Belajar Masak Makanan Sehat !!! CHICKEN BONE BROTH ala Tresia's Kitchen

CHICKEN BONE BROTH
Bahan-Bahan
- 2 ekor ayam kampung (Bisa buang kulit)
- 3 pasang ceker (kaki ayam)
- 50 gram jahe
- 5 siung bawang putih
- 4 buah bawang bombay
- 8 buah wortel
- 4 buah zucchini
- 6 batang seledri
- 1 sdm cuka apel
- 6 sdm virgin coconut oil
- 5 lembar bay leaf
- 3 sdm himalaya salt
- 3 liter air
Follow Instagram : tresias_kit...
Follow TikTok : vt.tiktok.com/ZSexw5fyb/
#tresiaskitchen #chickenbonebroth #bonebroth

[@annaliawatihalim8167]

Tq resep nya👍🙏

[@tresiaskitchen994]

Sama2 ,,, senang bisa berbagi dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@itshella_9995]

boleh dicoba ni🥰

[@tresiaskitchen994]

Dipersilahkan dg senang hati, Selamat Mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@theresiaho6772]

Thx u for sharing

[@tresiaskitchen994]

My pleasure 🙏❤️

[@martiahmartiah3231]

Terima kssih sharing ilmunya ,sangat bermanfaat utk kami sekeluarga,,

[@tresiaskitchen994]

Puji Tuhan 🙏❤️ dan semoga resep2 yg lain jg bisa bermanfaat ya Terimakasih buat support ❤️

[@hennikertawijaya2070]

Thankq SDH berbagi🙏

[@tresiaskitchen994]

Terimakasih kembali dan semoga resepnya bisa bermanfaat 🙏❤️

[@abrahamnempung3378]

Auto subscribe

[@tresiaskitchen994]

🙏🙏

[@kaylanazwa7344]

Detail banget penyampaiannya beserta tipsnya 😍

[@tresiaskitchen994]

Semoga bermanfaat ya ❤️

[@cdlestary5522]

Halo ibu, semoga sehat selalu. Penjelasan ibu sangat simple & mudah di pahami, maksih ilmunya ya bu tresia💝 sehat slalu

[@tresiaskitchen994]

Amin ,,, Terimakasih buat support dan doanya 🙏❤️ Dengan senang hati sy bisa berbagi dan Semoga bisa bermanfaat ❤️

[@beemostwanted4747]

Terima kasih bu resepnya Peralatan masak ibu bagus-bagus 😊🙏 Semoga Saya ketularan punya

[@tresiaskitchen994]

Terimakasih kembali Puji Tuhan Aminnn 🙏

[@tresiaskitchen994]

Semoga semua yg baik bisa saya dan kita saling menularkan ya 🙏❤️

[@ratnadji2555]

Baru mau beli bone broth buat anak2 ehh nemu resep ini... mau coba bikin aja lbh hemat dan dpt banyak .Terima kasih ibu

[@tresiaskitchen994]

Betul sekali ,,, lbh murah dan higienis tentu nya dan selamat mencoba resepnya

[@saranautamajaya7888]

Hi salam kenal. Hari ini saya mau buat krna baru plg dari rmh sakit . Dan harus makan2an yg lebih sehat. Sy buat ini terimakasih kk teresia

[@tresiaskitchen994]

Hi jg Salsa dan senang berkenalan dg kamu Semoga resep saya bisa membantu proses penyembuhan dg cepat dan Salam Sehat selalu 🙏❤️

[@febrisidjaja659]

makasih ya, bu Tresia. Berguna banget sharing resepnya. Saya akan buat untuk anak saya, usia 3.5 tahun, yang masih susah makan daging.

[@tresiaskitchen994]

Terimakasih kembali, semoga apa yg saya bagikan bisa terus bermanfaat 🙏❤️

[@mataharicatherine5321]

baru lihat kontennya, tp kok nyaman bgt rasanya ya. step by step, suara, nyaman bgt

[@tresiaskitchen994]

Terimakasih buat support nya dan semoga apa yg saya bagikan bisa terus bermanfaat 🙏❤️

[@arifahnugraheni4531]

Demi apa ini canel masak yg nggak cuma tutorial, tp emg bikin calming bgt pas di tonton. Harus sih pencet subs.

[@tresiaskitchen994]

Terimakasih buat apresiasi dan support nya 🙏❤️

[@AmelSKN]

Langsung ngilerr ka

[@tresiaskitchen994]

Langsung dicoba d klo bgtu resepnya 😊,,, semoga bermanfaat 🙏

[@mikhahizkia]

Sangat bermanfaat sekali terimakasih sudah berbagi ilmunya salam

[@tresiaskitchen994]

Puji Tuhan dan salam balik 👋

[@nsanyza9682]

Buat juga dong bun video bone broth yg tulang sapi nya. Biar komplit

[@tresiaskitchen994]

Sama saja bumbu dan prosesnya ,,, cuma proteinnya diganti dg daging sapi yg dipotong dadu atau daging giling Nanti bikin video nya untuk yg lain saja ya, biar byk yg bisa sy sahring kan dan tidak jalan di tempat krn yg dibagikan itu2 lagi dan cuma diganti ganti bahan 😁

[@Putri_kh]

Aju jg bikin kaya gini buat mpasi anak2, hasilnya bubur jd lebih guriiiihh, aku cuma pake airnya aja mom tp bahan2 di dlmnya gak aku blender😅

[@tresiaskitchen994]

Gpp ,,, semua gizi dr bahan2 nya sdh ada di kaldu walaupun hanya soup nya saja yg diambil

[@lusianafransiscaOriflame]

Thank you bun resep nya. Tdi ny udh mau nyerah mau naikin bb anak2, tpi nemu ini.

