Tradicional rosca de reyes en 5 pasos.

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Cocineros Argentinos

Cocineros Argentinos

Күн бұрын

Пікірлер: 79
@adelatarifeno6468
@adelatarifeno6468 3 жыл бұрын
Siempre vuelvo a mirar este video xq siempre lo hago y qda muy rico . Se te extraña Ximena. Dónde quieras q estés Dios te bendiga y te siga usando tus manos .
@doradarocha6289
@doradarocha6289 3 жыл бұрын
También le extraño, ella es genial y muy profesional. Explicaciones claras, muy didáctica
@yamiladannunzio3485
@yamiladannunzio3485 8 жыл бұрын
la verdad q genia como explica todo... me salio súper riquísima y esponjosa, muchas gracias... el sabor es único
@jonatanpineiro1062
@jonatanpineiro1062 9 жыл бұрын
lo hice me salio re lindo.. estoy re contento
@li1974
@li1974 3 жыл бұрын
Hoy las hice!!! Espectaculares!! Gracias!!! Se te extraña! Saludos!
@cristinagarberoglio370
@cristinagarberoglio370 10 жыл бұрын
La verdad me encanto ise las rosca de pascuas y me pase gracias
@carlaluna1259
@carlaluna1259 10 жыл бұрын
me encanto la receta....y la crema pastelera quedo fabulosa....gracias chicas!
@elsadangelo5897
@elsadangelo5897 3 жыл бұрын
La hago siempre para Reyes y Pascua. Queda perfecta. Te extrañamos Ximena!
@barridorizontal
@barridorizontal 12 жыл бұрын
La hice hoy con la receta tal cual, y también la crema pastelera, salió todo espectacular! sabor buenísimo!
@almadamayraalejandra6335
@almadamayraalejandra6335 6 жыл бұрын
La hice...me quedo muy rica! Gracias
@camiloquiroga2032
@camiloquiroga2032 6 жыл бұрын
Tiene buen sabor
@elsacarolinalobobustillo284
@elsacarolinalobobustillo284 7 жыл бұрын
Gracias la ise me quedo deliciosa seguo paso a paso gracias muy ricaaaaaa Dios los bendiga
@valeygon
@valeygon 13 жыл бұрын
excelente la estoy haciendo en este momento!!
@jazminsalgado6616
@jazminsalgado6616 4 жыл бұрын
Fermento previo Mitad de sobre de levadura seca (10 gr) + un poco de miel + 120 cm de leche > dejar fermentar 500 gr harina + pizca de sal + fermento previo + 100 de azúcar común > ir integrando > 3 huevos > + rayadura de limón + esencia de vainilla + agua de azahar > ir incorporando todo amasando. Ir agregando la manteca pomada 100 gr. Bajar a la mesada y poner muy poca harina e ir amasando. Dividir la masa en dos y dejar descansar 5 minutos. Dar forma a la rosca y ponerle una lata enmantecada y enharinada. Dejar leudar el doble de su volumen. Crema pastelera: 100 gramos de harina + 40 gramos de maizena + 4 huevos + 150 de azúcar Calentar 1 L de leche + 150 de azúcar Volcar la mitad de la leche s/ la primera mezcla. Revolver bien. Volcar eso en la olla de nuevo revolviendo siempre Esperar a que espese. (1 minuto de hervor). Dejar enfriar en placa con film en contacto en heladera. Poner en manga Pintar con huevo la rosca y mandar a horno 180 grados x 10 minutos. Poner la pastelera y mandar al horno 15 minutos mas. Pincelar con almibar (100 gr azúcar + 100 gr de agua> hervor> listo)
@pamelapamela19
@pamelapamela19 2 жыл бұрын
ohhh cocinera entusiasta ahí detras
@licgvs
@licgvs 12 жыл бұрын
Dijo 100 gr de manteca y 150gr de azúcar, pero yo siempre uso en partes iguales, la manteca y el azúcar, y resulta un mejor sabor, (dulzor equilibrado)
@palermo1810
@palermo1810 9 жыл бұрын
en verdad esta muy bien explicado pero habla demasiado y se confunde uno .porque va demasiado rápido . trataré de hacerlo a ver como me sale saludos desde California
@jenniferasencios-n2x
@jenniferasencios-n2x 7 ай бұрын
Cuanto de leche para la crema pastelera???grax
@dulcesgalletasdecoradas8375
@dulcesgalletasdecoradas8375 8 жыл бұрын
Hola !! como hablan los argentinos Dios mio....muy bien explicada la realizare muchas gracias
@latanaferro2379
@latanaferro2379 5 жыл бұрын
Noooo, esta pelotuda habla mucho! ! Se cree que la gente no entiende sino explica 10 veces lo mismo. Los argentinos no hablamos como ésta boluda!!
