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【悪魔のキャベツ鍋】
キャベツ...1/4個(250g)
豚バラ肉...220g
ニラ...50g
にんにく...10g
酒...50cc
水...380cc
砂糖...小さじ1/2
みりん...大さじ2
醤油...大さじ2
鶏がらスープ...小さじ1
ほんだし...小さじ1
味の素...3振り
黒コショウ...適量
ラード大さじ1でにんにく10gをガーリックチップにしておく
鍋に水380cc、酒50cc、砂糖小匙1/2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、鶏ガラスープ小匙1、ほんだし小匙1、味の素3振り、黒胡椒、豚バラ220g入れ、キャベツ1/4個、ニラ50g、ガーリックチップ、唐辛子をのせ中火で20分
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