Турецкая пахлава. Секретный рецепт. Turkish baklava. Готовит Никита Сергеевич

Пахлава (баклава) - это визитная карточка турецкой кухни. Если вы не пробовали турецкую пахлаву, можно сказать, вы не пробовали турецкие сладости.
Ukraynalı bir şefin gerçek bir Türk baklava tarifi!
__________
Также смотрите :
-- ПИДЕ, рецепт турецкого повара : • ПИДЕ турецкая кухня. П...
-- Самые воздушные ПИРОЖКИ, рецепт который Вы искали : • Самые пышные и мягкие ...
-- СЫРНИКИ, вкус счастья : • Сырники с изюмом. Ну, ...
__________
Для приготовления 2-х кг турецкой баклавы необходимо взять:
Тесто:
Мука - 600 г
Кукурузный крахмал - 400 г
Винный уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Вода холодная - 100 мл
Сливочное масло - 400 г
Орехи: грецкие или фисташки - 300 г
Сироп:
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г
Лимон - 1/3 шт.
___________
Смотрите Нас в Instagram www.instagram....
___________
Страница в Facebook www.facebook.c...
___________
Мне будет приятно, если Вы подпишетесь на канал, поставите лайк и поделитесь этим видео в социальных сетях!
Спасибо!
___________
Всем приятного аппетита!
Для Вас, как всегда, готовил Никита Сергеевич.
#ТурецкаяПахлава #ПахлаваРецепт #пахлава #баклава #TurkisBaklava

[@НушикПапоян]

Приятного Аппетита! Очень содержательно! Здоровья Вам и Успехов в Профессии и в Жизни!

[@СветланаСапунцова-ы7ъ]

Какой УМНИЧКА!!Одно ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!!

[@Ревизор-з1к]

Очень сложно найти правильный рецепт турецкой пахлавы. Это то, что нужно. Всё красиво, понятно, интересно и профессионально. Лучший рецепт из тех, что я видел!

[@cryptonian6653]

Рецепт простой, вот тесто тончайшее приготовить проблема, ну еще и цена фисташек, к тому же в снг ее продают в соленом жаренном виде

[@ЮрийФилимошин-ц4м]

@@cryptonian6653 Замочить в кипятке минут на 15, очистить и подсушить. Для тортов пасту так делаю.

[@Рената-ф6х]

Здравствуйте, уважаемый Никита Сергеевич! Вы - умничка!!! Так подробно и со всеми нюансами рассказали и объяснили, как готовить турецкую баклаву!!! Благодарю вас! Желаю вам творческих успехов и процветания!!! С уважением Рената из Стамбула.

[@БенураАскерова]

Удачи тебе,золотой Человек,Ма Ша Аллах

[@ЮлияИбрямова]

Спасибо огромное за такое прекрасное видео. Единственный человек который точно показал рецепт

[@ЮлияВестерли-к3ы]

Обязательно и я приготовлю , приятного аппетита...

[@marinastelmakh1743]

Спасибо за подробный рецепт👍Профессионально100%

[@Ольга-д5ч3з]

Самый лучший вид подачи рецепта, слушала множество видео с рецептами пахлавы, но так никто не смог подать!!!!! Просто супер! Настолько приятно слушать профессионала, четко , ясно, с разъяснением всех нюансов, Сразу же подписалась, надеюсь что все рецепты таким образом подаются. Спасибо большое за такой труд. Теперь дело за деревянными палками, нужно искать где-то.

[@ГулимжонЭркинжонКизи]

АЙ ДА МОЛОДЕЦ УМНИЧКА. КОНЕЧНО ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫХ РОЛИКОВ. ДАЙ АЛЛАХ ВАМ СЧАСТЬЯ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.

[@EugeneDementov]

Отлично! Не только что и как делается, но и почему. Полезное видео!

[@СергейДанелян-ц8э]

Спасибо Никита Сергеевич. Ешьте на здоровье

[@Альфия-м1п]

Замечательный рецепт, обязательно попробую приготовить, благодарю!!!

[@ludmilat7684]

Первый раз вижу как правильно готовят пахлаву. Восхитил !

