Troppa carne a buon mercato - Presadiretta 08/02/2021

www.raiplay.it... - Presadiretta sulle tracce della carne brasiliana che arriva in Italia, usata dall'industria alimentare e dalla ristorazione. E poi c'è la bresaola, prodotta con carne sudamericana per il 70% che, grazie ai prezzi stracciati sta mettendo in crisi i nostri migliori produttori. E anche grazie alla legge sull'etichettatura che permette di non dichiarare il Paese di origine della carne quando si tratta di un "preparato". Ma trasformare la carne in "preparato" è molto molto facile.
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[@Unknowlogy]

Un capolavoro! Ringrazio per questo doc, perché sono un brasiliano che vive a Italia da 2020 e l’amazonia è più importante che questa pessima industria che non si importa con la natura. 👏

[@poppealvento3188]

Allora perchè non te ne torni in Amazzonia a difendere la tua terra ?

[@FrancyKanae93]

Finché dipenderà da una scelta del consumatore, il prodotto italiano soffrirà. Non si può pretendere che tutti, a tappeto, spendano di più. Possiamo raccontarci che siamo bravi consumatori quanto vogliamo, ma se non scendono in campo politica e normative internazionali non si va da nessuna parte.

[@jackfoletti]

Una soluzione sarebbe mangiare meno carne ma più di qualità e non importata. Non si tratta di spendere di più ma di mangiare meglio e in modo più sano

[@diegogagliardo1955]

@@jackfoletti Con una popolazione che cresce di miliardo in miliardo in pochi decenni non possono più esistere gli allevamenti sostenibili ma bensì le macchine dell'orrore ovvero gli allevamenti intensivi...che come credo sai non forniscono "prodotti di qualità" .

[@federicoclaps5099]

@@diegogagliardo1955 sì ma la carne (specialmente quella di manzo) è un lusso, richiede tantissima energia per essere prodotta e la sua produzione è responsabile da sola di almeno il 18% del rilascio di CO2. C'è un motivo se la carne di menzo in tempi antichi è sempre stata un lusso. Secondo me dovrebbe ritornare ad esserlo, soprattutto oggi che abbiamo alternative sia per quanto riguarda la carne (il pollo) che alternative vegetariane (legumi e derivati della soia) per sopperire al bisogno di proteine. Se ti chiedi perché il pollo sia più sostenibile, è una questione di efficienza energetica: il pollo è un piccolo animale a sangue freddo, quindi consuma molta meno energia rispetto al manzo, che è una bestia grande e a sangue caldo. L'argomento è complesso e affascinante, e secondo me la sfida più sottovalutata di questo secolo

[@senorlopez2564]

@@federicoclaps5099 ahahahahahhahahahahaha

[@luciabellucci.trecarichi5942]

Trent'anni fa era la stessa solfa ! Reporter lo denunciava ma, la massa ipnotizzata non comprende !!! Ecco perché sarà facile fare un'epurazione con un golp-virus i lobotomizzati sono pronti per essere falciati !!

[@Egessin]

Onore a chi lavora puntando sull'alta qualità

[@massychef9037]

Non é proprio così, la maggior parte degli allevamenti stanno su con gli incentivi dati dalle regioni, se allevi bovini autoctoni, la regione ti paga una cifra per ogni bestia che macelli, questo é il vero business, la bestia macellata vale poco, vengono macellate troppo presto, la carne non ha un filo di marezzatura, la carne di qualità si ricava da animali che hanno 5/6 anni, la maggior parte dei bovini in italia vengono macellati massimo entro i 12 mesi, le carni così facendo sono povere di collagene, e di marezzatura, quindi si avrà una carne fibrosa e povera di sapori, si punta sulla quantità e non sulla qualità.

[@lucagibero4342]

@@massychef9037 certamente, ma l'azienda deve avere un utile, il bep, ovvero il punto in cui la quantità venduta per il prezzo copre i costi, é il minimo sindacabile e questo viene trovato nel tempo. In parole povere se vendi quantità di carne basse ad altissimo prezzo devi avere una clientela con un certo livello di reddito, se vuoi aumentare il volume del prodotto dovrai anche abbassare il loro reddito. Se si mettessero a produrre carni macellate dopo 6 anni fallirebbero in men che non si dica. Ci sono aziende che producono carne di altissimo livello, ma é una attività che non rende, di certo spiace ma la realtà é questa, vorrei vedere te o qualsiasi altra persona lavorare senza guadagnarci niente, si punta sulla qualità, ma che sia economicamente sostenibile

[@mrsgspv]

La ignorancia del brasil es mas que sabida.. y con el presidente que tienen ahora no es de confiar absolutamente

[@manuelemariani8188]

SCHIFO per TUTTI

[@stefanostefano4047]

onore a chi NON mangia carne

[@claudiospatuzzi7743]

È stata una programmazione fantastica, complimenti davvero, interviste, approfondimenti, collegamenti veramente di Grande merito.

[@gabrielecafiero9014]

si e' un bel servizio

[@gilsnet565]

Each one sales they own meat! With the excuses of “deforestation”! The “left” is blind the European.

[@WhyckieQueenie]

tanto non cambia niente: l'utente medio si guarda il servizio in tv, si indigniiia, e poi una volta al supermercato si dimentica di tutto

[@vaporchickenwave6980]

top ipnosi

[@WhyckieQueenie]

@@vaporchickenwave6980 cerbero fan :-D

[@vaporchickenwave6980]

@@WhyckieQueenie ma lei come mi ha riconosciuto? Peee coretesia

[@bebellyee8769]

Non dimentichiamo, non c'è via di uscita,a meno di avere uno stipendio sopra i 2000€

[@WhyckieQueenie]

@@bebellyee8769 ricordiamolo, giusto!

[@giovannimarchioli6150]

La colpa non è di chi produce ma di chi consuma. È una nostra responsabilità acquistare o meno certe qualità di carni.

[@ShanAwanka]

concordo

[@baronebirra3130]

quindi scusa. Io che vado in un ristorante o in una mensa, e mi servono carne di dubbia provenienza e qualità, la colpa è MIA. okk

[@aledan99]

La colpa è di più persone, sia di chi impoverisce il popolo che tende al ribasso, sia nostra che spesso non siamo informati sulla realtà della carne.. Cercate la qualità, già siamo in un mondo avvelenato, poca carne ma di qualità!

[@ingridprestopino6441]

@@baronebirra3130 beh tipo al Roadhouse lo senti che la carne è congelata e fa schifo...non ci torni.

[@antonellacarletti9260]

@@ingridprestopino6441 ...mec....e affini....che si vuol pretendere ....

[@keblo]

Sono nato e cresciuto in una valle bergamasca, ho sempre acquistato formaggi fatti qui da noi, carni di bestiame nato e vissuto qui da noi, preso latte dove quest'ultimo viene direttamente munto... Ovvio, la qualità costa, ma fidatevi, ne vale la pena, ciò che si spende oggi in moneta, lo si riguadagna in salute domani.

[@demis82]

Ciao compaesano, probabilmente noi siamo più fortunati o solo più “provinciali” . Noi in famiglia siamo in 5, l’allevatore di serina mi chiama, mi avverte quando la bestia di giusta età sarà macellata, nessuna scelta, tagli misti per un totale di 10 kg, in media due volte l’anno.

[@antoniogagliardi3909]

Purtroppo non tutti abbiamo la fortuna come voi....I grandi supermercati hanno distrutte le piccole macellerie....e queste si sono dovute adeguare per sopravvivere fornendosi anche loro di carne a basso prezzo...i costi fra la carne buona e la congelata differisce più del 50%....

[@renatvssantharii4076]

@@antoniogagliardi3909 Purtroppo é che le attuali piccole realtà, dove si può trovare il prodotto di qualità, verranno mano mano "invitate" a chiudere. L'aumento della popolazione e la globalizzazione non permetteranno loro di sopravvivere per molto tempo, gli verrà causato un alto costo di produzione e conseguente bassissimo rendimento.

