Рет қаралды 15,818
مواد لازم را یادداشت میکنم 🌹👩🍳💞🙏
دوستان عزیزم پلو را بدون فشار داخل قالب پر کنین بعد پخت شفته نشه .
غذایی که مادر شوهر بعد از عروسی برای عروس می پزد⬅️
1-بادام خام 150 گرم (دلبخواه)
2- آب کاملا جوش 2 لیوان
3- تخم مرغ به دمای محیط 2 عدد به وزن 115 گرم
4- روغن مایع 4 قاشق غذاخوری معادل 55 گرم
5-کره به دمای محیط 40 گرم
6-ماست به دمای محیط 3 قاشق غذاخوری پر
7- نمک 2 قاشق چایخوری سرخالی
8- شکر 1 قاشق چایخوری سرخالی
9-آرد 500 گرم
10-بکینگ پودر 1بسته معادل10 گرم
11-سرکه 2 قاشق غذاخوری پر
12- آب ولرم 100 میل تقریبا 2 بند انگشت
13-قالب 30سانتی یا ظرف پیرکس
14-کاغذ شیرینی پزی
15-گوشت چرخ کرده 350 گرم
16-مجدد کره به دمای محیط 15 گرم برای چرب کردن قالب
17- کمی آب خنک
18-نمک تقریبا 1 قاشق چایخوری سرخالی
19_بادام تقریبا 1مشت+مقداری روغن
20-برنج باسماتی 2لیوان دسته دار فرانسوی
21-نمک برای برنج 2 قاشق چایخوری
22-زردچوبه،زیره،دارچین،فلفل قرمز پل بیبر، پودر سیر، نعنا خشک، پودر پیاز، سماق، ادویه کاری هر کدام 1قاشق چایخوری کاملا سرخالی
23-فلفل سیاه، پودر زنجبیل هرکدام یک دوم قاشق چایخوری
24-کشمش پلویی به اندازه 1مشت
25-آب گوشت کاملا داغ 2لیوان
26-آب جوش 2لیوان
27- کمی آب
28-مجدد کمی کره
نوش جان 🌹💖🙏