TURKISH CUISINE BEST OVEN KEBAB (Konya Style Oven Kebab at Home)

  Рет қаралды 185,553

Meaty&Cheesy

Meaty&Cheesy

Күн бұрын

If you like the video, don't forget to click the like button !!
To be informed about the next videos
SUBSCRIBE FREE TO CHANNEL ► goo.gl/8FGjF9
FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► goo.gl/abwqB1
TO SUPPORT ME AND CHANNEL: / meatycheesy
JOIN: / @meatycheesy
PATREON: / meatycheesy
►Barbecue Videos► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Water Oven) Recipes ► goo.gl/WQCTkP
► Hamburger and Sandwich Recipes ►https: //goo.gl/HY2Nf5
► Sausage and Soujouk Recipes► goo.gl/9bwpMn
► Who am I? goo.gl/7feuat
►Vlogs and Equipment Reviews goo.gl/4RrSYN
Hello, I'm Mustafa. My adventure about cooking and meat started with following the question of how can I make the amazing foods that I see on social media, foods from the world cuisine, foods that I can not have the chance to eat anytime I want, in my own kitchen. Please subscribe to my channel if you want to be a companion to this adventure if you want to share your knowledge with me and help me to show the people that cooking is enjoyable! Do not forget to like the videos and comments, please.
Thanks for watching...
If there is a meal you want me to make or a topic you are curious about, you can write it below as a comment.
#meatycheesy #meatscience #ovenkebab

Пікірлер: 551
@MeatyCheesy
@MeatyCheesy 4 жыл бұрын
Arkadaşlar video da dilim sürçmüş yanlışlıkla dana gerdan demişim. Kuzu Gerdan olacaktı. Sizden gelen uyarılarla farkettim. Bilginize...
@burakemlik4705
@burakemlik4705 4 жыл бұрын
Düzeltmene gerek yok abim benimmmmm seni çok seviyoruzz
@ahmetbilgin6295
@ahmetbilgin6295 4 жыл бұрын
Abi oruçluyken olur öyle sürçmeler. Sıkıntı yok. Eline sağlık.😋
@ahmetsedatekinci3413
@ahmetsedatekinci3413 4 жыл бұрын
Yarasın ✌Şifa olsun..
@mahmuterdem2862
@mahmuterdem2862 4 жыл бұрын
değerli kardeşim çok güzel yapıyıorsun. ya bu kadar eti bulamayan ne yapsın . bu kadar iştahlı yemeyin . afiyet olsun . benimde tek hayalim hacı gibi yemek
@hkndmr123
@hkndmr123 3 жыл бұрын
sürçen tek dilin olsun mustafa abi gönüller bir cansın.
@sinancelik5353
@sinancelik5353 4 жыл бұрын
Bir babanın gurur duyduğu bir evlat olduğunu sana bakışlarından anlaşılıyor Hacı amcanın ellerinden öperim . Rabbim her evladı babasının gurur duyduğu bir evlat nasip etsin inşALLAH.
@muhtarekentok3194
@muhtarekentok3194 4 жыл бұрын
Bir Konyalı olarak Repartuarına Konya Furun kebabını alıp iyi veya kötü bu yemeği yapıp gündeme getirdiğin için Çok Teşekkürler. Başarıların Daim olsun Kardeşim.
@kocabey42
@kocabey42 4 жыл бұрын
Bu kebabın yapılışındaki en büyük özelliği fırından çıkardığın zaman etin tamamen suyun içinde boğulması lazım. Ayrıca bu kebabın yağı fazla olduğundan yemeklerdede kullanılır. Kebap yağı yemeklerede çok lezzet katar. Elinize sağlık ev ortamında olabileceğin en iyisi oldu bence👏👏👏
@serkaniyican4353
@serkaniyican4353 4 жыл бұрын
Hacı amca var mı tadımda diye kontol ettim öyle izledim :)
@merttefe
@merttefe 4 жыл бұрын
Konyada yemek isteyenler. En iyi 3 ü size sayıyorum. 1. Karatay Sanayi Tuba kebap ta Boyun kebap (geç saate kalmaz önceden aramadan gitmedin) 2. İstanbul Cad Ali baba kebap 3. Orjinal yerinde hacı şükrü (yazmış olmak için yazdım ilk iki gerisi hikaye başka yere gitmeyin 100den fazla deneme ile sabittir😅) TripAdvisor falan popüler yerler en kötüleri önemsemeyiniz. Popüler birine ben kendim bizzat gitti berbattı. Hanımda bu nasıl kebap böyle dedi. Doğru budur yemek sanayiden sorulur sanayiden bu sıralama çıkar.
