Troppi Porcini in Austria !!

Due giornate a funghi porcini in Austria con tantissimi ritrovamenti
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#boletus #porcini #funghi #fungo #boletusedulis #funghiporcini #austria

[@ace-ph7619]

Che belle quelle amanite, vorrei crescessero qui. E che bombe di porcini!

[@GianSere]

Grazie 🙏🏻 🫶🏻

[@massimilianofedeli6232]

Andare a porcini in Austria e' come andare nell orto a cogliere zucchine...e nelle abetaie sono pessimi...amari e con retrogusto di resina....Discorso assai diverso se vai nei faggi o a finferli in settembre tutt altra qualita'....un saluto e buon diverimento

[@GianSere]

Ciao Massimiliano, concordo con te, in Austria vado solo per il gusto di trovarne tanti e immensi. Per quanto riguarda la qualità sono pessimi, amari e vanno quasi tutti essiccati, nei faggi i porcini sono il top 😜 Ho fatto qualche video anche in delle faggete stupende se ti capiterà di vederli, quelli sono da favola!

[@catiaciuchi3610]

Bellini porcini ora c'è da pulirli e cucinarli grazie del video bello

[@GianSere]

Grazie Catia🙏🏻, per fortuna li abbiamo essiccati se no c’era da cucinare per giorni…

[@eugenschaffler3019]

Was für schöne Steinpilze. Glückwunsch.

[@GianSere]

Thank you so much 🙏🏻😍

[@vincenzodisanza3976]

Cavoli come vi invidio.... A parte la quantità, è la goduria che si prova quando ti trovi sto ben di dio davanti agli occhi... Complimenti davvero, e siccome io credo nella divina provvidenza, prima o poi, un giro in Austria lo faccio anche io

[@GianSere]

Grande vince merita davvero ! Se puoi vacci

[@carmelaper4356]

Mammamia che meraviglia,vorrei essere li,per raccoglierli.stupenti

[@GianSere]

🙌🏻🙌🏻

[@andrewwlt5330]

Lovely place👍

[@silvanaquaranta7464]

Che meraviglia della natura.

[@GianSere]

Un sogno 😉🤩

[@immortal2534]

Wow amazing, is like there are endless!

[@GianSere]

Fantastic !

[@angelomanzini]

Ciao bei ritrovamenti davvero! se tutto fila liscio ad Agosto farò una puntata tra Tirolo e Carinzia...3/4 gg nella valle del Lesachtal...conoscete? qualche dritta x noi è la prima volta in Austria e nn conosciamo zone...grazie!

[@GianSere]

Grandissimi, no non conosciamo la valle ma andate tranquilli scegliete i boschi a Nord e vedrete che vi divertirete !

[@angelomanzini]

A nord ...ti riferisci all'esposizione o come zona geografica? 🤔

[@GianSere]

All’esposizione

[@andreafantini5153]

L esposizione migliore per i porcini é giusto la contraria ... a sud

[@stefanomartini334]

Son tutti belli

[@GianSere]

Grazie 🙏🏻 😍

[@channel-im1qh]

Helo my frind I'm done to you

[@aldobrusa5406]

Complimenti,molto belli

[@GianSere]

Grazie 🙏🏻

[@alessandroconti5304]

Qualcuno sa darmi indicazioni sulla crescita in Carinzia? Sono rimasto a 10 giorni fa con la buttata sul finire. facevamo affidamento su una nuova crescita per i primi di settembre. Devo tornare mercoledì e sono indeciso. Grazie!

[@Lorenzo-831]

Il più bello non saprei, però quel porcino originale è l'ultimo. 💯💯🔝🔝

[@micheleragnoluli3096]

Aggiungerei anche...che mi sembra di ricordare che in Austria non c'è bisogno del permesso.... almeno fino a che gli austriaci cominceranno a domandarsi..cosa vengono a cercare questi Italiani!!!

[@mytransilvania9991]

In Italia c’è bisogno di permessi ?

[@calendarioaggiornato3840]

Porca boia son proprioro troppissimissimi😮

[@GianSere]

Già

[@annamariaallegretta6949]

Hooo svengo che belliiii 😁

[@GianSere]

Quest’anno ci si diverte 😜☀️

[@marcopecori3666]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣CHE GRANDI CERCATORI DI FUNGHI 🤣🤣🤣🤣ANCHE STEVIE WONDER LI TROVEREBBE CHE BUFFONATA!!!!!

