Truco para Colores intensos y vivos en crema, sin alterar sabor y textura, sin mucho tinte gel

Nuestra receta de Buttercream
• BUTTERCREAM FIRME Y BL...
Polvo a la grasa azul eléctrico y rojo
Puedes usar también polvos concentrados
Tinte gel azul eléctrico y rojo intenso
Pruébalo en n chantilly o Buttercream de mi canal, haz pequeñas pruebas antes en tu crema así estés segura del resultado.
Dato:
Estos polvos a la grasa sirven para teñir chocolate, son bien concentrados o intensos, los venden en tiendas de repostería vienen en sobres o frascos de diferentes colores. Si no estás en Perú es probable que tus tintes para teñir chocolate tengan otro nombre o presentación podrías consultar y probarlo en una pequeña cantidad antes para hacer pruebas.

[@jacquelineramos8317]

Gracias dios por haberte puesto en mi camino a tan linda persona desesperada busque como hacer gelatina firme y no encontraba hasta k llegue a usted hice su butercream me salio genial segui sus pasos de las recetas y genial le encantó a mis clientes solo me queda decir gracias señito muchas gracias sin conocernos hace muchos por todas nosotras por darnos sus típs y consejos estoy emociana que mi dios derrame salud y muchas bendiciones para usted y su linda familia es la mejorrrrr 😍

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Me alegro muchísimo te deseo mil éxitos

[@lisbethfarfan4591]

Sra Rosita muchas gracias por esos alcances, y si podría darnos alcance sobre como darle esos colores intensos al chantilly. De antemano muchas gracias.

[@nellysarco9286]

Quedo bonito hoy hice un pastel con chanrilly .no sabia como obtener el color deseado gracias por comparti su secreto me va ayudar estoy aprendiendo

[@rosagarciaalvarez5115]

Gracias por el consejo del colorante a la grasa porque cuando se hace con el chocolate a medida que pasando los minutos se pone intenso

[@patriciasalto5127]

Hola buen día Rosita eres una Crack gracias x la información ahora a ponerlo en práctica solo espero que ya eres famosa pero si te haces más sigas siendo igual x que no digo nombres e preguntado y como son famosas solo quieren eso la fama y el dedo arriba y cuabdo haces una pregunta no existes gracias x tus conocimientos Dios te bendiga mujer valiente gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola perdona la demora, gracias por verme espero te gusten mis videos y sean de ayuda 💖

[@moreidacampos5912]

Gracias Rosita querida eres un sol , siempre ayudando a mejorar .

[@briggittealarcon2376]

Miss rosita, una consulta, hace unos días hice del hombre araña y utilice tinte en polvo pero no era a la grasa al probarlo nos manchó toda la boca y no me gustó cómo quedó. Con polvo a la grasa no pasa eso de quedar manchado?? Porque necesito hacer uno en negro, ayuda pfv 🙏🙏

[@yuandrade9000]

Gracias rosita por todo tus tips e preparado tu buttercream y me quedo muy bien👏👏 un abrazo rosita

[@guillermos.a.2023]

Felicitaciones...!!! Me gustó su humildad 👍

[@angelareyesfernandez5694]

A mi me funcionó en el chantilly ya que no encontraba el polvo de colores utilicé el polvo a la grasa al igual que tu dije si el chantilly es grasa y esto polvo tbn es a la grasa creo q se funcionará y me funcionó

[@mirthaywilson]

Justo iba a preguntar si funciona con el chantilly porque sufro para llegar a esos colores. Gracias por el tip.

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Ajá igual que tu fue mi lógica 😁😁😁 que chévere nos ayudó

[@saritabarcenacandela5104]

Hola cómo lo haces

[@mariaelenadiazjacha1488]

Gracias por la información ,

[@jhosh6084]

Muchas gracias por el tip pero yo trabajo con americolor y encontré la misma que usas en el vídeo que es elymar no pasará nada si mezclo distintas marcas?