[@taketuke9197]

La qualita costa ma 1kg di kobe 200€ ma cos'e elisir dai🤯🤯

[@nic.frasca]

Tutti pensano di comprare carne locale solo perché va dal macellaio. La realtà è che anche il piccolo macellaio compra spesso da stessi distributori di robaccia

[@LaCorva]

Leggo molti commenti che dicono "scegliamo noi, dobbiamo puntare sulla qualità" qualcuno addirittura offende "basterebbe accendere il cervello!". Ed è vero e sottoscrivo che la qualità è importantissima, MA: sono cresciuta in una famiglia con poche possibilità, si facevano anzi si fanno sacrifici, ma non ci è mai mancato niente.. Non ho mai chiesto ai miei genitori da dove provenisse la carne che mangiavamo, non tanto spesso, ma vedo anche io le etichette coi prezzi e ora che sono più grande faccio 2 conti, i miei non sono stupidi anzi, mio padre ha fatto l'istituto agrario da giovane, è consapevole di certe cose. Molte volte però non è vero che si ha scelta. Non giudico anzi ringrazio i miei genitori per non avermi fatto mai mancare nemmeno un po' di carne... Finché le cose di qualità non potranno essere accessibili, purtroppo almeno certe fasce della popolazione non potranno accedervi. Eppure anche queste e i loro figli devono sopravvivere e, in questo caso, mangiare un po' di carne. Il concetto è giusto ma leggo troppa strafottenza e anche rabbia in chi dice: "basta scegliere, scegliamo noi..." come a trovare una colpa in chi sceglie "male". Forse non hanno mai vissuto certe situazioni, buon per loro, da una parte non gliene faccio una colpa, di non capire. Ma io cittadino che posso permettermi la qualità una domanda sul perché davvero un certo tipo di carne che è venduta a basso prezzo è competitiva me la farei. Noi che la acquistiamo non siamo masochisti... La trasparenza invece è giusta e va pretesa, tanto di solito chi sceglie minore qualità non lo fa perché non vuole ma viene fregato da etichette non chiare, almeno la maggior parte, non siamo scemi. Lo si fa perché si deve.

[@jessicas7482]

smettila di mangiare carne allora. Quante scuse.

[@LaCorva]

@@jessicas7482 quanta prepotenza e maleducazione. Non tutti sono convinti che si vive bene senza carne, nemmeno tutti gli scienziati, fattene una ragione. Inoltre, il diritto di scelta va dato a tutti, sulla propria alimentazione, così come lo rivendicano vegani e vegetariani devono avere lo stesso gli onnivori, non è giusto che alcune cose siano inarrivabili economicamente e la versione poco sana o sostenibile sia invece più alla portata. Inoltre essere vegani e vegetariani è più economico e sostenibile in alcuni paesi, in altri è esattamente il contrario (vai a vedere quanto costano frutta e verdura negli Usa, in Giappone, nei paesi nordici etc., dove il discorso si ribalterebbe). Qua si parlava di prezzi e ingiustizie, comunque, la tua risposta oltre ad essere maleducata non ha senso.

[@MORTIFICATOR]

Bisogna promuovere la produzione di carne sintetica: molto più sana, etica e sostenibile. Il problema del costo verrebbe superato in conseguenza della domanda.

[@D-2B]

Avere la pretesa di rendere la qualità accessibile a tutti in un mondo non ideale è di per se sbagliato. Qualità al suo interno ha concetti come rigore, accortezza, complessità e selezione. Ecco, se selezioni non puoi anche avere "a buon mercato". Non si può appiattire tutto il processo che c'è dietro un prodotto di qualità solo in nome della sua fruibilità collettiva, ciò equivale a rinnegare le eccellenze, le competenze e non avrebbe perciò più senso sforzarsi di fare le cose meglio della media. Per fare un analogismo possiamo dire che ci sono molti produttori e modelli di vetture al mondo e che la loro necessità è concreta per tutti, ma se vuoi più potenza, efficienza aerodinamica, meccanica e sicurezza tendenzialmente ti toccherà pagare di più perché quelle caratteristiche hanno richiesto maggiori sforzi al produttore. La macchina serve a tutti, ma non tutti possono permettersi il meglio del meglio, quindi tari le tue esigenze sul tuo budget correndo magari il rischio di spendere più in manutenzione o peggio ancora avere brutte esperienze in un incidente. Tornando all'oggetto del discordo bisogna probabilmente ripensare il modello di alimentazione, avendo meno carne da mangiare nel quotidiano e premiandone la qualità, d'altronde non è che si vive di sola carne e le alternative si chiamano: verdure, legumi, pesce e frutta. Discorso diverso è se sei sotto la soglia di povertà, li non è più questione di qualità, ma di sopravvivenza ed allora è altra storia.

[@autarchyan5426]

Giusto! Carne solo per i ricchi! I poveri e le classi medie mangino solo cereali e legumi che magari se non sono malnutriti rischiano di sviluppare il cervello e diventano pericolosi

[@EmilZulian1997]

Per limitarne il consumo la carne estera dovrebbe essere tassata maggiormente ed arrivare a costare almeno quanto quella italiana prodotta seguendo tutte le certificazioni (come già succede per esempio in Svizzera)

[@061281lmannino]

si puó fare ma non oltre certi limiti, poi diventa concorrenza sleale. Basterebbe soltanto fare un buon marketing alla nostra carne invece che cercare di screditare o svantaggiare la carne che si produce in altri paesi

[@francaascolani8304]

Sono figlia di contadini e vedere quelle mucche placide e quei vitellini mi ha risvegliato una grande nostalgia per un mondo in cui gli animali erano parte della famiglia . Io sono cresciuta con l'amore per gli animali e mi sto orientando a non mangiare più carne , ma questa è una mia scelta . Provo orrore per certi modi di allevamento degli animali e la loro macellazione . Vorrei più rispetto per gli animali , ma questo è solo un sogno irrealizzabile , dato che questo mondo non ha pietà nemmeno per gli esseri umani . Onore a quegli allevatori che trattano con rispetto i loro animali !!!

[@CareAmicheECariAmici]

👏👏👏parole sante!

[@ginarutigliano7495]

Nn dobbiamo mangiare carne...speriamo che l'abbiamo capito...

[@fabiofighter8887]

Un modo piuttosto strano di amare gli animali. Magari amavano il loro lavoro 😅

[@davideladu3585]

@@ginarutigliano7495 Semmai dovremmo dire no agli allevamenti intensivi, rispettare il ciclo di vita e mangiare carne è possibile, ognuno ha diritto a poterlo fare.

[@danielesemperboni9400]

mangiare meno, mangiare meglio.

[@andreaesposito8510]

Spendere di più, mangiare meglio

[@senorlopez2564]

@@andreaesposito8510 che belle sentenze moraliste. Hai mai pensato a chi ha risorse limitate? O hai risolto anche quel problema?

[@Bri4r3os]

Esatto, io che sono del 72, mi ricordo che la carne si mangiava solo la domenica, o in occasioni particolari, proprio per il costo elevato, ora invece la si mangia tutti i giorni, ad un prezzo più accessibile ma di scarsa, se non pessima qualità e infatti anche per un discorso di sostenibilità ambientale, sarebbe auspicabile tornare ai tempi di una volta, come appunto dici tu, si mangiava meno carne, ma si mangiava carni di migliore qualità.

[@elenafedi5824]

Non tutti sono disposti alla rinuncia perché per avere qualità basta poco. Basta non comprare preparati- insaccati- cibo per neonati e roba senza provenienza. Se in tanti lo fanno le aziende si adeguano per vendere e solo così sarà tutelato il consumatore. Vi ricordate l'olio di palma onnipresente? È sparito perché i consumatori si sono interessati all'etichetta e lo hanno boicottato così tanto che le aziende si sono adeguate perché altrimenti non vendevano più. Solo così si può tutelare il consumatore. Tipo olio con olive UE ma non ti dice se vengono usati pesticidi. La pasta di grano fatta in ita con grano importato ma non ti dicono se usavano pesticidi. Tutto questo per dire che apparte il prezzo la gente dovrebbe tutelare la propria salute e solo così sarà possibile avere un cambiamento da parte delle aziende e dello stato

[@fireworm91]

@@elenafedi5824 ... non concordo con quello che dici (ci sono intere nazioni che consumano solo olio di palma e hanno meno problemi di noi) ma lasciamo perdere... Semplicemente va deregolamentata la produzione... vogliamo competere con queste nazioni? Lo facevamo anche 30 anni fa , chi produce molto a prezzi bassi e chi produce poco a prezzi alti... è semplice Ora con tutte le regole e le sovrastrutture burocratiche ( lasciamo stare l'applicazione di alcune norme che sono manipolabili e soggettive) è impossibile rimanere sul mercato con margini decenti...

[@alextucamood]

Sono così contento di essermi sentito male mangiando quell'hamburger anni fa, da allora ho smesso di mangiare carne completamente e non devo minimamente preoccuparmi di queste schifezze che ormai non mi riguardano, mi da proprio un senso di leggerezza e spensieratezza. Miglior scelta che io abbia mai fatto!

[@giannizen3775]

Ci vediamo tra qualche anno, pensa alla salute amico mio, eh fai attenzione alla rabdomiolisi, ho saputo che i vegetariani ci vanno incontro, e non è affatto una bella cosa...

[@rossanaravera2500]

@@giannizen3775 leggenda metropolitana . I vegetariani dalla nascita dovrebbero alllora esser tutti morti precocemente, o vissuti malati... Margherita Hack per esempio e' vissuta fino a 91 anni...