[@tresiaskitchen994]

🙏❤️

[@firatriyasti1942]

Ada kemajuan berat badan anak naik berapa bun?

[@jihansakina3620]

Kak. Panci konduktornya beli dimana? Atau merk apa kak?

[@mariafanglinda3575]

Bu saya sudah coba resep nya dann woooooooooooo...enak pake banget..ada resep yg beef bine broth kah?mau donk bu❤❤❤❤❤

[@tresiaskitchen994]

Beef bone broth nya tinggal diganti ayamnya dg daging saja

[@annaliawatihalim8167]

Happy Sunday..🙏 Tresia..sy ud 3 X memasak bone broth..resep dr Tresia.. Tq sudah berbagi resep...hasil nya enak..cucu sy suka🙏🙂💐 Tresia..kl ayam nya.sudah di frozen 1.minggu di freezer apakah boleh dipakai utk bone broth

[@tresiaskitchen994]

Puji Tuhan ,,, divariasikan saja ya protein nya, mungkin bisa diganti daging atau ikan agar gizi yg didapat bervariasi Sebenarnya tidak ada masalah klo bahan makanan yg sudah difrozen untuk dijadikan bone broth krn bahan yg sudah difrozen sama baiknya dg bahan yg fresh asalkan pd saat kita bekukan bahan mknan masi fresh dan pada saat kita perlukan, bahan makanan yg dibekukan tersebut masih memiliki cita rasa dan kesegaran yang sama layaknya dg yg fresh Semoga cucu kesayangan selalu sehat dan tumbuh menjadi anak yg cerdas God bless 🙏❤️

[@listyani909]

❤❤❤❤

[@tresiaskitchen994]

🙏

[@yatiyati6579]

Kalau pakai bawang merah bisa ga ya kak

[@fildzarahmia8892]

Salam ibu, semoga sehat selalu. Terima kasih videonya, sangat bermanfaat. Kalau utk MPASI ditambahkan ke makanannya saat kapan ya bu?

[@tresiaskitchen994]

Lgsg dimakan saja

[@raniekape6263]

Kalau pakai panci presto bisa ga ya? Berapa lama?

[@BungaTakPernahLayu]

Terimakasih yah penjelasannya.... Saya mau bikin besok, untuk cucu2 saya yang masih batita

[@tresiaskitchen994]

Wahhh, senang sy bacanya ,,, selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@L_Rief]

Ikhals aku kasih subscribers.. bermanfaat

[@tresiaskitchen994]

Terima kasih dan semoga bisa terus bermanfaat dan jadi Berkat 🙏

[@adeapriyanieade8572]

Makasi banyak resepnya bunda,apa kah ini ccok utk anak yg susah makan sayur?😊

[@tresiaskitchen994]

Cocok sekali tp tdk bisa menggantikan serat yg dimakan tanpa dihaluskan ya

[@indietary]

Bun klo pake ayam biasa/negeri bisa ga ya?

[@annaliawatihalim8167]

Tresia’ kitchen.. 🙏tq sy sudah coba bikin bone broth.. enak..👍👍 Mau tanya ya.. bone broth yg sy buat.. jadi nya.. agak kental.. Apakah memang seperti itu ? Tq Tresia..🙏salam sehat..sukses selalu.. Maaf sy banyak tanya2😊

[@tresiaskitchen994]

Wahhh, senang resepnya bisa berguna Memng harus kental atau bergelatin dan itu texture yg bnr untuk bone broth Terimakasih kembali sudah percaya mencoba resep yg saya share dan selamat mencoba resep2 yg lain Aminn, terimakash doanya dan doa yg sama jg untuk Annaliawati Halim beserta keluarga Jangan sungkan untuk bertanya ,,, dengan senang hati sy akan membantu semaksimal yg saya bisa 🙏

[@mf9211]

Alo kak kalo dengan slow cooker heatnya pake yg low apa yg high yah? Dan kalo bisa tau blenderannya pake merek apa yah? Tank u

[@tresiaskitchen994]

Alo jg Mira ,,, dg slow cooker pakai yg low aja dan blenderannya ga perlu sama dg saya, asal yg kuat powernya (biasa yg kuat jg menghancurkan es batu) Tp klo mau yg sama dg saya, saya pakai Vitamix Selamat mencoba 🙏❤️

[@devinathania4224]

Terimakasih resep dan tutorialnya sangat bermanfaat. Apa boleh tau blendernya pake merk apa? Krn saya coba bikin blendernya kurg halus.

[@tresiaskitchen994]

Vitamix

[@rismaandriani6848]

Hallo ibu, semoga ibu dan keluarga sehat selalu, ibu maaf klo mau d masukan k freezer harus smpan d chiller dulu atau boleh langsung? Trus kalau masukin k chiler/ freezer harus nunggu dingin dulu atau boleh langsung dalam keadaan panas? Semoga ibu berkenan menjawab 🙏😊 terimakasih

[@tresiaskitchen994]

Hallo jg buat yg disana ,,, Terimakasih buat doanya dan bgtu juga untuk yg disana ya, sehat selalu. Untuk bone broth yg tidak habis dikonsumsi lbh dr 1 minggu sebaiknya stlh matang lgsg masukan ke dlm toples dan simpan di freezer selagi panas agar kuman dan bakteri tidak sempat tumbuh. Selamat mencoba resepnya 🙏❤️

[@annaliawatihalim8167]

Slmt sore🙂 Tresia...sy br baca di resep yg Tresia share...utk ayam kampung.. Ada keteragan : ( boleh buang kulit)..apakah kl kulit nya di ikut kan dlm masak bone broth...boleh kah? Tq

[@tresiaskitchen994]

Boleh banget krn sy sendiri masak kulitnya ga pernah dibuang 😊

[@suifung919]

Kak .kalau cuka apelnya boleh gak di ganti dengan lemon atau jeruk nipis.makasih

[@tresiaskitchen994]

Bisa aja tp byk manfaat cuka apel yg tidak dimiliki oleh air jeruk lemon atau air jeruk nipis dan sy jg blom pernah mencoba dg ke2 bahan di atas ,,,Jd bole aja Sui Fung coba kalau sampai tdk bisa mendapatkan cuka apel di tmpt tinggal mu ya Selamat mencoba 🙏❤️

[@renitapuspitasari762]

Saya pernah masukin susu panas ke freezer, trus freezer nya jadi rusak.