[@GianSere]

Marco sono scelte… c’è chi preferisce “sudarseli” qui da noi o chi vuole fare un esperienza visitando un territorio nuovo e incontaminato

[@lucavittor6327]

All italiana…. Gara di kg!!!! Bravi. Con i primi 5 funghi dovresti già ritornare a casa ingordo ….

[@danielatessari3868]

Ehhh, purtroppo da parte tua c'è un po' d ' invidia ,ma guarda che nessuno ti impedisce di andare a funghi in Austria ,sono andata anch'io tanti anni ,e là regole non ce ne sono ,e se ne trovano tantissimi ,ma tantissimi ,dunque non è una questione d' ingordigia , è una questione che tanto vanno a marcire ,dunque ,vai! È un' esperienza unica ! Sembra che qualcuno li abbia seminati ,in Austria non hanno il culto dei porcini ,non gliene frega a nessuno ,non va nessuno ,Te lo posso assicurare ,l ' importante è che alloggi in un hotel e che rimani là un paio di giorni , sennò rischi di trovarti 3 ruote bucate ! Ciaoooo 🙂

[@GianSere]

Esattamente confermo al 100%

[@fabiobonioni182]

@@danielatessari3868 Che regole non ce ne sono non è assolutamente vero, anni fa era così, ma da quando gli austriaci hanno visto noi ingordi italiani ad amassarsi tt in Austria per porcini in alcune zone hanno pure messo i divieti o imposto quantitativo... Che poi a uno vada bene è un altro conto... L'unica cosa certa è che se vai e alloggi e poi porti a casa l' essiccato è un conto, ma te lo dico per certo visto che io cn mio zio e un suo amico e la sua compagna alloggiando la per 4 gg abbiamo raccolto ed essiccato, l'ultimo giorno al rientro l'amico di mio zio aveva anche un buon quantitativo di freschi e a un posto di blocco si è preso la bella somma di 380€ di multa con il sequestro di tt i funghi freschi...

[@GianSere]

Assolutamente vero infatti consiglio di essiccarli anche perché si riducono del 90%

[@waltercrema4982]

@@danielatessari3868 Sei sicura non ci siano regole??? ...non andiamo sempre in giro a fare gli ITAGLIANI

[@super_hot_gatto]

che invidia XD

[@GianSere]

Tranquillo Leo c’è ancora tempo per una bella trovata

[@luigidegiorgi3237]

A dire il vero non sono convinto di trovare i porcini così facile sembra quasi di raccogliere un frutto qualsiasi

[@GianSere]

Ahahahah Luigi ti dico io sono stato invitato in posti che si sapeva già della presenza dei funghi però da quello che ho visto anche se sbagli bosco li trovi comunque magari non a valanghe…

[@enricogiolo7092]

Ciao ho in previsione anche io una due giorni in Austria Puoi dirmi in che zona sei...???? Ho sei ore di macchina ma le faccio volentieri se trovo

[@GianSere]

Zona di lienz i funghi del video sono del 25 agosto se ti può aiutare

[@luitale3243]

Sono bellissimi (quasi tutti) e trovarli é un tuffo al cuore. Ma i funghi giganti che ho trovato questo anno non sanno di niente.

[@GianSere]

Esatto purtroppo non sanno di niente sono persino amari…

[@jo94t]

@@GianSere ma veramente non sanno da niente ? com'è possibile?

[@GianSere]

Timo purtroppo non solo sanno di poco ma sono anche amari, ho provato ad essiccarli (che in teoria dovrebbe essere il top per i funghi) ma niente da fare

[@jo94t]

@@GianSere bene, farò a meno di andarci allora 😅 ma che sia così anche in zone di confine ?

[@GianSere]

Non saprei dirti fino però ti assicuro che rispetto a quelli dell’Appennino non hanno niente a che vedere…

[@Lorenzo-831]

Grande Gian

[@GianSere]

Grazie!

