TUIRA - A TRADITIONAL DISH OF THE OSSETIAN MOUNTAIN PEOPLE! CAUCASIAN KITCHEN! ENG SUB

[@ЭльзаБизикова]

Это моя любимая мелодия,пошла танцевать! Ирон адаем уаелахиз уаем!!!

[@Ирон-г9ф]

Осетия Алания прекрасная с любовью 🥰👍👍👍

[@РустамЗасеев-х8у]

Красавчик.

[@kia1098]

Сегодня мне 61 год. Когда я был школьником(4 - 5 класс) мой отец повёз нашу семью на новенькой 01 жиге в Новомихайловку на море. В те времена всё было иначе. Жители этих районов не заморачивались на огородах. Они сдавали места огородов приезжим на машинах. Заехали мы в такое место, отец начал ставить палатку, а рядом с нами отдыхали осетины. Они приехали на выходные несколькими семьями в микроавтобусе типа буханки. Они привезли с собой тушу барашки и готовили своё национальное блюдо в казане. Этот запах , который шёл от казана, стелился по всему пляжу.После того, как мы накупались и очень проголодались, этот аппетитный аромат начал сводить с ума мой юношеский мозг. Когда мы пришли к палатке, наши соседи в разговоре узнали, что моя мама тоже осетинка , и пригласили нас за стол. Это был день, когда я впервые прочувствовал настоящее осетинское радушее. Мне с братом дали по огромному куску мяса, по куску осетинского сыра и по кружке бульона, вкус которого я запомнил на всю жизнь!

[@aleksandrsaldosins4571]

Спасибо огромное, дай вам Бог всего наилучшего.❤

[@ЛидияАлданова]

Класс!!! Природа. Вкусное блюдо и музыка!!! Благодарность за рецепт и красивую подачу!

[@olegfursov787]

Спасибо за рецепт, Брат! Я русский, но очень люблю Вашу (нашу) кухню!!! Своих детей всегда водил кушать к осетинам. Реально вкусно! Привет из Подмосковья

[@Татьяна-о7ц2в]

Я не буду готовить такое блюдо. Я готовлю грузинское блюдо. Чакапули -. мясо с зеленью.

[@ВоваШалагинов]

​@@Татьяна-о7ц2влично , тебя , никто не просит готовить осетинскую пищу .

[@Татьяна-о7ц2в]

@@ВоваШалагинов я по отцу осетинка. Но груз. блюда нравятся.

[@Ahdjsjfhajfhjsjdn]

Смешно однако​@@Татьяна-о7ц2в

[@sososaltkhutsishvili7731]

@@ВоваШалагинов Лично , тебя , никто не просит готовить Чакапули

[@БарисГусейнов-с7п]

Надо попробовать сделать это блюдо очень вкусно выглядит 😊

[@ТатьянаД-я1я]

Как грамотно говорит! Это так осетины умеют.

[@НизамиАзимов-м4у]

Лезгины тоже грамотно разговаривают! Без акцента

[@иваниванов-ц4ь1т]

Класное блюдо,музыка шикарная в ролике, спасибо за видео

[@НоннаКолесник-б1ь]

Какой парень!!! И готовишь и танцуешь. Смотрю с удовольствием. Минск.

[@АндрейДрянов-ю2д]

❤

[@AntonMikhaylov-p2u]

😂в шапке такой летом вшей парить чтоли😅

[@ВоваШалагинов]

​@@AntonMikhaylov-p2uне заводи вшей и хвастаться ими не придётся .

[@АнатолийКаменский-л5ы]

Привет из Казахстана! Я служил 3 года в городе Нахичевань в 60 годах с кавказскими ребятам; армянами, грузинами .осетинскими и т. д. , у нас только в батарее было около 10 национальностей " букет СССР! " ОГРОМНОЕ спасибо - за ознакомление: всё классно и доходчиво объяснил! Приготовлением займемся на ближайшей рыбалке на Иртыше . Желаю крепкого здоровья, успехов в жизни, двухсотлетнего долголетия, Мира и дружбы на земле, личного и семейного счастья. С восстановлением Сталинской идеологии и СССР!

