AI bought a fish that looks like a medaka at the market for an inexplicably high price of 40,000 yen

[@tomockinh]

新しい子で「新子」なら、珍しい子だったら大変だな。

[@t.kn.a6588]

新◯ 珍◯ 満◯

[@goldenboy541]

満ち足りてる子なら...

[@222nethuko]

運のある子でも…

[@kugyuuuuuu0723]

間に穴のある子ならおるけどね()

[@user-tagtmdt.n]

やるやん

[@yamada-yamada1225]

かねこさんの本編に入るまでのスピードが早くて好き

[@清知之-k7c]

寿司が好きでコラボを全員が待ち望んでるのは彼しかおらんやろ！ 福岡出張いってらっしゃい！

[@midorishiro9422]

『美味しんぼ: 和解の料理 45巻』にシンコの話が載っているんですが、 年に一度だけその握りを食べにくるお爺さんのエピソードが大好きで、何度も読み返してました。 まさにそのシンコを扱ってくれるなんて、本当に嬉しいです。 コミックの絵を思い出しながら、しみじみとした思いで視聴しました。ありがとうございます。

[@Justy-heart]

酢飯とかガリとかいろんな要素が出てきて好きが伝わってくるような回だった

[@222nethuko]

谷やん復活良かったですね〜 金谷コラボ楽しみにしてます

[@hakatanopilot]

谷やんサイズ作るのは負担大きすぎ

[@鱸-u5i]

サイズ比較を実物でしてくれるの分かりやすい。

[@mamochi8189]

以前、トリックサビキでコノシロが大漁でした。 子供と一緒に釣りしてたけど、子供も楽しんでたのでまぁいいかな？と思いました。 食べるの面倒だから全リリースしたかったけど、子供が持って帰ると言うもんだから子供が釣ったのだけ持ち帰る事に。 甘酢漬けにして食べましたけど、なかなか美味しかったです。持ち帰ると言ってた本人は食べませんでしたけど…

[@ゆうやゆうや-v7y]

ミニチュア料理を見てる感覚で 面白かったです。

[@もりの-j2l]

今回の捌くシーン、マクロ感とアングルすごい好きです　小出刃包丁って刃物の存在を初めて知りました！いつも楽しい動画ありがとうございます～

[@みそ-g6x]

いつも拝見しております。 動画の内容とは関係ないですが、コロナ禍のタイミングで見初めて、魚が捌けるようになりました。そして昨日ついにマグロ（小さいやつ）を捌きました。マグロを捌く日が来るとは思ってもいなかったです。動画のおかげで魚料理も増え夕食のラインナップも充実し、健康的な食生活になって妻が少し痩せました。いつもありがとうございます。

[@ネクスト-v2f]

翔太の寿司が懐かしい…てか、シンコ高過ぎる！！！

[@TT-cs1mv]

シンコのさばき方とお寿司屋さんの技術料　すごい勉強になった❗️それを出来るカネコさんも凄い❗️教えてくれてありがとうございました😊

[@れい-u6p8l]

かねこさんお寿司握るの手際良くて上手になってる。

[@ぼくアコム]

今回カメラワークめっっっっっちゃいい 助かる〜

[@albumwhite3804]

煮ても焼いても美味しくないシンコが創意工夫で江戸前寿司の代表格になったんだから凄いよな 将太の寿司ってマンガでシンコって子がいたけど、その名前の由来がまだまだ成熟していないひよっこって意味だったけど値段を考えたら、とんでもない大出世だな😂

[@ちようさ]

お仕事で水産系扱ってますがシンコって書かれた発泡最近よく入荷するのですが中身初めて見ました😮 発泡の大きさ的にもっと大きなお魚だと思っていたので驚きです！！ 捌いてくれてありがとうございます❤

[@ゆかダコススキ]

