querido Chef. Preparé por mi día el chicharrón tal igual como lo has enseñado y me quedo riquísimo. Estoy feliz por los comentarios y felicitaciones gracias a ti. ❤❤ Si pudiera mandarte el vídeo lo haría.
@pilarsanchezguzman1962
@pilarsanchezguzman1962 Жыл бұрын
Gracias Giacomo, eres tan sincero, que embellece tu persona y transmites tus conocimientos, que da tranquilidad, paz, confianza para animarnos a preparar con todo el amor que tenemos las madres y abuelas al cocinar. ❤
@quientilabadillo9998
@quientilabadillo9998 Жыл бұрын
Muchas gracias por tu receta, ayer lo prepare así y quedaron de rechupete 😋😋 mi familia encantada !!!
@anamariawilsonluna8983
@anamariawilsonluna8983 Жыл бұрын
Excelente chef y autenticos preparativos de la gastronomia peruana.
@luishernandez2705
@luishernandez2705 2 жыл бұрын
Antes de nada mis más sinceras felicitaciones por la sencillez y calidad de sus clases,yo se algo de cocina (es mi pasión el cocinar)y la verdad no he visto antes a ningún cocinero de los tan renombradas con esa clase y esa maestría de explicar al detalle de cada video,da gusto ver y aprender de una persona que si sabe;,y muy bien,lo que enséña ,le reitero mis felicitaciones.Saludos desde Perú para todos los amantes de la cocina y aquí les digo un pensamiento mio: La cocina es como hacer el amor ,todos lo pueden hacer ,pero pocos lo hacen bien y usted lo hace recontra bien
@valerialopezdolores6810
@valerialopezdolores6810 Жыл бұрын
OõKI
@leonorreiki8762
@leonorreiki8762 Жыл бұрын
Mejor y más lindo que Gastón . Lo máximo . Millones de gracias por las enseñanzas . Saludos desde tacna
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Viva Tacna Heroica 🇵🇪😊👨‍🍳🙌🏻🔥
@margotcarrera5381
@margotcarrera5381 2 жыл бұрын
Excelente la clase de chicharrón eres único en tus recetas bendiciones 🙏
@lourdesmontoya8405
@lourdesmontoya8405 Жыл бұрын
Giacommo, eres el mejor, cocinas excelente, y lo que me encanta, con el gusto que lo haces, y la explicación tan buena qué enseñas miro todo lo que cocinas, a mi me encanta cocinar y sigo todos tus consejos gracias gracias mil.
@gerardotataje5947
@gerardotataje5947 2 жыл бұрын
Eres lo máximo Giacomo !!!!!!!!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪
@tomasadelrio609
@tomasadelrio609 2 жыл бұрын
Totalmente impresionada y maravillada, tu profesionalismo no tiene límites! Dios te dió sabiduría, sencillez y pedagogía, millones de gracias por todo tú conocimiento compartido. Gracias a ti amo cada día más al Perú, mí sueño es ir algún día y degustar de primera mano su magnífica gastronomía! Gracias infinitas al País que te vio nacer!!!!! 👍👏👏👏👏👏😘
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Tomasa leerte ha sido emocionante 🙏😊🔥💪🏻 gracias por tus tan amables palabras 🙏👨‍🍳 Me siento muy orgulloso de ser peruano y me alegra mucho poder mostrar mi cultura y me alegra aún más que existan personas sensibles que valoran las ganas de hacer! Un fuerte abrazo 😊👨‍🍳
@maritzazarate6095
@maritzazarate6095 2 жыл бұрын
Que delicia, para un delicioso desayuno, lo preparo el domingo ,sin falta, hummmmm !!! delicia!!! Gracias
@vidalrojasmesias1473
@vidalrojasmesias1473 8 ай бұрын
Mis felicitaciones Giacomo, por compartir tus conocimientos, un fuerte abrazo y muchas bendiciones.
@anamariahurtado6972
@anamariahurtado6972 2 жыл бұрын
Nunca tan bien explicado Giacomo, aprendemos mucho contigo, gracias!!! 🤗🇧🇴
@gabrielasanchezmoncada7059
@gabrielasanchezmoncada7059 8 ай бұрын
🎉🎉🎉 ando engancha, que ni me levanto de la cama porque voy de in video a otro, todo espectacular ❤❤ millones de gracias.
