7 килограмм сахара, общий объём браги 25 литров, а не добавить 25 литров воды!) Соответственно гидромодуль был бы 1 к 3 и сахаристость около 30, тогда и получили бы 17% ЗАЯВЛЕННЫХ АЛКОГОЛЯ.
@CAMOPAL.7 жыл бұрын
Как от игралась бражка в бочке ? Сколько получилось ? Крепость? Дегустация ?
@thevarp16077 жыл бұрын
1. Можно было попробовать измерить бражку винометром, 2. После первой перегонки можно было померить спирометром и определить выход , на основании этого - концентрацию спирта в браги. 3. И даже после второго перегона не было это сделано. 4 Вкус можно было попробовать разведя спирт водой до концентрации 40% и обозначить хотя бы какие нибудь ощущения и впечатления. В итоге мы из всей так называемой "экспертизы" поняли, что дрожжи сбраживает за три дня и то что брага приятно пахнет. И всё. Вот это "СПЕЦ" !!!!!!????
@ИванИванов-п8ф4ь5 жыл бұрын
👒
@Денис_Валерьевич7 жыл бұрын
Сырца то сколько вышло? И градус какой? Второй раз так быстро не пойдёт, там в пакете прикормки больше половины, вот и эффект.
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
сырца вышло 10 литров 40%. Да второй раз бродит уже не так быстро! Уже неделю бродит))) и еще 15% сахара в браге!)!)!
@86rus237 жыл бұрын
А если бражку выкинуть на балкон там -8 -10 градусов . Дрожи нет погибнут, можно будет на них ставить еще раз?
@ИльяФилимонов-я9я7 жыл бұрын
Приветствую! Я тоже из Воронежа. Подскажи, пожалуйста, где брал оборудование для домашнего кухонного пивоварения?
@ВладелецНИВЫ7 жыл бұрын
А подкормку в бочку.в пачке была ,а теперь нету (
@stolz9997 жыл бұрын
Как они могут быть не хороши, если стоит аффилиатная ссылка.
@СветаРублёва-я1ж7 жыл бұрын
Здравствуйте, уважаемый мастер! Скажите, пожалуйста, получилась ли качественная брага на 50 литров воды после повторного применения дрожжей spirit ferm t3 и 15 кг сахара? И какое качество конечного продукта?
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
Здравствуйте. Да брага получилась, сырец выгнал все хорошо. Только вот бродила она второй раз уже аш 3-4 недели!!!! На вкус такая же))
@vovchik13267 жыл бұрын
на одной пачке дрожей 3 замеса можно делать правельно я понял да и второй вопрос подкормку если солод просить запах будет в браге или не стоит а !
@ЭкоРанчо-ь3ф6 жыл бұрын
Скажу и свой опыт. Я во второй раз использовал дрожжи Spirit Ferm Т3, 125г, (Швеция) - отработали отлично но сахара засыпал только 70% от нужной нормы... а в третий раз побоялся. Делал в двух ферментерах по 33л. И еще дрожжи Alcotec Mega Pack 100 L вторично тоже 70% сахара от положенного - эта брага щас дозревает и думаю пробовать ли в третий раз??? может подскажете? да забыл сказать эти браги делал без подкормок только сахар. Думаю там же много мертвых уже дрожжей... или нет? Кто пробовал трижды использовать?
@dmw999dmw7 жыл бұрын
Отличный видос))). Будет ли вискарь?
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
будет!
@АнатолийБуцай7 жыл бұрын
Так, а со второй брагой как? завелась? отбродила за 3 дня?
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
за 3 дня не отбродила. Неделю уже бродит)))
@pervatsch617 жыл бұрын
а как себя показал узел отбора голов, стоящий девайс ?
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
pervatsch61 да, узел отбора порадовал!
@pervatsch617 жыл бұрын
спасибо, думаю брать
@ВладимирКурилов-ш7й5 жыл бұрын
Пивных дел мастер,он и в Африке пивных дел мастер)
@АндрейКрекнин-к5э7 жыл бұрын
Самое главное не сказал! Сколько набродило?
@ГригорийМолчанов-р5й6 жыл бұрын
В описании к видео 3.6 литра 92%. Мало что-то для браги 30 литров с 17%...
@TheGabun7 жыл бұрын
Чтобы получить 17% спирта по массе надо, чтобы НП была 34% сухого вещества в сусле. И все это должно выбродить в нуль.
@agenikal7 жыл бұрын
Барду после первого перегона добавь во вторую брагу, только надо выгонять до 0 в струе.
@RatTatarstan7 жыл бұрын
Николай Агеев I
@nicesurprice60637 жыл бұрын
За три дня за три дня, получилось получилось))))
@andrew872906 жыл бұрын
Андрюх здарова, а в швеции то знают, что у них дрожди Spirit Ferm производят ??)) Я думаю НЕТ !!!))) Шведский сайт производителя есть ??)) Ссылку в студию !!!
@tuchkovo6 жыл бұрын
Опять наебос ((
@ru99247 жыл бұрын
Не нужно никаких печенек. Брожение очень активное, но бешеной пены нет совсем
@ИванИванов-п8ф4ь5 жыл бұрын
👒
@Vladamir677 жыл бұрын
......а что виномером нельзя измерить спиртуозность?
@crazzzyization7 жыл бұрын
Используй родные Воронежские - они вне конкуренции .
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
)) это понятно!
@maztdai7 жыл бұрын
Дискриминировать себя ))))
@Vansik3337 жыл бұрын
Реклама, магазин Воронежский
@84roadkill7 жыл бұрын
Я прессованные использую. И дешевле в разы и сбраживать моментально начинают ничуть не хуже супертурбомегаспорт дрожжей. А в качестве прикормки ржаные сухари делаю. 6.5 кг инверт сахара, 5 пачек прессованных дрожжей, половина буханки ржаного хлеба ( высушенного в духовке ), неделя и замечательная брага с хлебным ароматом готова! 5 л готового продукта с ароматом хлебушка
@Пивныхделмастер7 жыл бұрын
Все верно!
@АлексВасин-г7у7 жыл бұрын
84roadkill Сколько перегонов делаете? Два?
@84roadkill7 жыл бұрын
Да только два! Единственный сложный момент-аромат от хороших ( в частности фруктовых браг ) прячется в подголовьях , и тут приходится лавировать на лезвии, либо бухло без ацетона, либо ароматный , но чуть чуть вредный напиток, хотя в сравненни с промышленным производством и то и другое космос
@kudiyar_vrn7 жыл бұрын
Сколько стоит 5 пачек прессованных дрожжей?
@84roadkill7 жыл бұрын
Рублей 15-20 за пачку
@thevarp16077 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/l2a0hI2NYr-oqsU - можно поучится, хотя и не идеал.