米の浸漬時間は水の温度でも変わるので水が冷たい季節は長く、ぬるい時期は短くてもよかったりします。拘ると難しいですよね😅

[@yukiharuno4013]

小手返した後に右手で成形しクルッと回しながら握っていく。しっかり扇形に握れていて玄人なのではと疑う位に綺麗で美しい！ 都度左手の親指でシャリを軽く押し込むのを意識すると手数も減らしながら今の美しい形も保たれるかと推察致しました。 それにしても総てにおいて仕事が素晴らしくひとつひとつの所作の美しさ、それを魅せる為の演出。尊敬の念しかございません。

[@なな-m2q1p]

お寿司屋さんの発音好き

[@Jvgb-o7m]

3:29 ←お寿司屋さんラッシュボタン

[@タクヤ-s2o]

まさか大樹町の幻のシジミが出るとは！？味噌汁も良いのですが酒蒸しも美味いですよ！僕も本ミルでも白ミルでも貝の寿司でダントツ無限に食べれるぐらい貝で１番好きです😂

[@1413イシイさん]

いろんな魚の寝かし方をまとめた動画だして欲しいです！！

[@Uzeeze]

他にも小鯛とか幼魚は色々あるのにコノシロが特に重宝されるのはなんでだろうねぇ 新子は食べたことないから食べたら納得しちゃうのかな？

[@goldenboy541]

シンコといえば将太の寿司。佐治さんが丁寧に解説してたのが当時なんかウケた

[@_pocology_]

それの印象しかない😂

[@ピーマントマト-i6f]

こんな小さい魚よく捌けるなぁ〜 さすが

[@すじこ太郎-w5g]

漫画『江戸前の旬』でシンコが出てくるときは繊細な扱いを表現していますよね。

[@くずおとこ]

シンコの回に大親方出てくるの好きです

[@ゼロ-m6m]

@@くずおとこシンコか、俺も手伝おう。

[@ちんちくにのら]

シンコの出る日が寿司屋の新年でしたっけ？

[@midomidosama]

谷やんに是非振る舞って復帰のお祝いして欲しいです😊

[@gachiro]

かねこさんぷくっぷにっとしていて、健康的になってきました。

[@saki7973]

シンコといえば将太の寿司！

[@user-snpai81019]

シンコは宮城県の塩釜の漁港で夏〜秋にかけてサビキ釣りすると沢山釣れますね〜 地元の人が皆何故か「サッパ」と呼んでますが😅💦

[@666-i2h]

旅館で食べた牡蠣の西京味噌グラタンが美味しすぎたのでぜひ作ってください🙏

[@りか-d4h]

レシピも分からん食べた事すらないものを再現はできん もう少し手がかりが必要だと思う

[@たろすぬん]

13:18 お米が新米出る前だから 乾燥していて 炊く時の水分量を変えれば大丈夫です 夏少し多く 新米は少し少なく

[@masa-jn7kz]

出張寿司は谷やんのとこに行ってほしい 神回になる予感しかない🎉

[@mi9996]

しんこの、握りづき。あらっ、握り寿司 このテンポ感好き笑笑

[@こま-q8l]

かねこさん見たことないような包丁使ったり小さい包丁で捌いたりするからいつも新鮮な気持ちで観れる

[@パンダマン-l9i]

飲み物なしのパターン初めて見たかも まじで美味いんだろうなー🤤

[@user-vr4ww9ku3v]

包丁小さいからミニチュア料理感あって めっちゃいい🤣笑

[@るっこら-g5h]

みなさん言ってるけど、出張寿司はいつか絶対福岡で谷やんに振る舞ってほしい〜！！！ 大好きなお二人なので、またコラボして欲しいです🌹

[@SA-wz8eh]

復活した谷やんの快気祝い寿司を楽しみにしてます！是非お願いします。

[@浅沼敦史]

淡水魚もやって欲しい。 イトウ、イワナ　アマゴ、ブラウンとか。 渓流系お願いします。

[@user-Plunk]