[@NDV1952]

Сталинская идеология в свое время отправила многих кавказских ребят, вернее целые народы на верную гибель в северные районы ссср. Так, что не путай понятия,

[@ВоваШалагинов]

​@@NDV1952сам не путай . Если отправили в Северный Казахстан , то не на фронт . В Сталинграде погибали через несколько часов , едва переправившись через Волгу . Не путай понятия .

[@ВоваШалагинов]

​@@NDV1952не хорони народы , они живы и имеют дружеские и семейные связи с Казахстаном . А , сколько народа погибло при оккупации гитлеровцами Белоруссии ? Невдомёк ? Тебе , невдомёк и , что СССР - не ссср

[@MilkiWay19.7]

🤝👍🚩🚩🚩🚩🚩🚩

[@ЛюдмилМитов-э4ч]

❤ДА ЗДРАСТВУЙЕТ СССР СТАЛИНА🎉 И МНОГА НАЦИОНАЛНАЯ РУС❤ИМПЕРЯ🎉ПУТИН

[@ЕвгенийСазанов-р9т]

Спасибо огромное за рецепт блюда !

[@Рафис-п2г]

Молодец. Очееень аппетитно выглядит. Попробую приготовить.

[@vladiann]

Супер шеф повар и блюдо 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🇺🇸 Майами США 🇺🇸

[@СергейУсенко-ь4в]

Приятно смотреть. Показано четко, просто, понятно. Рискну приготовить

[@ВеликийГосподин-ь1ы]

Понравились. Минимализм ингридиентов это восхитительно. Браво парень, всё достойно и думаю, что очень вкусно. Буду готовить. А ТЕБЯ благодарю. Дмитрий.Португалия.

[@2020щука]

Точно так же, только добавлю немножко картошки и болгарский перец. Обалденно получается

[@aestheticdermalclinicmelbo1600]

Спасибо большое

[@heart_of_steel-0093]

Боатишка, я не перестаю тобой удивляться. Ты вообще проявляешь когда-нибудь эмоции?😂😂

[@SRT-p3o]

Брат, в следующий раз убавь громкость музыки фоновой. А так все супер. Обожаю кухню народов Кавказа .С уважением с Казахстана

[@Boris-t2q]

Парень, ты молодец! И рецепт хороший!

[@heart_of_steel-0093]

Добрый день, друг! Натянул свою уральскую папаху и устроился поудобней))

[@KarimjanKhasanov]

Обязательно приготовлю

[@ИркенБагати]

Для меня так же ТУЙРА обожают!Пропитывается запахом Коста 😊😊😊😊

[@СергейВасилич-ч9н]

Че бл...? 😂

[@МихаилЛукиных-о1х]

Давно я ждал танец 🎉 👍

[@ВладимирАрапов-ч6ж]

Молодец!!!

[@РозаКиизбаева]

Жареную муку можно с чаем пить вместе с молоком.очень вкусно. Детей кормили жареной мукой через бутылку с молоком. Спасибо вам!

[@bhishma5444]

Я из Севернной Осетии в моем селе тоже готовят это блюдо, но мы добавляем вместо паприки морковь. Морковь режем крупной соломкой. Вроде простое блюдо, но очень вкусно и сытно.

[@МиссАлама]

Туйра только Лескен и Чикола умеют честно ну очень вкусно Молодец

[@РосичСлавянин-й7г]

СУПЕР БЛЮДО! ЖИВУ В ОСЕТИИ 25 ЛЕТ, ПЕРВЫЙ РАЗ СЛЫШУ И ВИЖУ. ТОЛЬКО ЛЫВЖА И ПИРОГИ. ПРО ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА МОЛЧУ.

[@Доктор-я7з]

Все блюдо осетин это Грузинский

[@NDV1952]

Осетины хорошо готовили водку, в каждом доме готовили и поили всю страну

[@bhishma5444]

​@@Доктор-я7згрузинский оккупант, по твоему осетины никогда ничего не готовили и ходили вечно голодными?😂

[@sososaltkhutsishvili7731]

@@bhishma5444 И что грузины у иранцев окупировали?

[@bhishma5444]

@@sososaltkhutsishvili7731 а кто такие иранцы ты это хоть знаешь? Из твоего тормознутого вопроса можно сделать вывод, что не знаешь.

[@АртурГутиев-ч1п]

Красавчик

[@irinasmbatyan2410]

😊❤❤❤❤❤ЮГ ГЕРМАНИИ BODENSEE.

