Самая не вонючая брага. Как это сделано на медной колоне.

[@madmadmaxhero]

дай Бог тебе здоровья! Самое адекватное и грамотное объяснение процесса которое я видел!

[@ЖИЗНЬНАОСТРОВЕ-ф7д]

Здравствуй, есть ли смысл отбирать чистый спирт не оставляя ароматики? Тогда в общем, в чём смысл данного эксперимента. В начале видео цель была получить ароматную брагу, с фруктовыми нотками. А в конце идёт демонстрация чистого спирта. Может я и ошибаюсь, но по моему чистый спирт можно и из сахара с хлебопекарными за 5 дней получить хоть я их и не рекламирую. Сам пользуюсь спиртовыми. Поправьте меня, если я не прав.

[@Пивныхделмастер]

Вы совершенно правы!!! на 100%!!!! я просто еще не могу нащупать сколько мне насадки в колону напихать чтоб шел 88-90 процентный.

[@stillmanhome6874]

Крепость можно регулировать скоростью отбора - как по мне это более эффективный способ.

[@Пивныхделмастер]

можно и по быстрее отбирать)

[@ЖИЗНЬНАОСТРОВЕ-ф7д]

Пивных дел мастер . Просто нужно разделить подачу воды на дефлегматор и холодильник. А на дефлегматор поставить игольчатый (тонкой регулировки) кран. И тем самым можно регулировать спиртуозность без всяких проблем.

[@ВалерийСкрынник-л1у]

Себестоимость этого самогона очень дорого обойдется

[@ЮрийМухортов-х9л]

Все разжевал объяснил. Спасибо за твой труд!

[@Пивныхделмастер]

не за что! ;) мне все равно нужен спирт для настоек и наливок)))

[@alexandrsamoilo8823]

Большое спасибо за видео. Всё просто и понятно.

[@СергейНиколаев-н8й]

Будем ждать, удачи в работе!

[@Marselos199RUS]

Подскажи плиз 4,5 кВатт не вышибает пробки? Помоему многовато для жилого помещения или ошибаюсь? Где то пишут что 3кВатт для квартиры это пик нагрузки.

[@СергейЗаикин-с8ш]

Добрый день! Подскажи что за краны тонкой настройки и где можно их преобрести? Какие впечатления от , Волги,?

[@spayksar4823]

Приветствую Андрей. Хочу задать один вопрос, давно меня волнующий. Я про сахарную брагу и в основном гонят её. Так вот первый прогон, что ты сделал на максималке и получил спирт-сырец с 30градусами(они же %), но ведь ты и воду с браги со спиртом согнал 70% в спирте, (получив большой объём!), с вонючестью всё равно от продукта! Это фильтр -вода грязная "рабочая" с запахом и т.д. Зачем она? Неужели сразу нельзя прогнать скрупулёзно, тщательно, с дефлегматором естественно на колонные, как во втором проходе? Получив 96 градусный спирт разбавив хорошей водой(в идеале дистиллированной) до максимального возможного объёма куба(пусть даже 10 градусов будет) и прогнать ещё раз так же. Ну головы конечно снимать оба раза и не жалеть. Ну хвосты кто как. Думаю ни какие "чистки" углевания марганцовки, и чем ещё там умудряются чистить не надо. ...Ну можно бетонитом брагу дёрнуть на начале...Да есть минус- время, но всё как говорится ради вкуса. Хочется услышать твой авторитетный ответ по такому плану.

[@krzysztofkrzysztofi7187]

У меня есть вопрос, можете ли вы дать мне количество ингредиентов для этого параметра, потому что я плохо знаю язык. Я хотел бы использовать этот рецепт.

[@АндрейКрекнин-к5э]

Здравствуйте, Мастер. Подскажите на сколько актуально РН в браге? Всегда меряете?

[@alexejbesedin6227]

спасибо за познавательный ролик.

[@СергейШатов-п8б]

Пойду Лайк с компа ещё поставлю , отличный результат

[@АлександрКа-р5г]

Хотел узнать где вы купил кламп на переход к медной колонне и какого размера кламп.

[@stillmanhome6874]

А результат то какой? ) Провёл бы то же самое с сахаром и Пакмайей за 3 дня и сравнил. А пока непонятно зачем. За видео спасибо.

[@Пивныхделмастер]

результат чисто субъективный в том, что я четко знаю как пахнет брага на сахаре и эта была лучше!)

[@stillmanhome6874]

А как пьётся? Я сахар на Пакмайе ставлю - брага шампанским пахнет.