丁度昨日、高知の「うますし」さんで新子の握りを頂きました。形容し難い、さっぱりとしつつももっちりとした美味しい一品でした。

[@starkk4386]

ええシンコやなあと思ったらノドグロが激ヤバで全部持っていかれたｗ

[@西ま-r9t]

相変わらず捌くのうまい 綺麗ですね。 包丁よくといでますね。

[@yuukiranger1505]

わさびは良く洗って皮つきで擦るとまた違った風味と辛さを味わえますよ

[@レッチュ百合科]

酢飯は湿度で出来上がりが変わるって寿司屋で聞きました 米の吸水率も新米と古米で変わるんで、その辺もあるでしょうね

[@ぽにヒゲ]

谷やんに復帰祝いで出張寿司行ってほしい！！

[@kt-oc5rr]

最高のネタ、わさび、シャリを使った寿司なんて美味しいに決まってる🍣 てか店だったらいくらぐらいなんだろう あとしんこをつけていたお酢はしんこのだしも出ているのか気になりました😊

[@kiviy_fn7450]

上手で簡単に見えるのが、プロの技なのですね

[@kamin0828]

2人目のお子さん、おめでとうございます！ コハダ、コノシロは聞いたことあったけど、ナカズミは初めて聞きました。

[@havokhavok9638]

かねこさんシンコまでさばけるのか・・・マジですごい・・・

[@user-vq2xb1eq5d]

包丁ちっちゃ！ しんこ、初めて知りました！捌くのがめちゃくちゃ大変そうですね。食べてみたいなぁ。動画で色んなお魚をしれて楽しいです。😊

[@ハヤ-x9n]

13:22 気温とか湿度で出来映えが 変わって来たりしますね。

[@mi-na4485]

谷やん復帰祭に是非、極上のお寿司を！😊❤

[@しーなしーな-o5v]

江戸前寿司のネタの1つでコノシロの幼魚にあたります。 シンコは寿司職人にとっては大事なネタでありシンコを握って初めて寿司屋で新年を迎えるというものです。 シンコやコハダの仕込みはめっちゃ難しいネタの1つですね

[@HexIsme]

At this point, I am convinced Kaneko could flilet an ant.

[@me-ss8uq]

昔動画になってたGサカイのミニナイフで捌いて欲しい…！

[@top326pond]

シジミやば😂でっかい！！ ハイサイとコラボで寿司やって欲しいなぁ

[@HARRIER-gy9pr]

きまぐれブルー届きました〜！捌くの楽しみです！

[@666-s2l1s]

出汁濃ッ！！ 味濃ッ！！が 最近すきです

[@taka4812]

あまり良い寿司食べた事無いけど鰤の握り🍣が一番好き😋

[@設樂欽一]

シロホシフエダイやってほしい🍦

[@xano831]

地味に神回👍️

[@yumririk_tm12]

お寿司美味しそう〜🍣❤ 神様がかわいすぎてニヤける😆

[@kurosivva]

お米と酢の割合は米を炊くときの水の量とその日の湿度によって大きく左右されますね 良いところの寿司屋さんには湿度計があるとかないとか

[@でっとん]

シンコ　小さいも風味も香りも味わい深いので大好きなお寿司です❤️

[@user-gu9wr1xq6m]

料理得意ですが、とても真似できません まさにレベチ

[@あゆ-q6u8h]

谷やんさんとのコラボ、久々に観たいです！

[@JOJO-ce6dr]

お味噌汁の貝、オキシジミかと思いました。 東京湾奥でたくさん獲れますので、いらっしゃってください。 美味しいレシピとかも学びたいです😊

[@新田友基]

シンコなどの小さ位魚よく捌けるな 凄い!