[@christopherperalta8652]

El mejor video que encontré, muchísimas gracias por tu ayuda. Dios te bendiga

[@wandertuanama6161]

Buenas noches una pregunta en Chantilly saldrá igual de lindo, tengo miedo a que amargue, gracias x su respuesta 😘

[@marcelogatti2484]

Que lindos son los colores gracias por compartir tus trabajos y dejar una enseñanza .. felicitaciones !!

[@karenvaleriop.7131]

gracias x el tip rosita! yo para no gastar mucho colorante primero forro de blanco y luego una capa delgadita de la crema con colorante, aún q con ese acabado tipo rayas no sería igual 😅, pero buen tip el colorante a la grasa 🤗🤗🤗

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si claro así ya no se pinta tanto, acá si debía llevar más

[@mirthaywilson]

Muchas gracias, lo aplicaré en chantilly tengo un pedido justo de esos colores y siempre sufro para llegar a esos tonos

[@ashleycabral5502]

Hola, te funcionó con el chantilly?

[@mirthaywilson]

@@ashleycabral5502 sí, me funcionó.

[@princessrg9455]

Hola cariño una pregunta? No le da un sabor amargo?

[@deysiandreayupalastaunado9531]

Que tal te quedo el sabor🙏

[@lindar2762]

Hola hermosa . Disculpe donde contigo el polvo y con que nombre lo consigues?

[@janetmoricardenas8920]

Rosita quedo hermoso una pregunta el sabor como queda SI Lo hago en chantilly

[@SilviaGonzalez-uw2ir]

Buenos Días Mi Rosita fíjate Amiga que acabo de ir a México y los vi en la Dulcería y el precio y tamaño muy bueno pero andaba a las Carreras y no pude checar los bien y mira hoy aquí viendo el vídeo ya asi yo pregunto si es polvo a la grasa para mandarlo traer aquí en Usa 🇺🇸 son carísimos los polvos y en tamaños muy pequeños Muchas Gracias por tus vídeos son de grandísima ayuda Gracias y Bendiciones 😍🤗🌹🌹🌹

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Chispas ojalá tengas amistades en Peru te lleven acá es súper económico

[@eberteliseodazacusi6351]

Gracias amiga hermosa por tus consejos, Un abrazo a la distancia desde mi tierra linda QUILLABAMBA capital del Gas de Camisea.

[@maritzablassilva6919]

Muchas gracias Rosita bella, siempre sufro para teñir el chantilly, practicaré esta técnica, miles de bendiciones a ti, por tu gran aporte hacia nosotras.

[@paulettediaz9087]

Justo hoy fue un sufrir los estaré buscando gracias.

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

😃👍🏼

[@andresenrriquesantistebanl5849]

Miss Rosita también esto se puede utilizar en chantilly el polvo a la grasa. Gracias 🥰

[@ysamarjaimes4239]

Excelente tus recomendaciones gracias..has Sido la mejor explicando

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

💖💖💖

[@jeanpaularodriguez2905]

Hola muy bonitas sus creaciones yo seguí su ejemplo de cómo hacer un cake trooper de Mickey Mouse Me gusta como explica gracias por mostrar sus habilidades y conocimientos me podría decir que compańia es la que tiene el color rojo intenso Para cremas de mantequilla gracias

[@damarisportillo703]

Hola. Y de casualidad, no queda amargo?

[@rubenmelgar9023]

Se ve precioso el Azul pero donde. Venden esos colorantes donde los venden

[@MadeleinCorderoy]

Hola ese polvo sirve para teñir merengue italiano?

[@margaritamercedes7580]

Hola Rosita buenas noches, por favor q marca es el colorante en polvo para preguntar si consigo aquí, gracias mil Rosita, q Dios te Bendiga siempre

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Uso elymar

[@olgasilberberg5599]

Hola Rosita, me gustaría saber dónde puedo conseguir esos colores en polvo en Perú. Gracias

[@vanivaniuska315]

Me pare genial .y como se llama así mismo? Polvo a la grasa? O como lo pido en una tienda de repostería con q nombre? Gracias 😊

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola pídelos así polvos a la grasa los que pintan chocolate Ahora también hay polvos concentrados para cremas y masa elástica pintan mucho más incluso, ambos hay en colores y venden en tiendas de repostería

[@Carolecorrea23]

Hola Rosita, tiene que ser liposoluble entiendo? El polvo a la grasa, aquí es espalda no sé si la vendan así gracias 🤩

[@fecer]

hola muy chevere los videos... y dime funcionara igual esos polvos a la grasa en glace???... saludos y gracias

[@brendadominguez9889]

Buenos días.. tengo una duda, que es polvo a la grasa ?