[@Пивныхделмастер]

нужно пробывать спустя время... а брага вином пахла)

[@stillmanhome6874]

Да, главное как пьётся, жду результата дегустации.)

[@Юрий-ш8з7т]

Блин,полтора месяца!Да нахрена такая радость!У меня с подкормкой из круп(а по сезону из винограда)отбраживает за 3-4 суток.

[@egoregor7974]

что по декстрозе сколько вышло в кг и какой гидромодуль?

[@dhzambul6820]

где брал винные дрожжи?

[@ВольдемарЧе]

скажите, а изюм промывать или запаривать нужно, если он на развес из мешка, а не в пачках? и сколько изюма?

[@геннадий-ч1ш2ф]

подскажите, у меня ЛЮКСТАЙЛ с краником 50л , какой фильтр для куба посоветуете? может просто носок на кран?

[@ДмитрийБ-м6э]

Здравствуйте не могу определиться взять медную или нерж колону что всё-таки лучше

[@Пивныхделмастер]

Понимаю, трудный выбор. Но решать вам.

[@Parovozik29]

как ты настроил PH-метр?

[@МишаняПесков]

Приветствую готовы продукт можно приобрести где-то.

[@АнатолийБуцай]

Не подскажешь адресок базы, где декстрозу брал?

[@Пивныхделмастер]

Проспект Патриотов 27 там оптовая база товаров для кондитерской фабрики.

[@АнатолийБуцай]

Спасибо!!!

[@ДжалаНова]

В наливках и настойках точно не различить что там было сахар или декстроза, смысл переплачивать при такой степени очистки? Про 45 дней ожидания просто неимоверно.

[@romanshuks]

Браво!!!

[@moonshiner4575]

Зерновая брага стоит копейки, и готов поспорить, что стоимость браги на декстрозе значительно выше(2,5 -3 раза).

[@ДмитрийЗабальский]

63 литра евро куб + 12,5 кг сахара +1,2 кг дрожжи хлебопекарные "Люкс Экстра" бродит 7 дней= СС 20л 43-45% + сборка колонна 1м спн нерж+узел отбора от доктор градус=6 л 95% дистиллята, без голов и хвостов и запахов. Стоит заморачиваться с дектрозой?

[@Torvaldson24]

Сахарную брагу сделать не вонючей? Лехко! Берём НЕ сахар! ))) Нахуй! Дальше смотреть не стал )))

[@alexejbesedin6227]

кран тонкой настройки где приобрели?

[@Пивныхделмастер]

с Антонычым в комплекте шел

[@BarBezBarA]

Очень давно не было видео по пивной тематике! Когда будем варить пиво???

[@Пивныхделмастер]

уже скоро сварим!

[@АлександрКа-р5г]

Где купить краны тонкой настройки.

[@Пивныхделмастер]

на алиэкспрес или в комплекте с антонычем Medness.distillarus.com/register

[@ГерманЛ-з6ж]

нужно было не полтора месяца, а полтора года держать, ну чтоб вкусно было

[@СергейНиколаев-н8й]

Однозначный лайки, смотрел как кино, в отпуске попробую рецепт!!! Вопрос: если сахар, то сколько сироп по времени кипятить?

[@Пивныхделмастер]

уже снимаю про сироп)) скоро выложу!

[@PHLEX20008]

1,5 месяца?? не многовато ли, некоторые настаивают, что сбраживать надо не более 3 недель, иначе отработанные дрожжи начинают разлагаться и вонять.

[@portomore]

70 за декстрозу или 30 за сахар.тогда уж намного лучше будет делать из: мука 30 руб/ 2 кг пакет и кодзи и вкус зернового против декстрозного.

[@PowermanHDD]

декстроза у нас не продается на складах. а так ее можно заказать по 160-250 руб за кг.

[@MrSerjunt]

И нахера весь этот геморой с декстрозой и дрожжами... Если в итоге гонишь прото спирт ? Зачем такие затраты?

[@CAMOPAL.]

А если замечаем сколько на бежит в колбу за 36 секунд и прибавить два 00 (нуля) ТОполучаем сразу результат , без всяких умножений .

[@rem.amp.R2D2]

радиатор на максимальной мощности не будет греться, а вот при регулировке мощности, будет греться, я поставил вентилятор на него, лучше пусть охлаждается, чем сгорит от перегрева.

[@slavakrainoff136]

зачем винные на сахар гробить????