[@giannizen3775]

@@rossanaravera2500 casi isolati, magari nemmeno vegetariani... tutti i medici al mondo ti diranno che il regime di vita vegetariano porta alla degradazione dei tessuti muscolari e cartilaginei, causando svariati problemi, anche a ossa e organi interni, tra cui il fegato. Riguardo ai bambini vegetariani, non muoiono, ma avranno gravi conseguenze durante o dopo lo sviluppo. Le proteine vegetali possono aiutare, ma a causa di alcuni enzimi presenti in esse non vengono digerite efficientemente dal corpo umano. Non è una leggenda metropolitana, ma biologia

[@rossanaravera2500]

@@giannizen3775 naturalmente rispetto la sua idea , ma alcuni medici sono addirittura vegani... ( Veronesi , l'oncologo , era invece vegetariano ) se la carne fosse necessaria le persone che per religione o filosofia non la possono mangiare sarebbero estinti (in India vegetariani ce ne sono ... ) La carne puo' essere sostituita dalle proteine vegetali , se uno comunque la vuol mangiare dovrebbe almeno cercare di ridurne il consumo per la propria salute , essendo stata ipotizzata una correlazione con alcuni tipi di tumore

[@giannizen3775]

@@rossanaravera2500 la correlazione della carne (specialmente rossa) con i tumori è ben nota da vari anni. Ciò che causa questa correlazione è l’eccesso però. Mangiando il giusto apporto di carne può solo aiutare al buon funzionamento del corpo umano. Come ho già spiegato prima, a causa di alcuni enzimi contenuti nelle proteine vegetali, la loro digestione risulta incompleta, perciò non possono sostituire le proteine complete, possono ovviamente ridurre gli effetti della loro mancanza, ma mai sostituirle. Riguardo ai medici vegani/vegetariani, la maggior parte lo fanno per questioni etiche, il restante per scopo “scientifico” ovvero provare loro stessi, altri perché convinti dell’idea che la carne faccia male, PERÒ, se il 99% della comunità medica/scientifica dice il contrario, mi farei qualche domanda sulla competenza di tali dottori...

[@flaviocassine2014]

Sono sempre più grato (a me stesso) di aver preso, quasi 40 anni fa, la decisione di diventare vegetariano! In ogni caso, nella pregevole analisi si evince chiaramente quale sia la reale ragione di questa realtà: il rapporto costo/guadagno dei produttori. Come spesso succede, il consumatore finale ha la "bacchetta magica" per risolvere questo tipo di questioni ma ne è inconsapevole; Semplicemente perchè sceglie di acquistare il prodotto "più economico" anzichè quello di qualità e, se si allarga il campo di indagine, lo si vede anche in tutti gli altri prodotti: giocattoli, abbigliamento etc.

[@trocadero1965]

E in Italia abbiamo una cultura delle cose buone che credo non ci siano rivali nel mondo(parole di emigrante) Consumare tanta meno carne e mangiare quella certificata. Se non abbiamo le possibilità mangiamo un altra cosa. Questo è un buon patriottismo quello culturale e del rispetto . Grazie bel programma!

[@musiquafiftyfive957]

Molto sensato. Mi sembra che quest'alimentazione ricca di carni di ogni genere, provenienza e qualità sia entrata di prepotenza sulle tavole italiane. Ci sono danni per la salute, l'ambiente e l'economia. Ritorniamo alla nostra dieta mediterranea al più presto!

[@mirkotramontano69]

Dovremmo farci una domanda: la carne serve a qualcosa? Ridurre il consumo eleva la qualità del prodotto automaticamente. L'industrializzazione degli allevamenti è innaturale e disumana. Manca il rispetto per la natura

[@lore2532]

Certo che serve, è buonissima 🤤

[@bastianodimebag]

@@lore2532 quella allevata in campagna è buona, non quella dell'allevamento intensivo

[@bt-8349]

io la compro dal mio macellaio di fiducia dove ha il suo allevamento, sò come vivono cosa mangiano e non c'entra nulla con la carne della grande distribuzione, parlo proprio di sapore e anche a livello visivo, un altra cosa

[@massimilianobasalari8879]

Non serve a niente...go vegan

[@lore2532]

@@massimilianobasalari8879 ahahaha tipico vegano completamente a caso, liberissimo di mangiare ortaggi, ma lascia mangiare la carne a chi vuole consumarla.

[@andreaguerrini5702]

La colpa non è soltanto di un sistema che sfavorisce la qualità, è anche e soprattutto dei consumatori che chiudono gli occhi davanti a qualsiasi cosa e poi s'indignano quando tutto fa schifo.

[@ALASKAOO7]

bravo - hai perfettamente ragione; Noi consumatori Europei, siamo Ipocriti.

[@ShishiSonson]

@@ALASKAOO7 Parla per te, nonno.

[@paoloscanarotti2088]

Bello mio, hai ragione fino a mezzogiorno. la gente non ha più una lira, secondo te uno preferirebbe mangiare una bistecca di qualità o una schifezza? ragiona cristodundio! il fatto è che uno compra quello che si può permettere. guardati in giro, secondo te perchè i discount sono pieni? e non venirmi a dir cazzate tipo "eh, la mangi una volta in meno, ma la mangi buona" perchè visto che questo abisso di qualità è presente per tutti i prodotti, allora mangiamo bene il lunedì, giovedi e domenica. gli altri giorni? digiuno?

[@Luca88p]

@@paoloscanarotti2088 parole sante

[@MegaCipmunk]

@@paoloscanarotti2088 Concordo...infatti beati coloro che economicamente possono permettersi cibo di qualità...chi ha come me uno stipendio da pezzente deve arrancare e arrangiarsi

[@davideferrari5702]

Meno carne si mangia meglio è per tutti... Terra compresa...

[@leonardogrimaldi8933]

Meglio non mangiarne proprio visto che non è necessaria

[@michelemariani9778]

ne sono sicuro anch'io....meno carne miglior vita..

[@davideferrari5702]

@@leonardogrimaldi8933 vero...

[@leonardogrimaldi8933]

@@michelemariani9778 miglior vita per chi?

[@michelemariani9778]

@@leonardogrimaldi8933 è un mio pensiero..credo che mangiare troppa carne non faccia per niente bene all'organismo, sopratutto per via del cibo che l'essere umano propone al bestiame..

[@covaranch5562]

La cosa assurda è che il Gruppo Cremonini Inalca è legata al Progetto Filiera Italia di Coldiretti

[@UomoEsercito]

Coldiretti è un'associazione criminale

[@privacymia64]

Sono Mafie internazionali ...non é solo una questione di qualità

[@charlesmorello5641]

Coldiretti è la mafia agricola italiana

[@andreagiulianibitubo4832]

Coldiretti?? Un branco di svenduti ai vertici!!

[@marcoamato4757]

@@UomoEsercito fanno passare pure cocaina con le carni

[@angelaguerrera3116]

Importantisssimooo Grazie eee Veramente abbiamo bisogno di documentari cosi

[@luigitorsello6641]

Bravo veramente bravo. Un video interesssante ed onesto.

[@luizgonzaga2816]

onesto

[@dariolaferlita4101]

L’Italia in silenzio, importante è il monopattino per l’inquinamento.

[@kurama1408]

Scusa eh, ma cosa c'entra il monopattino adesso?

[@TheTrebuste]

solito che apre la bocca per fargli prendere ossigeno. prenditela con i consumatori che preferiscono mangiare carne insapore ed incolore, basta che costi nulla

[@TheTrebuste]

@@jfk77511 le carni bovine e suine devono riportare in etichetta l'origine del capo e il paese di macellazione

[@fadumojesto4308]

Meglio essere vegetariano 😘😘😘

[@anisakisk6139]

Siete ignoranti forti eh, quello che ha fatto lui si chiama "paradosso", conoscete? In caso di risposta negativa, correte a leggere quello che significa, capre.

[@andreaesposito8809]

Complimenti sempre per i preziosi servizi! Il potere del cambiamento è nella conoscenza e nella consapevolezza!

[@carlore9591]

Bisogna richiedere che venga tolto il marchio IGP ai prodotti con carne estera,anche se Europea.

[@marcelomorgante]

Quando c'è così tanta paura di rispondere alle domande, sicuramente c'è molto da nascondere. Bresaola che profuma di marcio.

[@martinsolenigule6857]

Bresaola Dop naturalmente, fatta con carne di zebù allevati in Brasile. Magra, buona ma il marchio Dop è una presa per il .ulo.

[@mrmixjay]

io un po' li capisco questi che che tendono a scansare i giornalisti.... ormai si fa notizia solo ricercando lo scandalo,lo scoop e l'allarmismo E' normale poi che le grosse aziende gli chiudono le porte in faccia.... a costo di passare per poco chiare Discorso diverso sono i piccoli artigiani ... loro che dovrebbero avere piu' luce non se li inc... nessuno

[@pochet01]

La bresaola e la meno..la carne di zebù è realmente ottima.

[@martinsolenigule6857]

@@pochet01 Carne che paga il biglietto aereo in grandi buste sigillate e sottovuoto credo.

