Tutorial cara Membuat Tempe dua kali rebus Peragian kering

Membuat tempe 2 kali rebus
GABUNG GRUP TELEGRAM BELAJAR BERSAMA
klik link ini t.me/+7w27uKjT...
#jukitempe #hiburanlokal #caramembuattempe #caramembuattempe2kalirebus #tempeindonesia

[@aguswinarso1797]

❤❤kang juki😂😂 makasih jadi bisa buat tempe, videonya lengkap, jadi gak gagal 👍👍👍

[@JukiTempePemula-69]

Iya sama-sama

[@ubksantuk8143]

Nyimak video dari pembuatan sampe penjualan , terima kasih ilmu nya mas

[@JukiTempePemula-69]

Sama sama semoga bermanfaat untuk anda

[@fitriaindriastutik2800]

Apakah setelah direbus yg kedua, lalu ditiriskan, tdk ada lagi pencucian?utk hilangkan kandungan asamnya Pak?

[@JukiTempePemula-69]

Untuk produksi 2kg gak usah Tapi kalau untuk produksi di atas 5 kilo harus dicuci terlebih dahulu lalu direbus yang kedua kalinya

[@kinglemon150-ej9zb]

asalamualaikum pak juki.. kalo rendaman udah semalem mau di rebus lagi harus dicuci dulu kedelainya baru di rebus atau dicuci dulu kedelainya baru di rebus?

[@JukiTempePemula-69]

Kalau cuma 1kg gak usah ganti air. Tapi kalu 10kg harus cuci bersih

[@kinglemon150-ej9zb]

@@JukiTempePemula-69 oke makasih pak juki

[@Adurrahman-fx6mg]

Pak de video yg ini dgn video yg Baru kok nggak Sama ini yg mana yg bener

[@tarimrambung3823]

Apa gak diganti airnya pak air yg sudah semalaman yg asam itu apa buat merebus lagi apa ganti air

[@JukiTempePemula-69]

Kalau satu kg gak usah di ganti

[@triekipli1406]

Pak kl saya kedelai saya rendam dulusktar 2jam.. Terus cuci bersi... Trus saya rebus lagi... Saya rendam semalaman .. Terus aku pisahkan utk buang kulit... Trus aku cuci bersih... Aku kukus... Bgitu... Benar gak pak.... 🙏

[@JukiTempePemula-69]

Benar.... Sehabis kukus angkat tiriskan Dan dinginkan. Kalau sudah dingin dilanjud peragian

[@triekipli1406]

@@JukiTempePemula-69 makasih pak info nya🙏🙏🙏

[@JukiTempePemula-69]

Silahkan gabung di grup Telegram saya link ada di Deskripsi channel ini

[@munikaali7588]

Kulit nya kok ga di buang ya,,?? Saya tki taiwan pertama bikin gagal 2x, Allhamdulillah yang ke 3 kali nya berhasil. Rasa nya senang sekali berhasil bisa bikin tempe, karena di Taiwan harga tempe mahal.😄👍🙏

[@JukiTempePemula-69]

Iya Stokisnya juga ada yg di grup Wa saya kok. 🙏

[@BarokahFashion]

mbk ..ajarin donk

[@nuryani2615]

Ijin bertanya bolehkah pemecahan kedelai dilakukan setelah perendaman semalan kemudian dicuci bersih dan direbus kembali mohon dijawab

[@JukiTempePemula-69]

Boleh.... Selengkapnya bisa cek Vidio saya "cara membuat tempe satu kali rebus peragian basah

[@IanErlangga]

Assalamu'alaikum pak juki mohon info nya pak apakah perendaman harus semalam, berapa lama minimal perendaman kedelei🙏

[@JukiTempePemula-69]

Perendaman tergantung dari jumlah kedelainya Untuk perendaman 50kg cukup 8jam sudah bisa di proses

[@dewikusumawati114]

Pk de saya ngerendam smlam saya kasi cuka besoknya pagi saya icipi kok tdk asam pk de trus saya tambh cuka makan lgi,,, setlh sktr 3 jaman kok mengental pak de trus saya cuci sampy bersih,, saya masak lgi sampy matang,,slnjutnya untuk peragian,,, saya sblumnya dbelajr d kawan sblum ktmu pk de,,, gmna ini pk de,,, ap bisa jdi ta gagal

[@JukiTempePemula-69]

Tunggu saja setelah 20 jam nanti bisa dicek kembali yang penting Tempenya ditutup dengan koran bawahnya ditaruh di tempat yang menyerap air atau tembus dengan air seperti video saya

[@imronrosidi4950]

