Tortelloni, ospitalità e cura del verde pubblico fatti con Anima

Il cuore delle loro attività si trova a Bentivoglio, dentro il bellissimo parco di Villa Smeraldi, una delle residenze dei Conti Zucchini. Un luogo ricco di storia che ci racconta di un mondo antico, fatto di frutti dimenticati, attività agricole e una vita che non c’è più, ma che grazie a luoghi come il Museo della Civiltà contadina, che ha sede nel parco, e alle tante attività ad esso collegate, continuano a vivere ancora oggi.
Qui dentro, dal 2007, lavora la cooperativa sociale Anima in quella che un tempo era la Casa dell’Ortolano, e dove ora c’è la Locanda Smeraldi. Uno spazio dove fermarsi a pranzo per gustare un piatto di tagliatelle al ragù ma anche un contesto lavorativo dove decine di ragazzi e ragazze fanno un percorso di inserimento lavorativo.
Anima è una nuova associata di Legacoop Bologna. Alessandro Mengoli ci ha raccontato la sua storia.
www.legacoop.b...