[@arili1685]

Спасибо большое за очень подробный рецепт. Вы отличный повар. Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

[@ИринаИ-з8ш]

Вот это действительно настоящий рецепт пахлавы, и способ приготовления, я тоже так её делаю очень вкусно 😋 👍. А вам приятного аппетита 👌

[@ismailova.s5055]

А вы на йогурте или молоке с добавлением разрыхлителя не пробовали сделать чем они отличаются?

[@Aminat729]

Вы так доходчиво и грамотно объясните. Вас очень приятно слушать.

[@МаксимСлавов-я4ъ]

Никогда не готовила бахлаву дома но обязательно попробую по вашему рецепту приготовить думаю всё у меня получится хорошо! Огромное спасибо за рецепт!

[@НинаШулевская-и4ы]

Никита Сергеевич, ну здорово ведь, будь здоров и счастлив дорогой мальчик!

[@Alexander-n3x2r]

Никита,приятного аппетита,рецепт супер,сегодня приготовила по-вашему рецепту,очень понравилось,благодарю вас.

[@ИринаКантемирова-л5г]

Большое спасибо за подробный и понятный рецепт! Ролик очень понравился!

[@mashkurachorshamova6949]

Здравствуйте всем. Никита вам огромное спасибо за этот замечательный рецепт. Я всё сделала как вы сказали у меня чудо получилось я очень рада за этот рецепт спасибо вам большое 🤗

[@МуноМуса]

Какой терпеливый парень голос приятный❤

[@irma.chixvaria.]

Просто супер! Буду пробовать, спасибо за ваш труд, 👍

[@larachalaitsidou9150]

Вот умница,молоденький,а обьясняет и показывает до ниточки.Бравооо!

[@ДашаХванг]

Очень круто получилось, спасибо за хороший рецепт так как найти правильный очень сложно, ещё раз спасибо🙏❤

[@anamuslima3315]

Красавчик, я давно искала именно вашу баклаву,спасибо огромное, здоровье вам ,удачи в жизни!

[@ЛюдмилаБелухина-ю6м]

Никита какой Вы молодец ,столько терпения. 😙

[@ГалинаБуслова-о6я]

Спасибо за рецепт, так аккуратно, постепенно всё рассказано мне даже кажется неопытный и тот сможет приготовить, 👍♥️♥️

[@АллаГатциева]

Вот это мастер! Молодец!

[@Николайволков-й9ш]

Спасибо огромное за твои вкусные рецепты Никита! 👍

[@weykedo]

Большое Спасибо Никита Сергеевич!!

[@Larisa373]

Никита Сергеевич вы уникальный человек! Спасибо.

[@АсяАгавердиева]

Спасибо., Никита, я готовлю сейчас, уже давно хочу приготовить, результат напишу обязательно!

[@galinanovikova1221]

Никита Сергеевич, она потрясающая, спасибо💃💃💃👍👍👍рецепт ооочень рекомендую.!!!!!

[@matrix_mat]

Спасибо, Никита Сергеевич! Обязательно приготовлю!

[@Zarema977]

Какой приятный молодой человек!

[@MM-wj7qd]

Здравствуйте! Вы просто молодец! Браво! Спасибо большое! И конечно же приятного аппетита 😊

[@hasmikxatayan6296]

Молодец , даже у женщин нет столько терпения и приятного аппетита .

[@Patulja0708]

Молодец 👍 ты прекрасно 👌 как настоящий турок приготовил её 😋👌👍👍💕

[@user-dj5qf3op7f]

Супер!!! Молодец, точно всё сделал, как в Турции по-настоящему ❤❤❤❤

[@sss-nd9xe]

Молодец парнишке большое турецкий поклонн всё в деталях!

[@РафКалашян]

Спасибо Сергеич , прекрасный рецепт и очень доступное и содержательное изложение. Браво!¡!

[@ГалинаАнциферова-ч4щ]

Супер! Спасибо мастер!

[@НариманАмарбакиев-и1к]

Здравствуйте! Спасибо больше за рецепт. Ты молодец .

[@А.И-я1в]

Уау браво 👏

[@RozumniDumky]

Прямо почувствовала вкус пахлавы, спасибо за рецепт.

[@ВениаминТюрин-ж6ч]

Спасибо, хороший рецепт!

