traditional chocolate layered cake

[@蔡亞芯-y1w]

好誇張！因為疫情開始想做烘焙，進而發現巧兒的頻道，不知不覺就幾乎把所有影片看完，這個質感、這個用心程度值得更高的訂閱數才對啊啊，現在都好期待巧兒發片🥺❤️

[@yokchinlee976]

没有写上材料的用量

[@Elephant938]

@@yokchinlee976 影片資訊有寫喔

[@陳亭宇-x6c]

謝謝巧兒每次都分享超級棒的食譜！也讓我知道每一次的失敗都不打緊（連巧兒大師都是這樣過來的）我還有什麼好失落！對吧

[@amanda3918]

“我的翻車是爲了把下次的成功讓給你＂⋯⋯太感人了😂😂，一定要試做起來💪💪

[@澄月-e8c]

為了最完美的蛋糕試了這麼多配方，超級讓人敬佩！！成品真的很美看起來超好吃！！謝謝巧兒老師的介紹♥️♥️♥️

[@朱小咪]

老師不放棄的毅力，真令人佩服，謝謝分享。

[@Nancyy75]

烤箱縮時真的很療癒~我每次都要說：杯狗好可愛呀！！

[@linchen9204]

喜歡巧兒老師的蛋糕，以及研發創新的實驗家精神，感恩分享美味食譜👍。

[@溫莎黛莉]

真的好佩服巧兒！片頭那一疊 猛一看以為蛋糕切好堆疊起來，原來是 試做這麼多次的成果？！被妳追求完美的毅力感動到、也確實激起我的烘焙魂！👏👍

[@judyl4688]

I made it today and it 's a huge success, absolutely delicious! With the AP flour, I can't tell any difference from the usually used cake flour. Thanks a million!

[@jesseymeng9806]

妳的翻車⋯讓我們更愛你 😘⋯⋯

[@vic54321]

你的配方真的好棒，非常感謝分享這麼好的食譜

[@ciao_life]

想問巧兒能不能教怎麼做傳統麵包都會有的蛋糕卷！（上面有一粒一粒巧克力米的那種） 現在麵包店很少在賣了😭😭 所以想要自己做！ 敲碗巧兒！ （之前試過巧兒的布丁法式吐司，真的太讚了🥹🥹🥹所以來許願！希望能再次獲得超讚食譜❤）

[@linyutong0912]

巧兒 這集妳的NG品在我眼裡每個看起來都好好吃好想嘗嘗看 很喜歡妳的料理 也做了好幾次都成功 題外話~我覺得妳戴眼鏡很呆萌可愛 有一點像機器娃娃

[@nanaarimura8750]

從來不敢嘗試要打發的蛋糕...... 用1/3份量做第一次就做出來了 >< 真的很感謝巧兒用心的教學和食譜！

[@liucraig6745]

很棒，喜歡看你失敗又成功的感覺，比較真實❤

[@carmencitasalmantina9374]

Thanks a lot. You are a great cook. And a hardworking woman. Try and try until you get it and then you share. I really appreciate. Carmen, from Spain.

[@sabbyl2812]

我用一半的食材，做了7"圆形的蛋糕... 真后悔只做了一半 🤣 实在太好吃了!!!!!! 它非常松软，真的很湿润，切起来还有沙沙声 😲😲😲 巧克力味道十分高级浓厚!!!!! 我想我可以自己把一整个蛋糕吃完 🤤🤤🤤

[@凱薇黃]

請問您的烤溫和烘烤時間有調整嗎?

[@missteachan]

巧兒真的太厲害了👍🏻 影片把整個過程都拍的很清楚流暢，旁白也做的很棒，節奏剛剛好，讓人聽得很舒服～ 加油💪🏻 也感謝你的食譜！我跟了你好多個食譜都非常成功呢🥳

[@mindyslalilaza]

想用這個配方做成杯子蛋糕{{(>_

[@sonder.v]

看到那些失敗的過程，真的覺得巧兒好厲害好有毅力，為了最完美的樣子不斷改良再改良( ；∀；)好讓人喜歡♡︎ 是說那些雖然是下沉的巧克力，但感覺好好吃耶（咦

[@jayjean3599]

試做了～簡直是太迷人了 好吃到停不下來 「體重增加」跑到腦後啦！ 謝謝巧兒😘

[@ellentan0821]

今天照著做了, 完全沒有失誤也沒有塌陷 流心正正好在蛋糕中心, 不管吃熱的或冰的都超級好吃的!

[@CiaoKitchen]

厲害了👍

[@a761500432]

巧兒真的是女神!!!!!!永遠的偶像!!希望能和你一樣變成努力認真熱愛生活的人

[@debby-lin]

切開蛋糕那一霎那 .......太療癒了 食魂都勾出來了 ♥

[@iannai1252]

失敗和成功的作品都好可口！之前烤蜂蜜蛋糕，沒有專業模具，就拿便當盒來烤，結果出來變成蜂蜜口味的古早味蛋糕，也很好吃

[@Jengmaria]

第一次看到巧兒的影片，我喜歡上妳了，看妳的影片我覺得很享受整個過程，謝謝妳的影片，有妳真好！

[@pandora0419]

太有毅力了！！ 我的蛋用量也很大，家人說是不是要養些雞生蛋😂😂 好想吃啊！！

[@tya7460]

看完好想買喔！XD

[@soncheuk]

Made it and it was a success! I was greedy and made extra ganache... maybe that's why the ganache layer ended up sinking to the bottom. The cake was very chocolaty, bouncy, moist and the sweetness was just right. It was a hit in my family. Thanks so much for the recipe!

[@yuuuching8576]

蛋糕剖面超美～看巧兒的影片真的好舒壓好療癒！❤️❤️❤️

[@helenpan4442]

真的有被那句『燃燒你我的烘焙魂』燒到！整個熱血起來，差點忘了現在大半夜的就要殺進廚房試做😆 聽到妳說『我的翻車是為了把下次的成功讓給你，這些冤枉路我自己走過就好』，覺得也太甘心了……感覺背後整個在發聖光😇😇😇 期待自己也能跟巧兒一樣做出成功的巧克力古早味蛋糕給最喜歡巧克力的孩子😁

[@warmxinxin]

刚刚迫不及待做了 用了1/3的量 真的超级好吃 不过感觉好像不用烤60分钟 因为表皮感觉比video里的干。 非常谢谢你， 两周前做了芝麻吐司也是一次就成功♥️感受到是超级用心的食谱♥️♥️

[@warmxinxin]

啊太蠢了 写完想到用量减了这么多怎么烘焙时间完全没有想到要减 脑袋出走了 过两天再试一次

[@eileenwang6978]

這是我試過YT最棒的古早味蛋糕配方和做法, 做出來超級成功！謝謝巧兒！

[@hsueh1021]

巧兒的每個影片都是masterpiece啊！

[@888MichaelChen]

巧兒老師，感謝分享材料及失敗的經驗，讓我少走失敗的路子，準備材料好一陣子，今天總算出手了，"成功了"，再次的謝謝，這配方相當的好，不會很甜的，很適合亞洲人的口味。

[@tina-iv6qx]

看到巧兒的第一部片，太有誠意了吧、畫面也美剪輯流暢，馬上訂閱

[@nancecheng8616]

我看影片都喜歡快速播放，可是看巧兒老師的影片都可以感受到做影片跟做蛋糕一樣用心，整個捨不得看完！太喜歡了～～

[@PeiChinLee-e9q]

You are truly amazing baker. Thank you for being you.

[@CiaoKitchen]

You are so sweet. 🥹 I am not afraid of failing for sure!

[@cheechee414]

看到楓糖採收認識你 你做菜的影片也太療癒了吧🤤🤤🤤

[@CiaoKitchen]

謝謝妳~新朋友~

[@hl7508]

So beautiful cake, how did you make the 4 sides high cardboard ? What you used to make it ?

[@Blue-zr2zq]

巧兒老師我成功了，太好吃了…這兩天做了兩次總算完美出爐，謝謝你啦！愛你喔

[@kimkimou5777]

很喜歡你的笑容 更愛你做蛋糕 謝謝🙏🏻

[@yl5930]

謝謝教學，大獲好評，不過想請問巧兒，吃不完要怎麼保存呀？因為拿去冰後發現夾心會變硬，回烤表皮又會變硬，好苦惱啊，還是回烤時也需要水浴呢？ 另外，烤出來後我的表面很漂亮，可是放涼後，表面有點皺折，會是因為我中筋麵粉不夠，摻了1/3低筋麵粉的緣故嗎？抑或是我蛋白打不夠消泡了呢？謝謝巧兒老師❤️

[@sixjune9224]

一定要留言给你弄!晚上试了这款古早味巧克力夹心蛋糕非常成功，三个人饭后点心居然吃掉一半😍实在太好吃了💝

[@htlee4207]

Oh, my God! Chocolate is my favorite. Thanks for all your recipes! After watching your video, I thought I could try making it. Thank you for sharing. Looking forward to your other videos.

[@月華林-d4x]

看起來好好吃哦！令人垂涎三尺，也超療育的，謝謝巧兒這麼用心的製作影片分享給大家。

[@好了啦-c6p]

今天按造這個食譜做了一份，蛋糕體超級軟嫩很好吃~

[@chrisbakingkitchen2267]

蛋糕烤得很美巧兒不愧是烘焙高手

[@likejlo]

实在太厉害！我做类似戚风蛋糕的蛋糕从来没成功过，每次成品都惨不忍睹，刚才看你翻拌的时候看的我心惊胆战，这么用力的样子不会消泡吗？但是大神就是大神，不但没消泡成品还那么漂亮，我有时间再试试吧，看能不能成功。谢谢巧儿的用心及分享！❤️❤️

[@張素珍-n7y]

跟著做超級好吃的～😋😋😋 但是巧克力夾心在冷凍拿出來時候 不好拿下來 跟烘培紙黏得蠻緊的🤦‍♀️

[@МаруськаИванченко]

Hi from Russia, impressed with your aimed activity and delicious result, you are my hero) thank you for the receipt, will try it for sure

[@PHBL-qr6ko]

谢谢你的努力和实验。 看着影片超疗愈的。 I can feel your passion in baking and sharing your recipe. I'm really impress that you are doing this as a one woman operation. You are an inspiration. Thanks again.

[@jimjeany]

好棒的分享，妳真的很有心，還好有你的教導，感恩。

[@許師英-k6z]

謝謝你這麼有實驗精神 片頭看到那麼多實驗品 讚嘆啊！ 喜歡妳的影片 不論是內容或是拍攝的手法 還有 那隻可愛的貓

[@jefflene9654]

May I know that the volume of the all purpose flour and oil shown is correct? I had done twice but when adding the flour to the batter not cooperate . Seems like pastry texture

[@xxinheel3648]

姐姐，能做红丝绒蛋糕吗😍😍

[@dai_infinity135]

這方法好耶~~~只是麻煩一點，之前我做酥皮軟心布朗尼的時候，就是直接丟巧克力，就會有往下沉的狀況~~~當時沒想到先凍個巧克力奶油甘納許，就可以解決了!! 讚!

[@潘貞伶-e4g]

這蛋糕用看得就讓人口水直流了 😍😍😍巧兒辛苦你了，感謝你的成功經驗分享，真是太寶貴了。所以我立馬按讚加訂閱了 🥰

[@一樓-c2q]

第一次 中間的巧克力失敗變硬的。今天再試一次 希望成功。感謝您分享。

[@黃詩雅-b7q]

已經用這個食譜做很多次 都超級成功 謝謝巧兒無私分享❤️❤️❤️ 另外請問巧兒 如果要做成原味蛋糕體，能不能把可可粉改成低粉就好了呢？？？

[@leesara7319]

🙏謝謝巧兒的分享！ 妳跟蛋糕一樣可愛🥰！

[@jenz6677]

昨天依葫芦画瓢做了一个一模一样的，除了延长了20分钟的烘培时间。成品不太甜，也不厚重，巧克力味浓郁😋 我家吃货赞不绝口 👍 我已经将配方加在了我的烘培的collection😃 谢谢美眉❤️🌹🌹🌹

[@Justin8088]

很棒的手把手教學,而且提供了很多小技巧與注意事項,看完立刻訂閱!

[@nickytrue]

請問，要怎樣才不會讓蛋白容易消泡啊，我常常都是混合後就消了 有注意先放1/3蛋白先跟糊混熟 也有注意混合後攪伴不要過多 可是就是伴不均.... 所以每次蛋糕都不高，好煩

[@johnliu38]

屢敗屢戰，真的很佩服妳的毅力耶！

[@kuo8099]

會做美食的女人都非常有吸引力

[@jingjingsun4453]

好棒 如果用的6寸 所有食材用2/3 是都可以

[@badlonglong]

非常用心的分享與教學！ 而且烘焙的畫面都好美

[@jessicalai8812]

依照巧兒的食譜及撇步做了兩次巧克力夾心蛋糕！超級溼潤好吃😋⋯⋯謝謝巧兒分享

[@AllyW-o8f]

請問妳是做幾吋的

[@jessicalai8812]

@@AllyW-o8f 我用八吋方形烤盤，因為高度只有兩吋，所以我用紙板包鋁箔紙做了四個牆墊高。

[@user-qg7hl8rw6l]

90顆蛋，下次是180顆～巧兒好有毅力😄

[@CiaoKitchen]

這次已經是我毅力的極限了XD

[@chingyeung6371]

巧儿我喜歡你的烘焙节目💪🥂🍾

[@shoprm93]

要食10個蛋糕嗎?

[@hailyha3228]

好想吃到😋😋😍😍好療癒。。

[@vannawang8491]

希望你能分享怎样选择厨师机和烤箱，谢谢！🙆🏻

[@GinaQuek-q4z]

hihi 巧兒～may i ask how yo7 make the card board mould? And how many ml of vegetable oil you used？thank you^_^

[@vivian3915]

今天做了！！！！超成功～～～～而且我用8寸圓形模具一樣成功🥹

[@vivian3915]

巧兒您好！我🈶問題🙋 上次做沒有巧克力夾心的很完美 但我這次做有兩個失敗： 1、巧克力夾心 為什麼送入冷凍之後的夾心無法結凍🥹會像是巧克力醬的感覺 2、第二次的蛋糕會一直有氣泡浮出🥹

[@lijameo3517]

謝謝😍若是做 18cmX18cm, 所有份量減一半嗎？謝謝🙏🏻

[@chihweihua]

下週感恩節的甜點就是它了！

[@amandaczz6453]

很棒，而且講解清楚就感覺不難做了。謝謝巧兒。

[@starfruit520]

If I make original castella cake so I no need to add the chocolate right?

[@jasonbradliv]

看妳堆疊的作品 好療癒 看了肚子都超餓

[@pyw3815]

超優質的美食料理頻道！相見恨晚～～

[@Mickeyelk1229]

第一次看著照做就成功了！謝謝巧兒的實驗救了可能被失敗的雞蛋們。家人都超愛的！❤️❤️❤️（尖叫聲）

[@貓貓日常頻道]

你好 請問如果用6吋圓型模具 比例該怎麼調比較好呢

[@claudiaxu8388]

请问想做抹茶古早 配方要怎么调整呢？ 看了很多配方还是你的最靠谱♥️

[@lij-wo7rc]

請問巧兒，蛋白跟蛋黃的各別是幾公克?? 因為在國外蛋有分m,L,XL的大小。

[@landykhl]

巧儿，我今天试做了这一款蛋糕，第一次失败了，因为烤不到位，中间不够熟。第二次烤熟了，不塌陷，可是巧克力夹心会沉底，而且我发现，巧克力夹心放冰冻一个小时，依然会柔软，虽然还是可以撕开烘焙纸，请问是正常的吗？还是需要把鲜奶油减量。我用的是berry dark chocolate 纽扣的。

[@niceloaf6610]

Omg, 看起來太好吃了！😋

[@ginshiu1621]

好厲害，看起來超好吃！這個食譜我一定要試試看😍感謝分享！

[@yongsiewmee1166]

嗨！老师你好，看到你做的蛋糕很有疗愈的感觉。我做两次的蛋糕在烘炉里是胀得高高的，从烘炉拿出来冷却后蛋糕就塌下去了，发现烘焙纸下是湿的不曉得是那里出了问题呢？谢谢请多指教😊

[@3606tina]

哇哇！超級好吃😋⋯⋯真的有布朗尼的口感

[@proudcc]

is the temperature in celsius or fahrenheit ? Thanks in advance

[@evilo720]

超讚的！老師好認真，每次都分享最棒的比例給大家～

[@yukudj6516]

巧兒巧手真的太棒了👏看你的影片真的太寮逾，謝謝您

[@changnancy4030]

巧兒老師，我做的巧克力夾心蛋糕的夾心部分為什麼稠稠的

[@dawn8612]

巧儿，能不能做一个圣诞节蛋糕教程？🎊🙏🏻

[@許阿雅-r7v]

好漂亮的切面，一定要試試看

[@user-to2hh3yq4z]

great recipe! thanks! i'm wondering what did you do with all the cakes?

[@Wolf-pt9et]

做一个试试

[@嘻哈嘻]

看到都餓了！但在想到實驗精神下的努力真的佩服啊！！

[@wendycst1976]

你好，我是来自马来西亚，很喜欢你的教学，我很想学做朗姆酒水果磅蛋糕，希望你能分享😊谢谢

[@angelwang8486]

太強了！我只有氣炸烤箱 每次烤古早味蛋糕都是表面裂開狀態 用水浴法也是裂四邊 而且水浴法放涼之後就很容易凹陷……😢😢😢

[@BhanuBansal-e3y]

Baked for how long n at wat temperature

[@mschuchuu]

喜歡古早味蛋糕😃現在香港也很hit。巧兒，你會否教我們造台灣的「胡椒餅」？很想吃喲！期待...