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Truffe noire/Black truffle/黒トリュフ

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Bases de la cuisine française 基礎フランス料理 

Bases de la cuisine française 基礎フランス料理 

Күн бұрын

Пікірлер: 5
@小椋武憲
@小椋武憲 7 ай бұрын
黒トリュフの生産から下処理までとても解り易かったです☺️ トリュフって結構地面深くに出来るのは意外でした😳 それに一言でトリュフと言っても、単純に白黒だけでなくその中でも種類があるのは初めて知りました🤗 サイズや状態にもよるのでしょうが、大きくて良質な黒トリュフだと何ユーロ位するのですか💷 ちょっと脱線しますが、日本ではキノコの王様👸の松茸って、海外ではあの香りがあまり外国人には受け入れられなくて😫評価の低いキノコと聞きましたが、フランスでもそうなんですか🤔
7 ай бұрын
冬の黒トリュフの値段は1200ユーロ前後です。 松茸はフランスで見ないです。
@yukihisafujiwara
@yukihisafujiwara Жыл бұрын
はじめまして。質問させて下さい。動画のトリュフだと日本では¥10万弱しますが、フランスだとお幾ら位するのでしょうか?
Жыл бұрын
このサイズで、300ユーロぐらいです。
@yukihisafujiwara
@yukihisafujiwara Жыл бұрын
御回答、有難う御座いました。大変、参考になりました。
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