@elsacarolinalobobustillo284
@elsacarolinalobobustillo284 7 жыл бұрын
La harina es tres seros o cuatro seros hola gracias por la receta y enseñarnos
@esteladiaz1742
@esteladiaz1742 7 жыл бұрын
Te quisiera mandar la foto de las roscas x que me salieron estupendas!!!
@tianamolina
@tianamolina 5 жыл бұрын
10 min se deja para que se enduresca arriba y ponerle la crema y despues 15 min para que se termine de hacer? O 25 min aparte de esos 10
@napoleon8436
@napoleon8436 7 жыл бұрын
Ayy Dios como habla esta mujerr!
@evelinalejandrasoria5188
@evelinalejandrasoria5188 12 жыл бұрын
Puedo hacer una pregunta.. la ralladura pra saborizar la masa.. en ves de naranja le puedo poner ralladura de mandarina? Gracias.. x la atención =)
@Poetikaliz
@Poetikaliz 7 жыл бұрын
puedo usar harina leudante y a parte mezclar leche con miel y despues incorporar a la masa ?
@Shaki611
@Shaki611 3 жыл бұрын
No es lo mismo. Con harina leud vas a hacer algo tipo budin/cake.
@flanker47
@flanker47 11 жыл бұрын
Puedo usar Harina Leudante, hací no tengo que hacer el preparado de levadura con miel y leche?
@ramosbelen6410
@ramosbelen6410 6 жыл бұрын
'
@aliciacuevas1323
@aliciacuevas1323 6 жыл бұрын
Preginta se puede haset sin levaduta con harina leudante
@missklau84
@missklau84 5 жыл бұрын
Alicia Cuevas no
@deidaraxkeki
@deidaraxkeki 5 жыл бұрын
No, nada que ver
@leonelaa1000
@leonelaa1000 8 жыл бұрын
genia!
@rikichuchi
@rikichuchi 11 жыл бұрын
que harina lleva comun, o 4ceros???
@palomamina9779
@palomamina9779 9 жыл бұрын
Xime te queda hermoso el pelo negro y largo, :) dejatelo crecer
@adrianalorenatedesco9395
@adrianalorenatedesco9395 5 жыл бұрын
Hola cuanto tendria q hascer para una roca chica de 10 cm aprox ?gracias
@missklau84
@missklau84 5 жыл бұрын
Adriana Lorena Tedesco qué tacaña!!! 😂😂😂
@adrianalorenatedesco9395
@adrianalorenatedesco9395 5 жыл бұрын
@@missklau84 me la encargaron es para vender 😁
@missklau84
@missklau84 5 жыл бұрын
Adriana Lorena Tedesco aaaah jajaja te estaba jodiendo igual 😂 me imaginaba! Mirá, con esos ingredientes te salen dos roscas de medio kilo en 20 o 22 cm cada una! Así que calcula que haciendo la mitad de los ingredientes te pueden salir dos de 10 cm aproximadamente
@adrianalorenatedesco9395
@adrianalorenatedesco9395 5 жыл бұрын
@@missklau84 Gracias
@TheSusybet
@TheSusybet 12 жыл бұрын
cuanta manteca lleva?
@rubimartinez8250
@rubimartinez8250 8 жыл бұрын
la rosca de reyes es una tradicion mexicana
@anarodriguez1977
@anarodriguez1977 3 жыл бұрын
Hola, alguno sabe si puedo reemplazar la miel por estracto de Malta!?