[@ЗаремаДзуцева-и1ь]

Молодец

[@ИркенБагати]

Сразу лайк! За вступление! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@Aburuss]

Спасибо! Попробую приготовить. Автор ролика по-хорошему спокоен, почему-то и этот факт мне нравится (: Вопросов три: - на 4 килограмма мяса специй не мало? - шланги на земле - это полив растений? - годится ли говядина (у нас тут с хорошей бараниной проблематично)?

[@ЛеонНоел-н3ъ]

И у нас в Молдавии тоже готовят это блюдо

[@ЗангиеваЗалина]

🔥❤🔥❤🔥❤🔥

[@CTPAX_6JIOrEPOB]

так этому ролику как 4 года будет. решил перезапустить. я его хотел кинуть к своим рецептам, а он уже там есть. спасибо, что напомнил.

[@ZV-uv8ro]

Понравилось приготовлю дружище !!!! Благодарю тебя !!!

[@АСКЕТ-д2ф]

Туйра .сойыфыхт .ама ирон арахъ-классика жанра...

[@Валера-ш9ы]

Я люблю вас

[@МаксимМорозов-я2п]

💯

[@CTPAX_6JIOrEPOB]

лавровый лист кладут за 10 минут до конца готовки, а потом убирают. это закон кулинарии, так он отдаёт более мягкий аромат и не отдаёт своей горечи когда передержат. чеснок, только когда закончил готовить и за две минуты до употребления блюда, аромат будет огонь. а так долго он просто вываривается весь и аромат и вкус. а блюдо реально огонь, обязательно попробую. спасибо за рецепт.

[@олегваськин-х2ь]

Это точно, лаврушка и особено чеснок не любят долгой термо обработки.

[@astionromanovich]

туйра в лескене в чиколе самое вкусное

[@bhishma5444]

Самое вкусное в Згиде делают, у нас😂

[@ИвановИванов-р2ф]

Салам Уалейкум уарахматуЛлахи уабаракятух

[@Игорь-н8ф7я]

Лайк

[@nik75boinov73]

Нормально так

[@Nicole-gq7kj]

👍🇺🇸💯🥂🇺🇸

[@РобертКелехсаев]

👍👍👍💯💯💯✊💪☝️

[@ГулямовБахтиёр]

Отлично, молодец сынок. Только замечание садовнику, за то что не ухаживает за садом. Дерево яблони болеют..

[@dragongator1]

Пенка- так называемые "не нужные вещества " является обыкновенным белком, который выделяется при варке. Снимается только для того, чтобы бульон небыл мутным, а прозрачным .

[@INGUSCHIMAMAEBISILA]

У нас Алан, это считается грязью, обязательно надо снимать и выкладывать

[@ЭхтиопЭлектронович]

перед просмотром видео убедитесь, что вы не на работе))))

[@МиляушаМингатина-л5ц]

😊😊😊

[@timurm5708]

Мне 42 года, родился , вырос и живу в Осетии. Всю сознательную жизнь принимаю самое активное участие в разных мероприятиях, сам разделываю туши жертвенных животных и т.д... но при всем моем уважении к автору видео, Я впервые узнаю что есть такое блюдо - ТУЙРА! Бываю в разных районах нашей маленькой республики, на свадьбах, кувдах, похоронах и поминках, но никогда не слышал о таком блюде. Тем более удивительно, что оно оказывается Традиционное!))

[@KVM_00]

Ооооо

[@ОлегДнепровский-ч3с]

Музон так громко, зачем...это же кулинария!!!

[@АндрейКарасев-ъ8д]

Всё хорошо но немного бы потише музыку

[@staskazban7420]

я все это называю гуляш, это блюдо готовят многие народы мира. На Кавказе мы готовим его примерно так же. а так немножко не хватает в видео компании друзей, шутки ,прибаутки, общение, тогда это будет законченное "блюдо" Да. женщинам здесь не место.