@bahadrceylan23
@bahadrceylan23 4 жыл бұрын
Bedestendeki dedelerde de iyi yapıyorlar en sevmedigim yer de ehil kebap. Bu iş damak zevki o yüzden net bir yorum yapmak zor
@yahyaakman
@yahyaakman 4 жыл бұрын
hacı abi gelmiyecek diye çok tedirgin oldum vallahi :), hadi size afiyet olsun.
@tugrulbaba
@tugrulbaba 4 жыл бұрын
Mustafa konyadan selamlar. Biz bunu kuzu pişiren fırınlar var onlara veririz. Usulüne uygun onlar pişirir. Evde ise düdüklü tencerede benzer şekilde pişiriyoruz fakat, birebir aynı olmaz tabi. Tencerede susuz pişiriyoruz.
@tugrulbaba
@tugrulbaba 4 жыл бұрын
Eklemeyi unuttum. Hanım uyardı. Önce tavada mühürleriz eti. Sonra düdüklü tencerede pişiriyoruz.
@nisermur
@nisermur 4 жыл бұрын
Yurtdisindan (Isvicre) videolarini severek takip eden bir Bursa'li (Dikkaldirim) hemsehrin olarak seninle gurur duyuyorum.Cok bilgili,efendi,detaylara önem veren ve dengeli bir insan oldugun belli,basarilarinin devamini diliyorum.Bir gün belki görüsmek dilegiyle..
@ilkersaray3430
@ilkersaray3430 4 жыл бұрын
Kanalına abone olduğumda daha sadece 1000 kişi ya vardı ya yoktu. O zamandan belliydi bu abone sayısına ulaşacağın. Çünkü o kadar güzel anlatıyosun ki, o kadar detaylı ve anlaşılır şekilde anlatıyosun ki her videoda tariflerini. Inşallah takipçi sayısı daha da fazla artar. Yine her zamanki gibi eline emeğine sağlık.
@ibrahimkelesh
@ibrahimkelesh 4 жыл бұрын
Öncelikle bi Gonyalı olarak, fırın yazıp da hayır furun diye düzelttirmediğin için teşekkür ederim. Bu konuda hassasız 😊 Ellerine sağlık abi afiyet olsun hacı amca 😊
@abdullahalakirkuyumcuzade1611
@abdullahalakirkuyumcuzade1611 3 жыл бұрын
Ya bizde konyalıyızda furun ne abi . Hangi dönemde furun denmiş yani . Osmanlıda yok böyle birşey cumhuriyette hiç yok
@kentishtowncomputer
@kentishtowncomputer 4 жыл бұрын
Mustafa Allah kabul etsin. Konyada sudan fazla yag ile doluyor kazanlar. yani o gordugun sivi 80% yag ve o yag ete daha guzel bir tat veriyor ..bir nevi yagda kizariyor et....bence o yagi eklemeliydin ve suyunu az daha cektirseydin yaptigindan bile daha iyi olurdu. yinede sonuc gayet guzel.
@MeatyCheesy
@MeatyCheesy 4 жыл бұрын
Bir sonraki denememde öyle yapacağım :D 2 gündür baya mesaj ve öneriler aldım :D Denemek için sabırsızlanıyorum :D
@mevlutozcan1194
@mevlutozcan1194 4 жыл бұрын
Bir furun kebab ustası olarak hayran kaldım ellerine sağlık ev fırınında böyle bi şeyi yapmak başka bi olay bravoooo👏👏👏👏👏👏👏
@musaoguzkagan1993
@musaoguzkagan1993 4 жыл бұрын
Bir konyalı olarak bu tarifi uygulamayacağım yaptığın işi begenmedigimden deyil zahmetsiz temin edibilecegim icin saygılar...