[@carmenlopez201]

Muchísimas gracias Rosita ,excelente video nos ayudas muchísimo 🌸Bendicines

[@patricianunez2719]

Hola una consulta es chantillí vegetal el que usa profe gracias

[@gracielabonini4930]

Genial Rosita! El color del polvo es el mismo que le das a la buttercream? Gracias por tu tiempo!

[@gracielamelgar895]

Gracias por tus enseñanzas para poder realizar nuestros trabajo bendiciones

[@isabelescobar7011]

Como los compro y en done y me podrias decir exactamente que y que colores compraste

[@zuryherrera8029]

Una pregunta...tanto polvo no lo pone amargo..?

[@crisjenifferramosvigo6323]

Mis rosita una consulta también funciona con el Chantilly yo uso masa créam por favor agradecería mucho su respuesta gracias

[@silviaceciliasolorzanohurt5553]

Gracias rosita siempre compartiendo tus tips Dios te bendiga 🥰😘

[@pamecordoba1868]

Hermoso !!! Voy a ver si me sale para el cumple de mi mamá 😘

[@cecibanc]

Excelente Rosita nos ayuda mucho tus tips. Gracias

[@miriamirmaraimondiarango2856]

Hola soy nueva en tu canal así mismo soy principiante en la pastelería gracias por tu tip lo pondré en práctica pues le haré un pastel a mi sobrino bendiciones

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Bienvenida 💖💖💖

[@arianarodriguez3574]

hola el polvo a la grasa tiene algún sabor?

[@kattyvilela4038]

Rosita gracias mil. No conseguía el tono azul y gracias a ti pude hacerlo. Tus consejos son excelentes. :)

[@MaiteConde]

Hola, como hago para q la buttercream no se amargue cuando le agrego el color,

[@milenadesireerojas5362]

buenas tardes, me encanta la opcion pero, en merengue italiano es factible lograr esos colores con ese polvo?

[@morenitahermosa7026]

Gracias Risita hoy probaré este método

[@keyt1605]

miss tambien lo puedo aplicar en el chantilly

[@dianacastillolozada5155]

En el vídeo dice que si xd

[@savirzenitramodrareg]

Hola. Cuando pinto el chantilly y luego pongo chantilly blanco en contacto con el que está pintado se empieza a transferir el color al blanco, hay manera de evitar eso?

[@johagonzalez9313]

Que tipo de crema es? Merengue o shantilly

[@barbarabattaglia6997]

hola! qué buen tip! el polvo a la grasa te refieres a colorante liposoluble para chocolate?

[@roxanan.g.m7577]

Quisiera saber lo mismo

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Es lo mismo Polvo q la grasa o liposolubles Polvo concentrado es otro mucho más intenso aún tanto para masas y cremas

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si

[@lisbethdemorillorodriguez4666]

Ese batter creme es comercial o usted lo preparo donde puedo verlo y cuénteme como es ese polvo ala grasa azul yo esto aquí en chile se podra conseguir

[@clarapardo5516]

Muchas gracias por compartir lo que sabe hacer Bendiciones

[@rarteagarocks65]

Hola rosita muy lindos pastes bendiciones 😘😘😘😘😘

[@aventurasconrosselen784]

Hola, se puede sacar el rojo sólo con el polvo a la grasa? Sin usar el gel.. por favor

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si pero no sale tan intenso sin ese toque de tinte gel

[@karencoronacionmedina3020]

Hola para cualquier tipo de buttercream se puede aplicar el colorante a la grasa?