[@claudiodalmolin7349]

Ciao Claudio Pordenone anch'io oggi in Austria zona Hermagor 1 porcino da che parte siete stati ragazzi? Grazie

[@GianSere]

Vicino lienz i funghi del video sono del 25 agosto però…

[@claudiodalmolin7349]

Grazie per la sincerità

[@GianSere]

Figurati rimani collegato che prossima settimana uscirà un video di una mega buttata nei nostri Appennini lo sto montando 😉

[@lucioscanferla5083]

Mi piacerebbe molto sapere quando vi fermano al confine come ve la cavate

[@GianSere]

Lucio i funghi sono stati essiccati durante la vacanza e si sono ridotti in niente praticamente e comunque non c’è nessuno divietò di importazione

[@stefanosilvani6345]

Ciao mi chiamo Stefano. Innanzitutto complimenti. Volevo sapere se a metà giugno è già il clima giusto o è ancora troppo freddo. Grazie

[@GianSere]

Ciao Stefano grazie ! Per quanto riguarda il clima può essere già buono dipende tutto dalle piogge e dalle settimane di sole successive…

[@stefanosilvani6345]

@@GianSere grazie ancora

[@GianSere]

@stefanosilvani6345 figurati!

[@lilianaferrarese8124]

In che zona Dell Austria?

[@GianSere]

Vicino Lienz

[@marcovella8451]

Il gusto come è ? Son buoni ?

[@GianSere]

Un po’ amari, non hanno niente a che vedere con i nostri

[@Chiavaccio]

👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

[@GianSere]

Grazie!

[@maurazaffanella3395]

L’ultimo il più bello 👍

[@GianSere]

Si vero maurizia

[@maurazaffanella3395]

@@GianSere 👍

[@proacem0dzxx20]

Quando andai in Austria erano tutti bacati o comunque non sani e li abbiamo dovuti essiccare. Stesso problema a te?

[@GianSere]

Esattamente infatti consiglio di prendere su degli essiccatori altrimenti vanno tutti sprecati

[@marcoboccherini9237]

Madonna che bellezza,ma quanti ne avete trovati? i cappelloni belli da fare fritti

[@GianSere]

Troppi davvero eravamo in 4 e c’erano funghi per tutti

[@channel-og1mw]

ดอกสวยมากๆๆ

[@GianSere]

?

[@andreafantini5153]

Piu bello l último, comunque la pratica corretta sarebbe richiudere il buco con un po di terra per evitare che si possa seccare e quindi compromettere il micelio. E altra cosa , molti dei grandi che avete raccolto erano sicuramente verminati e passati, sarebbe stato meglio lasciarli nel bosco affinché continuassero con la loro funzione...

[@GianSere]

Grazie Andrea del consiglio, ammetto di essermi fatto prendere dal momento, comunque molti esemplari sono stati lasciati nel bosco anche se non sono stati ripresi nel video

[@andreapastorelli5491]

Il problema è che sono porcini che crescono in pinete , sanno di poco , quantità a discapito di qualità, nulla a che vedere con i porcini dei bosco toscoemiliani , molto più profumati e saporiti.anche il tartufo e soggetto a queste regole, esistono posti dove il tartufo cresce in abbondanza ma purtroppo ha il profumo di tappo di sughero.

[@GianSere]

Esatto Andrea completamente d’accordo

[@andreapastorelli5491]

Ciò non toglie che per un fungaiolo una raccolta di questa portata lo porti.quasi a vivere un sogno👍🤗

[@GianSere]

Esatto Andrea 🤩💯

[@francescogallo496]

Io li ho mangiati un po' tutti e quelli delle dolomiti sotto i larici sono ottimi

[@GianSere]

Buono a sapersi

[@ailabettelli725]

tutti tutti tutti 😃

[@GianSere]

Funghi per dispetto ahaha 😆

[@mariosanto1366]

Ripristinare lo strato umifero dopo la raccolta noo? Pulire il raccolto sul.posto noo? Per ridare al bosco cosa è del.bosco, non perché dagli scarti nascano altri funghi eh

[@GianSere]

Mario il ripristino dello strato è stato fatto a volte posso essermi dimenticato… Mentre i funghi sono stati tutti puliti sul posto tranne il pinicola della copertina che mi serviva per la foto

[@andreafantini5153]

La pulizia del fungo sul posto non ha importanza a parte l eliminazione dell imenoforo (spugna verde) nei maturi. Di fatti pulendoli accelleri la degradazione del fungo , é come se andando a raccogliere mele te le porti a casa sbucciate.... altra cosa priva di fondamento scientifico é la scelta sul taglio o sulla raccolta completa, é dimostrato che non cé nessuna differenza a patto che non si danneggi il micelio.