[@TheKing-wu4hs]

🤍🤍🤍🤍🤍🔥🔥🔥🔥 ӨТЕ КЕРЕМЕТ БІЗДІҢ ҚУЫРДАҚҚА УҚСАЙДЫ ЕКЕН 🔥💕💕💕💕🔥🔥🔥🔥🔥🔥💞💞💞💞🤍✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼✊🏼

[@ТатьянаМорковкина-и1ж]

Не можно из за громкой музыки

[@ЕленаАрбатская-ж6я]

Не поняла , я на концерте нахожусь или учусь готовить вкуснячее блюдо.

[@ИмранТогаев]

Туйра , перевод на чеченском скаска

[@user-lastoutlaw]

хорошо танцует парень, вот только надпись на футболке вражеская! не гармонирует с Кавказом ! а Туйра супер!

[@sososaltkhutsishvili7731]

А танец что грузинский мохевури ничего ?

[@user-lastoutlaw]

@@sososaltkhutsishvili7731 а при чем тут мохевури?

[@ПетровичРостов]

Брат, паприка не нужна, только соль и перцы, остальное хорошо

[@oper_stile0158]

И такое бывало, и что дальше.

[@СабитРакимжанов]

Без музона нельзя ? Раздражает А вообще хотелось посмотреть

[@Gotovim_s_Rustemom]

Не возьмусь готовить такое блюдо, оно очень сложно для меня. Мне бы что попроще в казане приготовить. Уважаемые читатели, дайте рецепт не такого сложного блюда, пожалуйста!

[@andreyk2557]

Попробуйте вареное мясо, не знаю что уж проще)

[@ОлегБорисович-к9ф]

Смотрел-смотрел.Так все долго идёт.Что он там приготовил или ещё нет?

[@heart_of_steel-0093]

Не похоже, что в чашке у тебя один килограмм лука

[@GUsharoff]

какое вкусное мясо, что его надо выплюнуть сходить за кадром

[@takaya_kuhnya]

Вилку на ложку поменял)

[@GUsharoff]

@@takaya_kuhnya точно, не заметил, прошу прощения

[@Георгий-т9г2м]

И танец не осетинский. И осетины мне сказали, что не знают такого осетинского блюда, Туйра.

[@НатальяСинельникова-ы5б]

Настоящий осетин знает что это национальное блюдо

[@MaksymTymoshevskyi]

Везде срёшь где бываешь?

[@ИринаБичегкуева]

Туйра называется у дигорцев, а у иронцев - лывжа. Туйра готовят и из говядины и даже субпродукты кладут. С кишками вообще вкуснятина. Я не повар, но мне кажется, что готовить это блюдо легко. Муку можно и не добавлять, т.к. много мяса дает блюду желаемую густоту. Можно спорить о том, когда добавлять и сколько различных специй. У нас добавляют сухой укроп почти в самом начале, и вообще туйра приправами не испортишь. Вкус концентрированный и жгучий перец лишним не будет. Едят у нас это блюдо, макая в него хлеб .

[@Zkzkzkzkzk12345]

Тебе прямо лично сказали..?

[@АртурГутиев-ч1п]

Но я первый раз слышу про это блюдо

[@okssi1611]

Я его как лывжа всегда знала. Видимо от местности это название). Очень аппетитно. Одно из любимых первых блюд)

[@АртурГутиев-ч1п]

@@okssi1611 А я его как харинаг знал. Первый раз его название слышу. Откуда она?

[@Доктор-я7з]

Блюдо грузин. Как все другие что осетины присвоили

[@eugeneliandres8075]

Музыка очень мешает

[@ВикторКомаров-я9ч]

Просто тушёнка мясная

[@ЕленаАрбатская-ж6я]

Всё отключаюсь. Невозможно сосредоточиться на блюде.

[@ОлегЦамакаев]

КТО ПИШЕТ ТАНЕЦ НЕ ОСЕТИНСКИЙ БУДЬТЕ НАКОНЕЦ,ЛЮДЬМИ АН

[@ОлегЦамакаев]

ЭТ

[@ОлегЦамакаев]

ЭТО ОСЕТИНСКИЙ ТАНЕЦ,А ЕДА ТУЙРА ЭТО НА ДИГОРСКОМ ДИАЛЕКТЕ.

[@Доктор-я7з]

Это танец Кабарды. Осетины присвоили его как и это блюдо 😂😂😂

[@АсланКинжал]

Музыка Черкесская , Кабардинская

[@Zkzkzkzkzk12345]

Почему же.. На эту музыку у Осетин, песня есть.. Осетинская мелодия..