@leo.0506
@leo.0506 3 жыл бұрын
Hola, si se puede! Con 20 grs por kilo de harina esta bien
@gracielazeniquel5858
@gracielazeniquel5858 3 жыл бұрын
Siii
@gracielazeniquel5858
@gracielazeniquel5858 3 жыл бұрын
Es para un kilo un pokito mas de levadura si es en polvo 10 gramos si es fresca 50 gramos
@EricerCruz
@EricerCruz 10 жыл бұрын
POR FAVOR SUBAN LA LISTA DE INGREDIENTES
@EricerCruz
@EricerCruz 10 жыл бұрын
gracias
@MultiMamerta
@MultiMamerta 7 жыл бұрын
gracias! Paula.
@blancalavega9320
@blancalavega9320 5 жыл бұрын
Ericer Ramirez hjji
@marcelaaguilarylourdes2024
@marcelaaguilarylourdes2024 4 жыл бұрын
V
@CarlosPerez-gd3hi
@CarlosPerez-gd3hi 7 жыл бұрын
podrian poner la recta por escrito no
@marieesmeraldat91
@marieesmeraldat91 9 жыл бұрын
habla habla habla pero valio la pena
@regisbatista4519
@regisbatista4519 4 жыл бұрын
Por dios... no se calla esa mujer, siquiera respira, me falta el aire aunque la receta es muy buena.
@MsVivencias
@MsVivencias 4 жыл бұрын
Es un estress escucharla todos los años cuando hago la receta no para de hablar es insoportable ni va dice si es harina 000/0000
@RocioD54
@RocioD54 5 жыл бұрын
Se puede usar un vaso o las manos para hacer el hueco a la masa y formar la rosca .🙄
@waltervaira1125
@waltervaira1125 5 жыл бұрын
Con la punta del palo de amasar, con la mano menos con el codo jaja
@1947giorgioone
@1947giorgioone 4 жыл бұрын
y que le paso al audio??? no se escucha casi nada video mal echo
@lorena3790
@lorena3790 8 жыл бұрын
Está mina habla demasiado!
@localectora
@localectora 5 жыл бұрын
Gancia en vez agua de azahar.
@lorena3790
@lorena3790 8 жыл бұрын
de tanto q habla t perdes!
@aidalujangonzalezschutt5649
@aidalujangonzalezschutt5649 8 жыл бұрын
imposible que te salga el agujero con el codo IMPOSIBLEEEEEEEEE!!!!
@nicolasrojas665
@nicolasrojas665 4 жыл бұрын
Y si ella lo hizo con el codo. No hizo magia
@tianamolina
@tianamolina 5 жыл бұрын
Ami me paso que la pinte con huevo la mande 10 min al horno como dijieron y al sacarla para ponerle la pastelera se me bajo.. como hago para que no pase eso?
@giselaelianavera7068
@giselaelianavera7068 4 жыл бұрын
Se lleva al horno para que se cocine, cuando lo sacas lo pintas con huevo y la crema pastelería y lo volves a llevar al horno por 10 a 15 minutos más
@yaninabravo6572
@yaninabravo6572 8 жыл бұрын
mere mario alo ultimo
@Danu_98
@Danu_98 7 жыл бұрын
A mi no se me leudo en una hora! Y lo hice tal cual.
@moroa3650
@moroa3650 4 жыл бұрын
A mi se me leudo en 2 hras
@techynunez134
@techynunez134 5 жыл бұрын
Destesto que la gente prueba la comida con el dedo.es terriblemente desagradable 😉😉🙆
@mercedeshcastro
@mercedeshcastro 5 жыл бұрын
La verdad que son muy charlatanes no te dejan escuchar
@CarlosPerez-gd3hi
@CarlosPerez-gd3hi 7 жыл бұрын
?
@yaninabravo6572
@yaninabravo6572 8 жыл бұрын
hna 0000 ?
@mariadelapazmachicote4279
@mariadelapazmachicote4279 7 жыл бұрын
Ćmasa
@kennethcaldwell5529
@kennethcaldwell5529 5 жыл бұрын
ay guacala con el codo le talla los pelos ala masa
@techynunez134
@techynunez134 5 жыл бұрын
Hola ...no me gusta la forma o la técnica para hacer la forma del medio...Me parece asqueroso.!!!!con en codo 😔💪 ***
@lavane349
@lavane349 3 жыл бұрын
Así lo hacen en panaderías
@gracielac.1691
@gracielac.1691 6 жыл бұрын
Horrible
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