[@gendos-007]

можно добавлять немного хвостов для ароматики ? Ну про дубовый бочонок спрашивать не буду..)))

[@ДмитрийХоц-ю2ъ]

А куда вы головы и хвосты деваете?

[@DOM-PLUS]

Намудрил... Вонючесть сильно зависит от технологии. Т.е. от аппарата и поледовательности действий. Сырьё, вопрос второй, если не третий. Поэтому, не нужно выдумывать небылицы! Покупают непонятные аппараты, а потом им самогон вонючий. Сделайте аппарат своими руками, и поймете, о чем я...

[@ТимофейсАлтая]

Полностью согласен)))и+надо знать что хотеть от аппарата.

[@victorcojoocaru7167]

Какаято нестыковка 20л-40° это не 5.7л АС (вроде 8л АС)

[@vitaliypalitskiy1876]

А где шляпа?

[@ДенисЕ-с2ь]

делал уже много раз так: 1.25 кг фруктозы (88 руб/кг) на 3 л воды и турбо дрожжи с48 (130г пачка, 250 руб) , получается шикарно... выбраживают 12,5 кг фруктозы дня за 4-5 легко... пахнет брага детским шампанским ))

[@ДенисЕ-с2ь]

не фруктозы а глюкозы конечно, сори ))

[@velesg1]

на подстиле попробуй последовательно подключить холодильник с дефом должно хватить

[@Пивныхделмастер]

на потстиле деф вообще не работал, он там стоял чтоб высоту набрать для поворота на 180. А холодильник был ледяной поностью.

[@Andy-zf8qx]

Так тебе и советуют - подключи их в паре последовательно. Холодильник холодный, а спирт горячий - вывод - не справляется холодильник, и часть паров у тебя просто не конденсируется. Вопрос, за сколько ты перегнал 50 литров по времени? Есть ли смысл в такой экономии времени, если ты потратил по 4,5 киловата электроэнергии и кучу воды? Я на двух киловатах гоню брагу - струйка на холодильнике от антоныча мелкая, замер не делал расхода, но кран на холодильнике открыт на четверть. По времени 23 литра браги за 3-4 часа.

[@Andy-zf8qx]

А по поводу высоты для поворота - купи поворот на 130 градусов и будет тебе счастье, ничего не нужно будет городить.

[@stillmanhome6874]

Андрей Дамм писал: "поворот на 130 градусов и будет тебе счастье" В этом случае наступит несчастье: спирт будет ещё горячее, холодильник станет плеваться паром, ибо КТХ наиболее эффективно работает в строго вертикальном положении.

[@Andy-zf8qx]

Ничего плеваться не будет, проверено мной на 2-х кВт, и толи Брисыч, толи бряский винокур в одном из роликов пользовался такой конструкцией на 3,5 квт.

[@ЮрийПузанкин]

Надоже было первый перегон делать на медной колонне с медной насадкой внутри, без дефа.

[@Пивныхделмастер]

первый перегон был потстил, без дефа, он просто стоял

[@redfox2372]

снимаем одно и тоже с тобой)))) ну как говорить мысли сходятся ))) на регулятор ставь куллер !!! иначе теристр быстро сдохнет

[@Пивныхделмастер]

привет! был печальный опыт?

[@redfox2372]

да у знакомого 2 регулятора сгорело пока активный теплосъём не организовали

[@sergeylysakov8220]

Температура воды в бочке упала из-за растворения глюкозы. Этот процесс поглощает тепло. Нужно воду с запасом по температуре подготавливать к растворению сахара или глюкозы. И еще, ухо режет когда понижаете Рн, говорите "падает кислотность". Она не падает, она повышается! Вы же кислоту туда добавляете.

[@Пивныхделмастер]

совершенно точно!

[@Валериймайор-е9у]

никто не обратил внимание, что измерение сахаристости браги не возможно, т.к. присутствие спирта понижает плотность, спиртуозность - тоже невозможно из за остатка не сбраживаемых сахаров в браге

[@Пивныхделмастер]

все так и есть.... предполагалось что это само собой разумеется)) просто хоть от чего-то нужно было оттолкнуться. В пиве же мы меряем НП и КП

[@Валериймайор-е9у]

по пиву, видимо, тоже погрешность КП будет, хотя и меньше из за более низкой его спиртуозности

[@Ёшкинкот-п3ц]

Глюкоза, плюс хорошие дрожжи, заточенные под нее, зерновые отдыхают.