@mahmuthudaiyilmaz1279
@mahmuthudaiyilmaz1279 3 жыл бұрын
Üstad dana gerdan demişsiniz kuzu olmasın diyecektim zaten tashih etmişsiniz, amma ben yine diyeyim de evvelce buyurduğunuz gibi bari nokta kabilinden emeğinize katkımız bulunsun. Ellerinize sağlık yine zevkle izlediğimiz bir video olmuş. Kaçırdığım videolarınızdanmış. Yakışıklı babamıza hürmetler ederiz. Varolun
@abdurrahmanyasingunduz9390
@abdurrahmanyasingunduz9390 4 жыл бұрын
Gönlü güzel insan nişlediniz nöördünüz ya😋😋😋 Ben bir Gonyalı olarak ne diyeceğimi bilemedim. Yimede yanında yat dirler bizim buralarda 😁😁 Görsel muhteşem. Hacım yine formunda. Ellerinden öperim.
@Tdytwiddy
@Tdytwiddy 4 жыл бұрын
Uzun süredir bekliyordum bu tarifi elinize sağlık ilk fırsatta denemek istiyorum güzel paylaşımlarınız için size de hacı abiye de teşekkür ederiz
@cemilerden2177
@cemilerden2177 4 жыл бұрын
Valla kardeşim yemeklerinde emeğinde harika ama sen ve hacı onlardan çok daha güzelsiniz allah razı olsun sizin gibi güzel insanlardan saygılarımla
@etemduman2437
@etemduman2437 4 жыл бұрын
Ustam kolay gelsin ellerine sağlık ev şartlarında olabileceği kadar güzel olmuş 👏👏 tebrikler. Bu Konya Fırın kebabını Instagram’da tesadüfen gördüm o kadar beğendim o kadar etkilendim ki o etin kemikten hafif bir saklamada düşmesi beni yedi bitirdi o günden sonra aklımdan hiç çikmadı ve yurtdışında bunu aileme ve kendime yapmayı karar aldım ve Allah’ın izniyle da başardım ve ondan önce İstanbul’da bu işin ustaları güvenç Konyalı Hüseyin bey sirkeli de ve fevzi Konyalı İstanbul’un Sanayi Bölgesi’nde Ziyaret ederek tanışma şerefini de bulundum çok güzel insanlar hepsi burdan onlara selam olsun eğer izlemek isterseniz İnstagram da duman.etem saygılar başarılar
@pablobey6413
@pablobey6413 4 жыл бұрын
Yaptığı işi bu kadar iyi bilen ve çok iyi anlatan az adamdan birisin, çok değerlisin kardeşim. Allah yolunu açık etsin.
@mrbensdonair
@mrbensdonair 3 жыл бұрын
Wow man! Merhaba from Vancouver Canada. Thank you for finally teaching me the secrets of Firin Kebap 🙏🏻 can’t wait to visit your amazing country again. Cheers 🍻
@KaptanDerya
@KaptanDerya 4 жыл бұрын
Kebapla ilgili muhteşem tespitler ve incelikleri anlatmışın emeğine ağzına sağlık...sadece yemeği görsel yapmak değil incelikleri ve püf noktalarını da anlatmak bu videoların anlamına ve faydasına hizmet eder...sağ ol var ol.
@DD-tu5lk
@DD-tu5lk 4 жыл бұрын
Bilgilendirici videolar okul gibi kanal tebrik ederim teşekkür ederim
@yasarylmaz7213
@yasarylmaz7213 3 жыл бұрын
Üstadım sizi izlemeye çok geç başladım ama.... Bütün videoları tek tek izledim.. Benim mangal bilgime büyük katkı sağladınız.. Sağolun varolun
@erdalsilyanoglu4520
@erdalsilyanoglu4520 4 жыл бұрын
Reis maşallah film artisti gibi😊 allah sağlıklı ömürler versin...
@o.f.c5823
@o.f.c5823 4 жыл бұрын
Valla yemegi boyle askla yapana bayiliyorum, gözleriniz işildiyor resmen. Aynisini deneyip bakacam nasil olacak ama ramazandan sonra :)
@omeryldz6320
@omeryldz6320 4 жыл бұрын
Babana hastayım abi allah uzun ömürler versin şeker gibi adama maşallah
@hazarsucu5627
@hazarsucu5627 4 жыл бұрын
Abi yaz geldi artık. Mangal videolarını iple çekiyoruz.
