Turkish Street Foodaholic KOKOREÇ on Different LEVEL! | Most Famous Way for Lamb Intestine Sandwich

What is the name of this restaurant?
• Kral Kokoreç Sirkeci
Where is it located?
• Hobyar, Büyük Postane Cd. No 26/1, 34112 Fatih/İstanbul
What does this food contain ingredients?
• lamb’s sweetbread, small intestine, and large intestine.
How do they prepare it?
• The offal, along with some fat, is washed and cut into ½ to ¾-inch thick pieces, and lightly seasoned with lemon, olive oil, salt, pepper, and sometimes garlic. The intestine is turned inside out and carefully washed, then rubbed with salt and often soaked in vinegar or lemon juice and water.
• The filling meats are threaded onto a long skewer and wrapped with the intestine to hold them together, forming a compact roll usually about 16-24 inches long by 1½-3 inches in diameter.
• Kokorec is usually roasted on a horizontal skewer over a charcoal, gas, or electrical burner, and may be basted with lemon juice and olive oil.
• A quite different preparation mixes the chopped innards with chopped tomatoes and green peppers and then cooks them on a large griddle with hot red pepper added. The cook constantly mixes and chops the mixture using a knife. When done, the dish is kept warm aside on the griddle until someone orders a serving.
Thanks for Watching and stay tuned for new videos!
Help the channel grow by liking, commenting, and subscribing. If you want to join someone in our food adventure please share this video with your friends on social media.
All material in this video is original and personally recorded by Street Foodaholic Channel on location.
Copyright © 2022 All Rights Reserved.
#lamb #meat #kokoreç

[@StreetFoodaholic]

Crazy baker making tasty Bread! | Don't miss the Wrestling! | Turkish Bread Recipe! kzbin.info/www/bejne/hYDIfH5_gayKras

[@HamdiSonmez-yk4si]

Git eli titriyor bunun

[@semihus8361]

ekmeğin arasın malzeme koyarken eli titreyen adamdan bir şey alınmaz verilmez

[@StreetFoodaholic]

Yorumun için teşekkür ederim 🙏🏼

[@markwoodgate6279]

Had one in Istanbul last week, was delicious!!

[@yasargirgin4202]

kokoreçten tiksindiğim mekan yarım ekmek kokoreçlerinden lastik gibi birşey çıktı bir daha gitmem

[@karambolA61]

Zaten baksana bıçağı tahtaya her sürdüğünde tahtayı da kazıyarak kokorece katıyor sahi tahta yemek zararlımıdır

[@ruzgarruzgar4486]

6 yarim bir ceyrek Ekmegin icine koydugu kokorece bak 30 grami gecmez sonradan parca parca kesip ekmegin icine koydugu kokorecte torpilli ayrica o kokorecleri keserkenalta dökülüyor onuda aksam toplayip baska musteriye mi veriyosunuz

[@Emircan19034]

Ya o yağlara ne demeli ? Resmen göz göre göre köşeye ayırdığı yenmeyecek o yağları da içlerine ara ara kakalıyor ..

[@krendelek567]

Турки супер повара особенно по мясу.

[@QaidarMahmod]

Super

[@marianeuzacarvalho7277]

Gostaria de saber qual é o tipo de carne 🥩 que ele usa esta uma delicia caceres mt brasil

[@tibaalani897]

I would like to try it one day, amazing video keep it up 🤩

[@StreetFoodaholic]

Thanks! 🌹

[@rehab.s2703]

الله تصوير جميل ومشهي يفتح النفس وانا جربتها لهذه السندويجات

[@Chef.nader.shehada]

Nice 👌

[@ahmetsavas6158]

Kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim Adıyaman'da selamlar herkese

[@moshe3897]

Looks good very tempting makes me hungry

[@StreetFoodaholic]

YES 😄

[@emrekayabas1744]

VİDEO DA Kİ MÜKEMMEL OLAN TEK ŞEY BIÇAĞIN KESKİNLİĞİ

[@zahratkaraer2694]

Çek Bi orta yaglı kıyma olmuş bu

[@StreetFoodaholic]

doyuruyorsa sorgulama dayı 😏

[@jesuszuniga2397]

This same dish is made in Northern Mexico. Known as Machitos.