[@ceciliavalente7372]

E non hanno il profumo dei porcini dell'altipiano di Asiago

[@GianSere]

Cecilia l’Austria è un luogo magico se ti vuoi divertire ma la sconsiglio per la resa i funghi non hanno niente a che vedere con quelli italiani

[@guidoromani8132]

Funghi dal valore pari a zero Belli da vedere ( a parte tt quelli con il verde sotto ) ma che non hanno nessun gusto a mangiarli

[@GianSere]

Esattamente Guido sono persino amari, Quello che ti posso dire che facendoli essiccare diventano un po’ più saporiti ma comunque niente a che vedere con i nostri…

[@danielatessari3868]

Ma vuoi mettere la soddisfazione di trovare tutti questi funghi ? È impagabile ,anche se non sanno di niente ,tanto io non li mangio ,ma quando li trovo mi viene la tachicardia ,dalla gioia

[@GianSere]

Daniela si tanta soddisfazione ma dalle nostre parti se riesci a beccare le buttate giuste sono impagabili le soddisfazioni, poi ognuno ha le proprie preferenze…

[@guidoromani8132]

Ma che soddisfazione è ? Sembra stiano raccogliendo patate Non è polemica Soddisfazione trovare 5 o 10 kg di funghi dove il 99 per cento ne trova mezzo kilo Forse non saranno delle sculture come queste ma nel gusto 10 a 1 Sai non importa il colore del gatto

[@rosagioiella2581]

No non posso vedere che lì raccogliete perché anche io vado a 🍄 e troppo bello raccogliete i 🍄

[@GianSere]

Ahahah dai che quest’anno sembra essere moto buono e c’è ne per tutti

[@carminemotta6357]

Belli , ma non c'è il limite di 2kg a persona al giorno? Anche perché ,in Austria non e che ti mandano la multa a casa ,o paghi subito o vai al fresco finché qualcuno non paga !

[@GianSere]

Il limite è di 3 kg con tolleranza di mezzo chilo, però non mi hanno mai fermarto quindi non assicuro niente, nel video ci sono i funghi di diversi giorni di ricerca insieme a 5 amici

[@salvatoresorgiovanni1500]

I funghi sono spettacolari, la fortuna anche però il linguaggio volgare è assolutamente sconveniente. Educazione innanzitutto.

[@valeriozecchinelli2555]

Booooni!!! Il sogno di tutti i cercatori di funghi, trovare i porcini ogni 5mq di terra

[@GianSere]

Esatto 😍

[@valeriozecchinelli2555]

@@GianSere ma una domanda che farebbe un botanico : ma in Austria perché se ne trovano così tanti?

[@GianSere]

Io non so un botanico, ma secondo me i motivi sono semplicemente il fatto che non c’è la stessa quantità di gente che ci va e quindi quando uno va nel bosco ne trova delle valanghe…

[@valeriozecchinelli2555]

@@GianSere ok,un ultimo chiarimento: dopo averli raccolti,ma siete proprio sicuri che è possibile attraversare il confine con a bordo dell'auto funghi e/o prodotti ortofrutticoli?

[@GianSere]

Guarda Valerio a noi non hanno mai fermato, io ho fatto delle ricerche su internet e non ho visto leggi o regolamenti e poi comunque le quantità che si portano non sono degne di nota noi avremo portato a casa 5 kg di funghi essiccati…

[@giuseppinarusconi7939]

Si tanti ma non sono profumati come i nostri della provincia di Como

[@GianSere]

Confermo Giuseppina tanto divertimento ma poca resa non hanno niente a che vedere con i nostri italiani

[@lucarizzi4783]

​​@@GianSere come mai, non sono sembre boletus edulis?