[@РусскийВИНОКУР]

Давно практикую инверт+изюмная закваска, на выходе брага пахнёт белым вином

[@dahnik8236]

Русский ВИНОКУР. Если поделитесь рецептом ,буду признателен,обязательно воспользуюсь!

[@РусскийВИНОКУР]

алексей савостьянов рецепт простой, готовите обычный инверт, гидромодуль нужно брать 1 к 5, как верно было сказано в этом видео больший объём фруктозы и глюкозы диким дрожжам будет сложно переработать. Для закваски на каждый килограмм сахара я беру 70 грамм изюма, 150 мл воды и столовую ложку сахара, все это перемешиваете в одной емкости и ставите в тепло на 3-4 дня, после того как закваска начнёт бродить она готова к использованию. Ориентировочное время брожения инверта на изюмной закваске 2,5-3 недели. Важно! Изюм не мыть(ну это понятно), в первый раз рекомендую взять несколько видов изюма и определиться уже по готовности закваски (органолептика, интенсивность брожения). Вот вроде и все! Будут вопросы задавайте!

[@dahnik8236]

Спасибо большое,как раз собираюсь ставить .теперь по этой методике попробую,!

[@crazzzyization]

Не делай на сахаре и будет тебе щастье ... самое простое рисовая сечька - дешего и сердито.

[@Пивныхделмастер]

спасибо! дельный совет.

[@84roadkill]

Делал порошковое вино на декстрозе-вино получилось отвратное, перегнал на "полу-чачу" . Хочу сказать что сэм на инвертированном сахаре получился не хуже!

[@xsx83]

у меня не хуже получается на обычных дрожжах и без декстрозы всякой. Пшеничный самогон рулит!

[@gerher6911]

сахарная на диких дрожжах пшеницы, и всё... (как будто шэмп перегоняешь.)

[@RuslanSemen]

про пиво ты так красиво говорил......а вот в браге ерунда какая то......боюсь по твоим рецептам варить пиво.....зерновое....

[@maks2462]

Чувак, очень много манипуляций и от этого можно ох*еть. Кинул сахар 4 кг на 20 литров и ебн*л саф-левюра пачку на 200гр. и кусок сухого черного хлеба не мешая 4-5 дней и с 20 литров получил сс 7-8л., а потом мути с ним, что хочешь и нет никакой вони.

[@Gert505]

39 рублей в пятёрочке в Перми))) На рынке 32 рубля...

[@LexMalin]

это что?

[@Gert505]

стоимость 1кг сахара...

[@LexMalin]

я уж было подумал, что это глюкоза у вас столько стоит

[@Genik-bh3vm]

Реклама задолбала (((

[@СергейШатов-п8б]

По 47₽ сегодня взял в столице...

[@Пивныхделмастер]

да это прям как сахар))

[@Пивныхделмастер]

это да))) но есть и по 45

[@andrew87290]

а я солода курского взял "Пилснер" по 50 р\кг - уже с помолом !))

[@andrew87290]

Павел Лабутин норм солод, постоянно беру там, на пиво и на дистилляты. венский 55р, пшеничный 55р. samogonnyj-apparat-yaroslavl.ru/Solod_18043g.html

[@ТимофейсАлтая]

Дизлайк .досмотрел до дрожжи и печеньки.поржал чуток.приятного чаепития.абсолютный ветер в голове.

[@xsx83]

И еще,делай видео проще. Какие пш измерители? народ кто с деревень смотрит,он и слухам не слухивал что такое пш. Аудитории будет больше и вообще в самогоноварении чем проще,тем лучше!

[@egoregor7974]

зачем вы людей учите мереть ареометром в браге он же точно не покажет???или я где то заблудился????

[@Пивныхделмастер]

все верно! это хоть какой-то ориентир!)

[@ДенисЕ-с2ь]

а еще эти китайские спиртометры сильно врут... уж не поджалейте 900 р на набор хороших лабораторных ....

[@Пивныхделмастер]

да, уже думаю о них.

[@Parovozik29]

Не самый вонючий!!! Самый вонючий это из сахарной патоки, пить не возможно.

[@xsx83]

невозможно смотреть видео,реклама вечная,аж бесит. Так что извини,но дизлайк...

[@mmana7]

Дяденька извините пожалуйста, но нет такого, что вы надышались метилового с.. у вас синяки под глазами...почки не испортите? Видео понравилось.

[@egoregor7974]

поделка песехеровки(или как называется еврейская водка)

[@alekseygae2542]

Отстой сахар