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola si

[@karencoronacionmedina3020]

@@MitonopastelbyRositaOrtega gracias 🥰

[@genesisduran4145]

Que torta tan pero tan hermosa felicidades

[@jeanninavegavitela1819]

Los colores están hermosos

[@susanagaliastacuri4076]

En chantilly y en masa se puede utilisar polvo a la grasa pprfavor espero su respuesta gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si se puede, ojo existe Polvo concentrados en polvo para chantilly, Buttercream, etc pero de no tenerlo Polvo a la grasa te ayuda como ves

[@haydeealvinomontanez8772]

Muchas gracias amiga por ése tips lo necesitaba

[@jessicachavezdelgado8164]

Gracias Miss Rosita, lo pondré en practica

[@layaya3011]

Miss Rosita cuando usted dice congeladora es en el freezer de la parte de arriba ? o en abajo en la refri 🤷‍♀️

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Congeladora es donde hace hielos 🧊

[@rosanaherrera2401]

Polvo a la grasa?? Con que otro nombre lo podemos hallar en Venezuela

[@solnascimento1085]

tienes algún video para pintar de rojo una masa de torta?

[@publicidadout]

El sabor del colorante en polvo es muy fuerte y el de gel es menos fuerte pero no he probado en pasta ? Es menos fuerte el sabor ?

[@mylacordova5669]

Hola , para cuántas porciones es la torta y cuál sería el precio de referencia ya que es buttercream... gracias

[@fernandabelenasafframos4238]

Muchas gracias y Muchas bendiciones 🤩✨😁

[@rosanaherrera2401]

Quiero hacer una torta alta así tal cual. Que receta uso y que molde

[@mariaantonietamaureramarqu6494]

Hola Saludos.. El polvo a la grasa es colorante en polvo?? Quisiera que me sacarán de dudas..

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Polvos a la grasa o polvos concentrados son en polvo y sirven para dar color intensos

[@rosaelviramanriqueescudero2559]

Gracias Rosita por compartir también se puede usar en el merengue italiano gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si puedes solo antes de poner el polvo concentrado o este a la grasa disuelve el polvo bien en una parte aparte con tu crema u otro ingrediente como aceite o jalea así con esta pasta será más sencillo integrar. Colores como negro o azul marino si les recomiendo polvos concentrados es más fuerte y en ambos casos adiciona tinte gel.

[@genesiscorro735]

Y si lo uso en Chantilly el polvo a la grasa lo agrego estando líquido o ya batida? Esa es mi duda. Gracias por el tip es de mucha ayuda, me encantan tus videos🤗✨

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si puedes solo antes de poner el polvo concentrado o este polvo a la grasa disuelve el polvo bien una pequeña parte con tu crema u otro ingrediente como aceite o jalea así con esta pasta será más sencillo integrar al resto de tu crema. Colores como negro o azul marino si les recomiendo polvos concentrados es más fuerte y en ambos casos adiciona tinte gel.

[@erikatorres2042]

Excelente tips, gracias Rosita por compartir

[@gabrielaguerrero2404]

Rosita, gracias por compartir. 😊 , dime Rosita , qué tal el sabor?

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Solo tiene sabor al Buttercream

[@gabrielaguerrero2404]

@@MitonopastelbyRositaOrtega que bueno, porque cada vez que le agrego mucho colorante en gel lo amarga y se siente artificial, ahora voy a intentar tu truquito del colorante en polvo. Gracias ☺️

[@maryreyes9195]

hola mi nombre es Carmen y me encanta Aser pasteles pero no me salen al cien 😞 se me baja el pan o me queda un poco seco me ayudas con algún consejo por favor de antemano muchas gracias

[@ismerymartinez9215]

Puedo agregarle colorante en polvo si no lo tengo en gel?

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

El gel le da ese toque de color más parejo al final a colores intensos

[@solnascimento1085]

algún tip para pintar de rojo una masa de torta, me refiero el bizcocho. por favor 🙏

[@yngridmanco298]

Buenas tardes mis una consulta también lo puedo usar en butercream suizo? Muchas gracias por su respuesta de antemano. Adoro sus videos me han ayudado muchísimo

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola si

[@lisbethdemorillorodriguez4666]

Como preparas la crema por fa

[@cintiasanchezvalencia7358]

Miss rosita al chantilly también se le puede agregar

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si claro Si puedes solo antes de poner el polvo concentrado o este polvo a la grasa disuelve el polvo bien una pequeña parte con tu crema u otro ingrediente como aceite o jalea así con esta pasta será más sencillo integrar al resto de tu crema. Colores como negro o azul marino si les recomiendo polvos concentrados es más fuerte y en ambos casos adiciona tinte gel.