[@sand206kind7]

今度市場に遅く行って残っていた魚たちで料理を作るとかやって欲しい

[@KANAMEKUNIYOSHI]

シンコ捌くのスゴイなぁ…技術も手間も…そして値段ｗ

[@はまひろ-z5l]

お疲れ様です 過去動画であったかどうかわからないですが ハゼの天ぷらとか刺身やってほしいっす👍

[@ToM-wh7dj]

高知県民です。シンコと聞くとメジカの新子が浮かびました😊 メジカの新子も捌くの大変💦でも美味しいですよ〜！

[@ネコのオォン返し]

7:04 よく見るとめちゃくちゃ小さい包丁になってるの好き。新子専用？

[@luta38]

まるで視聴者がシンコを捌く機会があるかのような動画作成。素晴らしい👍

[@zinnai10]

お米、鍋も桶もキレイにとりなはれ！ ってよく祖母に言われたなぁ…

[@aamaadpjtma]

コノシロASMRで人気だから食べてみたいんですよね笑　 コハダと結構味変わるのかな

[@ぐりぐら-p3m]

超超大ファンです！ 出張寿司食べたいです！！❤

[@奥千万]

将太の寿司見返そう

[@vvv_taratara]

将太の寿司だと魚も人もシンコは馬鹿にされてたよな

[@ルカ-q8o]

シーバスって贅沢〜笑　腹からシンコ大量に出てくるもんなー笑

[@あむむTV]

謎にしんこの回めっちゃ好きꉂ🤣𐤔

[@ねこまみれ-u9m]

7:36 もうこんなんシルバニアやん

[@エネゴリ-b1n]

生わさびはもっとゆっくり円を描きながら力を抜いて時間かけて擦ったのが好き！ 力を強く一気に擦るなら卸金か包丁で叩く感じにすると食感があって楽しいですよ！

[@KKK-u4m]

あんなに、ミクロサイズの魚をミクロサイズの包丁により素早く捌けて見習いしかない。 羨ましいな。 それにしてもノドグロのswichくらいなお値段は笑いました😂

[@GO-ci6fl]

あえての、シンコで新しいメニュー作って食べてみて欲しいな♪

[@ユーベ-c7l]

最近かねこ青と夏大好きやん笑

[@aJifRai_]

かねこさんXで育休入るって言ってましたが動画更新ありがとうございます！！

[@もんぴ-r6p]

お米は産地や時期によって水分量が違うので、炊くのに最適な水の量は結構違うもんなんですよね。

[@kk-oe7bw]

プロってすごい…尊敬する…

[@KeM1950e]

捌いているときの近接映像いいですね レンズ替えましたか

[@ushicroba]

シンコ回待ってました！！

[@d_r_j5269]

マジで期間限定とか抽選で何組とかでもいいからお寿司屋さんしてくれんかなー🍣 絶対行くのに✨

[@あどいご]

手間がかかる作業ですね。素晴らしいです！

[@pugtexhkigesc6473]

新子なんて贅沢ー それにしても美味しそうなのどぐろ！

[@やまっち-c6q]

地元の堤防で新子が沸いてた事あってサビキ入れるだけで釣れまくって300匹位😂釣れたなぁ👍

[@くるる-d2z]

シンコめちゃくちゃ好きです。 初めて食べた時、本当に感動しました！ コハダも好きです！！ ない時期はコハダ食べてますw

[@まるもる-r6x]

この前サビキ釣りしたら新子が釣れたんですが、捌く技量が無さ過ぎてボロボロになってしまいました😭 とりあえず酢漬けにしましたがボロボロでも美味しかったです☀️ いつかは金子さんみたいにきれいなお刺身引けるようになりたいなー

[@ばーみやん-p3j]

第三弾は絶対谷やんがいい！

[@user-kn1bk2c36k]

こはだの更に小さいのがシンコなのか。 うちの猫もコノシロは好物だったのでシンコも美味いに違いない。

[@aoi39]

7:42，ミニチュアに感じてくる！

[@新田友基]

分かる!