@osmancelik4687
@osmancelik4687 4 жыл бұрын
Mustafa gardaş etleri önce döküm tavada mühürleyip sonra fırında devam etseydin daha zahmetsiz olurdu. Bi de fırınında ızgara modu olmayanlar için döküm tavada mühürlemek daha iyi olacak sanki. Ne dersin? Bi de o erittiğin yağdan da katsan daha güzel olurdu. Çünkü Konya'da ustalar etin içine kıyma makinesinde çekilmiş kuyruk yağı da katarlar.
@1907delibalta
@1907delibalta 4 жыл бұрын
Afiyet şifa olsun, ellerinize sağlık. Orucunuz mübarek olsun.
@lazpatron61
@lazpatron61 4 жыл бұрын
Abi, evde buzlukta taze kesilmis dana butdan bir parça vardı. Ayni senin gibi yaptım. Dana olduğu için biraz uzun kalması lazımdı, birde kuru et olduğundan, kuzu gibi yağlı olmadığında her 10 dakkada bir çevirmem lazımdı. Fırının üstünü kızarma moduna aldım. Guzelcene kızardılar, ve sonra senin taktık ile 2 saate yakin 200 derece, ondan sonra 175 derecede devam ettim, çünkü patates sürmüştüm fırına. Toplam olarak saat 17:15 de başladım 21:00 de bitirdim iftara yakın cıkardim. Ondan sonra tadına kimse doyamadı, yillardir evde yemek pişirenler benden nasıl yaptığımı sordular. Ellerine sağlık abi. Almanyadan olduğum için Türkçem sayıf olabilir. Kusurumuza bakma. Kendine iyi bak. Sağlıcakla kalın.
@doguskaya
@doguskaya 4 жыл бұрын
oruç oruç bunu yapabilmen, buna dayanabilmen vallahi bravo
@musaoguzkagan1993
@musaoguzkagan1993 4 жыл бұрын
Yapilan iste emek varsa o is güzel olur hele kral sen yapiyosan müthiş.
@kakadu9420
@kakadu9420 4 жыл бұрын
Abi vejeteryanim ve Almanyada yasiyiyorum. ama seni izliyirum. cunki isini profesyonelce yapiyosun. her seyi inceliyosun. senin yaptigin steak burgerin vejeteryan versiyonunu yaptin muhtesemdi;.
@cougerpen5266
@cougerpen5266 4 ай бұрын
allah kabul etsin.... eline sağlık usta... kokusu gelmiyor belki ama manzara harika 😀😀
@ecokecok1376
@ecokecok1376 4 жыл бұрын
Abi etin suyunu korumak için tabanı küçük boyu uzun olan kaplarda ateşe ya da fırına vermen senin için daha iyi olur. Suyun buharlaşması suyun sıcaklığına ve yüzey alanına yani havayla temas eden kısmının büyüklüğüne bağlıdır (ikisinin de artması buharlaşmayı arttırır). Tabanı küçük boyu uzun vazo tipi kaplarda yapmanın bir avantajı da koyduğun etin az miktarda suyla bile tepesine kadar et suyuna batması olur. Ne yazık ki senin kullandığın kap tabanı büyük boyu kısa.
@fatihdoner8925
@fatihdoner8925 4 жыл бұрын
Elinize sağlık sadece oturarak yemeniz bereketini arttırır hemde vücudunuza sıhhat verir.Hayırlı günler seviliyorsunuz.
@yucelb
@yucelb 4 жыл бұрын
Üstad efsane olmuş ellerine sağlık yanında yaptığın pide tarifini de lütfen paylaşır mısın ? Birde pide tarifi alalım.
@enverokudan
@enverokudan 4 жыл бұрын
Evi boş verin gelin konyada ali ustadan yiyin bir efsane hayatınızda en az bi kere yemeniz lazım.müthiş ötedi bir şey. Et çok güzeldir ona lafım yok ama aynısı olmadığına eminim konya kebabını kesinlikle buraya gelip denemelisiniz.