Pk nanyak itu yg pertama gk usa direndam dulu langsung d rebus

[@JukiTempePemula-69]

Itu galau porsi di atas 15 kg untuk kurang dari 15 kg sebaiknya direndam 2 jam lamanya lalu bisa direbus hingga matang

[@kikikaka2312]

pakde sya buat tempe 5kg langkahnya : kedelai rendam 2jm cuci, terus di rebus matang rendam semalaman besok langsung giling setelah giling cuci bersih lalu direbus lagi tiriskan, kering, kasih ragi sudah benar kah langkah2 itu pakde

[@JukiTempePemula-69]

Sudah benar

[@imronrosidi4950]

Soalnya sy msh pembelajaran buat kripik tempe mhon infonya

[@JukiTempePemula-69]

Silakan gabung di grup belajar bersama di channel telegram saya link gabung ada di deskripsi

[@Anrchanel]

nyimak pak juki. masih pemula nihh

[@JukiTempePemula-69]

Silahkan Gabung di Grup WA Belajar Bersama bareng saya

[@BarokahFashion]

ikut gabung prmula pingin belajar dari suhu​@@JukiTempePemula-69

[@asepjimmy484]

Pak de klau rebusan pertama itu berapa jam ya,,lamanya berat kacang kedelainya 9 kg,matursuwun

[@JukiTempePemula-69]

Untuk pematangan kedelai patokannya bukan jam tetapi kelembean kedelai itu sendiri setelah mendidih atau bisa cek videonya standar kematangan dan keasaman kedelai

[@sayyidatiasysyura5111]

Ga punya mesin pakde.. selain diinjek ada cara lain ga?

[@sayyidatiasysyura5111]

Dan selain tepung beras ada opsi lain?

[@JukiTempePemula-69]

Saya juga jual mesin pisah kulit dan mesin cuci kedelai Silahkan langsung ke WhatsApp [phone]

[@JukiTempePemula-69]

Tepung kanji

[@ubksantuk8143]

Mas Juki sudah 2 hari saya buat tempe , Alhamdulillah sudah jadi tpi kenapa ko ada belatung nya mohon pencerahannya 🙏

[@JukiTempePemula-69]

Ruangan harus segini tempat kerja anda hindari lalat jangan sampai ada lalat yang berkerumun hinggap di kedelai anda

[@rubai5153]

Pak kalau pas pergian untuk satu kilo di campur tepung terigu GK apa apa selain tepung beras

[@JukiTempePemula-69]

Jangan pakai Trigu ya... Kalo pakai pati kanji bisa. 🙏

[@oliveasiaucie3690]

pak de itu klo misalnya kulitnya gk d buang cpt busuk gk tempenya

[@JukiTempePemula-69]

Gak... Tergantung prosesnya. Tiap hari saya produksi gak buang kulit 100% Alhamdulillah bagus dan lancar. 🙏

[@sriatim7999]

habis di rebus 1× sampai ke perebusan 2× tanpa dicuci lagi dgn air dingin/ air panas ya? trimakasih..

[@JukiTempePemula-69]

Itu hanya berlaku untuk orang dari 5 kg kedelai tetapi Ketika anda lebih dari 5 kg kedelai harus dicuci terlebih dahulu menggunakan air bersih satu kali lantas bisa direbus lagi untuk kedua kalinya sampai agak mendidih lalu angkat tiriskan Dan dinginkan dilanjutkan dengan peragian

[@dedemulyadi7036]

Pak de kalo untuk perebusan yg kedua itu ngerebusnya pake air rendaman atau bisa pake air bersih yg baru ?

[@dedemulyadi7036]

Untuk kedelai 10 kg

[@JukiTempePemula-69]

Air baru saja

[@dedemulyadi7036]

Makasih pakde info dan ilmunya

[@yaniyani581]

Pak juki ini ga perlu di pncing dgn air rebusan..ktanya klo 1 kg hrs di pncing

[@JukiTempePemula-69]

Untuk pengganti air pancingan yaitu dg air bekas rebusanya tadi di campur dg air sumur. Atau dg trik terbaru saya ini 100% berhasil... Tekan Ini... kzbin.info/www/bejne/o4W3hWeGnZ5secU

[@mahesarangga2073]

kulit nya di buang tidak mas juki

[@JukiTempePemula-69]

Kalau saya buang kulit 30% terkadang juga full kulit

[@theone9276]

Punya ku 2x rebus seperti sampean 2 hari baru bs jd tempe, aq tinggal di daerah penggunungan

[@JukiTempePemula-69]

Kalau daerah dingin Fermentasinya harus di kamar dan beri penghangat biar cepet jadi

[@akusiapa2112]

klo untuk produksi d atas 10kg, kulit kedelai d campur gpp pakde?