[@pochet01]

@@martinsolenigule6857 ripeto.. Se la carne é prodotta da allevamenti etici io non vedo alcun problema. Le scrivo da Siena, siamo appassionati di carne, in specifico di bistecche, in famiglia ho avuto la fortuna di avere cuochi e di aver appreso la cultura sulle carni. Come rimango estasiato dalla bistecca chianina che viene dalla mia provincia, amo anche una bistecca di limousine francese, una kobe giapponese e di certo amo un taglio di rostbeef argentino. Quello che conta é la qualità. Sulla bresaola concordo sull'assurdità del DOP.. Ma mi consenta, é persino stupido pensare che la Valtellina con mucche nostrane copra il mercato. Sa quanto è grande la Valtellina? Sullo zebú, mangiato spesso in alcuni viaggi le dico che é una carne meravigliosa. Come al solito noto un giornalismo spazzatura, io amo le bistecche, siano esse argentine (perfette), chianina (magra), kobe (grasso perfettamente distribuito), limousine (tenera), cosa mi interessa? LA QUALITÀ! Solito giornalismo spazzatura.

[@Opificio_angiolino_fishing]

Queste sono le cose belle dell’Italia, e con loro le persone serie!

[@toninomadonna7412]

Bellissima spiegazione, limpita, chiara ed esauriente Grazie Sig Madonna

[@ulisseandreani6584]

Al consumatore non servono tante etichette, per scegliere, gli basterebbe accendere il cervello. P.s. va bene la tracciabilità e quella la possono gestire con un codice a barre o un qrcode. Io come consumatore voglio delle info chiare e facili da individuare. Per esempio su un pacco di farina cerco il tipo di grano, la provenienza e dove é stato lavorato il grano, non male sarebbe trovarci la data di raccolta e punto sul bio. Quando per cercare delle informazioni devo girare e rigirare una confezione, già mi basta per rimettere il prodotto sullo scaffale. Poi mi sto spostando verso il bio a km 0

[@micacera9332]

Avendocelo un cervello.

[@giovychecco2267]

Cruda verità ....

[@pietromazzeri4298]

Nel 80 percento dei casi basta odorarle e toccarle le cose che si vorrebbero mangiare.......

[@Sfilicud]

@@pietromazzeri4298 in quel modo ti fregano ancora prima.

[@Sfilicud]

No, l'etichetta è fondamentale. Vanno rese più chiare e semplici

[@lucarossi5089]

Meno carne più salute

[@salvatorecannone9249]

Complimenti al giornalista e alle aziende, si facessero sentire e tutti ne guadagneremo, io faccio di tutto per acquistare carne Italiana da sempre.

[@ineszanetti3030]

Comunque sono pienamente d'accordo che vengono indicati il paese d'origine della carne non solo bovina, in qualsiasi percentuale di preparati di qualsiasi tipo di carne, nell' etichettatura. Vorrei fare notare che spesso la carne piemontese , il posto di nascita é lá Francia non l'Italia. La Francia é stata uno dei paese responsabile per la disseminazione della mucca pazza in Italia oltre l'Inghilterra

[@italobrasiliano7490]

Benissimo Italiani e Europei in generale fatteci questo favore smetete di mangiare la nostra carne perchè in ragione delle esportazioni per noi i prezzi della nostra carne sta diventando salatissimo ed impossibile di mangiare per le famiglie più povere...

[@pongo1969]

Giusto hai ragione: gli Italiani si indignano per queste cose, ma poi non si fanno scrupoli a comprare la bresaola che costa di meno al supermercato.

[@riccardopezzaioli9771]

Ne beneficeremmo tutti in special modo il Brasile

[@marcocremaschi6387]

non è colpa nostra se il vostro governo ha a capo un criminale

[@chittesenincula]

Lo sbaglio lo fa chi la vende e chi la compra

[@pallapalla123]

@@marcocremaschi6387 Bravo !!! il problema è tutto qui ... un criminale si è impossessato della comunicazione ed ha gestito la Nazione come un supermercato e il Popolo Italiano una merce.

[@diorroid1038]

riccardo iacona sei un grande ti stimo tantissimo grazie

[@maryusb476]

Tutta molto bello.… tuttavia non molto tempo fa è scoppiato uno scandalo sulla famosa salsiccia di Bra … fiore all'occhiello della zona appunto di Bra e limitrofi… quindi di chi ci dobbiamo fidare noi consumatori?

[@andrea.14]

Consumate prodotti italiani! Informatevi, ricercate, risalite all'origine! Siamo italiani, non facciamo morire il nostro paese!

[@pietromazzeri4298]

...DA 40 anni....E vado alla grande . La nostra cucina ( sono di Bari ) e' la migliore del mondo . Pronto a sfidare anche gli alieni...

[@andrea.14]

@@pietromazzeri4298 assolutamente!

[@FarmIta82]

ci sono carni estere che sono molto buone (galicia, sashi, angus ecc...). Purtroppo molto spesso la filiera italiana è troppo corta e ne consegue che il manzo viene macellato troppo presto favorendo i numeri a discapito della qualità

[@andrea.14]

@@FarmIta82 no certo, io parlo soprattutto a livello di salubrità degli alimenti..magari la stragrande maggioranza della carne italiana non sará ultra marezzata con 3 mesi di frollatura (poi grazie a dio ci sono le eccellenze a cercarle bene), peró almeno non ci mangiamo steroidi e coloranti

[@FarmIta82]

@@andrea.14 su questo sono d'accordo

[@xenani]

Non solo la foresta amazzonica viene abbattuta per l'allevamento di bestiame, anche la foresta secca tropicale del Chaco, che è la seconda più estesa in Sud America. È il motivo del più alto tasso di deforestazione al mondo, principalmente in Paraguay, che ormai è il quinto più grande produttore di carne al mondo. Tanta di quella carne che qui viene detta di produzione brasiliana viene appunto, dal Chaco, o da un'altra regione del Paraguay con il tipo di vegetazione più a rischio al mondo in questo momento.

[@cicciobaliccio3900]

Basterebbe semplicemente comprare carne in azienda agricola col proprio bestiame (allevato dignitosamente e libero al pascolo)e rifiutare la carne dei supermercati (multinazionali),compresa quella online,ma la gente non capisce.......vuole il filettino Angus o il "Tomahawk" che va tanto di moda e se lo fa arrivare a casa non sapendo cosa c'è dietro alle povere bestie per tutto questo,l'uomo ha perso il contatto con la natura e di conseguenza il contatto diretto di uccidere per sopravvivere,non c'è più rispetto x l'animale......

[@lupoinmaremma]

ottimo servizio su un segreto di pulcinella che l'informazione ,pubblica e privata, ha sempre nascosto

[@desmowins82]

Gnam gnam che buona la carne, continuate a mangiarla, vi fà tanto bene😂😂😂😂

[@carlore9591]

In Italia non mancano i disonesti, però ci sono tante eccellenze anche in questo settore,tanto impegno di lavoro ed economico,possibile che non si riesca ad ottenere rispetto? Oppure vogliamo fare morire tutta la qualità e professionalità?

[@Omeostatica]

Sei mai stato in Sud America? Fidati altro che disonesti....

[@ascardef]

Vogliamo fare morire tutta la qualità

[@kaioken939]

Però la qualità ormai è diventata appannaggio di pochissimi... Se vuoi mangiare carne buona devi guadagnare tanto...

[@carlore9591]

@@kaioken939 Purtroppo hai ragione,si dovrebbe comunque mangiarne meno ma cercare la qualità che si trova ancora. Io allego qualche agnello,senza esagerare con pascolo e cereali tutti autoprodotti e ti assicuro che è tutta un'altra cosa,certo anche qui sono in pochi a poterselo permettere, però ti assicuro che pegno e costi sono sempre alti.

[@ascardef]

@@carlore9591 Anche io allego qualche agnello e confermo che pegno e costi sono belli alti!

[@micacera9332]

Sono molto contento di non mangiare carne. Mi preoccupo solo dela provenienza e del modo di coltivazione di sola frutta e verdura. mi semplifico la vita! Ciao

[@giov_bv3710]

La stessa cosa che succede alla carne succede anche al Grano

[@Explorer2277]

C’è ottimo grano duro importato che è migliore di quello italiano. Lo usano alcune marche di pasta di qualità. Niente è come fanno credere i giornalisti, che di quanto raccontano sanno assai poco.

[@lorettalanciai9957]

Si è vero

[@lola58248]

Esatto

[@luciabellucci.trecarichi5942]

Non solo , succede anche a Noi !!!

[@Neworder-band]

Anche gran parte dello zucchero della coca cola proviene dal sud america, a cosa serve l' UE`?

[@talento93]

In Valtellina con la bresaola è un viavai di camion per fare fronte alla richiesta,ma con la Vera bresaola di vacca quelle che facevano l'alpeggio è un altra qualità,in Brasile è carne di zebù,poi arriva in elicottero il bos

[@pietromazzeri4298]

Ma la Manzotin e la Montana non hanno sempre dichiarato 100x100 carne italiana ? Grazie , sarei molto interessato a risposta CHIARA .