@HerSeydenBirSeyler
@HerSeydenBirSeyler 4 жыл бұрын
2019 videolarını izlerken bildirim geldi, kuzu eti yazısını görünce hemen atladım buraya :)
@huseyinozgur3697
@huseyinozgur3697 4 жыл бұрын
O kadar detaylı anlatıma tadını hissettim resmen eline koluna sağlık çok güzel görünüyor
@barmsflow
@barmsflow 4 жыл бұрын
babaannemin en sevdiği kanal
@muhammedsamildemir
@muhammedsamildemir 4 жыл бұрын
AFİYET OLSUN
@poettiger4854
@poettiger4854 4 жыл бұрын
Hacimin keyfi 10 numara 5 yildiz. Allah uzun omurler versin.
@motrex8613
@motrex8613 4 жыл бұрын
hacı amca:vallaha tatmaya gerek yok ben şurdan şöyle alayım,
@mustafacetin6812
@mustafacetin6812 4 жыл бұрын
Yapıyorsun bu işi abi , ellerinde sağlık gayet güzel
@coniwayt1655
@coniwayt1655 4 жыл бұрын
Eline emeğine sağlık mükemmel oldu hacı abiminde ellerinden öperim
@ismailemreulu3235
@ismailemreulu3235 4 жыл бұрын
Abi deve eti yapar mısın
@artikteksilah19
@artikteksilah19 4 жыл бұрын
Abi video 10 numara olmus. Bidahakine su ictinizde abi oturarak icin. Efendimiz SAV buyuruyorki ayakta ictiginiz suyun zararini bilseydiniz geri kusardiniz. cok onemli unutulmus sunnetlerinden biridir. Allah kabul etsin abi
@abdullahgokgoz394
@abdullahgokgoz394 4 жыл бұрын
selamun aleyküm ağabey bengonyadan abdullah furun ayrıntısı çok gözel olmuş
@huseyinttr
@huseyinttr 4 жыл бұрын
Abi bir T-Shirt yaptir kendine "Lokum gibi" yazisi üzerinde :D
@alpercaglar26
@alpercaglar26 4 жыл бұрын
Sulu Sulu da olur 😂
@cengizhantekin611
@cengizhantekin611 4 жыл бұрын
"Müsadenizle tadıyorum."
@gry1725
@gry1725 4 жыл бұрын
harika olmuş
@meshuryemek
@meshuryemek 4 жыл бұрын
Fevkalade görünüyor ellerine sağlık kardeşim 👏👏
@ahmetekmelkaraman2544
@ahmetekmelkaraman2544 4 жыл бұрын
Aslan abim benim. Konyadan selam ve afiyet olsun
@ademokcu
@ademokcu 4 жыл бұрын
On numara olmuş elinize sağlık. Biz de ekrana pide bandık lokum gibiydi pide
@nurettiniletmis2871
@nurettiniletmis2871 4 жыл бұрын
Selamlar Burdan bakınca efsane görünüyor tadınıda Hacı Abi ile onayladınız, eline sağlık gerçekten çok güzel oldu,afiyet olsun...
@noexcuses2992
@noexcuses2992 4 жыл бұрын
Teşekkürler elinize emeğinize sağlık
@serdardeniz8617
@serdardeniz8617 2 жыл бұрын
HELAL OLSUN HACIM OLMADAN OLMAZ BU İŞLER
@ronarosy
@ronarosy 4 жыл бұрын
bir Konyalı olarak tebrik ediyorum kardeşim çok güzel görünüyor :) inşallah evde ben de denemek isterim. Bu arada bir sorum olacak apartman dairesinde tavada ızgara usulü et yapmak istesek hangi et tavsiye edersin, malum kısıtlamalar var pikniğe gidemiyoruz.
@adnanakkaya8366
@adnanakkaya8366 4 жыл бұрын
Kardeşim yine muhteşemsiniz Allah razi olsun sayende bizde mutfaktan çıkmıyoruz hacıma ve aileye sonsuz selamlar hayırlı ramazanlar inşaallah...