[@aishamarx101]

Буду ИншАллах приготовить по вашему рецепту,посмотрела много рецептов но остановлюсь на этом

[@newkanal258]

Целое искусство. Срасибо большое. ❄⛄🍀 Похлава получилась очень вкусная. 👍🔥

[@cooklove17]

Спасибо за хороший рецепт. С каждым твоим видео узнаю всё больше интересного и полезного, в плане приготовления разных блюд. Молодец, Никита!

[@nafisatohtasinova2390]

Да 👍

[@ЛюдмилаБелухина-ю6м]

Спасибо за подробный рецепт. Удачи Вам.👍👍👍

[@sergeitohenko5075]

Спасибо, Респект огромный)))) Все разложено по полочкам!!!!!!!!!

[@ГульзатАкматова-о7ъ]

Спасибо,попробую приготовить,надеюсь будет как у вас ))))

[@Ирина-ф5ж5ы]

Спасибо за рецепт ! Смотреть интересно , но сама я такое не сделаю ! Молодец , золотые ручки у тебя !

[@Арегназ-ы2т]

Он очень доже правильно приготовил:благодарствуем. ❤❤❤

[@lt789]

Хоть один человек всё объяснил нормально, все тонкости. Спасибо вам. Остальные молча лепят, катают и в самом конце "вуаля". А что вуаля так и не понятно

[@МарьямБа]

Спасибо за рецепт! Приятного аппетита!

[@surayomamatqulova3892]

Спасибо большое за отличный рецепт обезателно приготовлю ❤❤❤❤

[@ЗулфияИноятова-в9ш]

Спасибо за рецепт всё так интересно постараюсь так приготовить желаю удачи

[@ggfdfy7708]

Спасибо вот это настоящий правильный рецепт,вы работаете в Турции

[@victorquebec5929]

Отлично, спасибо большое за подробное описание и наглядную демонстрацию! Я так понимаю, тесто фило по составу почти такое же, как и вытяжное, просто из-за неудобств, связанных с переносом полуфабриката для турецкой пахлавы на противень, вытягивание происходит всухую (с помощью крахмала), а масло наносится уже непосредственно в противне.

[@ГульнараБ-о4ъ]

Спасибо за рецепт . Обязательно попробую сделать.

[@ЕленаМорозова-щ2х]

Здорово, Никита. Большое спасибо. За вами будет легче готовить 🙏🙏🙏🙏🙏🌷

[@Patulja0708]

Вам приятного аппетита 🙏я тоже хочу кусочек вкусняшки 😋 😜👌👍💕

[@ПервоеВторое-ч1ы]

Здравствуйте. Единственный хороший рецепт и очень подробный

[@sarara3168]

Спасибо огромное супер всё! хочу тоже попробовать сделать пахлаву

[@Just_look_Channel]

Чтобы не разбрасывать крахмал по всей кухне,можно воспользоваться мелким ситом.

[@БэллаСатыбекова]

Молодец классно объяснил и такое тесто👍

[@harismed3582]

Супер !!!! Идеально Отлично Нормально Хорошо !!!! Спасибо !!!!!!! Я такого теста как для Пахлавы - Неразу Невидел!!!!! Спасибо !!!!!!

[@АидаАлдьярова]

Очень долго кропотливо хлопотливо,но похвала ВАМ за баклаву. 💖👏👏👏👏

[@ИринаУсольцева-в8и]

Молодец, всё подробно объяснил.

[@Can-wu8wm]

Eline sağlık! Çok lezzetli görünüyor! Olsa da yesek şimdi 🤤

[@DilaverHuseyin]

Dilimizde yazan rusları her zaman tanıyorum)

[@ЕвгенияМацукатова]

Классно! Мастер своего дела.

[@БотаАбаева-с4й]

Никита, благодарю вас за столь информативный, подробный рецепт😍🙌🏻 Я обожаю баклаву. В Турции была, пробовала настоящую баклаву, но никак не могла в точности повторить тот глубокий, сливочно-ореховый вкус..сколько искала, но не находила подходящего рецепта.. а тут прям все так ясно) я теперь поняла как готовится тесто "фило" и спасибо за фишки😉 хочу завтра приготовить баклаву по вашему рецепту😋

[@Сафия-ц5м]

Здравствуйте Бота,вы приготовили баклаву?Мне очень интрессно как получается с холодным сиропом,я заливаю кипящим сиропом.

