뚝배기 고등어조림 레시피의 핵심은 "시간"입니다

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고등어 조림 레시피
1.무 300g 사선으로 썰어주고, 고등어 한마리를 4등분 해줍니다, 깻잎 준비해줍니다
2.뚝배지에 물 깔아 주고 고등어 올려줍니다
3.물 세 컵 넣어줍니다
4.소고기 다시다 1TB, 미원1t, 설탕 1/2TB , 참치액 1TB, 간장 1/2TB, 식초 1t, 후추 취향껏 넣어주고, 다진마늘 1TB, 고춧가루 3TB 넣어줍니다
5.끓기 시작하면 15분 끓여줍니다
6.15분 끝났으면 깻잎 넣고 참기름 조금 넣어줍니다

[@_johncook8725]

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[@종훈이-w1d]

역시 우리의 벽광용

[@대박-n8v]

탕도 아니고 조림도 아니고 뭐임? 무를 왜 저렇게 썰어? 조림에? 그리고 무를 왜 삐져 써는지 이유를 모르시는듯

[@hwihwi6584]

존경합니다 부장님 :) 오늘도 진짜 귀한 레시피와 노하우입니다

[@laverita11]

오늘 고등어 사왔는데 딱! 걸렸네 그런데 깻잎이 없네요 오늘 해놓고 내일 깻잎 추가할게요 영상 감사합니다 😊

[@유원영-o8k]

감사합니다.아하!

[@TV-rq7cn]

고등어 방금 사왔는데 어떻게 아시구^^ 잘먹겠습니다~ 예전 영상에 부장님이 미역 줄기 볶음 환상으로 하셨다고 하셨는데 언젠간 해주시겠지 했는데 안올려 주시더라구요~ 혹시 시간 되시면 해주시면 안될까요? 요즘 밑반찬이 너무 궁핍합니다

[@_johncook8725]

해드릴께요 ㅎㅎ

[@hyongsikkim2265]

와우 기대 만땅입니다...

[@김현영-r2w]

부장님~좋아요❤ 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤

[@하루가우다다다닷]

가출한 무꽁다리는 5초안에 주워 넣으면 되져?

[@moonhj0729]

무는 밥도둑~~~ ㅋㅋㅋ 😋

[@황지희-p9x]

아하부장님 항상 잘 보고있습니다~! 구미,포천 일품칼국수 레시피 부탁드려욥🩷🩷

[@JumSimMukJa]

역시 아하부장님 쵝오🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️

[@jkcop77]

내일 먹을 준비 완료!! (아까 낮에 끓여 놓음) 그런데 깻잎 까먹고 안사와서 내일 사다 넣어야함 -_- ㅇㅎㅎㅎ

[@고구마-f6i]

한뚝배기 하실래요? ㅋ 좋다 캬~

[@종훈이-w1d]

역시 우리의 벽광용

[@파치왕]

이거는 정석이지

[@hihee3879]

생고등어인가요? 간고등어인가요?

[@jkcop77]

식초의 역할이 기대됨. -.-

[@sprewellmichael]

시래기 준비하셨는데 그냥 넣으시지ㅋ

[@이동욱-k5l]

간고등어로해서 그런가 너무짜네...생고등어로 해야하나봐요

[@이규진-u2e]

여의도 화목순대국 202일차 (영상 대기 100일차)

[@iOiioii0i]

여기맛있나요?

[@대박-n8v]

고등어 조림이 아니라 고등어 탕이잖아

[@최민준-q7d]

ㅋㅎㅋㅎ이형 영상은 자주 보는데 해먹기는 검난다.. 미원이나 다시다 들어간거 먹으면 가래가 나와서 먹으면 좀 그래 ㅋㅋ 좀 느끼하기도 하고. 또 댓글 달랑가? 가래 안나오노? 거의 천연재료로 만든 음식 먹어서 그런가... 미원 다시다 들어간게 맛잇지 감칠맛인데....

[@comic429]

이런애들을 우리는 유난떠는 정병환자라고 부르기로 했어요 ㅋㅋㅋ

[@최민준-q7d]

@@comic429 웅 너부터 정신병원 가봐라~

[@최민준-q7d]

@@comic429 참고로 제과기능장이여~ 너같은 모자란애들보다

[@최민준-q7d]

@@comic429 얼릉 너부터 정신병원 가봐라

[@R대꼬]

뜬금 가래안나오노 이건 어디말투임?ㅋ 대구사람이 궁금해서

[@대박-n8v]

조림도 아니고 탕도 아니고. 일단 무의 두께가 조림을 하는 두께가 아님.. 무를 어슷썰기 식으로 하는 기원은 농사일에 바쁜 주부들이 도마없이 무를 들고 삐져썰듯이 써는 데에서 뒤처리가 없다는데 장점이 있다. 조림용에는 맞지가 않는 방식임. 아하부장 잘모르시는듯.. 실망. 그리고 정확히 이 요리는 조림도 아니고 탕도 아닌 정체불명의 요리. 맛은 모르겠고.