[@auliaassari9244]

Halo bu teresia.. Wah mantap ni bu resepnya. Bu maaf sdh buat sblm liat video ibu. Ko inibone brothnya bs tdk kental ya bu walopun stlh daging dan sayurnya diblender dan bahkan tdk disaring. Apakah krna efek blendernya ya bu? Krna st menghaluskannya menggunakan chopper. Bukan blender. Apakah penggunaan blender berpengaruh dlm membuat texture dagingnya menjadi halus seperti ini ya bu?

[@tresiaskitchen994]

Kental Bone Broth dr penggunaan cuka apel yg membantu mengeluarkan gelatin dr protein yg kita pergunakan sehingga hasilnya bisa kental (bergelatin) jd dicoba resep saya dg takarannya yg bisa disesuaikan dg panci yg dipergunakan ya

[@wikandiaswara5128]

Halo Bu Theresia, trimakasih resep dan tipsnya. Untuk airnya jika pd saat dimasak kemudian menyusut, apakah tidak apa2 jika di tengah2 memasak kemudian ditambah air? Trimakasih..

[@tresiaskitchen994]

Hallo jg Wikan ,,, memang airnya hrs dipantau agar tidak habis atau gosong krn proses pemasakan yg panjang Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@NovaDameria-ky1zp]

Sperti ya ini bgus y bu untuk bayi yg mpasi dan sgt bgus buat naikkin BB soalya bnyk lemak2ya.

[@tresiaskitchen994]

Bergizi yg pasti

[@annaliawatihalim8167]

Maaf tanya lagi😊 Jd kl memakai slow cooker.. menggunakan low or high? Tq 🙏

[@tresiaskitchen994]

Low lbh baik krn kita mau masak dg panas yg rendah dlm wkt lama agar protein dlm bahan makanan kita terlepas perlahan untuk menjadi collagen

[@ulfasakinah4145]

Maaf kk mau tanya, kalo protein nya nnti diubah menjadi kolagen, berarti tidak ada kandungan zat besi lagi? Karna ini saya mau buat untuk bayi Terimakasih 🙏

[@vaniawijaya1630]

Halo ibu.. mau tanya itu panci saladmaster slowcooker kan? jd pake listrik ya

[@tresiaskitchen994]

Panci kondaktor (listrik) nya Salad Master ,,, untuk slowcook atau tidaknya tergantung suhu dan wkt yg kita pakai pada pengaturan suhu dan wktnya

[@nurulbadria1402]

Mohon info Bay leaf beli dmn ya? Apakah sama Bay leaf dengan daun salam? Terimakasih

[@tresiaskitchen994]

Bisa dicari di toko online atau pakai daun salam jg tidak masalah ,,, selamat mencoba 🙏❤️

[@annaliawatihalim8167]

Hello Tresia.. Terima kasih banget...sy sudah rutin membuat kaldu bone broth.. Tq ..,🙏💐 Tresia.. vco ( virgin coconut oil).. Ktnya lebih baik..kl untuk.konsumsi langsung...tidak dimasak? Kan untuk bone broth...kt.pakai vco Maaf..sy banyak bertanya,🙏

[@tresiaskitchen994]

Hallo jg Anna ,,, jgn terlalu byk dengar “katanya2” 😁, nanti pusing sendiri Gini ya, Virgin coconut oil terdiri dari lemak jenuh yang sangat tinggi. Kandungan tersebut menjadikannya salah satu lemak terbaik untuk memasak dengan suhu tinggi, termasuk menggoreng. Lemak jenuh dapat mempertahankan strukturnya ketika dipanaskan pada suhu tinggi Jd ga ada masalah nya klo VCO kita masukan dlm bahan2 bone broth dan dimasak dg suhu yg malah tidak terlalu tinggi tp dlm wkt yg lama agar kandungan protein bisa menghasilkan collagen Tetap semangat untuk memasak mknan sehat untuk seluruh keluarga Salam Sehat selalu dan GBU 🙏❤️

[@annaliawatihalim8167]

Tq banget Tresia..penjelasan nya🙏💐...jd sy mengerti,. 👍🙂 Jadi tidak usah ganti pakai yg coconut cooking oil ya🙂?

[@tresiaskitchen994]

Tetap pakai VCO krn VCO mengandung kolestrol baik dan jumlah asam lemak yang lebih sedikit dibandingkan dg coconut cooking oil Semoga semua terjawab ya

[@yunianahadi5841]

Halo kak, kalo pake slow cooker banyak air nya sama yah? 3 Lt?