[@ИгорьБерезовский-ь5н]

Слава мастерам кулинарам Турции ! Благодарных клиентов ! Мирного неба 🙏🙏🙏

[@Salahadin1000]

Hola, cual es la diferencia con el kebaps? Estuve en Barcelona y allá lo preparaban los extranjeros, no estoy seguro si eran turcos o marroquíes, pero le llamaban kebaps. Muy bueno!

[@StreetFoodaholic]

Thank you very much for your kind feedback 🤩🤩🥰🥰🤙🤙

[@farooha777]

Amaizing video ❤️

[@balsamsaad5756]

Keep the good work 👏🏻

[@IndusRiverRock]

Delicious 🤤😋

[@adige_erk3611]

TVGÖR KZbin’dan Selamlar Çok güzel bir proğram olmuş Emeğinize Sağlık

[@StreetFoodaholic]

Teşekkür ederim efendim :)

[@andreabrandberg8653]

Sehr geil!

[@HuiqiaoWang]

wow

[@yusufadanalı3438]

Yapiyorsun bu isi kralll

[@mehmetfatihozdemir3302]

kokoreç ekmeğin içinde doğranır. kokoreçe çok baharat atılıyorsa bilin ki aslına uygun yapılmamıştır.

[@StreetFoodaholic]

bakış açısı 🙏

[@ulasulas268]

Aynen öyle üstüne çok yağlı yapıyorlar içi neredeyse komple kuyruk yağından oluşuyor istanbulda daki kokoreçlerin

[@asachi8224]

デリーシャス！！🥰

[@larci0353]

Turistler için kurulmuş mekan.

[@ugurtarkan95]

Ne guzel oh,oh,oh

[@StreetFoodaholic]

İzlediğiniz için teşekkür ederim 🤩

[@TimaGuru]

Keşke biraz daha bol malzemeli yapsanız da insanlar kokoreç yediğinin farkına varsalar....

[@StreetFoodaholic]

bol koymayınca tadı gelmiyor mu 🤔

[@TimaGuru]

@@StreetFoodaholic Sen azdan konulduğunda tadını alıyorsan sorun yok ben kokoreç yemem paramla pok yiyecek halim yok....

[@zinarriha8564]

@@TimaGuru ALLAHIN VERDIGI NIMETE BOK DIYORSUN AMA EN COKTA SIZIN GIBILERI YIYOR .

[@Amerikaliaynasizlar]

yere dökülen kokoreçlerden bi kokoreççi dükkanı daha açılır

[@وردةالصباح-م2ي]

على الأكثر هذه بمبار ولكن لم نرى كيفية عملها وما هي الإضافات نحن من العراق لا نعملها بهذه الطريقة

[@StreetFoodaholic]

اي نعم هذا منبار الخروف ملفوفة على بعض من شحوم الخروف ايضا لتكون اكله الكوكوريج التركية, اما اكله المنبار توجد ايضا بالمطبخ التركي كما هي في المطبخ العراقي 🙏

[@warmtide4582]

nothing is like Moroccan food.

[@omer2005]

Istanbul much better

[@montekripto4756]

You compared Turkish and Moroccan food 🤣🤣🤣 I guess it's ironic. Race with French cuisine is easier than you

[@bekcanbek5]

🎉🎉🎉🎉

[@rashmis2806]

What is name of that vegetable?

[@StreetFoodaholic]

Vegetables that the chef added are tomatoes and red peppers.

[@shrekshreks3699]

ماهي مكوناتها ؟

[@StreetFoodaholic]

تتكون هاي الاكلة من مصارين الخروف ملفوفة حول الاعضاء الداخلية له مثل البنكرياس وغيرها. فكرتها غريبة جدا ولكن طعمها لذيذ بعد ما يحضروها بهاي الطريقة شكرا على تعليقكم :)

[@shrekshreks3699]

@@StreetFoodaholic ممممم شكلها لذيذه تحياتي لك 🌺

[@abubakrrafique1302]

What meat is this?

