TRUB SESSION IPA - FAZENDO CERVEJA COM REAPROVEITAMENTO DE LÚPULO

[@façoebebo]

Chegando em 2024.. muito bom .. não sei se ainda está na ativa mas muito bom expplicacao pois estou tentando reapriveitAr

[@fernandojpfr]

Muito bom

[@TheMateusCirolini]

Vou dar uma de chatão aqui, por favor, leia essa mensagem como um comentário de um amigo.... Tenho visto esse erro de pronúncia se repetir em diversos canais de cerveja no Brasil. O termo Dry Hop é pronunciado drai róp. Quando pronunciamos Drai Rôp parece que estamos dizendo a expressão Dry Hope (Esperança seca, se é que pode ser traduzida assim) Só estou comentando isso porque você está se tornando referência para os cervejeiros caseiros e é muito legal quando falamos de uma forma correta. De forma alguma quero dar uma de sabe tudo. Obrigado pelo excelente conteúdo.

[@hopfenculture2605]

Fala Mateus, tudo bom? Cara obrigado pelo seu comentário. De maneira nenhuma foi chato, acho importante esse feedback, e seu comentário faz todo sentido. Vou aplicar nos próximos vídeos! Obrigado por me acompanhar por aqui, e pode comentar sempre que quiser! Vamos falando! Abs

[@luizgduarte991]

Bacana meu amigo, tambem reaproveito bastante sobra de insumos, o malte que sobra tambem aproveito faco uma segunda brassagem e acrescento algum adjunto e acucar para almentar a og, dependendo se tenho em maos um maltezinho especial, mas bem pouca coisa, o trub e a lama de lguma fermentacao anterior, cara sempre sai uma cervejinha leve mas bem gostosa, melhor que muita ambev! Parabens pelo canal, abraco!!

[@hopfenculture2605]

Valeu amigo! Obrigado por acompanhar o canal! Abs

[@scibierhomebrewery]

Ahhh, agora com o final certo.

[@hopfenculture2605]

😂🤟

[@nitimurinvetitum]

Muito massa mano... parabéns pelo canal

[@rogealan1109]

quanto tempo leva pra passar pelo chiller de placas? carga alta de lupulos + chiller = ibu bemmm fora da receita. quase um no chill dependendo da quantidade de breja.

[@hopfenculture2605]

Fala Rogê, no meu caso, o tempo de resfriamento é de aproximadamente 20 min. Seu comentário faz muito sentido, porém não notei nenhuma diferença sensorial. Abs

[@rickaaron6202]

Qual a vantagem da rampa de 55%?

[@rogeriosaskuat]

Bacana seus videos amigo, ganhou mais um inscrito

[@vrrsena1]

Muito obrigada pelo vídeo, André! Vou fazer o reaproveitamento de lúpulo pela primeira vez e as dicas e impressões que você passa aqui ajudarão muito na elaboração da receita. Você estimou 50% de A.A. para o trub, mas no fim sentiu que o amargor passou um pouco. Chegou a modificar essa estimativa em outra experiência?

[@hopfenculture2605]

Olá Viviane, tudo bem? Que legal! Fico feliz em ver que gostou! É sempre um desafio descobrir a faixa correta de %A.A, principalmente quando as variedades de lupulos contida no trub variam em tipos e quantidades. Eu acredito que considerar 65% da faixa de amargor tenha sido minha melhor experiência. Espero que ajude. E quando fizer o teste, me conta aqui como ficou o resultado. Abs e obrigado por acompanhar o canal!

[@vrrsena1]

@@hopfenculture2605 Obrigada pela resposta! Coloquei a informação na receita, vou brassar uma Blonde Ale amanhã e reutilizar o Centennial. Quando tiver o resultado, compartilho sim. Abraço!

[@hopfenculture2605]

@@vrrsena1 show! Boa brassagem!

[@vrrsena1]

@@hopfenculture2605 A cerveja ficou excelente! Reaproveitei um Centennial nos 30 minutos de fervura e não percebi qualquer diferença entre uma cerveja feita com lúpulo novo ou reutilizado. Agradeço pelo vídeo e recomendo a experiência a todos!