[@tresiaskitchen994]

Ukuran 1 resepnya dg air 3 lt ,,, nanti bisa disesuaikan dg volume slow cooker nya ya Selamat mencoba 🙏❤️

[@angliangnio8536]

Hallo Mom Tresia, mau nanya dong, sy pernah liat tulangnya juga ikut di blender, bagus yg mana yaa? Terimakasih 🙏

[@tresiaskitchen994]

Sebnrnya klo py blender kuat bisa memblender tulang sampai lumat dan kita saring lg seblm dikonsumsi atau disimpan ,,, itu ga maslaah Ga ada yg lbh bagus antara keduanya krn tanpa tulang pun bone broth kita sudah kaya akan segala kandungan yg baik dr tulang2nya Sudah dimasak dg waktu yg lama artinya semua bahan dlm bahan2 mknan itu sdh di extract untuk menghasilkan kandungan kolagen, glukosamin, dan beberapa zat yang baik bagi metabolisme tubuh.

[@angliangnio8536]

@@tresiaskitchen994 makasih penjelasannya Mom Tresia 🙏

[@tresiaskitchen994]

Dengan senang hati ,,, semoga bermanfaat 🙏❤️

[@naomiadriparamithasinuhaji1334]

Halo Bu, saya izini nanya.. jika panas2 langsung dimasukin ke freezer apakah jar kaca nya tidak pecah atau apakah freezer tidak rusak ya Bu? Trus space ketika mengisi kaldu ke jar sebaiknya berapa cm dari bagian atas ya Bu? Karena saya taruh kaldunya di jar dengan space sekitar 3-5cm dari bagian tutup atas, jar saya pecah ketika di freezer.

[@tresiaskitchen994]

Untuk konsumsi rumahan dg freezer rumahan biasanya aman dan jika memiliki freezer yg dibuka dr atas itu lbh baik krn suhu freezer tdk lgsg naik saat kita masukan bahan panas dan pergunakan jar tahan panas agar aman dan tidak mudah pecah walaupun suhu berubah drastis ya

[@servimareta6499]

Mw tnya utk blender dagingny pakai blender merk apa?

[@tresiaskitchen994]

Vitamix

[@ratihwahyu9143]

Terimakasih resepnya mom.. maaf mau tanya, kenapa pas di simpan di freezer harus pas panas2? Kenapa tidak menunggu dingin dulu? Semoga dijawab. Terimakasih

[@tresiaskitchen994]

Untuk mencegah bakteri masuk dan tumbuh ke dlm bone broth yg kita mau simpan

[@linzzlin9536]

Kak. Resep ini bisa buat mpasi ga ya? Atau buat mpasi ada bahan yg dilarang sprt garam atau cuka apel atau jahe??

[@tresiaskitchen994]

Wahhh, cocok banget dan gizi nya luar biasa komplit Bahan2nya semua aman dan texture nya jg aman untuk bayi sebagai mknan pendamping ASI krn mengandung energi, protein, dan zat gizi mikro yang dibutuhkan oleh bayi agar bisa tumbuh dengan optimal. Bertahap ya jumlahnya dan jgn dipaksakan serta garamnya bole di skip dl ,,, krn bahan2 yg ada sdh kaya rasa Selamat mencoba 🙏❤️

[@achaddanakes9693]

Selamat siang Mba... di saya gk ada Zucchini dan gk ada juga terong oanjang hijau atau timun jepang . Bisa di ganti kah dengan sayuran lokal yang lain? Penggantinya sayuran apa ya Mba. Trimakasih, semoga sukses selalu

[@tresiaskitchen994]

Bisa dong ,,, silahkan dicoba resepnya

[@annishamuharima2301]

Hallo mom, kalau aku buat setengah resep dengan kompor biasa dan api kecil berarti harus 6 jam ya? Kalau ditambah buah apel dan kurma bisa gak ya? Mau coba untuk MPASI karena baby ku suka manis

[@tresiaskitchen994]

Setengah resep pun hrs dimasak lbh dr 7-8 jam Wahhh, ide yg bgs,,, bisa banget, agar kaldunya selain manis dan nambah gizinya jg ya Selamat mencoba 🙏❤️

[@yuniryu]

Halo ka.. Misalkan kita mau pakai bone broth dipanaskan.. Lalu ambil beberpa sendok utk dipakai.. Setelah itu dimasukan frezer lg blh g ya ka utk digunakan lg beberapa hr kemudian?

[@tresiaskitchen994]

Halo jg Yuni, untuk saya semua bahan mknan atau mknan yg sdh dikeluarkan dr frezer apalg sdh mencair dan suhu ruang itu jgn dimasukan atau di bekukan kembali ke dlm freezer ,,, lbh baik segera dikonsumsi atau kalaupun tdk habis bisa dimasukan ke chiller saja dan segera dikonsumsi dan habis tdk lbh dr 5 hari agar kandungan gizi pd mknan tetap baik saat kita masukan ke dlm tubuh Semoga menjawab ya

[@deaalrasyid7375]

Cuka apel aman ga untuk yg magh gerd? Boleh skip ga?

[@tresiaskitchen994]

Cuka apel itu aman banget dan bisa membantu menurunkan gejala penyakit asam lambung. Apalg ini dimasak, jd klo takut dg rasa asam yg akan mengganggu lambung, nah pengaruhnya minim sekali ,,, komposisinya jg dibandingkan dg yg lain sangat sedikit Jd akan sangat lbh buk manfaatnya Selamat mencoba dan salam sehat selalu 🙏❤️

[@annaliawatihalim8167]

Tresia... Slmt pagi🙂 Tq ..sy sudah 2 x buat bone broth..cucu suka..tiap pagi dia mkn .. Maaf.. ada tanya lagi.. Zucchini..ktnya ...sebelum dimasak..hrs diberi garam..di unyel2..ktnya utk hilangkan getah..ini kl zucchini di tumis. Pertanyaan sy:...kl utk bone broth..kan..langsung aja ya