[@StreetFoodaholic]

lamb’s sweetbread, small intestine, and large intestine.

[@yougostu8050]

A 1:30 ca part en couille totalement ❤

[@user-lo1pz2jh2w]

Хлеба много, а мяса мало...

[@nasirmp1409]

🙏🙏🙏👏👏👏

[@nasirmp1409]

Tack

[@muelhuseyni]

çok lezzetli görünüyor, adresi verebilir misiniz acaba?

[@StreetFoodaholic]

Adresi ve tüm detaylar açıklama kızmında yazmışım, göz atabilirsiniz 😄

[@SHADOSHADO-k8i]

اخي ممكن العنوان

[@nebojsaivanov2283]

If i could speak Turkish i would speak here.

[@StreetFoodaholic]

😉😉

[@pabloydiana2371]

QUE SON MACHITOS HO QUE

[@turgaykucukkaya380]

Biraz daha kokoreç konmalı. Sanki porsiyonların içi az geldi bana.

[@StreetFoodaholic]

size çok koyarız ☺

[@ArifKahraman-n2q]

7:16 da ekmek kesimi hiç güzel olmadı sanki bıçakla çomak yontuyor sonuçta nimet tir sana kolay gelsin sana

[@joe66615joe66615]

為什麼台灣都沒有啊

[@OshinAttari]

It's Greek food and not Turkish Also I'm not Greek I'm From Iran

[@StreetFoodaholic]

yes maybe! 👌😉

[@TUNC66]

Stupid Persirn you are really clever .

[@andrkonst9910]

@@StreetFoodaholic First this Turkish version is not kokrets but gardumion (γαρδούμιον) and is mentioned by Homer under this name thousands of years before the Turks came to Asia Minor. The kokrec is the plekti (πλεκτή) also mentioned by Homer. The name kokrec is neither Greek nor Turkish but Romanian. The real kokrets (πλεκτή) is this: kzbin.info/www/bejne/mnPVZZ9tebJ7hKc&ab_channel=Grillphilosophy

[@urktklirk9770]

Sure sure

[@TUNC66]

You don't know anything, don't get into things you don't know, don't be a fool.

[@ΜακηςΜπακας-υ7θ]

ΑΥΤΌ ΔΕΝ ΕΙΝΕ ΚΟΚΟΡΈΤΣΙ. GREEG ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ

[@StreetFoodaholic]

όχι κοτόπουλο αλλά ξέρεις😏

[@mahmoudelayan5123]

This is chicken intestines

[@StreetFoodaholic]

no this is lamb intestine☺

[@walidzayan5054]

تقصد السحر الاسود العماني الكافر ف الجسد و العيون و البطن

[@Memo356real]

bu adamın yanına gidenin kendine saygısı yoktur çok pahalı ve pinti benim evime 50 metre mesafede böyle bir adam yok yani hem cimri hem misafir perver değil ekmeğin içine kokoreçi deydiriyor koymuyor aldığı parayı hak etmiyor çalışanların suratları beş karış tavsiye etmiyorum önünden geçmeyin

[@wahidahmad6783]

Indonesia kerja satu hari dibelikan daging dapat setengah kilo lebih sedikit....kalau makan macam itu anaknya gakbisa sekolah....itulah hebatnya indonesia nawacita dan revolosi mental...rakyatnya 70 persen sengsara

[@AlexLitsi]

Kokorec is Greek not turkish

[@AlexLitsi]

@@EmreCn31 of curse and they are

[@urktklirk9770]

Sure sure 😃

[@mikeali7033]

👨‍🍳 chef shouldn’t wipe his forehead and mouth it doesn’t mater if it’s hot 🥵 of course but he could use a towel for it ,,,,, manger tell him to stop that ....

[@Masslak44]

Wtedy nie smakuje tak samo jak w Turcji 😂

[@mikehatzn]

Dirty food

[@StreetFoodaholic]

not dirty food STREET FOOD 😎

[@plapoytasplapi1013]

Greek Kokoretsi

[@pabloydiana2371]

SE VEN SABROSOS SI TE GUSTA SUBSCRIBETE😂