@genaromerino2404
@genaromerino2404 Жыл бұрын
Mi admiración Sr.Giacomo por su charlas Magistralmente expresada;¡Felicitaciones!.Dios lo bendiga.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️
@jorgeserrat7568
@jorgeserrat7568 Күн бұрын
Buen video ,yo soy cocinero empírico y aprendí bastante ,huelo pruebo temporizo combinó .Lo de la hierba buena me parece que tiene una historia de décadas porque antes no había refrigerador y se preparaba chancho con hierba buena para que ayude a la digestión y no de cólico por mala conservación ,lo guardaban sin refrigerar y lo vendían o lo conian para varios días , obviamente con el riesgo de un cólico y más aún si lo combinaban con cerveza ( por ejemplo cuando los albañiles trabajaban llenando un techo ) antes incluso el consumo de cerdo era poco común por la mala crianza y hasta existía la triquina o cisticercosis por triquina ,ahora sí bien hay mejor crianza siguen existiendo lugares o criaderos clandestinos y hasta San Fernando compra en fechas altas cuando no tiene stock o el criador que tiene su puesto en el mercado pone su letrero San Fernández y lo vende fácil.Yo no comía cerdo por esa razón,hasra que lo probé cual manzana de Adán y cusndo tenho oportunidad lo como .Slds
@carlosvillalobos6505
@carlosvillalobos6505 2 жыл бұрын
Gracias Giacomo por tus enseñanzas; muy buenos tips y todo muy bien explicado. Sería bueno que incluyas en tus videos cómo hacer anticuchos!!!. Bendiciones!!🙏🙏🙏
@lugga3599
@lugga3599 Жыл бұрын
Buenazo!!!!! El crocante del cuerito y lo jugoso de la carne humm, mi familia lo disfruto de principio a fin. Mil gracias profesor 👍
@diegocastro8709
@diegocastro8709 2 жыл бұрын
Es tan satisfactorio verte cocinar, siempre poniéndole mucho empeño a lo que te apasiona y que siempre se siente en cada video. Por mi parte te agradezco por enseñar cada miércoles algo nuevo; técnicas, experiencias o historia de los platos que son algo curiosos. Además quería saber si podrías hacer un video enfocado en la 5 salsas madre de la cocina y en que platillos podría utilizarlo, que intente hacer unos huevos benedictinos pero la salsa holandesa en sabor no me quedo tan bien 😄😄…Éxitos!!!!!
@mariaeugeniacarrasco1484
@mariaeugeniacarrasco1484 Жыл бұрын
Mándame un saludo porfavor gracias Jorge antinao
@claudianoeliadelgadovega4583
@claudianoeliadelgadovega4583 Жыл бұрын
Hoy prepararé está receta...me saldrá súper x q la explicación está muy buena.. A mí churro bello de mi novio le encantará..y a mi familia también...
@yobis25ify
@yobis25ify 2 жыл бұрын
Siempre es grato ver una nueva preparación.... Cada vez se aprende algo nuevo
@MiguelAngel-jk9ty
@MiguelAngel-jk9ty Жыл бұрын
Me encanta lo sencillo que haces tus preparaciones. Da gusto verte cocinar.
@mariamargaritazapatavaler1247
@mariamargaritazapatavaler1247 7 ай бұрын
COMPARTES TUS CONOCIMIENTOS CON MUCHO ENTUCIASMO ...NADIE SE ABURRE ESCUCHANDO COMO TRASMITES TUS CONOCIMIENTOS...GRACIAS MAESTRO.!!
@pryskalarissa4494
@pryskalarissa4494 2 ай бұрын
Definitivamente la mejor clase que he tenido de como hacer un buen pan con chicharrón .. y esos tip son de lo mejor ❤ .. Gracias por compartir tus enseñanzas
@lachina9897
@lachina9897 Жыл бұрын
Muy buenos tus videos!! Porfavor podrías enseñarnos una receta de adobo de chancho pero con ingredientes fáciles de conseguir? Vivo en japon y a pesar que aca hay tiendas de productos peruanos,no se consigue todo lo que queremos…muchas gracias y sigue haciendo tus videos que me dejan hipnotizada escuchandote hablar☺️
@lidarodriguez4111
@lidarodriguez4111 Жыл бұрын
Es usted un excelente instructor, gracias por sus específicas instrucciones. Desde CA
@wendys984
@wendys984 2 жыл бұрын
Me encanta tu contenido, me refuerzas la enseñanza que aprendí en el instituto de cocina ❤️ el mejor contenido que he visto hasta ahora, sigue así 🙏☺️
@isabelyerren2190
@isabelyerren2190 2 жыл бұрын
La mejor sason es la alegría que usted pone en cada prepacion que hace. He mirado muchos videos pero la verdad usted se lleva la medalla del buen sabor ( oro) que Dios siga bendiciendo sus manos.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Isabel lo valoro mucho un abrazo y bendiciones 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪
@deivisescobar4983
@deivisescobar4983 2 жыл бұрын
Excelentes tus videos Chef Giacomo, aunque no cocine se nota mucho la dedicación que tienes para la cocina, se que se hará grande este canal. Solo a seguir apoyando.