[@benignocasu6085]

Questo filmato mette a nudo il commercio delle carni di importazione. Se questo è vero, sono criminali. Le autorità predisposte ai controlli, dove stanno. Comunque c'è da preoccuparci. Benigno

[@addmoregek1121]

Queste son le cose di cui bisogna parlare veramente

[@domenicobartoccioni1610]

Che sistema economico e' quello dove tu importi carne da fuori e dai contributi comunitari alle filiere locali?? Siamo proprio scemi

[@SFassetta52]

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@giacomozecchin8673]

È sicuramente un sistema economico sbagliato, ma il sostegno ai prezzi come veniva fatto all’inizio dell’Unione europea, in cui l’UE adottava una preferenza comunitaria gonfiando i prezzi per tutelare i produttori Europei, questi avevano ripercussioni sul prodotto al consumatore. E il consumatore, ahimè vuole spendere poco, anche a causa che a sua volta è in difficoltà economica e deve optare per prezzi il più bassi possibile, alimentando un circolo vizioso

[@samlucas3076]

@@giacomozecchin8673 Massì esatto. Giusto e normale importare la carne , ha un prezzo più basso e a quanto pare la gente la acquista sennò le aziende non la importerebbero. La cosa importante è controllare le norme sanitarie e che tale carne non sia pericolosa. Tipico reportage che gioca sulle emozioni.

[@sebastianb7828]

@@samlucas3076 c'è da tenere conto anche dei danni della deforestazione che l'acquisto di questa carne provoca

[@luciabellucci.trecarichi5942]

Siamo scemi sì , abbiamo lasciato la terra ,l'autoproduzione per assuefarci e marcire nel gorgo dell'industria e della globalizzazione tecnocrate-lobbista-elitiana. Siamo proprio scemi !!!

[@luisaqueliti8747]

Ho scoperto per caso vicino a casa un rivenditore Coalvi. Ora la carne che consumo arriva da lì.

[@markwhitethorn6743]

Questo succede xché la legge non impone la trasparenza. Possiamo importare carne anche dall’estero ma deve essere scritta l’origine in modo tale da permettere al consumatore un acquisto consapevole. Persino la bresaola IGP (indicazione geografica protetta) era fatta con carne estera, e allora che cavolo di marchio di qualità è? Io per questioni etiche non mangio carne, ma la stessa cosa è per i vegetali. Ad ogni modo la UE non c’entra nulla, come spiega il filmato, Finlandia e Francia hanno adottato politiche più stringenti, quindi lo potrebbe fare anche l’Italia, solo che i nostri politici sono al libro paga di questi grandi gruppi.

[@soniaborghini9478]

..i Bovini sono tanti...!Può darsi che ci mangiamo carne di Gnu..basterebbe che lo scrivessero in etichetta!Lo Gnu sfama tante Persone..non solo Leoni.

[@gianfrancocappellini1173]

La carne brasiliana viene trattata con raggi gamma ed ha una scadenza in sottovuoto di 3- 4 mesi contro una scadenza media di 20 - 30giorni delle carni bovine italiane. Il problema é come quasi sempre il consumatore di carne che dà molta importanza alla tenerezza piuttosto che al sapore e sicuramente una carne che stà in sottovuoto 4 mesi é tenerissima.. Quasi marcia.

[@erika-yj5xx]

«Auschwitz inizia ogni volta che qualcuno guarda a un mattatoio e pensa: sono soltanto animali.» ( T. Adorno )

[@luigistrianese9410]

Bella affermazione dovrebbe valere per TUTTI i sistemi di sfruttamento...... Un abbraccio.

[@acquedottipark9997]

@Luigi Strianese, credo di riferisse al fatto di separare i figli dalle madri, al fatto di tenere gli animali in gabbie piccolissime e senza luce, ed alla carneficina di castrazione e macello.

[@luigistrianese9410]

@@acquedottipark9997 Certo ma io nel mio piccolo cerco di usare quel poco di testa che ho e quindi non limitarmi. Un sistema di sfruttamento è tale sempre, comunque e in qualsiasi circostanza. Si compone sempre delle stesse parti:il mandante,la vittima e il mezzo. Il mandante alla fine siamo noi cittadini famelici e mai contenti. Il mezzo sono i sistemi reclamizzato e ingegnerizzati. Poi viene il bello (se così si può dire) che è la vittima. Il mio commento si riferisce proprio a questa figura per far ragionare sul fatto che la vittima non è solo l'animale ma se si vuole essere intelligenti e soprattutto onesti la vittima può essere anche un ortaggio,un frutto o una pianta.

[@italianoemusicas7283]

Fantastico! Vorrei vedere Italia a produrre tutto per fornire l'italiani e i turisti che arrivano qui, in tanto ho vissuto 27 anni in brasile e non ho visto inquinamento da nessuna parte il problema è che la UE non vuole vedere il Brasile libero e si schiavo.......E il brasile è pronto a non fornire carne per UE, c'e ormai la Cina che è un grande consumatore di carne brasiliana.O forse meglio che noi smettiamo di magiare la carne. Povero Brasile l'attacco constante a un popolo di cultura mista, sembra che gli europei hanno dimenticato che il Brasile è nato proprio dei europei nonnnn???? PORTOGHESI, FRANCESI,ITALIANI,TEDESCHI,, E continua l'attacco sul Amazonia, Oro, Ferro, NIOBIO; etc...... FATECI RAGIONARE MEGLIO, fate gli europei fare i propri allevamenti ,la cultura de non lavorare più il campo in fattoria ormai è finita, pensateci su!

[@vanefernandesheredia460]

Per attaccare il Brasile tutto è permesso , principalmente sulla Amazzonia, con dimostrazione de totale sconoscimento. Sono stata in parecchi allevamenti e industria de trasformazione de carne de quello paese, e posso garantire che è tutto de altissimo livello e controllo severo dalla qualità. Ma o popolo europeu, in generale, continua ripetere e a dire c... per totale mancanza de conoscenza da realtà, limitandosi a seguire il loro lidere, analfabeto della Amazzonia, e de tutto che provengono de quella parte. Quello chi è i gioco non è la Amazzonia in sé, come foresta, e sì quello che è nel sottosuolo, fa gola a tutti.

[@eusebiocostantino2657]

Vero, io abito qui in Brasile conosco bene gli allevamenti tutto ben organizzato

[@italianoemusicas7283]

@@eusebiocostantino2657 È beh qui in Italia ci notiziamo di menzonie .

[@italianoemusicas7283]

@@vanefernandesheredia460 si è vero la realtà è un altro che guadagno.

[@ari3143]

Smetti di dire cavolate, stai zitto, piuttosto!!

[@alee.5668]

Ciao. Come facciamo a riconoscere la carne sana? Se anche quella che porta il marchio italiano in realtà è solo lavorata in Italia? C'è un elenco di aziende? Per chi non può andare in Piemonte o Valtellina a fare la spesa. Inoltre c'è ancora il rischio di mucca pazza?

[@mariafino2749]

Grazie a PresaDiretta che ci apre gli occhi, ci vuole rendere consumatori consapevoli e che fa pressione sulle istituzioni che dovrebbero tutelarci e che invece sono conniventi con aziende che pensano solo al profitto. Quando saremo tutti malati - perché siamo quello che mangiamo - a cosa è servito farsi prendere in giro così?

[@antoniocalderazzo593]

Grazie siete bravissimi Le normative debbono essere piu ristrette, dobbiamo seguire Finlandia e Francia

[@Francesco8432]

Giustissimo…trasparenza della carne da dove proviene su tutta la vendita per il consumatore scuole

[@Pagliaccibuonisti]

Ci vogliono le leggi Australiane. Sia sul commercio che con i porti.

[@fasullodavvero]

@Franchino Spartano "Ci vogliono le leggi Australiane." Forse ti sfugge che l'Australia e' un *CONTINENTE*...

[@danielemengoni7490]

@@fasullodavvero l' Australia è un paese il continente si chiama Oceania

[@fasullodavvero]

@@danielemengoni7490 Vero,fiscalmente,di fatto e' un continente.

[@Doppiovetro]

Verissimo

[@bigboomshakaloom2698]

La carne italiana costa troppo quanto la Kobe.Perche deve essere per forza più buona di quella brasiliana,uruguayene o argentina?

[@mauriziotibaldi5125]

Ormai tutta la filiera alimentare è contaminata da queste dinamiche...la qualità ha un costo che la stragrande maggioranza delle persone nn si può permettere, anche se a volte anche pagando bene il prodotto non è quello che dovrebbe essere. Insomma i soliti casini..