[@INGUSCHIMAMAEBISILA]

И деревья ваши,и блюдо ваше 🙌🤮 Вас и искал,что ингуси ,что вы и грузины,одна шляпа

[@Объект404]

Восстановление Сталинской идеологии? А ты не казах., видно.

[@georgekrasheninnikov6791]

Лаврушку рановато кинул. Выварится, забъëт всë.

[@Вася-я3ф2ю]

Русский гуляш кароче сварил😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Zkzkzkzkzk12345]

Нет, это не гуляш!!!

[@Zachar197]

Голяш венгерское блюдо 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@Вася-я3ф2ю]

@@Zachar197 а я и не сказал голяш,а сказал гуляш

[@Zachar197]

@@Вася-я3ф2ю Хоть как скажите блюдо одно, у меня опечатка была, гуляш венгерское блюдо😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@МиколаБескромний]

Ага. "традиционное" осетинское блюдо и ПАПРИКА...

[@aidæn01]

Начнем с того что музыка вообще не осетинская а скорее чеченская и главное. Когда тут пишут и показывают еду и говорят она традиционная осетин и ей лет 300 уже😅 то русские хавают эту чушь причмокивая. А что автор живём 300 лет 😅. За 300 лет любое блюдо изменялось даже те же три пирога и их начинка. Я уж не говорю про всякие специи что сегодня ложат в еду. Откуда на Кавказе было картошка и другие специи пока Петр 1 не привез из Голландии картошку. У жителей Кавказа а тем более осетин Алан что были заперты в горах на 300 лет была очень скудная и не разнообразная еда больше мясо мясомолочное продукты . Как ие лимоны специи лук петрушка. Русскому туристу что не поставь всё схавает на то он и турист человек с отсутствием здравого смысла.

[@РоманИльченко-ь6г]

Это блюдо придумали армяне.

[@AliSavalan-e2g]

Все передумали армяни))))

[@Доктор-я7з]

Грузины

[@РосичСлавянин-й7г]

Подписался.

[@РосичСлавянин-й7г]

ИРАТТА РАЗМА!!!

[@Доктор-я7з]

Да Мад фыкайтай армян😂

[@РифкатАлиходжин]

Я думаю так осетинцы должны жить без России. Они должны жить самостоятельно

[@ВалерийХангериевич]

Наигрыш на гармошке АДЫГСКИЕ,танцы кааказкие,во дают иранцы....

[@СаУм-ы1м]

Осетины очень хорошие повара, спортсмены, музыканты, учёные и другие специальности! Один только недостаток- некогда не были Мужчинами!

[@КираЦопанова-и8ь]

Это кто тут рот свой открыл? герой с кинотеатра😂😂😂😂 Дружба?

[@СаУм-ы1м]

@@КираЦопанова-и8ь ходила на свидание к героям Дружбы? 😭😭😭Ходила, ходила!

[@Dzanaj]

Фамилии ,имена своих мужчин перечисли.

[@Доктор-я7з]

Традиционное блюдо грузин. Как и пироги. Как и сыр. Единственное блюдо осетин это арака ( самогон). Все остальное осетины присвоили как и этот танец от Кабарды. Об этом писал Александр Дюма. 17 ,18, век. Ни какого стыда у осетин олении.

[@ИринаБичегкуева]

Да, ну французу "Дюме" не верить нельзя. Дюма про осетин всё знает.😅

[@Ahdjsjfhajfhjsjdn]

Ты злобный человек с плохим языком !!! ОБЫЧНО МНЕ ЖАЛКО ТАКИХ ЛЮДИШЕК

[@ПелагеяХрамова-п3ж]

Мясо отдельно, кости отдельно

[@__-wk1vl]

Как муторно

[@Доктор-я7з]

Шапочка на нём это традиционный набор пастухов Осетии. Таких они пасли овец грузинских князей.

[@СергейВасилич-ч9н]

Нихера не понял рецепта 😂сварили мясо и все чтоли че за туйра така😂

[@ИринаБичегкуева]

Странно, Хер не понял ни хера! 😂

[@Ahdjsjfhajfhjsjdn]

​@@ИринаБичегкуева😂😂😂

[@oper_stile0158]

Тупой, поэтому и не понял