Tortilla Wraps selber machen in 3 Schritten

[@liebefriedenworldwide8780]

Bisher hatte ich immer 6 Stück in einer Packung gekauft, aber das ist jetzt Geschichte. Vielen Dank für die praktische und humorvolle Anleitung, sehr sympathisch!

[@erichloidfelder1931]

Mir gefällt es einfach, wie du kochst. Bitte mach weiter so.

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir, freut mich total deinen Kommentar zu lesen :)

[@vikahauki]

Da gebe ich dir vollkommen recht..er macht so tolle Videos und so verständlich😍

[@uginator5635]

Deine Rezepte sind echt der Hammer !!!

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir, freut mich, dass du sie so magst :) Was war das leckerste bisher?

[@uginator5635]

Let's Cook - Einfache Rezepte Chilli con carne 😃 1 mal pro Woche ein muss 😌

[@EK-bf8bw]

Es ist gefühlt das 5. Wrap-Rezept, das ich ausprobiere. Bin eher skeptisch rangegangen und habe das Rezept sicherheitshalber halbiert. Gratulation Julian 👍🥇 Der Teig lässt sich perfekt verarbeiten und, im Gegensatz zu den anderen Rezepturen, behält er in der Pfanne die gleiche Größe bei (schnurzelt nicht zusammen). Es gibt Rezepte, die sind das Ende der Fahnenstange, sprich: da brauche ich nicht mehr weiter suchen. D A N K E 😍

[@kaim9728]

Das ist eigentlich mein Flammkuchenrezept.. Flammkuchen schon zig mal selbst gemacht, Wraps noch nie - immer fertige Fladen geholt. Wird nächste Woche direkt ausprobiert. Danke fürs Rezept :-)

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt eigentlich, der Teig ist gar nicht mal so unterschiedlich

[@annemarieschweiger302]

GANZ genau das gleiche hab ich mir auch gerade gedacht 🙈😅 Diesen Teig kenn ich doch...aber tatsächlich noch NIE Wraps selbst gemacht 🙆🏼‍♀️🙈 Wird auf JEDEN Fall noch diese Woche ausprobiert! Danke Julian, für das tolle Rezept 🤗

[@ooldmka]

Lustigerweise ist das auch ein pfannkuchenrezept mit wasser statt milch..

[@mori._.1337]

"Ich bin der typ der noch relativ viel mit der Hand macht" I see what you did there ;)

[@LetsCookMitJulian]

Haha 😅

[@mori._.1337]

@@Sandra-dx9vk bitte was?

[@mori._.1337]

@@Sandra-dx9vk es ging darum dass "ich bin der Typ der relativ viel mit der Hand macht" Zweideutig ist. Du hast den kommentar ja maximal falsch verstanden. Wenn ich gemekert hätte, hätte er doch auch wohl kaum mit "Haha" Kommentiert xD

[@mori._.1337]

@@Sandra-dx9vk alles gut, passiert den besten

[@Kenexxa]

Super einfach und lecker! Vielen Dankbfür das Rezept!

[@capi9414]

Sehr sympathisch und super erklärt. Danke für die Anregung. LG, Caro

[@renateschultze887]

Kann das Weizenmehl 1:1 durch Maismehl ersetzt werden?

[@valeriajorimann1925]

Danke Julian, super gelungene Fajitas... mache die ab jetzt auch immer selbst ;)

[@kerstinwalda1692]

Ganz toll. Danke. Das muss ich unbedingt ausprobieren.

[@LetsCookMitJulian]

Mach das und sag gerne Bescheid, ob alles geklappt hat :)

[@claudiotovar5884]

In Mexico we also add a little vegetable shortening to the dough you should try it and say what u think!

[@LetsCookMitJulian]

Thanks, i will try it, if i get the chance to. vegetable shortening is not very common in german cuisine

[@ElGringoLatscho]

@@LetsCookMitJulian man kann shortening, butter oder am besten schweineschmalz verwenden

[@KotaroMochi]

Hallo. Als erstes danke für deine videos:) in dieser schweren zeit ist dein kanal ein sehr schöner rückhalt für mich. Essen und kochen ist einer der dinhe die das leben schömer macht. Macht bitte weiter so. Viele liebe grüsse aus der schweiz.

[@LetsCookMitJulian]

Das freut mich sehr zu hören!

[@uweschulz8372]

Nachgemacht und top ergebnis gehabt! Klasse

[@renateharke9942]

Geht dinkelmehl auch ?