@hubertc.sancheztohalino698
@hubertc.sancheztohalino698 2 жыл бұрын
Te pasas Giacomo!! Gracias por tu ayuda sobre técnicas, secretos ,pero sobretodo la explicación científica de tus técnicas y secretos, eso te hace diferente y mejor ! Sigue asi! Asi representas bien al Perú! Gracias , bendiciones!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Hubert! Un abrazo y muchas bendiciones para ti tb!!! 😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪
@carlitos28033
@carlitos28033 2 жыл бұрын
Bien 👌increíble la manera de explicar con maestros así da gusto estar en clases
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏
@anamariavillavicenciomazzo51
@anamariavillavicenciomazzo51 Жыл бұрын
Un capo!!! Super didáctico! Como disfruta! Un gran maestro! No se guardó nada! Muy detallista ! Me encantó! Gracias Giácomo
@MsDiegozf
@MsDiegozf 2 жыл бұрын
Excelentes videos, que manera de aprender... Muchas gracias por esto!!! Sería posible hacer un video de los chapsui. Trato de hacerlos pero no me sale como los chifas. 🙏🏽🙏🏽 Saludos desde Chile!
@patriciaanderson5564
@patriciaanderson5564 Жыл бұрын
Que puedo decir, me saco el sombrero!! Con todo lo que enseñas, te felicito y agradesco
@jb8803
@jb8803 2 жыл бұрын
Se aprende muchos secretos, seguir así muchachos, un fuerte abrazo a la distancia.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪
@daisyfigueredosanchez4474
@daisyfigueredosanchez4474 Жыл бұрын
Profesor me encanta todo lo que hace, los ingredientes y algunos platillos son muy parecidos a nuestra comida criolla cubana, he aprendido mucho con sus clases
@naritabryam5183
@naritabryam5183 2 жыл бұрын
Qué alegría siento al verte cruzar la barrera de los primeros 100 mil !!! Permíteme hacerte llegar mis más sinceras felicitaciones por este primer gran logro, que es el vaticinio de muchos otros que han de llegar. Dios te bendiga siempre en el camino de tu vida por ser el brillante ser humano que eres! Un brindis 🥂, y a seguir para adelante, que deseo verte arriba del millón de suscriptores, porque puedes y lo mereces !!! Un fuerte abrazo !!!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Hermano muchas gracias por tus cálidas palabras! Me alegran y motivan mucho un fuerte abrazo y muchas bendiciones. Dios es bueno 🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪🙌🏻
@rafaelrondon7646
@rafaelrondon7646 2 жыл бұрын
Nunca me cansare de ver tus videos. gracias por la buena onda de compartir todos tus conocimientos
@allgreenturf
@allgreenturf Ай бұрын
Viendo este video con dos días de anticipación para preparar un rico pan con chicharrón 😅cuando no somos dotados en la cocina hay que tomarse su tiempo
@Yami-pq1rw
@Yami-pq1rw Ай бұрын
Jaja....Yo apunto cada paso en mi cuaderno.
@inocenciotensygarcia1012
@inocenciotensygarcia1012 2 жыл бұрын
Me encanta ver su canal.Dá gusto verlo cocinar y explicar todo tan claro.Mucha información importante que nos ayuda a ponerlos en práctica.Todo tan limpiecito y organizado que da gusto.Hoy estoy libre,yquiero cocinar los cuatro arrozes frito que preparó en otro video anterior.Me encanta el cerdo, y lo voy a cocinar igualito con el camote incluido.Nosotros los Cubanos le llamamos:Pan con Lechón.Muchas Gracias.Usté es lo máximo.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Inocencio un abrazo!!!