@ft271
@ft271 4 жыл бұрын
Abi iftardan sonra çay içerken izledim. Yine de ekrana ekmek banasım geldi. Hayırlı ramazanlar:)
@beratfantom9770
@beratfantom9770 4 жыл бұрын
abi biz bunu eski tip düdüklü tencerede dibine çok az yağ koyup yapıyoruz ama en az 4 5 saat pişiyor altı kısık ayarda on numara oluyor tavsiye ederim ama biz dana etiyle yapıyoruz
@burhanettinkocak4563
@burhanettinkocak4563 3 жыл бұрын
Dostum eline emeğine sağlık, gerçekten muhteşem görünüyor, eminim lezzeti de aynı güzelliktedir, afiyet olsun. Ancak fırın kebabının özelliği bol yağın içerisinde yavaş yavaş pişiyor olmasıdır. O gerdanları uzunlamasına kasabınıza böldürseydiniz ve eritiyiğiniz kuyruk veya içyağı katarak aynı sonucu elde ederdiniz. Selâmlar...
@murat_guclu
@murat_guclu 4 жыл бұрын
Konyalı arkadaşlarım çok övüyor bu yemeği 250 gr bile doyuyorsun diyorlar abi.
@musabingol8811
@musabingol8811 4 жыл бұрын
Ramazan ramazan mahvettin bizi Mustafa hoca resmen türk usulü Çin işkencesi gibisin...Afiyet bal şeker olsun Allah kabul etsin...
@reosta42
@reosta42 4 жыл бұрын
kardesim konyadan sevgiler eline saglik hic susuz duduklude 3 saat pisirip son yarim saatini firina birakirsan da guzel oluyor tecrubeyle sabit 😏 haci babaya selam
@nursema2519
@nursema2519 4 жыл бұрын
Abi ne Dogal bir Insansin , Yaptigin et yemekleri masallah Muazzam , ellerine Saglik , afiyet olsun
@fahrettindemiray1482
@fahrettindemiray1482 2 жыл бұрын
Ustam elinize sağlık, Allahuteala razı olsun.
@cenkselimsaygn5093
@cenkselimsaygn5093 4 жыл бұрын
Dana gerdan doğru mu? Yoksa dil sürçmesi mi?
@MeatyCheesy
@MeatyCheesy 4 жыл бұрын
Öyle mi demişim 😃 Kuzu gerdan olacak
@cenkselimsaygn5093
@cenkselimsaygn5093 4 жыл бұрын
@@MeatyCheesy hemde 2 kez. Neyse olur böyle şeyler. Ellerinize sağlık...
@ilhaneren466
@ilhaneren466 4 жыл бұрын
Deneme yanılma daha güzel oluyor bence. Daha samimi ve daha güzel
@selmanturkel114
@selmanturkel114 4 жыл бұрын
Yapıyorsun bu işi başkan saygılar
@cuneytkucuktiryaki2598
@cuneytkucuktiryaki2598 4 жыл бұрын
Hacı ne zaman geldi teksen reklamına kurban gtti hacı babam allah kabul etsin
@yavuzgokdeniz9766
@yavuzgokdeniz9766 4 жыл бұрын
Abicim sen herseyi mı güzel yapıyorsun ya helal olsun bu işin vakkosusun
@MOzkan-sf8dx
@MOzkan-sf8dx 4 жыл бұрын
Hay senin canına kurban abi. Rline sağlık. Hayırlı iftatlar.
@yacuban_
@yacuban_ 4 жыл бұрын
abi çok güzel yemekler yapıyorsun en sevdiğim özelliğinse yemeden önce hiç görmediğin insanlardan (seyircilerden) müsade istemen bu özelliğine bayılıyorum çok naif bir insansın :)
@allahadavet1313
@allahadavet1313 4 жыл бұрын
Ezanın bitmesini bekleseniz o zamana kadar'da Allah'a dua etmiş olursunuz verdiği nimetler için ondan sonra su ile açsanız belki daha hayırlı olur , bu arada pide şahane birşeye benziyor afiyet olsun Allah tuttuğunuz oruçları kabul etsin amin By
@ekremsnr4571
@ekremsnr4571 4 жыл бұрын
bir gonyalı olaraktan elegine saglık gözel abem :)
@ali_polattemir
@ali_polattemir 4 жыл бұрын
Konya'da gram olarak yersin bu kebabı. Bide kuru soğan gelir yanında offf . Eline sağlık afiyet olsun.
@kusreyiz9326
@kusreyiz9326 4 жыл бұрын
Abi ne kdr şanslisn Allah bereketini artirsin bunları yemk içn nelerimu vermezdim
@muratciftcioglu
@muratciftcioglu 4 ай бұрын
Valla süper oldu bence Mustafa hocam. Ama işte o su eksikliği yüzden, pişirirken ilave et/kemik suyu koyuyoruz evde yaparken...