[@ДонбассэтоУкраина-н9с]

Habe gestern zwar alles für die Füllung eingekauft, aber die TW vergessen. Heute am Sonntag ist Julian unser Retter 😍Danke! Ich hab's geschafft ( nicht ganz rund◻🔶, aber sehr lecker )👍Supereinfach.

[@janinamrochen307]

Kann ich dafür auch vollkorn Mehl nehmen? Auf der gleichen Menge versteht sich.... Lg PS, ist es möglich sie einzufrieren? So das man welche immer zur Verfügung hat.. Lg ..

[@Enrico_Shr]

Was gibt es schöneres als am Abend noch dein Video anzusehen

[@LetsCookMitJulian]

Ich hoffe es ist nicht zu einschläfernd, haha :D

[@s.h.8399]

Danke für das informative Video. Wieso muss man den Teig aber ruhen lassen, wenn da ja doch keine Hefe drin ist? Kann man sich diesen Schritt dann nicht sparen?

[@SepPides]

Teig sollte man immer ruhen lassen. Der Teig wird dadurch elastischer, weil er sich entspannen kann.

[@LetsCookMitJulian]

So sehe ich das auch, eine genaue chemische Erklärung kann ich dir nicht geben, aber Teig wird ja eigentlich bei nahezu jedem Rezept nochmal kurz weggestellt.

[@christopherloffel7025]

Versucht und für gut befunden 😁 nur habe ich dafür Dinkelmehl genommen. Danke

[@aixot_3073]

Wieviele kriegt man aus diesem Rezept?

[@s.t.8898]

Delicous. Thank you for this awesome receipe!!!

[@einfachleckerschnell247]

Echt cooles rezept. Mir gefallen deine Rezepte immer sehr gut. Ich habe bei mir auch ein Tortillarezept, falls jemand vorbeischauen möchte

[@ashes_cosplay]

Eine Frage. Auf weler Stufe soll ich vorheizen? Bin relativ Anfänger was kochen angeht

[@treozz9078]

Danke dafür 😊

[@millfi2557]

Wieso lässt du den Teil 20min stehen, wenn kein Hefe drin ist? Also warum braucht der Teig dass?:)

[@iggyx261]

Ich hab es ausprobiert, sehr gut. Allerdings haben wir eine Getreidemühle und mahlen unser Korn selber. Mit Urweizen braucht man ca. 30 ml mehr Wasser

[@OB470y]

Ahh.. da ist es ja endlich 😀 Gerne auch mal etwas mit Fisch!

[@LetsCookMitJulian]

Ist vermerkt :)

[@dawvideokanal7369]

Hallo, mein Problem ist, dass die Wraps beim Rollen reißen, wie kann man das besser machen?

[@maxster_8989]

Eine Tortilla-Presse ist auch ein super Werkzeug für dieses Rezept. 🌯

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt, aber wenn ich so meine zugestellte Küche sehe (abseits der Kameras...) dann frage ich mich, wo da noch freier Platz dafür wäre :D

[@maxster_8989]

@@LetsCookMitJulian Das ist ein häufiges Problem. Nicht genug Platz für Einweg-Küchengeräte

[@eli-zy9xd]

Cool wird definitiv nachgemacht

[@LetsCookMitJulian]

Na dann viel Spaß dabei!

[@connivonderhayde4417]

Kann man das auch mit Kichererbsenmehl machen?

[@LetsCookMitJulian]

Hab ich noch nicht ausprobiert. Würde dann aber ein anderes Rezept suchen an deiner Stelle, benötigt bestimmt mehr Flüssigkeit

[@spaghetti7504]

Wow, ich habe früher nach Rezepten gegoogelt wo man gefühlt tausende Zutaten braucht. (Habe eines davon nachgekocht und es wurde nichts) Ich werde dein Rezept mal in der Zukunft nachkochen, so einfach wie das ist kann eignetlich nichts schief gehen.

[@LetsCookMitJulian]

Du sagst es, da kann echt nicht viel schief gehen. Achte nur drauf, dass du sie nicht zu lange in der Pfanne lässt, sonst werden sie zu hart (Ich spreche aus Erfahrung ;D )

[@thomasgarbe8354]

Ja, manche Rezepte sind so kompliziert, dass man glauben könnte, sie seien zum abgewöhnen geschrieben worden -- z.B. Die Wildbakers. Die Brotfabriken haben eine mächtige Lobby.