[@rodrigofernandesgoncalves9564]

Quanta innocenza!!! Voi italiani non vedete che questo video fa parte del lobby dei produttori di carne Europei? Stanno diffamando il prodotto brasiliano perché sanno che è di altissimo livello di qualità e prezzo economico e non possono competere. Le aziende non rispondono alle domande perché lo stato mentale dei consumatori europei già è stato lavorato sulla stampa: la Amazzonia sta a bruciare per conto della produzione agricola. Sapete che più di 90% della carne è prodotta negli Stati brasiliani che non fanno parte della Amazzonia? Si, Brasile non ha soltanto la Amazzonia. Siamo circa di 30 volte più grande che Italia. Non c'è soltanto la parte amazzonica qui. L'errore del Brasile? Non fare il proprio lobby nella Europa. Pensate!!!!!!!!! 🇧🇷❤️🇮🇹

[@Alisandro17]

4:43 Quindi queste immagini sono false?

[@rodrigofernandesgoncalves9564]

@@Alisandro17 Amico. Ti rispondo con un esempio: una volta stavo a Roma a fare i turista. Ho chiesto una pizza a un bar. Per mia sorpresa, ne hanno scaldato nel microonde!!!!!!!!!!!!!!?????? Quindi, cattiva qualita si trova in ogni prodotto di ogni paese. Ma sai che la miglior carne è destinata alla esportazione sfortunatamente. Dico sfortunatamente perché questo fa che il prezzo sia aumentato qui. Comunque, puoi mangiare la nostra carne ogni giorno senza paura perche il controllo della qualità dei prodotti esportati è intenso... Migliaia di famiglie qui lavorano duramente per produrre una carne di qualità e sono molto fieri di questo, esattamente come voi siete fieri della qualità della vostra pizza e di altri prodotti italiani... 🇧🇷❤️🇮🇹

[@rodrigofernandesgoncalves9564]

In tempo: ho guardato questo video soltanto perché sono ad imparare la vostra lingua. Sono molto triste a vedere che hanno fatto un lobby intenso contro la carne brasiliana. Non vedi che tutto nella vita ha sempre un'altro lato? Credi veramente che tutta la carne brasiliana sia cattiva e distrugge l'Amazzonia? Io vivo a più di 2000 chilometri della Amazzonia e mangio ogni giorno carne brasiliana di splendida qualita prodotta qui nella mia regione... Per favore!!! Pensate!!!

[@davideancona6756]

La qualità la paghi!!! L' altro ieri ho fatto la cacchiata di comprare del prosciutto crudo nel discount. Risultato buttato via appena assaggiato!!!

[@filomenabucci8958]

A volte l'ho preso anche io!!! A volte SALATO, a volte OTTIMO

[@AP-ys2ne]

Di fatti, io in qualsiasi cosa, a maggior ragione sul cibo ho sempre puntato sulla qualità!

[@prinzfox5463]

io , invece punto sul prezzo.... da bravo invalido civile come unico ingresso.... te la darei io la qualità ... se avessi accesso alla tua dichiarazione....... vantati de sta minK......ia

[@AP-ys2ne]

@@prinzfox5463 Se sei un pezzente non devi dare la colpa di certo a me. La mia famiglia opera da mezzo secolo nel campo della finanza e dell'energia, tranquillo che di tasse ne paghiamo, più di quante ne pagheresti tu in 100 vite. Ora rilassati, e invidia di meno, che non fa bene alla salute.

[@Norman_Peterson]

@@AP-ys2ne E STICAZZIIIIiiiiii

[@gabrielepizzuti3209]

Ognuno è libero di comprare ciò che vuole, che sia carne brasiliana o italiana. L'importante però è che il cliente sia consapevole di cosa acquisti con una dovuta etichettatura.

[@giuseppedp7055]

Mi sa che la nostra carne la migliore la esportiamo e a noi la maggior parte è importata.

[@filomenabucci8958]

Lo penso anke io!!!! Che schifo!!!

[@DavideGalloni]

Una riprova che meritiamo l'estinzione. Per fortuna, almeno ancora per adesso, c'è il libero arbitrio su cosa mangiare sapendo da dove arriva la merce, ma forse ci toglieranno anche quello di questo passo

[@soniaborghini9478]

Ciao!Il problema è che sapere da dove arriva un alimento..è un problema!

[@cesarers7372]

Grazie globalizzazione

[@gabrielepilone1022]

Purtroppo al mondo si obbidisce soltanto a due cose: l'affare e il vizio

[@SantoTrafficanteBoss]

Non tutti ragionano in questo modo, grazie a dio!

[@uldericovanni1423]

@@SantoTrafficanteBoss è una utopia immagino.

[@onafetsonitnerros]

Un'ottima ragione per diventare progressivamente vegetariani e successivamente vegani.

[@htid2824]

Tienitele per te queste ragioni che è meglio

[@onafetsonitnerros]

@@htid2824, io rispetto te, carnivoro, tu rispetta me vegetariano.

[@ilMet7]

Una delle tante,bravo Stefano!

[@danielemeloni6216]

La carne brasiliana bovina è la carne più buona che ho mai mangiato. Non riesco proprio a ritrovarmi in questa descrizione. Sono stato in Minas Gerais, anche nelle campagne, non ho mai visto un allevamento intensivo, anzi solo tantissimi piccoli allevamenti allo stato brado.

[@marcocremaschi6387]

Facile andare in stati così vai in Amazonia invece

[@danielemeloni6216]

@@marcocremaschi6387 ma mi scusi, che senso ha il suo commento, qui parlano di brasile, non di amazzonia, generalizzare è sbagliato in entrambi i casi.

[@marcocremaschi6387]

@@danielemeloni6216 in Amazzonia gli allevamenti intensivi non sono miraggi

[@ttttg5302]

Ottimo servizio

[@dimmacommunication]

Ma tutte queste piccole aziende a chi vendono? purtroppo uno deve impazzire per trovarli...

[@user-yg6jk8mj9w]

Vi ringrazio per il vostro coraggio e divulgazione di queste terribili verita

[@JohnDoe-ml1ui]

La carne viene importata dal nord/sud america dalla distribuzione italiana perchè costa meno, c'è più reperibilità sia in termini di tipi di carne che di quantità. Motivi? In italia il settore è in crisi e soffrente da decenni e molti allevamenti hanno chiuso o sono falliti per svariati motivi (politici/amministrativi/tasse etc..) Inoltre il costo inferiore delle carni americane è dovuto ad una qualità molto più bassa in quanto bovini, maiali etc.. vengono trattati con farmaci (riconosciuti pericolosi e cancerogeni come steroidi, anabolizzanti, ormoni, antibiotici etc..) che però l'FDA americana non proibisce. Al contrario in europa e specialmente in italia sono totalmente illegali proprio perchè dannose per il consumatore finale. Per questo l'OMS ha dovuto fare retromarcia anche sulla carne "cancerogena", perchè gli studi furono effettuati su carni e allevamenti americani. Ma nessuno ne ha mai parlato per non danneggiare il settore delle carni americane... Il tutto a scapito della carne di qualità made in italy o europea.... E' normale che chimicamente parlando la carne diventa potenzialmente pericolosa se trattata in quel modo!!! Ma questo vale sia per la carne che per le piante!!!! Provate a mangiarvi una pianta coltivata ad esempio nella terra dei fuochi... poi ne parliamo quando svilupperete il cancro. Purtroppo il mondo ha raggiunto un livello di contaminazione assurdo!!! Non è questione di essere onnivori o vegani... Se mangi prodotti contaminati un onnivoro che mangia carne contaminata rischia la vita tanto quanto un vegano con l'insalatina...

[@spicejamjam6543]

Peccato che in macelleria non c’è nessuna indicazione sulla provenienza della carne

[@adg1753]

ma nei supermercati non c'è mai scritto nulla sul made in italy..qualche consiglio ?

[@JohnDoe-ml1ui]

C'è scritto... basta saper leggere. Molti insaccati scrivono carne di provenienza UE e extra UE... Come l'olio di oliva.

[@localhostcrew-agency]

dal titolo pensavo fosse finalmente arrivato il messaggio che la richiesta di carne è ormai alle stelle e non c'è più sostenibilità ambientale.

[@corryricciricci6090]

Mangio una volta a settimana la carne ,e cerco di prenderla di qualità ma sembra che gli fai un torto quando non prendi quella già preparata.

[@alfonsoginogrillo8173]

Non mangiarne più per favore😞 l’unico torto lo stanno subendo gli animali che li fanno nascere solamente per essere uccisi.

[@erika-yj5xx]

Chiedetevi chi avete nel piatto, non cosa avete nel piatto

[@sweetbutterfly5798]

💚

[@zedtrek]

Io sto lentamente eliminando la carne dalla mia dieta. Dovremmo farlo tutti...

[@michelerobertazzi5483]

Basterebbe mangiare carne di buona qualità una volta al mese,magari a chilometro zero locale.

[@erika-yj5xx]

@@michelerobertazzi5483 anche le mucche a kilometro zero non vogliono morire sai

[@michelerobertazzi5483]

@@erika-yj5xx Esatto hai ragione. Mangiare carne non è affatto necessario. Io ho smesso di mangiare carne per 3 anni consecutivi, poi non ce l'ho fatto piu😓

[@erika-yj5xx]

@@michelerobertazzi5483 ok hai avuto delle ricadute, può capitare, ma per favore continua a salvare gli animali.

