띠지붙이기 (생크림 케이크 아이싱 파이핑 초보 연습)

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개고슴

Күн бұрын

Пікірлер: 26

@milu8973 4 жыл бұрын

연습한 후에 크림은 덜어내고 모형 그냥 씻어서 잘 말리면 되나요??🤔🤔

@ggs27731 4 жыл бұрын

댓글 감사합니다! 연습 후에 모형 씻어서 서늘한곳에 잘 말려서 쓰시면 됩니다!

@milu8973 4 жыл бұрын

아이싱tv 오옹!! 감사합니다 ㅎㅎ 아이싱 연습하고 싶어서 여러 영상 찾아보고 있는데 많은 도움이 돼요 ㅎㅎ😄

@mantova054 3 жыл бұрын

마감부분 접착은 일반 투명스카치 테이프로 하나요?

@ggs27731 3 жыл бұрын

댓글 감사합니다! 띠지용 테이프로 하시면 돼요!

@nrl4273 3 жыл бұрын

띠지는 조각케이크랑같은건가요~?

@ggs27731 3 жыл бұрын

댓글 감사합니다! 조각케이크 띠지보다 조금더 빳빳한 재질이에요! 케이크 띠지나 무스용띠지 사용하시면 될것같아요ㅎ

@nrl4273 3 жыл бұрын

@@ggs27731 감사합니다~

@boss8307 3 ай бұрын

하루 지나면 케이크랑 무스띠지가 분리되어 있는데 이유가 무엇일까요😢.. 생크림이 너무 단단하게 휘핑된 이유일까요?

@ggs27731 3 ай бұрын

댓글 감사합니다! 말씀하신대로 생크림을 단단하게 돌려서 그럴 수도 있고, 띠지를 붙일 때 크림과 띠지 사이에 공기가 들어가서 서로 붙지않은 걸 수도 있습니다! 크림은 너무 빠르게 돌리지마시고, 마무리단계에서 저단으로 1~2분 마무리 해주시면 크림사이에 기포들이 정리가 되어서 띠지 붙이기 한결 수월해 질거에요!

@boss8307 3 ай бұрын

@@ggs27731 감사합니다!

@양사언니 Жыл бұрын

띠지는 미리 잘라두는거죠? 케이크가 15센티1호면 몇센치로 잘라두면 좋을까요?

@ggs27731 Жыл бұрын

댓글감사합니다! 띠지는 보통 시트둘레에 5~10센치정도 여유두고 자르시면 알맞게 쓰실수 있어요ㅎ

@eunjishin5029 3 жыл бұрын

띠지를 붙힐때 제가 엄지로 누르는 부분을 제외하고 기포가 많이 생기고 약간 홈? 같은게 생기는데 뭐가 문제일까요? 옆에서 보면 일자로 아이싱 잘 되었는데 ㅠㅠ 너무 속상해요..

@ggs27731 3 жыл бұрын

댓글 감사합니다! 옆면이 일자여도 크림자체에 기포가 많이 있으면 매끈하게 붙지 않는 경우가 있어요! 크림 돌리실때 마무리단계에서 저속으로 좀더 돌려주면 기포정리가 되니까 한번 시도 해 보시면 될것 같아요 ㅎ

@eunjishin5029 3 жыл бұрын

아 그렇군요!!!!그렇게 해볼게요!!! 정말 감사합니다😭

@eunjishin5029 3 жыл бұрын

저 오늘 해봤는데 성공했어요!!!! 기포가 아예 없진 않았지만 정말 확실히 눈에 띌 정도로 없어져서 얼마나 행복했는지 몰라유 덕분이에요 정말 감사합니다☺️❤🙆‍♀️

@클라스Class Жыл бұрын

띠지케익을 완성하고 나서 어느정도 시간이 흐르면(짧게는 수 시간 길게는 하루) 띠지 밑에 생크림 녹은 물이 자꾸 새어나와요...이건 왜 그런 거에요? 크림 휘핑 문제라고는 할수 없는게, 띠지 없이 일반 케익으로 만들면 절대 물이 안생기는데 띠지만 붙이면 자꾸 밑에 물이 생겨요 옆면을 꼼꼼하게 붙여도요... 근본적인 원인을 모르겠습니다...ㅜㅜ

@ggs27731 Жыл бұрын

댓글 감사합니다! 원래 띠지를 두르면 옆면에 수분이 날아가는걸 띠지가 막고있어서 물이 더 잘생기긴 하는데 냉장에서도 수시간만에 물이 생기는거라면 휘핑 마지막 단계에서 저단에서 좀더 휘핑 해 보시면 해결이 될것 같아요!