@oguzturku4277
@oguzturku4277 11 ай бұрын
AZARBAYCANDAN salam olsun KARDEŞ TŮRKIYEME! Afiyet olsun!
@ahmetcandan5659
@ahmetcandan5659 2 жыл бұрын
Madem çok et kullanamıyoruz, o zaman iri boyut olan gerdanı kullanman hata olmuş. Ayrıca o erittiğin yağın yarısınıda kullanmalıydın bence. Sonuçta suyunu tamamen içmeyeceğiz . Kol veya kaburgalardan bir porsiyonluk parcalar kesip onları tavanın icine eşit yükseklikte olacak sekilde ve arada boşluk bırakmadan eti yerlestirseydin, etler suyunun içine gömülür ve aynı patates kızartır gibi, etler kendi yağının içinde lezzetli bir sekilde piser ve kızarırdı. Ben kendi taş fırınımda yaptım, etleri çevirirken dağılmasın diye iple bağladım ve 200 dereceden baslayarak 170 dereceye ininceye kadar üzeri kapalı olarak 7 saat fırında beklettim Sadece bir kez etleri alt üst yaptım. Et haşlama olmadan Yağında gömülü olarak pişmesi gerekiyor.
@emrddd2781
@emrddd2781 4 жыл бұрын
Uzun zamandır izliyorum yeni abone oldum et konusunda ufkumu açtığınız için teşekkür ederiz.
@musaoguzkagan1993
@musaoguzkagan1993 4 жыл бұрын
Abiciğim sen konyaya gel bi ikramda bulunayım. Hacım olmazsa olmaz onu da beklerim konyadan selamlar...
@Tanerpars
@Tanerpars 4 жыл бұрын
Kuzu gerdan lezzetli olur ev ortamında fırın kebebabı oldukça başarılı olmuş daha ne olsun elinize sağlık yemiş gibi olduk😁😁😁😁 az yediğiniz halde kilo problemi olduğunu babanızla yapmış olduğunuz videoda belirmiştiniz troid bezininiz yavaş çalışıyor olabilir endokrin uzmanına görününüz iyi akşamlar.
@mustafasen7110
@mustafasen7110 4 жыл бұрын
Elinize sağlık. Saat 5ten sonra videolarını izliyoruz. 5 ten sonra ramazanda aç karna iyi gidiyor.
@fatihoz6489
@fatihoz6489 4 жыл бұрын
Üfff memleketimin yemeği gelmiş. Büyük zevkle izliyecem şimdi.👏👏👏
@m1thful
@m1thful 4 жыл бұрын
Mustafa abi adamsın ya sana kurumuş ağaç verseler ondan bile güzel yemek yaparsın sevgiler :)
@mustafaakdemir5672
@mustafaakdemir5672 4 жыл бұрын
El vicdan adam et ustası et yapıyor, etçi, sınırsız malzemesi var ve yaptığın yorum yoktan varediyormuş gibi olmuş.
@oguzhan6066
@oguzhan6066 4 жыл бұрын
@@mustafaakdemir5672 aynen ben de yorumun mantığını çözemedim. Adam tanıdık kasabından en güzel etleri alarak, her türlü kaliteli ekipmanlarıyla yapıyor yemeği, tamam tabiki güzel yapıyor. Ama adam sanki imkansizliklarla issiz ormanda yapıyor gibi yorum yapmış arkadas :D
@dtcantokman
@dtcantokman 4 жыл бұрын
ya baya başarılı. tebrikler tekrardan. Mustafa dana gerdan değil di mi abi?
@MeatyCheesy
@MeatyCheesy 4 жыл бұрын
Eyvallah teşekkür ederim. Hayır ya dilim sürçmüş. Kuzu gerdan olacak
@nevzatyaylacik3589
@nevzatyaylacik3589 4 жыл бұрын
abi gerdanda dana gerdan demişsin ama ortalama bir dana gerdan 15 20 kg arası gelir bütün olarak.