[@michelerobertazzi5483]

@@erika-yj5xx Avete ragione, proverò a smettere L'avevo fatto per 3 anni consecutivi ma poi sono tornato a mangiare carne bio qualche volte.

[@cortedeiservi2985]

Ma .... hai pagato le bollette ? Ti stavo seguendo e hai sospeso tutto . guarda che sto ‘ scherzando .... sei una bravissima e bellissima persona .

[@lola58248]

Io da anni ho piano piano tolto la carne, i latticini ecc, sapendo quanto questi facessero male al nostro corpo (dato che ormai i prodotti animali non sono più quelli di una volta, come per altri tipi di alimenti). Ho chiuso definitivamente da qualche mese, ogni volta che sento l’odore della carne cotta o del pesce, mi viene da vomitare. Non avevo mai sentito questo odore fino a un paio di mesi fa. Puzza di marcio, per qualsiasi tipo di carne, qualsiasi tipo di pesce. Il sapore è davvero orribile. Anche se volessi non potrei nemmeno provare a mangiarne un boccone perché vomiterei. Non so se è capitato anche a qualcun altro. Immagino che il mio corpo due mesi fa mi avesse detto di darci un taglio netto, ed è quello che ho fatto. I legumi, come fonte proteica, bastano e avanzano.

[@fabriziodaluisio81]

Io non la mangio perché non posso ed ogni volta che sento l'odore del cucinato mi viene da mordere quello che mi sta vicino

[@giovannisabatini6762]

Le cose dovranno cambiare. Il pianeta è uno solo.

[@jacopowae4014]

Magari provare a mangiare carne una volta al mese consentirebbe ai consumatori di comprare in modo più consapevole e scegliendo prodotti nostri al 100%

[@filomenabucci8958]

Una volta la settimana, alternando con carni bianche

[@jacopowae4014]

@@filomenabucci8958 una volta a settimana, per come siamo messi è anche troppo

[@cianiluigia969]

Facile fare polemiche in realtà la richiesta del cibo e alta e i fornitori si attivano possiamo dire controlliamo la qualità e che sia conforme alle norme vigenti meglio un dialogo che un attacco tra fornitori e consumatori

[@orcad83]

Che poi ci mancherà la carne, s'ha le meglio razze bovine! Problema di base è il voler guadagnare troppo sui prodotti!

[@eugenioagrillo1845]

Quali costi ha? I prezzi si possono sapere

[@jackclouds]

Insomma è chiaro, ITALIA = ECCELLENZA, Made in Italy. Dobbiamo quindi continuare a puntare su prodotti di eccellenza, miglioramento e innovazione, tutelare le nostre piccole aziende gioiello, e esportare a caro prezzo, anche grazie a internet e nuove tecnologie, le nostre squisite prelibatezze - e in più, di base, ce le mangiamo pure noi :D

[@laurasbabu6069]

Questo è vero, ma cosa succede se la domanda supera l'offerta? Quante persone sarebbero disposte a ridurre la loro dose di carne settimanale?! Credo che solo sensibilizzando le persone a una dieta che prediliga la qualità/disponibilità piuttosto che la quantità sia il modo migliore per dar vita a un cambiamento.

[@soniaborghini9478]

La Signora che taglia professionalmente e abilmente i pezzi..è impagabile!Prego l'Azienda di darLe un aumento di stipendio e di elevarLa a Maestra.Brava e bravi!

[@francescocostantino9113]

Guarda che mia zia la pagano 1800 euro al mese in più porta a casa una bresaola al mese gratis ...ed e6 contenta..

[@francescocostantino9113]

E la ragazza mia cugina..gli diamo da mangiare fino a che non mette marito... normalmente se si sposa con un contadino che ha le vacche gli garantiamo lo studio fino all'università soltando se gli studi portano benefici all'azienda.i primi bambini che adesso hanno 40 anni .. non solo stanno bene ma al primo figlio abbiamo garantito un buono postale per 30 anni fa 259 mila euro..ecco

[@antonioarpino]

Ma....in tutto ciò....i nostri abili politicanti che cazzarola fanno nello stanzone dei pulsanti europei. Non sarebbe più semplice obbligare a far scrivere tutto sulle etichette ? Ma sopra ogni tipo di alimento commercializzato? Non mi sembra così difficile!

[@beataignioranza]

bravi, ma tutte queste mucche al pascolo nei prati di montagna che avete fatto vedere nei montaggi mi sa che sono cmq una presa per il culo… immagino che in realtà il 99% non escano da qui minuscoli recinti per tutta la durata della loro triste vita, ma giustamente non andiamo a turbare il consumatore medio di carne, raccontiamogli le fiabe delle mucche italiane al pascolo…

[@domenicotufaro9305]

6:20 bravo però butta quella felpa di Coldiretti perché non fanno niente per le aziende, la Coldiretti da false speranze alle aziende

[@engine3649]

La maggior parte delle persone guarda solo il prezzo, non sa cos'è la qualità, la frollatura, la lavorazione che c'è dietro.....ecco perchè esistono un sacco di all you can eat e fast food

[@engine3649]

@@darkcggaming prima di tutto non sono tuo fratello, quindi poca confidenza ed evita certi commenti. Sono anni che non vado al mc donald, se al supermercato non trovo frutta e verdura italiana non la prendo e idem per carne, formaggi, olio ecc. Poi sempre uno sguardo all'etichetta ingredienti e se leggo aromi o cose strane non finisce nel carrello ( e di porcherie ce ne sono spesso anche nei prodotti piu improbabili). Quindi prima di giudicare qualcuno informati e non sparare sentenze a caso

[@kaioken939]

Sono d accordo ma il cibo buobo costa davvero tanto. Una persona che non guadagna 3000 al mese non può mangiare carne buona

[@engine3649]

@@kaioken939 Questo non è vero. Prima di tutto meglio mangiare un po meno carne e mangiare meglio senza riempirsi di porcherie come ad esempio nei vari all you can eat. Poi la carne buona non è solo la bistecca, ma anche un semplice macinato con cui fare ottime polpette, ragu o polpettone ad esempio. Inoltre ci sono tantissimi agriturismi, allevamenti, cooperative che vendono carne-formaggi-frutta-verdura a km zero con ottimi prezzi. E' solo una questione di cattive abitudini e di pigrizia

[@kaioken939]

@@engine3649 io non vado all all you can eat... Sono super contrario agli allenamenti intensivi e certo che se potessi mangerei meno carne ma con cosa la sostituisci???? Poi è vero la carne decente costa un occhio della testa. Ma anche prodotti decenti al giorno d oggi una famiglia non benestante non se li può permettere. È questo. Non darei la colpa ai consumatori... La colpa è delle multinazionali che sfruttano animali e ambiente. La soluzione è ridurre le nascite e mettere a disposizione cose buone più democraticamente e non per una ristretta cerchia borghese.

[@kaioken939]

@@engine3649 questa oligarchia del cibo a me fa abbastanza specie... Qui non si tratta di mangiare caviale... Qui si tratta che chiunque dovrebbe avere la possibilità di acquistare cose sane... Possibilità che ti garantisco non esserci. Poi se tu ce l hai beato te. Ma accusare i consumatori che faticano ad arrivare a fine mese non mi sembra grande cosa.

[@penarioljr8091]