[@brilliant380]

Super einfaches Rezept, geht es auch mit Dinkelmehl ?.

[@LetsCookMitJulian]

Habe ich noch nicht versucht, aber du kannst es gerne testen und berichten!

[@AntonioGomez-px1pp]

Du verdienst definitiv mehr ABOS..... Liebe Grüsse aus der Schweiz :)

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir! Naja, der Kanal wächst auch ganz gut gerade :)

[@AntonioGomez-px1pp]

@@LetsCookMitJulian ja aber deine Rezepte und natürliche Art wie du es rüberbringst, unkompliziert und eine Prise Humor ist einfach💪

[@AS-os3lj]

Super Rezept, gerade wenn man Sonntags nicht einkaufen kann. Die Sachen dafür sind fast immer zuhause. Ich glaube das wenn man das bewusst mit anderen Ölen macht die sehr intensiv sind kann das auch ganz geil sein. Zum Video an sich... Ich finde das etwas merkwürdig mit den "Filtern/Farben" keine Ahnung wie man das nennt... wenn du ganz im Video bist, ist es eher dunkel aber bei den Nahaufnahmen dann plötzlich wieder sehr hell bzw. anderes abgemischt. Das fand ich etwas komisch und nicht durchgängig. Ich hoffe du verstehst was ich meine xD

[@LetsCookMitJulian]

Stimmt, oft ist man sich gar nicht bewusst, wie viel man mit "Standard" Zutaten machen kann. Wegen der Farbkorrektur, weiß ich genau was du meinst. Die unterschiedlichen Farben liegen daran, dass wir momentan mit unterschiedlichen Kamerasystemen aufzeichnen (also 2 Kameras von verschiedenen Hersteller) und es daher nicht so einfach ist, die Farbprofile ausgeglichen zu gestalten. Bekommen wir aber sicher noch hin, damit es keinen so großen Unterschied mehr gibt ;) In 1-2 Wochen sollte es nochmal etwas ausgeglichener aussehen

[@macbaar]

Alle Öle die für Pizza verwendbar sind... Knobi.... Peperoncini... etc etc.... für Farbabgleich eine genormte Graukarte nehmen und gem Manual abgleichen - dies bei gleichem Licht.... 😜🇨🇭

[@LetsCookMitJulian]

Jo, machen wir schon alles. Dennoch sind die Kameras sehr unterschiedlich in der Ausgabe und auch dem generellen Farbprofil. Wir werden aber mal versuchen sehr neutral zu shooten und dann manuelle LUTs für die finale Optik benutzen und dann mal sehen ob ich mit dem Look zufrieden bin :)

[@Bralor89]

Hey Julian! Werde morgen mal das Rezept mit Dinkel-Vollkorn-Mehl nachmachen. Dazu eine Frage. Müsste Kokos- oder Olivenöl im Teig sich genauso verhalten wie Sonnenblumen- / Rapsöl oder was denkst du?

[@LetsCookMitJulian]

Super, ich wünsche dir gutes gelingen! Ich hoffe, das funktioniert auch damit gut :) Kannst ja mal berichten! Öl sollte sich eigentlich identisch verhalten, es ist nur geschmacklich anders. Achte beim Olivenöl drauf, dass es keins mit zu viel Geschmack ist ;)

[@kurtkrause5614]

kein germ ?

[@JR-dp3jc]

Damit die Teigkugeln gleich groß werden musst du den Teig immer in der Mitte Teilen. Das kann man besser abschätzen, als anders herum.

[@LetsCookMitJulian]

Macht Sinn, aber meist ist auch meine Teigrolle nicht perfekt eben :D Muss wohl noch etwas üben

[@Bina_maja84]

Man kann sicher auch weniger Öl nehmen und noch etwas Magerquark... 😋 Ein guten

[@Clamg20]

Geht das auch mit Dinkelmehl?

[@LetsCookMitJulian]

Hab ich noch nicht probiert

[@blackforest_fairy]

Warum sollte es nicht gehen? Eigentlich kann man alles, was man aus Weizenmehl macht auch aus Dinkelmehl machen...

[@AS-os3lj]

Hast du nen Tipp zur Lagerung? Falls man direkt mehrere machen möchte?