[@tresiaskitchen994]

Hi Anna ,,, wah, Puji Tuhan, senang sy mendengarnya klo apa yg saya bagikan bisa bermanfaat Untuk Zucchini atau apapun yg menggunakan garam untuk proses persiapan pengolahan sayuran itu biasanya untuk mengurangi kadar air agar hasil mskan kita ga “benyék” (kata yg biasa ibu2 pergunakan ya 😁) ,,, misalnya klo zucchini mau kita tumis atau mau kita goreng itu memang perlu diberi garam dl sebelum melakukan proses pemasakan agar kadar air di sayur atau sayuran buah itu berkurang Tp klo untuk bone broth ini, sy tidak menggunakan proses yg digarami terlebih dahulu jd stlh cuci dan dipotong, kita bisa lgsg pergunakan Semoga menjawab kekhawatiran Anna dlm proses pengolahan Bone Broth yg berikutnya Salam sehat untuk keluarga disana 🙏❤️

[@annaliawatihalim8167]

Tq Tresia..🙏sudah bersedia memberikan penjelasan Sukses selalu dengan hobi memasak dan berbagi resep .Sehat selalu 🙏🙏

[@tresiaskitchen994]

Dengan senag hati 😊 Aminnn ,,, Terimakasih untuk doanya dan salam sehat selalu jg untuk semua yg disana 🙏❤️

[@ferikaaryanti2017]

Boleh tanya di mana saya bisa beli panci konduktor

[@tresiaskitchen994]

Salad Master

[@brendalevi8220]

Boleh tau Blendernya merk apa?

[@tresiaskitchen994]

Saya pake vitamix blender E310 🙏

[@sesiliahakim1468]

Mau bertanya, apakah kaldu+ayam+sayur yg di blender itu perlu disaring lagi untuk bayi 6 bulan yg baru mulai mpasi??

[@tresiaskitchen994]

Mpasi adalah makanan pendamping ASI yg dibuat untuk memperkenalkan mknan padat pada bayi Dan Bond broth ini adalah makanan yg cocok sekali sebagai Mpasi krn selain padat gizi juga texture nya yg sangat baik bagi pencernaan bayi Jd klo kita sdh blender dg blender yg kuat dan tidak lg ada texture yg keras, bisa lgsg diberika. Pd bayi tanpa disaring Tp hati2 dg tulang ya, seblm diblender sebaiknya bersihkan protein dari tulang secara teliti agar tidak ada yg tertinggal Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@gearamadhanii]

Zucchini bisa diganti apaa ya ? Ditempat saya nggak ada yg jual

[@tresiaskitchen994]

Hi Gea ,,, zucchini memang sayuran agak langka di kita krn bukan bahan mknan asli bangsa kita Jd klo ga bisa ketemu Zicchini, bisa diganti dg terong hijau yg panjang ataupun timun jepang (timun yg kulitnya hijau tua dan lbh besar dan lbh panjang dr timun lokal) Selamat mencoba resepnya 🙏❤️

[@KenKayWang]

Bu mau tanya kalo sy pakai panci presto dan kompor LPG dgn api kecil masak ny tetap 12 jam kah? Terima kasih

[@tresiaskitchen994]

Untuk presto bisa 2-3 jam saja stlh tombol max keluar ya

[@evasulistyawan]

Panas2 dimasukkan freezer jarnya apa nggak pecah ya?

[@tresiaskitchen994]

Sy sering buat dan tidak pernah ada jar yg pecah asal isinya tdk terlalu penuh

[@ragitatata4537]

Halo bu tresia salam kenal ya :) Jd yg bs di simpan ada 2 yah bu ? air kaldu saja dan hasil blender sayur + ayam nya? utk sayur dan daging yg di blender apa perlu di saring lg bu? Aku mau pakai utk mpasi bayi ku Terima kasih bu tresia, sehat selalu yaa

[@tresiaskitchen994]

Hi Ragita ,,, senang bisa kenal yaaa Bole simpen mana aja yg lbh disuka krn kadang klo kita mkn yg sama terus manerus kan bosen jd minum kuah kaldunya aja jg cukup untuk mendapatkan manfaat dr bone broth yg sdh kita bikin Untuk memblender sayur dan dagingnya (terutama ayam dan ikan) yg memang ada tulangnya dan untuk mpasi bayi, lbh amannya si kita saring dl ya Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@audytatamara7692]

@@tresiaskitchen994 hi bu Tresia, ingin bertanya, setelah blender saya sudah saring ayam dan tulang cekernya, hasilnya tersisa byk sekali daging dan remahan tulang di saringan. Kalau tidak diikutkan dalam kaldu gpp gak ya? Saya tkt gizi dr ayamnya ga ikut

[@sisantuy6891]

Gak rusak apa ya kulkasnya kalau panas2 dimasukin kulkas?