@thalespisagor1619
@thalespisagor1619 4 жыл бұрын
Adamın kıralısın. Eline yüreğine sağlık. Muhabbetin bile çok samimi. Kolay gelsin
@muhammetpakyurek121
@muhammetpakyurek121 4 жыл бұрын
Hocam emeğine sağlık. Her zaman elinden gelenin en güzelini iyisinj yapmaya çalışıyorsun. Bazı şeyleri denemeden öğrenmek mümkün değil.
@ZmsFamily
@ZmsFamily 4 жыл бұрын
Severek takip ediyorum tebrikler
@halitiskenderoglu
@halitiskenderoglu 4 жыл бұрын
Dana sucuk tek parça olarak yapabilirmisinniz. Bıçak vurmadan kabuğunu soymadan. Olduğu gibi.nasıl olacağını merak ediyorum..ızgara
@carlosandalucia4660
@carlosandalucia4660 4 жыл бұрын
ustad, eline koluna saglik. acaba, eti onceden 1-2 saat kadar haslayarak pisirsek, ve son asamada, 1 saat kadar firinda tutsak, uzerine yine kizarmaz ve gene lezzetli bir tandir olmaz mi dersin? bilgiclik icin degil de, alternatif bulmak icin.
@MeatyCheesy
@MeatyCheesy 4 жыл бұрын
Estağfurullah. Her fikre açığız. Biz oğlak ve kuzu etini dediğiniz şekilde de yapıyoruz. O da güzel oluyor ama bu çok daha lezzetli diyebilirim. Fırın Sürme deniyor bahsettiğiniz tekniğe , uygulaması çok daha basit. Ama oyumu bundan yana kullanırdım :D
@boxa-hm3nt
@boxa-hm3nt 4 жыл бұрын
Her zamanki gibi ellerine emeğine sağlik
@kamilozden9686
@kamilozden9686 4 жыл бұрын
takipçi sayın şöyle bin bin değilde 10 bin 10 bin artsa keşke, kısa süre içinde bir milyonu geçesin inş
@batkent26
@batkent26 4 жыл бұрын
Hacı yedikçe ben doyuyorum valla, adamın ruhu fakir direkt suyuna ekmek banıyor bizim gibi :))
@tolgaerdem2894
@tolgaerdem2894 4 жыл бұрын
Saat sabahın 5i. Sahur yapalı 2 saat olmuş. Acıktım izleyince. Eline sağlk mustafa abi =)
@guerrerochat1247
@guerrerochat1247 4 жыл бұрын
Konya fırın efsanedir efsunlu fırında seninki de efso oldu baba ev şartlarına göre üst düzey kaliteli yemek oldu
@aydnyldrm3780
@aydnyldrm3780 4 жыл бұрын
Allah kabul etsin inşallah eline sağlık kardeşim harika olmuş
WHO CAN RUN FASTER?
00:23
Zhong
Рет қаралды 45 МЛН
English or Spanish 🤣
00:16
GL Show
Рет қаралды 5 МЛН
Kids' Guide to Fire Safety: Essential Lessons #shorts
00:34
Fabiosa Animated
Рет қаралды 16 МЛН
BEST LAMB RIBS EVER ON WEBER (BBQ Lamb Ribs on Weber Smokey Mountain)
14:28
LAMB PORCHETTA EXPERIMENT (My First Lamb Porchetta in  Oven )
16:46
Meaty&Cheesy
Рет қаралды 177 М.
ÜNÜ SINIRLARI AŞAN ISPARTA FIRIN KEBABI
14:57
MURAT ATAY
Рет қаралды 790 М.
200 YILLIK BİR YEMEK, MEŞHUR DENİZLİ TANDIR KEBABI | HÜSAMETTİN USTA
9:02
Keşfedenler Kulübü - Cem Öztürk
Рет қаралды 68 М.
Konya Ali Baba Fırın Kebap
11:03
ahmet iyigökler
Рет қаралды 161 М.
Проверил, как вам?
1:00
Коннор
Рет қаралды 3,6 МЛН
Школьник вырастил подсолнух в парте
0:19
Up Your Brains
Рет қаралды 3,6 МЛН
🚗🚙🏎️🛻 #littos
0:36
Littos Media
Рет қаралды 4,6 МЛН
super Beautiful 3D wall paintings 😂😍👍  #shorts_video
0:20