[@LetsCookMitJulian]

Habe ich mir noch keine Gedanken zu gemacht. Auf jeden Fall vor der Luft schützen, befürchte aber, dass man sie nicht wirklich lagern kann :/

[@AS-os3lj]

@@LetsCookMitJulian Wenn ich eine zufriedenstellende Lösung habe sag ich dir auf Patreon bescheid :)

[@kostbel]

Das Original geht mit Schmalz, das kenne ich von einer mexikanischen Oma. Aber dein Rezept ist auch gut. LG

[@LetsCookMitJulian]

Also statt dem Öl, oder wie? 🤔

[@kostbel]

@@LetsCookMitJulian Ja genau. LG

[@FinnishHappiness]

Auf welcher Hitze soll man die ausbacken?

[@LetsCookMitJulian]

Kommt auf den Herd an, aber man entwickelt schnell ein Gefühl dafür. Ich hab sie, soweit ich mich erinnere, bei mittlerer Hitze ausgebacken.

[@vikahauki]

Julian danke danke für dieses Rezept bin schon gespannt ob ich es auch schaffe..schönes rest Wochenende👍🏼 Ps: wann kommt wieder ein Live Stream??

[@LetsCookMitJulian]

Klar, mit ein wenig Übung wirst du super Tortillas backen, da bin ich mir sicher! Auf Patreon werde ich diese Woche noch Live sein, auf dem KZbin Kanal vermutlich irgendwann Ende Juni. Würde mich freuen dich dort zu sehen!

[@Stilles_Leben]

Hammer 👍🏻😍❤️🙏🏻

[@LetsCookMitJulian]

Hast du sie nachgemacht? ;)

[@Stilles_Leben]

Noch nicht aber bald, bin sehr dankbar und froh über das Rezept, vielen lieben Dank dafür 🙏🏻😁😍

[@hennyxck7157]

Oh wow, das muss ja so schnell gehen 😊😱

[@LetsCookMitJulian]

Die Teigbällchen brauchen ein paar Minuten zum ruhen, aber ansonsten geht es echt super schnell :)

[@moritzmullertv7188]

Das wir heute Abend nachgemacht😁

[@jonnersonal8081]

Zum Glück schauen meine nicht so aus, hat man schon beim Teilen gesehen, dass sie zu trocken sind, darum sind sie beim Ausbacken auch nicht aufgegangen, der der kleine feine unterschied kaltes Wasser oder heißes Wasser

[@jannesvaltink2810]

Das sieht mal wieder gut aus !😋 Lg von meinem Kanal Jannes 😉

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir und viel Erfolg mit deinem Kanal!

[@mariafeuerbach3998]

Hallo ! Weiß jemand , wenn man mehr macht, ob man die wraps, mit einem feuchten Tuch bedeckt im Kühlschrank lagern kann ?! LG.! m.

[@LetsCookMitJulian]

Kannst du, allerdings halten sie nicht besonders lang. Daher würde ich sie schon recht schnell verarbeiten, so sind sie am besten :)

[@mariafeuerbach3998]

@@LetsCookMitJulian , Danke für die schnelle Antwort ! Deine Rezepte sind so lecker ! Bin fleißig am Nachkochen ! ; ) !

[@andrebusch2163]

Hat das mal jemand mit Vollkornmehl ausprobiert und ggf. die Mengen angepasst?

[@LetsCookMitJulian]

Das würde mich auch interessieren

[@h.lewerenz1141]

Mein Teig ruht jetzt für 30 Minuten

[@jacks-back]

Schreib bitte rein wie viel Mehl etc. Man hört es leider nicht ordentlich. Klingt wie 500 gramm. Habe es 7 mal wiederholt.

[@LetsCookMitJulian]

Es sind 500 g und das steht auch immer in den Videobeschreibungen 😉

[@MARC-FENIX]

Kauft euch bloß vorher ein Messbecher. Wenn die Menge Mehl nicht genau passt und Menge fehlt dann wird das eine ziemlich klebrige unangenehme Angelegenheit!

[@Liinksys]

Daanaaaaaanke 🥰

[@midiju09]

Bei Rezept: Finde ich leider keine Angaben über die Menge usw. fehlt da was?

[@LetsCookMitJulian]

Danke für den Hinweis, habe es jetzt ausgebessert.

[@femaleforester]

ich kriege die Wraps irgendwie nicht so dünn ausgerollt trotz Nudelholz 😶

[@myam6761]

Mexikanische chapatti 😅

[@steffiesheimi8698]

XD meine werden auch nie rund. Eher oval lol

[@cederic-vl4hr]

weis nicht wie die ni den bakofen gehören

[@hannelorewappler6627]

Kann man es auch mit Mandelmehl machen?