[@tresiaskitchen994]

Asalkan tertutup agar uap makanan tdk keluar merusak mknan lain yg sdh ada seblmnya ,,, dan klo untuk konsumsi rmh tangga biasanya kan ga bayak jd aman2 saja

[@Mont2_nix]

Bu mau tanya, itu penggunaan blender nya bisa blender biasa atau blender khusus ya? Trimakasih sebelum nya

[@tresiaskitchen994]

Bisa menggunakan blender biasa saja ,,, krn tulang sdh lepas dan jg ada bantuan air jd semua blender bisa digunakan ya Selamat mencoba resepnya dan semoga bisa bermanfaat 🙏❤️

[@evelynnathania6148]

bu saya mau tanya, kalau bikin broth nya pakai pressure cook bisa? apa boleh diberitahu caranya? thanks

[@tresiaskitchen994]

Untuk saya, saya tidak pernah pakai pressure cooker untuk memasak bone broth krn proses memasak yg terlalu dipaksa sehingga hasilnya (untuk saya) kurang maksimal Jd klo bisa saya sarankan lbh baik menggunakan slow cooker atau malah panci biasa jg bisa dipakai tetapi Kelemahan panci biasa adalah kita harus terus memperhatikan api (api sedang sampai kecil) dan air selama proses memasak agar air tidak habis dan gosong Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@citraaptri7931]

Panci listrik.a merek apa yah? Mohon d jawab🙏🙏

[@tresiaskitchen994]

Sy pakai panci listriknya Salad Master

[@sukasukadeh7407]

Halo Bu Tresia, terima kasih sudah berbagi ilmunya. Saya mau tanya Bu, klo membuatnya pake rice cooker dg settingan slow cooker apakah tetap 12jam juga? Terima kasih sebelumnya🙏

[@tresiaskitchen994]

Hallo jg ,,, untuk semua slow cooker pd prinsipnya adalah memasak dg suhu rendah dlm wkt yg lama untuk mempertahankan gizi dalam masakan lebih baik, kematangannya lebih merata di seluruh bahan dan menyebabkan tekstur dan rasa yang maksimal. Jd sesuaikan dg slow cooker di rumah ya agar makanan yg kita masak dpt sesuai dg yg kita inginkan baik wkt dan kwalitas hasil mskannya Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@lilislianti5090]

Met mlm bu...terima ksh sdh berbagi ilmu,sy mau tanya,panas2 dr frezer,apakah tdk membuat ftezer cepat rusak?mksh bu🙏

[@nasaiputri3622]

@@lilislianti5090 iya nih aku juga mau tanya ini

[@rahmaaja7370]

Bisa bertahan bro Minggu kalo di freezer?

[@tresiaskitchen994]

Untuk di freezer bisa bertahan lama ,,, 6 bln max

[@fadillahsari9044]

Moms, boleh tau merk blender dan panci vacum nya apa?

[@tresiaskitchen994]

Blender nya merek Vitamix dan panci semi vacuumnya Salad Masters

[@KikiSegaf]

Kalo udah di blender begitu nanti buat apa ya? Buat campuran sup kah?

[@tresiaskitchen994]

Dimakan lgsg jg bisa

[@srimaryani8537]

panas2 langsung simpen difreezer,apa gak pecah kacanya,trs kulkasnya bisa cepet rusak dong.

[@tresiaskitchen994]

Jika takut, jgn buat byk jd tdk perlu simpan di freezer ya

[@carolinemichelle6386]

Dan perbedaan gizi nya gmn ya bu, jika dikonsumsi yg air nya aja tanpa campuran isian, dan jika misal campuran bahan nya yg ada hny ayam wortel bp bombai 🙏

[@tresiaskitchen994]

Tidak ada ,,, hanya serat nya saja yg tdk ada krn hanya air kaldu yg diminum

[@mamahmuda935]

Halo buk Salam sehat .. Mau nanya Itu yg diblender semua bahan kah Atau hanya daging, wrtel, juczini, dan airnya aja?

[@tresiaskitchen994]

Hi jg ,,, salam kenal dan sehat selalu 🙏❤️ Yg di blender semua aja kecuali tulang nya saja yg sy buang Selamat mencoba 🙏❤️

[@nikeratnasari7538]

@@tresiaskitchen994 halo Bu. Setelah diblender, kalau utk dikonsumsi orang dewasa, kalau tidak disaring apakah tekstur kasar nya berasa?

[@adedianlestari3141]

Hallo mom , apa gpp ya perubahan suhu ekstrim dari panas langsung masuk freezer ?

[@tresiaskitchen994]

Ini untuk mencegah jgn sampai ada bakteri yg hidup di mknan yg kita mau simpan dlm freezer sehingga ttp higienis Tp klo cuma mau dikonsumsi kurang dr 1 minggu, silahkan aja taro di chiller yg suhunya ga terlalu extreme Freezer nya jg kalau bisa pakai yg tutupnya dibuka dari atas agar suhu di dalam tidak mudah berubah dan aman untuk makanan yg kita masukan dg suhu tinggi Selamat mencoba 🙏❤️

[@sarahanggraeny5579]

Setau saya bisa ditunggu agak dingin dulu kak, maks. makanan pada suhu ruang 2 jam. Saya kalau bikin MPASI begitu😁

[@tresiaskitchen994]

Silahkan saja, yg penting kita tau mknan yg akan kita konsumsi masi aman dan higienis ya Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@user-df7sv2iq2u]

Itu tulang"nya" di buang ya mbak

[@restutimaulida1983]

Maaf, Kalau untuk campuran mpasi apakah boleh dimasak kembali bersama mpasinya?

[@tresiaskitchen994]

Hallo ,,, sbnrnya bone broth ini ga perlu campuran lg Bone broth ini sudah kaya banget sama segala kandungan gizi jd bisa lgsg diberikan tanpa penambahan apapun Jika sdh terlalu sering dan kelihatan baby nya bosen, bisa diganti bahannya untuk merubah rasa Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@nurulkarima4482]

Permisi bun, sy mau tanya apakah resep ini setelah jadi hrs masuk frezer? Saya sbnrnya terinspirasi dan ingin jual ini ditempat sy,klo dichiler itu tahan brp hari ya?