[@nancyvalderramagerman2300]

X favor dime si el colorante a la grasa le aplico al chantilly antes de batir o semi batido o ya batido x favor

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Mejor es antes así te permite disolver mejor y así no vas a sobrebatir

[@yennymarleny1207]

Gracias mil gracias me salio el al fiiiiiin rojo

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Yeeee

[@irisgonzalez2505]

Se puede usar este polvo a la grasa en buttercream de merengue suizo...es que ese es el que yo uso.

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si también pero si logras comprar polvos concentrados sería ideal, para cualquier crema

[@irisgonzalez2505]

@@MitonopastelbyRositaOrtega míl gracias por responder...eres muy amable. Bendiciones.!!!

[@dianaaivar6188]

Demasiado colorante, no amarga la crema?

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si es puro tinte gel si por eso es mejor en polvo concentrado y poco gel

[@lilimarsemprun5730]

Dónde puedo conseguir ese polvo a la grasa soy de Venezuela

[@luisguierrezmontesinos4905]

Hola que cantidad de crema se usa para ese pastel gracias

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

1 kg a 1 1/2 kg aproximadamente

[@genesisbaprtista9424]

gracias.. que excelente explicación

[@jeanninavegavitela1819]

Gracias señora Rosita, por favor Dígame, el betterCream de su receta lo puedo usar para decorar pastel de rosetones, aun no lo he preparado, he echo de otra receta de mi prefesora pero no me gusta mucho, sera porque a mi no me gusta mucho esa crema, respondame sii gracias, y bendiciones

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Hola, claro que si, en varios de los últimos videos les muestro que si se puede, pruébalo y me cuentas kzbin.info/www/bejne/qZzCn3unaLmWibM

[@zuleimaduran9031]

Hola gracias por los consejos esta bello

[@carmenalburquequevalera560]

Mis Rosita, consulta y el polvo de base mil también se puede usar por el polvo a la grasa.

[@mirthaywilson]

Yo usé esa base para un azul porque en la tienda de repostería me la recomendaron y si me funcionó y no amarga nada.

[@franciscoarmandomartinez4794]

Q es el polvo a la grasa

[@angelicabellido9801]

Gracias Rosita ,por el consejo😘

[@paulc.hipolitosender2140]

Rosita, ese es azul o azulino? Gracias por ese tip, no lo sabía y está buenisimo!!! 🙌👍

[@paulc.hipolitosender2140]

Rosita ya leí que colores son en la cajita de descripción 😬 Gracias!!!

[@marlenecontena3255]

Genial Rosita, excelente dato 💕👍gracias

[@rebecavasquez7710]

Gracias rosita aqui aprendiendo ..una pregunta por fabor espero desde ya si respuesta voy a preparar una torta para el viernes con fondat los kekes lo puedo hacer el miercoles o tendera a secarse hasta el viernes porfaaa digame

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Lo horneas y a penas enfríe lo envuelves muy bien con film, que no quede nada de aire así se conserva bien, con mi receta hasta una semana al ambiente bien protegido con film o Fondant estará fresco

[@rebecavasquez7710]

@@MitonopastelbyRositaOrtega 💓graciass

[@romerwwe8579]

Que cantidades se ponen

[@douxmafer2891]

Que crema usas

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Es Buttercream

[@evalimbello921]

Y con merengues el polvo de grasa viene bien?

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Mejor usar gel o polvos concentrados para colores intensos en merengue

[@melissacarolinapananapache2898]

Un hermoso trabajo como siempre sra rosita, quería hacerle una consulta, si voy a transportar a un lugar muy lejos es necesario poner soporte para una torta de un solo piso #22

[@MitonopastelbyRositaOrtega]

Si es alta es mejor ponerle

[@priscilaamaya5687]

Como llego a ese azul ultramar pero con fondan?