Signor Direttore, tenendo presenti le lettere da me inviate a codesta emittente, per due volte nello scorso anno, per via della diffusione di notizie non vere sull’agrozootecnia brasiliana, è con preoccupazione che ho appreso della divulgazione, nel programma “Presa Diretta”, lo scorso 8 febbraio, nuovamente, di equivoci riguardo alla realtà agroambientale del Brasile, dal tono ideologico e sensazionalistico. Ricordo, tra l’altro, che tra generalizzazioni ed errori già verificati in reportage di RAI 3 sull’agrozootecnia brasiliana - curiosamente ricorrenti -, spiccava, lo scorso anno, la disinformazione trasmessa al telespettatore sulla razza bovina zebù. Il programma “Report”, del 13 aprile 2020, ha divulgato, senza alcun fondamento scientifico, informazioni false e assurde sul suddetto animale, insinuando che non si tratti di un bovino, bensì di un equino o camelide. Si aggiunga a tale episodio, che sarebbe comico se non fosse grave, l’insistenza puerile nel riferirsi all’Amazzonia come “polmone del mondo”, a dimostrazione di una scommessa su dei “cliché” e della mancanza di conoscenza sull’argomento affrontato. È importante chiarire che il “polmone del mondo” sono gli oceani, e non le foreste tropicali. L’Amazzonia assorbe la maggior parte dell’ossigeno da essa prodotto, tramite la fotosintesi, come già ampiamente corroborato da ricercatori del "Laboratorio di scienze del clima e dell’ambiente". Per non menzionare, altresì, il tentativo ideologico di indurre, senza prove, il telespettatore a mettere in relazione la comparsa del covid nel 2019 con l’Amazzonia e i costanti errori geografici verificati nei reportage, come nei tentativi di raffigurare i “Cerrados” della città di Vilhena-Rondônia, o nello Stato del Mato Grosso, come “bioma amazzonico”. È indispensabile, a fronte di un ulteriore caso di disinformazione sul Brasile, trasmesso da RAI 3, sottolineare che la produttività dell’agrozootecnia brasiliana negli ultimi 30 anni non si è basata sulla deforestazione per l’esportazione. Tra il 2004 e il 2018, ad esempio, il tasso di deforestazione in Amazzonia è diminuito del 72%. In tale periodo, la produttività dell’agrobusiness brasiliano ha continuato a crescere a un ritmo accelerato (circa il 4% annuo), così come le esportazioni, mentre è diminuita la deforestazione. Tale fatto dimostra, di per sé, che la produttività brasiliana non dipende dalla deforestazione. La soia occupa solo l’1% circa del bioma Amazzonico. Il Brasile è, notoriamente, l’unico paese al mondo che detiene un dominio tecnologico per raddoppiare l’attuale produzione di carne e soia con sostenibilità, in aree già utilizzate o recuperando pascoli degradati, non avendo necessità di nuove aree. Tutta la produzione nazionale di soia ha il controllo dell’origine. Puntare sulla demonizzazione delle importazioni e sull’espansione della coltivazione della soia o di carne in Europa avrà come conseguenza l’aumento della deforestazione e del già triste inquinamento nel vecchio continente, per piantare in terre a bassa produttività e maggiore impronta ambientale, peggiorando la situazione di una regione del mondo fortemente disboscata. La soia brasiliana è, inoltre, fonte di energia rinnovabile, in un contesto in cui, secondo la “Climate Watch”, l’uso di combustibili fossili è la principale causa delle emissioni di gas a effetto serra. La soia e la carne generano, altresì, occupazione e reddito in Brasile contribuendo alla sostenibilità sociale, sistematicamente ignorata in Europa quando si parla di altre parti del mondo. È preoccupante il fatto che, ancora una volta, in un breve lasso di tempo, un reportage di RAI 3 ignori gli investimenti brasiliani nella tecnologia a favore della sostenibilità, tralasciando di fornire al telespettatore contrappunti alla disinformazione ideologica. Gli storici investimenti del Brasile nella tecnologia agrozootecnica hanno consentito al Paese di diventare una potenza agroambientale, senza avere necessità di voluminosi sussidi, come avviene in Europa, dove sovvenzioni distorsive per l’agricoltura contribuiscono all’impoverimento degli agricoltori in diverse regioni del mondo, a detrimento della sostenibilità nei suoi pilastri ambientale, sociale ed economico. Inoltre, l’insistenza nel collegare l’agrozootecnia brasiliana alla deforestazione, basandosi su dati falsi o affermazioni prive di prove, favorisce solo quelli che puntano su campagne diffamatorie, per ottenere guadagni con concorrenza sleale e diffondere il “sovranismo alimentare”, in contraddizione con la fine degli inefficienti sussidi agricoli, il rispetto per il consumatore e il libero commercio. Il Brasile riconosce che esistono delle sfide nella lotta contro le attività illegali, come il taglio illegale di legname e l’estrazione mineraria illegale - proprio come vi sono in altri paesi del mondo - e si sta impegnando nell’affrontarle. È stato creato un Sistema per il Consolidamento di una Economia a Bassa Emissione di Carbonio in Agricoltura. È stata istituita, anche, la prima linea di carni “carbon neutral”. Il Brasile avanza, inoltre, nell’implementazione dell’integrazione coltura-pascolo-foreste, pioniere nel mondo nel conciliare produttività e conservazione. Il Brasile ha una delle legislazioni ambientali e sanitarie più rigide del pianeta e, qualora richiedesse ai suoi partner lo stesso livello di protezione, difficilmente importerebbe generi alimentari. Nonostante le sfide per promuovere la sostenibilità siano globali, la televisione pubblica brasiliana non ha mai divulgato, ad esempio, episodi di disinformazione riguardo a prodotti stranieri, mettendoli in relazione, generalizzando, al “caporalato”; alle agro-mafie; ad alti indici di saturazione del suolo; all’inquinamento dell’aria e delle risorse idriche; all’uso di fonti energetiche non rinnovabili; a sussidi distorsivi; allo spreco di denaro pubblico in campagne televisive di sovranismo alimentare a sostegno di agricoltori già benestanti; o al disboscamento intracomunitario - problemi purtroppo persistenti fuori dal Brasile. L’agrozootecnia “made in Brazil” non necessita di questo tipo di campagna diffamatoria, giacché punta a rafforzare la propria qualità per arrivare ai suoi oltre 160 mercati, prescindendo da pratiche sleali. Mi sento quindi in dovere di ricordare, ancora una volta, che viviamo in tempi in cui si discute sui rischi del protezionismo ingiustificato - frequente in Europa -, della concorrenza sleale, della disinformazione, di nazionalismi esacerbati e delle loro nefaste conseguenze per la sicurezza alimentare, il commercio, l’occupazione, fra altri aspetti. La crisi generata dal Covid-19 richiede solidarietà in prospettiva globale, dal momento che si tratta di un problema che ignora le frontiere. Al proposito, il commercio sarà uno strumento utile per risollevare l’economia dei paesi e sono certo che nessuno Stato sarebbe soddisfatto per la reiterata divulgazione di dati falsi sulle proprie esportazioni, in un canale pubblico, a favore del protezionismo. Helio Ramos

[@FamigliaOnnivora]

Purtroppo le sue giuste osservazioni temo siano perle date ai porci (per restare in tema). Ormai Presa Diretta, come Report e Le Iene, sono trasmissioni sensazionalistiche che non puntano alla ricerca della verità, ma agli ascolti come il peggior articolo complottista e clickbait.

[@AlbertoPirrotta]

Bellissimi i Vostri reportage !

[@francescorossi7843]

Sono tutti deliquenti

[@paolot1181]

servizio davvero ben fatto e molto interessante

[@giulio76ful]

lunga vita alla filiera corta italiana.. ps: nessuno lo ammetterà mai ma abbiamo toppato (ed in che modo).. l'unica soluzione è il ritorno al passato..

[@donato_donato]

Adesso non si allevano più gli animali, si alleva direttamente la carne?

[@erika-yj5xx]

Ormai sono cose

[@fabiodomizi2019]

Siamo troppi e soprattutto troppo stronzi in questo mondo

[@bhantearuno7435]

Non s****i, ma ignoranti.

[@piercarlobargonidib.9055]

Troppi e troppo stronzi è INCONFUTABILE. A questo si aggiungano abissi di ignoranza, tendenze criminali assortite, depravazioni mentali, morali, esistenziali di cui la storia dell' unico essere irreversibilmente pernicioso ha dato evidenti e ripetute prove sin dall' inizio della sua comparsa. (tanto per citare un saggio, tra i tanti: "Anatomia della distruttività umana" di Erich Fromm, ).

[@duiliobruccoleri2920]

@@piercarlobargonidib.9055 Il Dio denaro prevarica qualsivoglia altro valore. Le legge di mercato obbedisce ad una sola regola: vendere con il massimo dei profitti! Cosa e come non importa..... Ovviamente senza giustificare il misfatto.

[@sarabrunengo3047]

Tranqui che ci pensa Bill Gates a ridurre la popolazione

[@mariyamaksymenko1966]

Ci pensa Gatttes ha ridurci con le sue punturine miracolose.

[@tonychef4008]

Io abito in Brasile vi assicuro che qui la carne è ottima e i manzi sono allevati soprattutto al sud dove non c'è la foresta e per di più sono allevati allo stato bravo da gauco brasiliani

[@filomenabucci8958]

Allora vogliono sminuire il Brasile?? Comunque Sono per la filiera corta!!! Tutto locale!!!

[@tonychef4008]

@@filomenabucci8958 sono d'accordo ma secondo te Rigamonti bresaola dove trova 22.000 magatelli che gli occorrono al giorno?

[@filomenabucci8958]

@@tonychef4008 hai ragione!!!

[@slowtravelvan1719]

Siamo noi a decidere!

[@giovannagiacalone2352]

Fate i controlli anche sul pesce congelato e ricongelato venduto x fresco pieno di ammoniaca e coloranti stavo andando in anofilattico mandate i controlli sui banchi delle pescheria

[@privacymia64]

Sottoscrivo ogni parole sono Italo brasiliano e ho lavorato per una azienda che produce bresaola ... Stop consumo carne!

[@ascardef]

Io ho lavorato per una azienda che produce verdure, stop consumo verdure

[@thelast4354]

La vostra testimonianza è importante, parlatene ovunque.chiamste giornalisti locali e non, contattate associazioni animaliste. 🙏 Nessuna esistenza andrebbe spesa così, ne da uomo ne da bestia.

[@shigueshimizu5417]

Io ho lavorato in una azienda che produce acqua, stop consumo acqua.