TRONCHETTO PER CAPODANNO AL CIOCCOLATO CON PASTA BISCOTTO MORBIDISSIMA-buche de noel

#tronchetto#cioccolato #natale2024
Amo da sempre fare il rotolo con la pasta biscotto ma questa volta nel periodo natalizio non poteva mancare il tronchetto al cioccolato innevato
🇮🇹 INGREDIENTI
Base bisquit
90 gr di zucchero
60 ml di olio di semi di girasole
25 gr di farina 00
25 gr di cacao amaro
4 gr di lievito in polvere
4 uova
Un pizzico di sale
Crema x farcitura
250 gr di formaggio spalmabile
300 di panna
2 cucchiai di pasta pistacchio
Crema copertura
300 ml di panna
200 gr cioccolato fondente
Zav qb
Ciliegie candite
🇮🇸 INGREDIENTS
Bisque base
90 g of sugar
60 ml of sunflower seed oil
25 g of 00 flour
25 g of bitter cocoa
4 g of baking powder
4 eggs
A pinch of salt
Cream for filling
250g of spreadable cheese
300 of cream
2 tablespoons pistachio paste
Covering cream
300 ml of cream
200 g dark chocolate
Zav to taste
Candied cherries
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