[@GianSere]

Ehh bella domanda, secondo me dipende dal territorio, l’austria è famosa per i boletus pinophilus a quanto pare ha un terreno e delle piante favorevoli alla crescita di quest’ultimi

[@Onda1]

Se volete trovarne l'anno prossimo non dovete togliere le ife. Praticamente così distruggete la vera pianta che è sotto il terreno in Austria si possono cogliere funghi solo per il consumo privato mi ha fatto male vedere come avete strappato coi funghi dalla Terra da poco esperti quali siete compresi I commentatori che ho letto.

[@Onda1]

Basta tagliare eventualmente il fungo alla base

[@GianSere]

Tranquillo Antonio apparte il pinicola in copertina che mi serviva per la copertina gli altri porcini sono stati puliti appena finite le singole riprese

[@GianSere]

certo

[@Toni-pd4sx]

Ma raccogliere tanti funghi secondo me non è giusto quando né hai presi un po' per il consumo poi basta

[@GianSere]

Va be toni quelle sono scelte, i funghi del video sono stati tutti essiccati e non è stato sprecato niente

[@viottiemilio5537]

X forza che in Austria ci sono tanti funghi ma e' anche vero che in Austria non ce' il reddito di cittadina meno cercatori di funghi perche'.vanno a lavorare.

[@GianSere]

La non hanno neanche la cultura di andare a funghi, maree di finferli e al supermercato finferli dalla Lituania 🤦🏻‍♂️😆

[@emanueleortu6329]

Cosa C'entra il RDC? sarai mica un classico IDIOTA Leghista MISERABILE? oppure un lecca Patate della Giorgiona? Vergognati Puzzolente miserabile e porta rispetto per chi ha perso il lavoro grazie ai tuoi Idoli, EX Camerieri e Puttanieri. PUA?

[@Bebi700]

Fantastici,è vero,quando andavo io a funghi in Austria,x i boschi c'erano solo italiani

[@GianSere]

Noi italiani ahaha

[@uberbacher]

Occhio che li non scherzano

[@GianSere]

Si vero li sono molto severi

[@CuriousHorse123]

In che senso, coi permessi?

[@GianSere]

Nel senso che se ti beccano a funghi dove non puoi o infrangi qualche regola li non ti perdonano niente

[@CuriousHorse123]

@@GianSere ah ok 👍

[@pierluigimazzini5504]

Gli austriaci nn li prendono

[@GianSere]

Esatto non riesco a capire hanno i boschi pieni e nessuno ci va 🤦🏻‍♂️

[@robertococianni3383]

Dovevi raschiare via le spore

[@GianSere]

È stato fatto Roberto anche se nel video non si vede

[@dorianomanara7457]

Ne hai lasciato qualcuno per la fauna locale... o, da buon italiano, ti sei fatto riconoscere subito? Intendo qualcuno per la riproduzione...

[@GianSere]

Fin troppi, non andandoci tanta gente c’è pieno di vecchioni o mangiati che ho lasciato lì. Che non ho ripreso perché non erano belli da vedere…

[@dorianomanara7457]

@@GianSere Già, immagino... Non sono mai andato per funghi e questa é una fortuna perché sono anche io un vecchione di 66 anni😉

[@GianSere]

Ah Doriano tranquillo io sono andato con mio nonno che ne ha 76 e non ha avuto problemi tanto divertimento vedrai

[@dorianomanara7457]

Grande nonno ancora in forma, salutamelo.@@GianSere

[@dorianomanara7457]

@@GianSere Nonno fortunato se suo nipote se lo porta con lui a funghi, salutamelo.

[@micheleragnoluli3096]

Forse dovreste essere meno esibizionisti...se non volete tra qualche anno trovare tanta gente come a Rimini in agosto...

[@GianSere]

Michele hai ragione ma comunque l’Austria è tutto un bosco buono e c’è davvero un infinita di posto dove andare, e magari così si libera un po’ di spazio nei nostri posti in Italia ahaha

[@andreafantini5153]

Io sono di rimini e ti assicuro che non cé piu tanta gente 😂

[@turabicelik534]

Ayı mantarı bunlar tr de yenmiyor

[@GianSere]

Ah ok

[@mauriziogiuliani2576]

Porcini alpini poco gusto

[@GianSere]

Assolutamente si non sanno di niente e sono leggermente amari