[@tresiaskitchen994]

Untuk di chiller tahan sampai 1 minggu (tanpa perlakuan khusus) ,,, tp klo mau untuk dijual bisa dikukus lg pd saat sdh dimasukan ke dlm botol2 toples (yg bersih, kering dan sudah direbus)agar steril artinya jika packing kedap udara maka bakteri tidak dpt hidup di dlm botol Jd perhatikan ke “sterilan” bahan yg mau kita jual ke konsumen agar tdk terjadi hal2 yg tidak kita inginkan Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@ceritaphietachanel3177]

Bu ga rusak nnti kulkas nya panas langsung j frizer

[@tresiaskitchen994]

Kalau untuk konsumsi rumahan masi bisa ,,, krn jumlahnya tidak teelalu byk

[@daniasari326]

Salam kenal ibu.. màu bertanya, apakah bisa pakai panci biasa & brp lama masaknya? Terimakasih

[@tresiaskitchen994]

Hi, salam kenal jg ,,, bisa menggunakan panci biasa dg api kecil dan lama memasaknya jg sama tp hrs dipantau airnya agar tdk kering dan gosong

[@altritiyar3342]

Buuu terima ksih untuk resep ilmu nya. Bu kl tdk ada zuccini apa bsa di skip atau bsa dganti dgn jenis syur lainnya kah? Mengingat kl di pasar tradisional kyny susah dcari dn kl ke mall jauh bgt hrs menyempatkan waktu dn aplgi bwa anak2 msh kecil2. Hehe

[@tresiaskitchen994]

Bole dong ,,, pergunakan sayuran buah yg lbh mudah didapatkan di daerah tmpt tinggal ya

[@sixpratama7184]

sis itu panci ukuran brp ya klau qa salah itu salad master ya

[@tresiaskitchen994]

Iya, itu Salad Master yg uk 16 Quart atau 15,1 lt Dan untuk yg listrik uk 5 Quart atau 4.7 lt

[@iwansalopa170]

Pakai panci presto boleh gak Mba'?

[@tresiaskitchen994]

Bole aja ,,, tp sy blom pernah coba dan sy lbh sarankan masaknya dg api kecil dg waktu yg lama agar protein dr bahan yg kita masak dpt keluar sempurna untuk menghasilkan gelatine sehingga kaldu yg kita hasilkan kaya rasa

[@yolafebrita9791]

Hallo bu.. alat masak nya merek apa bu?? Saya mau bgt beli alat masak seperti dvdeo ibu.. semoga dijawab yah bu.. sehat selalu 🙏

[@tresiaskitchen994]

Salad Master

[@viramenayang]

Halloo bun, salam kenal... Mau nanya, klo buat masakan kuah, brothnya di campur setelah masakan kuahnya matang yaa? Brothnya tdk boleh di masak lg jadi kuah? Terima kasih 🙏

[@tresiaskitchen994]

Betul ,,, masukan kedlm masakan spt kita memasukan kaldu bubuk saja ya

[@viramenayang]

​@@tresiaskitchen994 makasih bun... ♥️

[@ernasecha6868]

Terima kasih banyak atas resepnya Bu Tresia. Mau tanya, apakh sayur yang diblender masih ada kandungan gizinya atau hanya penambah rasa saja ya Ibu? Mengingat sayur tersebut sudah melalui proses memasak yang lama jadi seperti ampas kalo diliat secara awam hehe 🙏

[@tresiaskitchen994]

Proses memasak Bone Broth memang memerlukan waktu yg panjang dg api kecil agar semua bahan2 yg kita pergunakan ter extract secara maksimal dan protein hewani terpecah mejadi collagen (bayak khasiatnya untuk kesehatn tubuh dan kulit) yg merupakan tujuan utama pembuatan Bone Broth ini. Selamat mencoba resepnya 🙏❤️

[@dailyyogawithindah]

Cara konsumsinya bagaimana ka ? Kalo ga biasa kan aneh ya

[@tresiaskitchen994]

Bisa lgsg dimakan aja atau untuk bumbu penyedap ,,, klo aneh si nga ya, semua kembali lg ke selera masing2

[@Bayawakkk]

Panas2 di masukin frezer apa gak akan ruksak kulkasnya Ci?

[@tresiaskitchen994]

Untuk konsumsi rumahan masi cukup tp jika untuk jualan hrs menggunakan freezer yg dibuka dr atas ya krn suhu freezer jenis itu lbh stabil.

[@luciaikawati5483]

Apakah diblender dlm kondisi panas? Akan ada pengaruh untuk alat blendernya?

[@tresiaskitchen994]

Tergantung bahan jug blender nya ,,, biasa ada yg dr kaca dan plastik tahan panas, itu aman digunakan atau bisa menggunakan hand blender ya

[@shemoraqueen]

Kalau masaknya tanpa wortel dan seledri atau sayuran bisa ga ya? Soalnya pernah denger katanya sayur ga boleh dipanaskan

[@tresiaskitchen994]

Nanti bukan jd Bone Broth tp jd kaldu kuah yg untuk air rebusan bakso ataupun penambah gurih di sayuran berkuah lainnya

[@bumidermayu338]

Halo bun... Kalau ditanbah rumput laut boleh tdk

[@tresiaskitchen994]

Sebaiknya pas saat mau dimakan saja ya baru ditambahkan rumput laut

[@MamiWillian]

Halo bu Theresia setelah jadi apakah bentuk nya kenyel kayak jelly setelah di frezer atau kulkasin?