[@munevverinmenekseleri]

Günaydın hayırlı sabahlar çok güzel tarif baklava lezzetli görünüyor afiyet olsun full izledim geri dönüş yaparsanız sevinirim

[@АрыстанРыжий]

Благодарю за рецепт😊

[@ЭминеХалилова-й9п]

Какой умничка))) огромное, спасибо за рецепт 👍👍👍

[@ШахнозШахноза-л6г]

Добрый день Сколько градусов сказал

[@СрбуиСаркисян]

Как будто в Стамбуле побывала. Обин и тот же почерк. Ну что сказать.. фейервек лайков.

[@ТатьянаГайворонская-г4я]

Никита Сергеевич,будьте моим мужем!🥰

[@sababdu6138]

Прекрасная работа 👍👍👍🔥🔥🔥🔥

[@светланашакирова-щ4р]

Спасибо за рецепт

[@АрзуНиязова-Кадырова]

Молодец!Все в ручную!Тесто замешивает,а то некоторые блогеры,повары,кулинары,на тестомесе работают.И рецепт👍 и вкусно!Продвижение каналу!

[@thorinoakenshield7272]

Но тестомес ведь облегчает работу хозяйке, нет? 🥺

[@marianamarianka1578]

Супер мальчик супер рецепт супер показ и сколько я видела этих рецептов одни розрехлитель доб одни соду одни молоко кефир одни про крахмал молчат У ТЕБЯ ПРОСТО ДУШЕВНО ТЕПЛО ДЕЛАЛА Я ВСЕ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ ВЫШЛО СУПЕР МНЕ КАЗАЛОСЬ ДАЖЕ ЛУТШЕ ЧЕМ В ТУРЦИИ с меня лайк подписка и процветания тебе на канале

[@tina20899ify]

Вы просто очень крутой пекарь,умница просто обожаю Турецкую баклаву не пахлава именно зелёными фесташками и Турцию люблю🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪💓💞💝💓

[@Al-Favz-travel-kyrgyzstan]

Приятного аппетита

[@asalcha1399]

Молодец, так все хорошо преподнёс 👍🏻👍🏻👍🏻

[@MrMonia23a]

Какой размер формы ? Никита большое спасибо - самая грамотная подача рецепта что я нашел. Спасибо!

[@ГалинаКисыкова]

Вкусно спасибо, Мастеру.

[@Likasmit100]

Никита спасибо огромное за правильный классный рецепт!!!! С меня подписка ! счастья и здоровья вам чудесный человечек !!!

[@ДиляДавронова-л4т]

Очень понравилось!Спасибо!

[@НаталияРоманова-н8у]

Брависсимо!!! Очень вкусное видео!

[@ТетянаВермій]

В тісті немає олії, і чого тісто на воді, а не на молоці?

[@ЕленаЛазарева-ш9т]

Молодец !Очень вкусно! Успехов!

[@mariaportomaggiore3944]

Да ты просто умница.

[@СултанИскендир]

Целых 2часа просматривал видео ролики по готовке пахлавы, и нашел то что нужно... Спасибо Никита Сергеевич✋🌹🌹🌹🌹🌹💖🙏🌹🌹🌹что делитесь своими секретами. Я могу спрлсить вы повар турецкого ресторана?

[@GNS]

Я не работаю в ресторане. Кулинария - это моё хобби. И я очень люблю турецкую кухню.

[@ДжамиляИльясова-ь5щ]

Здравствуйте я готовлю можно сказать классическую пахлаву 4слоя и пересыпая орех грецкий и изюмом потом мед с маслом ну тоже очень вкусно,я искала секреты вкусной пахл теперь я узнала спасибо огромное за информацию

[@qobilovasalomat6759]

Салом Никита спасибо за рецепт приготовления сладости Термез Узбекистан

[@АняЗаргарян-ш7ы]

Просто супер!! Подписалась 👏👏👏👏👍👍👍👍

[@ziyafetsalahova2591]

sposiba. Nikita. !

[@zenebhasenova9597]

Благодарю,отличное объяснение.

[@stellacasian2747]

СУППЕР , ВКУСНЯШКА . ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ.