고등어무조림 맛있게 만드는방법/ 생고등어 특유비린맛은 이것 넣고 씻으면 확실히 없어 지고 고등어살은 탱글탱글 하면서 육즙은 가득 들어 있고 감칠맛은 2배로 상승하면서 맛있어요

고등어손질법과 생선 비린맛을 확실히 잡는 비법 그리고 고등어 효능도 알아보죠 고등어는 오메가-3가 많이 들어 있어 동맥경화 예방에 좋고 비타민이 풍부한 무와 궁합이 잘 맞아 몸건강에 좋답니다 박일만리포터가 토종찬맛집조리사님 노하우를 세밀한 질문으로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있게 영상을 꾸며보았습니다 따라 하면 아마 소문난 대박집 고등어무조림보다 더 맛있는 고등어무조림이 만들어질겁니다

[@최경심-o3t]

조리사님 설명대로 했더니 고등어 조림 너무 맛있어요 저도 단체급식 조리하는데 너무 도움 되어 감사합니다

[@장양숙-e4i]

고등어조림 잘배웟습니다 두분 감사합니다

[@전순희-g8f]

고등어 조림에 식초로 담구어서 씻는거 잘 배웠습니다 ~~ 박일만 선생님 구수한 말씀 쟐들어습니다 ~~

[@emfkgl5838]

진정한 남도의 맛장인! 너무나 잘보고 갑니다. 너무 감사드려요

[@blue11241225]

고등어구울때는 식초를 발랐는데 조림일때는 씻을때 식초로 비린내를 잡는군요 조림장에 식용유 귀한 꿀팁 감사합니다 🥰

[@강삐요-t6c]

여러요리프로그램 많이 보는데 이분은 진짜 이론이아닌 생활속의 요리대가십니다ㆍ많이 배우고가요~~^^

[@성우강-c6r]

887

[@장혜순-i3f]

@@성우강-c6r )

[@stacy4431]

@@성우강-c6r 수.

[@우연-j5v]

여러 전문가들이 계신데,최고 맛이 제대로 나게 하는 레시피 입니다.오늘 비도 오고 애들 고등어조림 해줍니다.

[@zzzang4136]

식초로 비린내 잡고 식용유를 넣으니 식은후 재가열 해도 촉촉하고 무도 너무 맛있어요 덕분에 냉동 고등어인데도 퍽퍽하지 않게 맛있게 먹었어요 생고등어는 더 맛있을듯

[@엄마전용유튜브]

구수하게 가르쳐 주시니 요리가 점점 재미있어요

[@장향단-v4p]

고등어 조림 잘배워가네요 ,식초 넣으것 처음 알았네요 다음맛나게 냠 냠 ,,

[@홍명자-k9r]

진정배울점너무많아요 편안하고순수한요리고수입니다 행복한요리사님 오래도록함께하셨음좄겠읍니다

[@행복맘-f4u]

두분 아주머니 주고받는 말씀 재미있고 쉽게 설명 해주셔서 감사합니다. 진짜 한국 음식배웁니다

[@원금순-k9z]

요리 박사님 정말 자상하고 세밀하게 설명에서 완성까지 끝내주네요 감사합니다 화이팅입니다

[@정미숙-z7r]

.

[@Vlog-ub8qs]

고등어 머리도 맛나요 버리면 안되요 ㅎ 눈알도 맛있어요 ㅋ 식초물 꿀팁이네요 조림 정말 침넘어갑니다

[@행복한바다-h5n]

맛난 고등어 조림 따라 해 볼께요 고등어를 좋아하는데 그넘의 비린내 잡기가 수월치 않았는데 완젼 대박 레시피 감사합니다~~^^

[@전봉순-h8r]

두분께서 대화하면서 요리하시는 여사님과 박일남 님과함께 요리 하시는 모습이 너무정답고 제마음이 행복한 마음이들어요 여사님 고등어 비린내 나서 요리못했는데 이제 맛있게 요리해서 먹어야겠어요 감사합니다

[@김경희-u3i3b]

고등어 조림 한수 배우고 갑니다 비린내 제거에 식초와 또 조림에 식용유 조금 넣는것이 한수였네요 그외 양념은 저도 비슷하게 넣는것 같긴하네요 수고 하셨어요. 감사합니다

[@박경-g7j]

영상 올려주시어 감사합니다 많은 도움 됩니다 두분 정감있는설명 좋답니다 박일만님은 궁금한 점도 다시 묻고 설명해주시니 좋아요 항상 건강들 하십시요

[@한명순-p8t]

정말 맛있게 가르처 주시네요.감사 합니다. 박일만 선생님도. 요리 잘하시죠? 저렇게. 자세히 개인지도 하시는데. 얼마나 잘하실까

[@이돌-e2k]

각 요리마다 맛을 나게하는 꼭짓점을 아시는 분 같네요. 고등어 조림을 그렇게 많이 해봤는데 식초와 콩기름을 사용 하는 레시피는 처음이에요. 좋은 정보 나눠주셔서 감사해요.

[@이영희-k8e]

고등어찌게에 묵은김치을너어주면 어떨까요

[@김홍희-s2w]

고추장은 얼씬도 안 하네요ㅋ

[@조인희-g2u]

고추장 넣으면 텁텁해요 깔끔한 맛이 없어요

[@노량진사는남자]

​@@이영희-k8e 그러면 조미재료종류와양이 달라져야겠죠?

[@김머겅-n3c]

두분 말하는 스타일이 넘 웃겨서 웃음주어서 감사요~~엄청 자연스러운 모습 재미나요!!

[@김토미-k1q]

생고등어 식초물에 씻는 꿀팁 감사해요. 여러가지 양념 넣지 않고 깔끔한 맛을 내는 맛 엄지 척입니다.

[@하이-m3l7c]

이분은 정말 음식이 깊은 맛을 내시는 요리 대가 이신것 같아요

[@민예순-x1s]

나는.비린네때문에.잘안먹었는데..한번해.먹어야.겠네요.감사하니다

[@소계영-s4r]

@@민예순-x1s .,,..?.

[@지복례-u7c]

정말잘하십니다너무맛있게보입니다저도빨리사다가해보싶어요잘배쉇읖니다. 감사합니다,수고하셨읍니다,

[@양효순-b6k]

오늘저녁은 고등어조림 준비해야겠어요. 비린내제거등 좋은정보감사합니다~~

[@김민주-p7d3f]

조리사님설명감사합니다.저도고등어조림해먹어야겠네요.어렸을때엄마가해준게생각나네요.감사합니다

[@앨리스-s7z]

진짜 요리고수님♡

[@김장희-e7l]

식초 와 식용유 꿀팁 고마워요 사람은 죽을때까지 배워야 한다는 말 을 실감 하네요

[@김회정-y8v]

맛있겠내요 음식에달인이내요

[@신영숙-h1p]

[Web발신] [NH농협은행 영덕군지부] 신영숙님 늦가을 겨울을 알리는 비가 태풍처럼 지나가네요^^ 잘지내고 계신지요? 코로나19가 모두들 지치게 만드는 요즘입니다. 주변한번 둘러보시고 "잘했다.고맙다.믿는다.반갑구나.건강해라." 라고 사소한 말들로 응원한번 해보는건 어떨까 생각해봅니다. 나자신에게도 좋구요^^ 내인생에 도움이 되는 말은 의외로 소박한것 같습니다. 주경미 팀장 올림 무료수신거부 0800802100

[@김일례-q1r]

사람은죽을때까지배워야합니다애들한데도배울기잇고어린신들한데도배워야합니다

[@에바다-t1b]

잘배워갑니다저는처음부터간해서조렸는데거의익힌다음에간을넣는군요 감사해요항상음식잘배워갑니다

[@정이환-n4z]

@@김회정-y8v ..

[@순옥이-i3c]

고드어조림.맛있겠어요 감사합니다

[@김황숙-s8f]

고등어 조림정말좋아합니다 특히 무가맛이좋아요

[@서옥분-m4l]

너무 요리를 잘 해요 누구나 십게 배울수 있게 설명도 잘 하시고 오래도록 요리를 보여주세요

[@Lee-qq1lb]

잘 배우고 싶은 마음이 있습니다 아직은 많이 부족하지만 그래도 잘 먹고 있어요 고마워요

[@박은숙-l1q]

두분이 넘 사이가 좋네요~! 맛난 고등어 요리 잘배우고 갑니다~^^ 감사합니다~^^

[@백장미-f7f]

감사합니다!! 맛있는 고등어 조림 비법 자세히 알려주셔서!!

[@서윲]

음식 초보자인데 황금 레시피 잘 배우고 있습니다. 비린내 제거에 식초라는 사실을 이제야 알게 되었네요. 식용유 꿀팁 식초꿀팁 감사드립니다~^^ 알타리 겉절이도 맛있게 잘 해서 먹고 있습니다~^^ 다음 요리 레시피도 부탁드릴께요~♡ *^^*

[@정영아-l2p]

식초가비린내를 잡는다니 꿀팁이네요.식용유 넣는것도 오늘알았네요 고맙습니다.

[@63진주]

박일만 요리가 다른 어디보다 최고네요 다른곳처럼 설탕도 마니 들가지 않구요 잡채도 콩나물무침도 영상보구 따라해서 성공했어요 감다합니당~ 오늘은 고등어조림에 도전해볼려구요 요리가 재미있어지네요

[@공룡-c9l]

고등어조림 알려주시는데로 요리했습니다 넘 맛있게 먹었습니다 감사합니다

[@손순단-j6c]

고등어조림넘맛있겠네요 감사합니다

[@yingaicui989]

항상생고등어조림하면비리내가나던데오늘식초물에한반싯는방법은처음이네요.죽을때까지배워도못다배운다는속담이딱맞는말씀같아요.오늘고등어조림잘배웠습니다

[@제갈량-n3h]

생고등어와 무우의 환상조합 넘 맛있습니다~~^^

[@김은숙-k4x7b]

비린네 식초가 잡아준다👍 와우~~~ 꿀팁입니다ㅋ 고등어 엄청 좋아합니다 비린네 때문에 꺼려했어요 좋은영상 고맙습니다

[@이금숙-e6b]

❤정말로꾸밈없이저성스럽게잘하시네요 저는식용유를넣어도고등어에다식초를넣어서씻는것배워갑니다.감사합니다.

[@dbfnlsp]

요리 정말 잘 하셔요~~~잘 배우고 있어요 감사합니다~~^^

[@조경희-l1v]

반찬 맛있게 잘 하시네요. 잘배워 갑니다. 감사합니다.

[@물풀발레]

두분 환상의 콤비 정말 쉽게 따라할 수 있게 설명해주시고 궁금한내용 질문으로 주거니 받거니 너무 잼나구 맛납니다

[@aj123kim2]

고등어는 먹고싶어도 비린내가싫어서 못먹는데 식초를사용하니 참 좋은 방법 한번 감사합니다

[@황명남-l6m]

잘 배우고갑니다 말씀도 구수하게. 잘 설명해 주셔서. 감사합니다

[@김춘자-o6z]

어느것 하나도 대충 하시는게. 없어용. 꼼꼼하게 섬세하게. 맛깔나게. 정말. 잘배우고가요 가욤. 지혜롭게 살림솜씨가 대단하네요. 감사합니다 언제나 건강유의하시기 바랍니다

[@user-saygood]

선생님 감사합니다 고등어 무조림 한번도 안해먹었는데 선생님 요리법 따라 하니 고등어구이만 먹던딸이 고등어조림 너무 맛있다 합니다 감사해요^^

[@서양순-e2r]

모든요리가 휼륭하시네요 너무쉽게 자세하게 알려주시고 누구나 할수있게 알려주시니 언제나 감사합니다

[@장윤영-i5s]

질문을 너무 잘해주시고 있습니다 다음에 요리를잘 하시겠어요 맛있는 요리를 먹어보시고 하나하나 물어봐 주시니 조리를 하시면 잘하시겠어요!!

[@SP-iw5dn]

식초 물에 씻는게 꿀탑이네요,비린내 제거법👍

[@장윤영-i5s]

식용유를 넣는팁과 남자분의 말씀이 재미있어요 !! 아주 특이한 조리법은 무우가 익은후에 양념을 끼얹어 준다 무우가 졸여줘야 된다.

[@도민고]

무우를 먼저 반쯤 익힌후에 고등어를 조려야 간이 푸욱 배입니다

[@해바라기-q9f]

고등어 무조림 고등어씻을때 식초로헹구는거꿀팁입니다 등푸른생선많이먹으라고하는데 좋아하는데도 넘비려서 가끔해먹거든요 오늘영상 넘유익하게잘보고갑니다 감사합니다

[@중도층-l2d]

맛있는 고등어 레시피 감사합니다

[@박민정-y6j]

식초로 씻으니 핏물이 순식간에 빠지네요. 그래서 비린내가 날아가는 듯하네요. 좋은 정보 감사합니다.

[@배양기]

언제던지 요집부부 깨소금향기가 폴폴납니다^^~언제나 서로 존대말씀까지도 예쁘요 제나이 72살에도 많이배워 갑니다.언제나 행복 하세요.

[@차미영-e4m]

오늘먹고싶었는데 내일 그대로 해보겠습니다..엄마가 알려주시는것 같아서 훈훈하기도 합니다 ㅎ잘배웠습니다...

[@김머겅-n3c]

넘 푸근하고 두분때문에 웃음이절로 납니다 완전 콤비예요^^

[@신현이-l1w]

유트브 여러분것을 보았는데 반찬여러가지 만이보는데 김치종류도 따라서 해보았더니 제일로 맘에들고 제일로 맛있어요!^^♡♡♡ 감사합니다♡♡♡♡

[@신현이-l1w]

토종참맛집 화이팅

[@dhvms]

유친님! 좋은 아침입니다. 오늘도 화이팅하십시오! 응원합니다 🙋‍♂️🤝👏👍🔔🙏

[@곽연순-j4l]

요리의 대가이십니다 늘감사합니다.

[@김길선-i6i]

고등어ㅡ정말맛잇어보이네요

[@장미넝쿨]

토종찬 반찬집 잘하시네요 저도 그렣게 비슷 하는데 똑같이 해볼께요 감사합니다 햐이팅

[@갸갸-i3g]

갸갸는박일만요리만봅니다.항상감사합니다🤩😉😃

[@강순자-i5u]

무도 좋고 시래기 깔아도 맛있고 신김치로 해도 맛있는 고등어의 계절이네요

[@임환순-s8p]

따라해서 맛나게 정성껏 해볼께요 감사합니다

[@강향순-u8e]

남편은 고등어 조림은 좋아합니다 꼭 해드리고 싶어요

[@kyungwon4681]

늘 고맙습니다!!!!!💗💗💗💗💗💗💙💙💙💙💙

[@mh02841]

저는 돌아가신 엄마가 해주시던 고등어조림을 너무 먹고싶어서 직접 해봤는데 엄마가어떤식으로 만들었는지도 모르고있었어요..ㅜㅜ 어머니연배랑 비슷한분이 설명해주시니 친정엄마께 배우는기분이었어요.. 지금 만들어먹어봅니다..감사합니다..

[@김종순-z2h]

언제나 보아도초보자도 잘할수있도록설명주어감사해요

[@섭이사랑]

조림할때는 넓은냄비가좋다. ~잘배우고 갑니다.

[@구름마미-k2f]

콩기름들어가는것 완전꿀팁 많이배우고갑니다

[@푸른바다-b7k]

고등어무조림도 의외로 정성이 많이 들어가군요. 오래 끓이고 늘 도움받습니다

[@이정임-b2l]

생고등어 양염하지않고 끓려서 양염 하시네요 잘봤서요 고마워요^^

[@숲-i8e]

너무~맛있어요.~^^우연히 알고리즘에 의해 알게되었는데 모든 요리를 따라 해보면 ..맛은 정답입니다.구수한 말씨처럼 하나같이 깊은 맛이 기다리고 있었어요.~^^ 겨울 고등어와 무 제철음식 으로 안성맞춤입니다. 손맛에 존경스럽고, 생강과 마늘을 늘 같이 쓰시는데...깊은 맛을 업시키네요.두 분 2023년에도 건강하시고 오랫동안 맛있는 요리 알려주세요.감사합니다.~^^

[@qqq1010]

진짜 음식대가 입니다 재료도 좋은것만 쓰시고 고등어조림 고민되었는데 식용유넣은거랑 식초물로 씻어주는거 먼저 익히고 양념끼얹는거 좋은 정보주셔서

[@문은하-f4o]

흰쌀밥에 고등어 올려서 밥먹고싶네용 ㅎㅎ 두분 감사합니다 잘배우고가용

[@jeong_hee]

설명도 자세히 잘해주시는데 안티분들 많이계시네요 항상잘배우고 있습니다 감사합니다

[@류형순-f4k]

항상음식을할때 너무 잘 하시네요 너무좋아요

[@이혜경-c8g]

전라도사투리 정겹네요 "뭔 양념을~" 요리가 사투리때문에 더 맛깔나게 느껴집니다

[@이정희-w3i2g]

고등어무조림잘배웠읍니다고맙읍니다

[@양순자-r6t]

고등어조림에 멸치액젖도 배웠네요 남자분 목소리 질문도 상황에 맞게 좋았어요 구독합니다

[@재림은반드시]

崔高!!!재료의 근본 부터 파악하고 가르쳐줘서 감사합니다

[@이서연-v4t]

비법대방출 ! 아낌없이 알려주셔서 감사합니다

[@pmhyo100]

식초로 헹구고 양념에 식용유 넣기. 핵꿀팁 잘배웠습니다. 고등어조림 엄청 좋아해요. 항상 감사드립니다.~^^

[@jinrankim1598]

좋아오

[@TV-ku4dy]

최고의댓글

[@유은순-w3h]

@@jinrankim1598.

[@여주성희]

아 이구 너 무 맛 있 겠어요 따라 해 봅니다 ♡♡♡

[@남미애-g9q]

정말 맛있어 보여요

[@박영임-z7f]

ㅎ 짭잘하게 맛있겠어요 식초 식용유 새롭게 배워봅니다 감사합니다

[@박명순-c2r]

설명도 간단 명료 하게 잘해 주시고 감사합니다

[@suyeonpert6869]

좋은정보감사합니다 다른음식한거보다 이체넬이 제일 실용적이고 맞도최고입니다

[@석환강-k2v]

엄청맛있겠어요좋아요

[@이슬-x3s5r]

두분사장님 넘 미소를 짓게 하시네요~~^^

[@서미연-x5e]

두분케미 굿입니다 맛나게 조려볼께요~~^^

[@user-xn5ls4mj7k]

식초물에 헹구는거 정말 꿀팁이네요^^~

[@sky-mo6ew]

너무너무 맛있게 보여요 ~^^

[@박선미-t9d]

알아듣기 쉽게 알려주셔서 감사합니다 식초하고 멸치액젓과 조림엔 식용유 꿀팁 감사합니다 쉐프님 항상 건강하세요~♡♡♡

[@안정덕-q1d]

고등어 살때 대가리 버리고 했는데 어두진미라 안버리고 같이 식초 식용유ᆢ멸치액젖 꿀팁 최고 감사

[@최영옥-q9c]

저도 반찬해서 나눠먹고 싶어서 찐펜입니다 감사합니다^^

[@구름-s1y8x]

고등어 조림 최애반찬인데 비린내 잡기 힘들어서 고등어김치찜만 해먹었었는데 좋은 영상 감사합니다~~^^

[@박현-r1j]

영상 보면서 열심히 따라하고 있는데 양념장 먹어보니 맛있네요.항상 감사합니다.오늘도 행복한 하루 되셔용😊