Рет қаралды 6,419
*****Рекомендую также посмотреть*******
◾ Древний стритфуд. Боже, это вкуснотища! (рецепт теста) • Как сделать сумасшедши...
◾ Как раскатать тесто. 3 способа : • Как растянуть тесто. 3...
◾ Я сделал нечто ХРУСТЯЩЕЕ! : • Как сделать сумасшедши...
◾ Древний итальянский сэндвич : • Древний итальянский СЭ...
◾ Уличная еда со всего мира. ПИЦЦА : • ПИЦЦА из разных стран
◾ Как итальянцы делают ТОМАТНЫЙ соус для пиццы : • Как делают ТОМАТНЫЙ СОУС?
◾Я сделал пиццу как итальянский ПИЦЦА ШЕФ : • Я сделал пиццу как ита...
◾ Пицца КАЛЬЦОНЕ : • Сырная Пицца КАЛЬЦОНЕ
◾ Какая начинка делает пиццу 🍕 лучшей? : • ПИЦЦА с любимой начинкой
◾ Чиабатта : • Как испечь Чиабатту. Х...
◾ Фокачча : • Картофельная ФОКАЧЧА
_____________________
Подпишись на канал - / @neramzi
_____________________
Люля - кебаб
Куриные бёдра - 1 кг
Свиной шпик - 80г
Репчатый лук - 2 средние головки
Кедровые орешки - 50г
Молотый кориандр - 1/2 ч.л
Чёрный перец - 1/2 ч.л
Белый перец - 1/2 ч.л
Соль
Соус
Спелый помидор - 1шт
Густой натуральный йогурт - 2 ст.л
Мята - 3 средних листочка
Майонез - 1 ст.л
Чёрный перец - щепотка
Этот ЛЮЛЯ-КЕБАБ для каждого. Здоровая Уличная еда
Традиционный люля-кебаб готовят из баранины и репчатого лука. При этом баранина должна быть довольно жирной, и лука потребуется много. Но сегодня люля будет куриной и поверьте очень вкусной. Для приготовления люля-кебаба мясо нужно пропустить через мясорубку и очень долго рзаминать руками, с силой бросая на стол. Фарш должен стать вязким, чтобы держался на шампурах и не разваливался на мангале. Очень важно хорошо вымесить фарш - от этого зависит еще и то, насколько нежным будет мясо.