@silviacelis8577
@silviacelis8577 Жыл бұрын
La verdad es que estoy aprendiendo mucho, a mi edad y no me cansare eres lo Maximo Guiacomo gracias bendiciones 😊
@gladysperaltasedano8012
@gladysperaltasedano8012 Жыл бұрын
Felicidades usted Es un apasionado de la cocina, le pone arte para cocinar , es tan detallista con su preparación totalmente excelente
@suzzz8407
@suzzz8407 2 жыл бұрын
Gran receta chef. Felicidades por sus 100k se lo tiene bien merecido! Como siempre agradecer por las recetas y la gran explicación y dedicación que siempre le me pone a sus videos. 🧑‍🍳👏
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias🙏😊👨‍🍳🔥🇵🇪 un abrazo
@mariaelenarobles1921
@mariaelenarobles1921 2 жыл бұрын
Sr.Giacomo ,cada día aprendo más con ud. Gracias ,Gracias.
@karinapacheco5626
@karinapacheco5626 Жыл бұрын
Maestro, recurro a tus resetas para lucirme en el desayuno de fechas especiales como el día del Padre😊.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🇵🇪❤️ ojalá las veas para días más cotidianos también 🤩
@EfigLoveTucson
@EfigLoveTucson 2 жыл бұрын
Señor de señores Bocchio. Gracias por las historias, las anécdotas, los secretos de cocina, los sabores, la cultura, etc etc. Tu forma de enseñarnos de comida me hace recuerdo a uno de los MEJORES profesores, y leyenda viviente, que el Peru ha tenido y que el Callao reconoce, el Profesor Hugo Llaja, Colegio San Antonio Marianistas, quien con su manera de enseñar nos creó un amor por la literatura y nos hizo mejores personas, y usted Profe B. tiene ese mismo efecto en su canal. Felicitaciones y súper recontra archi abrazotes desde Tucson, Arizona! Paz y Amor.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias hermano un fuerte abrazo 🙏👨‍🍳😊🔥🇵🇪
@sstehli
@sstehli 2 жыл бұрын
Gracias crack 👌, siempre quise aprender como hacer ese riquísimo sandwich de chicharron que comí en el Perú, allá cuando viví hace muchos años en Lima.Saludos desde Bolivia.
@ysolinadorynavarrorodrigue5617
@ysolinadorynavarrorodrigue5617 11 ай бұрын
Gracias Giacomo por compartir tus conocimientos, Dios te bendiga 🙏
@kazuhiroflores5332
@kazuhiroflores5332 2 жыл бұрын
Eres un crack giacomo, dime donde enseñas y me matriculó. Mi tío siempre me decia que el rocoto es más sano que cualquier otro ají, mi tío era doctor QEPD y me lo recuerdas por la pasión que tenia por su carrera
@mariellamoscolsanchez848
@mariellamoscolsanchez848 4 ай бұрын
Eres lo máximo Giaccomo 👏👏 me encanta como explicas y las reseñas que haces❤️ pero lo que más me gusta es que no te guardas nada, todos los secretos lo dices
@ivanrodrigouptwo8517
@ivanrodrigouptwo8517 2 жыл бұрын
Me daréi tiempo para hacer está receta 🤩🤩👏🏻
@nelsonpena7334
@nelsonpena7334 2 жыл бұрын
Hola Cheff . Gracias por compartir sus experiencias culinarias y todos los tips y comentarios.Desde Colombia, aplausos.
@sarayomana5678
@sarayomana5678 2 жыл бұрын
Muy buena noche sr Chef un placer saludarte desde caracas Venezuela 🇻🇪
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Un abrazo 😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪
@guillermodiaz-pd5fp
@guillermodiaz-pd5fp 3 ай бұрын
Se hace agua la boca, se ve delicioso, muchas gracias, lo prepararé.
@Thor19680
@Thor19680 2 ай бұрын
Que Rica tu cocina soy de Guatemaltela y no conozco el chile Rocoto.😮
@Martini-oe1sz
@Martini-oe1sz 2 жыл бұрын
Eres un crack giacomo. He aprendido mucho de ti. Siempre tus videos los miro con un cafe,lapiz y papel. Estudio Ingenieria pero soy fanatico de la cocina e incluso trabajo como cocinero y me gusta aprender del tema de manera mas profesional y aplicarlo. Gracias por compartir tanto conocimiento, vale oro.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
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