[@tresiaskitchen994]

Betul

[@annaliawatihalim8167]

Hello Tresia...,🙂 Sy selalu membuat bone broth 1/2 resep..jd hanya 1 ekor ayam. Wkt memasak 8 jam...pk slow cooker..di posisi low.. ( Ud bener ya..waktu nya tetap sama seperti 1 resep ?) 1 resep sy masukan ke jar uk sekali mkn..jd 10 jar kaldu Kl sy hanya buat 1/2 ekor ayam.. Apakah waktu memasak ...tetap 8 jam? Maaf ...🙏Tresia.. Sy sudah sering sekali..bertanya🙂 Terima kasih..sudah banyak sekali memberikan ilmu dalam membuat bone broth🙏🙏

[@tresiaskitchen994]

Gpp, dg senang hati klo sy bisa pasti sy bantu jawab Sebnrnya waktu memasak yg lama itu untuk mengubah protein menjadi gelatin dan tidak berpengaruh dg jumlah protein yg kita pakai Tp krn proses memasak yg panjang, dg alasan menghemat pemakaian energi jd lbh baik kita masak dlm jumlah yg lbh byk Tp klo suka dlm jumlah sedikit2 dan tidak masalah dlm pengeluaran energy dan biaya penghematan dll ,,, silahkan aja masak sedikit2 tp waktunya ttp ya, jgn dikurangi agar hasil masakannya maksimal spt yg kita inginkan 🙏❤️

[@annaliawatihalim8167]

Tq 🙏 Tresia...krn kadang bisa suatu saat...hanya mau bikin sedikit. Tq 🙏sudah banyaaaaak sekali memberikan ilmu dlm membuat bone broth.. Sy rutin membuat nya..krn ..cucu..setiap pagi mkn bone broth.. Tq ...sukses selalu...,🙏

[@tresiaskitchen994]

Puji Tuhan ,,, apa yg saya tau bisa saya sharing kan dan semoga selalu bermanfaat Sehat selalu san salam sayang untuk cucu tercinta 🙏❤️

[@marshellajuventia5892]

Untuk blenderan sayuran dan daging ayamnya yang di simpan di freezer apakah nanti akan dipanaskan lagi jika mau di konsumsi? Soalnya dari yang saya research, wortel dan seledri tidak boleh di panaskan lagi, karena zat2 nitrat akan berubah menjadi nitrit yang bersifat karsinogenik, pengalaman mama ku yang terkena cancer karena dulu hobby memanaskan sup wortel, untuk sharing saja ya 🙏🏻

[@tresiaskitchen994]

Stlh dr freezer, jgn didihkan lg tp dipanaskan dg cara di steam (dikukus) sampai mencair kalau mau dikonsumsi hangat Jika ga masalah dg suhu ruang, keluarkan dr freezer dan tunggu sampai bisa dimakan dlm keadaan botol (container) nya tertutup Mingkin cara yg ke2 lbh cocok untuk Marshella agar tidak memanaskan ulang wotel dan sledrinya Semoga bisa bermanfaat 🙏❤️

[@denaturalseeker]

@@tresiaskitchen994 ibu, saya udah bikin tapi bahan seadanya non cuka apel. Taroh freezer. Utk manasin lagi dgn steam, apa perlu thawing chiller dulu sampe cair baru kemudian di steam jika mau konsumsi?

[@sarichan2653]

@@tresiaskitchen994 berarti di steam tidak masalah ya??soalny saya bru mpasi jdi worry sma anak…krna sya brothny diblender smua

[@murhariyulianto6122]

Halo ibu, salam kenal… sy mau tanya bay leaf nya itu apakah sama dengan daun salam atau bay leaf yg lain ya? Lalu VCO nya apakah bisa di skip? Terima kasih

[@tresiaskitchen994]

Bisa dg daun salam dan VCO sebaiknya ada krn itu untuk membuat bone broth menjadi gelatin dan menambah lemak baik jg

[@annaliawatihalim8167]

Maaf.. mau tanya.. Kl zucchini.. dikupas tidak? Tq🙏.. sudah berbagi resep .. Sukses selalu🙏 Sy akan coba membuat Kl tidak memakai bay leaves.. apakah ada pengaruh nya? Tq🙏

[@tresiaskitchen994]

Zucchini nya dicuci bersih saja ,,, tidak perlu dikupas ,,, selamat mencoba Aminnn, Terimakasih doanya 🙏

[@putriwardani5834]

Ibu maaf, apakah boleh untuk campuran mpasi? Garam Himalaya dan cuka apple apakah aman?

[@tresiaskitchen994]

Sangat aman ,,, apalg kita pakainya cuma sedikit Semua itu ada kandungan yg berguna untuk tubuh dan tidak membahayakan buat dikonsumsi oleh umur2 tertentu Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏❤️

[@putriwardani5834]

Terimakasih atas jawabannya ya mom 😘😘♥️🙏

[@allisa1318]

Setelah dibikin kaldu, ayamnya bisa diolah apa saja ya ma

[@tresiaskitchen994]

Untuk saya, ayamnya sy blender dan diikutsertakan dlm bone broth yg sy simpan dlm toples2 tmpt penyimpanan Klo mau bisa dibumbui lg untuk isian bacang, isian arem2 atau untuk auran bubur yg berasnya kita masak menjadi bubur dan dibumbui dg bone broth yg kita buat Hmmm, yummy 😋😋🤤🤤

[@seeylladewipurnamasari3647]

bun.. berarti tulangnya nggak ikut di blender ya? cuma daging dagingnya aja

[@tresiaskitchen994]

Betul

[@carolinemichelle6386]

Jika setelah masuk freezer, nanti cara manasin nya dgn cara steam Sampai mendidih atau gmn ya bu? Makasi

[@tresiaskitchen994]

Betul

[@yosikirei3409]

saya membuat bone broth hanya pake ceker saja bu. apakah boleh tulang cekernya diblender?

[@tresiaskitchen994]

Kalau blender nya kuat si gpp tp kalau tdk kuat nanti pas saat dikonsumsi bisa tersedak tulang