[@JukiTempePemula-69]

Untuk 10 kg dicampur kulit nggak apa-apa dulu saya juga prosesnya untuk per 50 kg tanpa buang kulit tetapi sekarang sudah saya buang kulit semua

[@akusiapa2112]

@@JukiTempePemula-69 ok pak dw suwun infonya

[@ubksantuk8143]

Izin bertanya mas,saya tdi pagi bikin tpi kondisi kacang nya basah(sedikit berair) apakah tempe nya jadi atau gagal mohon info nya

[@JukiTempePemula-69]

Jadi asalkan memenuhi persyaratannya dlm memproduksi

[@sugaralaut]

Pakde saya bikin 4kg suhu tempe panas terus dan tidak kering dan bau.dan untuk awet gimana ya pakde saya bikin pagi bagus sorenya sudah jelek tempenya.mohon masukan nya pak de

[@JukiTempePemula-69]

Untuk produksi 4 Kg usahakan setelah pemecahan kedelai pembuangan kulit ari bisa dilanjutkan dengan pencucian hingga bersih kemudian dilanjut dengan perebusan untuk kedua kalinya setelah hampir mendidih angkat dan tiriskan Dan dinginkan hingga benar-benar dingin kemudian dilanjut dengan peragian hingga rata untuk 4 Kg cukup satu sendok makan Perez saja

[@mariahandayani6838]

Kenapa tempe sebagian di pinggirannya jadi tengahnya mrotol dan bau amoniak?

[@JukiTempePemula-69]

Itu penyebabnya karena kurang bersih di dalam pencuciannya

[@fareldaud9006]

Habis rebusan ke2 sdh tdk di cuci lagi?

[@JukiTempePemula-69]

Lakukan apa yg ada dlm vidio

[@sagimtea8533]

pk de,setelah peragian dan packing trs disimpan butuh waktu berapa jam untuk menjadi tempe

[@JukiTempePemula-69]

Fermentasi untuk mulai tumbuh jamur 24jam Lalu dilanjut dg perawatan. Cek vidionya

[@msolikulhadi3864]

Di tempat saya pakai air PDAM kadang 2 di kaporit.. Apakah itu masih bisa di pakai untuk buat tempe..

[@JukiTempePemula-69]

Masih bagus. Di perkotaan kebanyakan pakai PDAM. 🙏

[@kakakurniawan6498]

Habis rebusan pertama gak di cuci bersih, terus rebusan kedua gak di cuci juga pa ??

[@JukiTempePemula-69]

Betul sekali Ini hanya berlaku untuk 1 kg hingga 5 kg untuk selebihnya perebusan kedua dicuci bersih untuk lebih jelasnya silakan gabung di belajar bersama membuat tempe secara gratis di grup link ada di deskripsi

[@panda.2185]

perebusan pertama itu harus bener² mateng atau yg penting sudah bisa pecah kacang aja...

[@JukiTempePemula-69]

Iya Sudah empuk

[@panda.2185]

kalo terlalu empuk pas di giling jadi pecah bgt pakdhe

[@JukiTempePemula-69]

Iya makanya harus dicicipi dulu saya setiap hari juga proses-proses yang masih produksi tempe ya ketika sudah mendidih dicicipi ya sudah empuk sudah standar untuk kita makan kemudian diangkat langsung masukkan perendaman untuk perebusan yang kedua sebaiknya Anda kukus saja kalau sudah keluar asapnya banyak ya ketika dikukus didang itu setelahnya diangkat kemudian di angin-anginkan didinginkan ketika sudah benar-benar dingin nanti bisa peragianya demikian mudah-mudahan bisa bermanfaat

[@panda.2185]

@@JukiTempePemula-69 trimakasih pakdhe... stelah incip² pas rebusan kedua apa kedelei emang harus kecut ya... sy coba rasanya kecut bgt...

[@denilvortgas2413]

pa apakah bisa peragian kering tapi 1 kali rebus?

[@JukiTempePemula-69]

Sangat Bisa..

[@denilvortgas2413]

rasa dan ketahanan nya bagai mana?

[@fahmikuliner1139]

Kulit ari gak dibuang mas?

[@JukiTempePemula-69]

Iya.... Tergantung pasaran

[@rifaqrahmat1540]

Pakde perebusan pertama biasanya berapa jam ya biar ngembang. Tanpa direndam dulu sebelum direbus

[@JukiTempePemula-69]

Untuk perebusan yang pertama kapasitas 50 kg itu hingga mendidih dan matang selama dua setengah jam

[@rifaqrahmat1540]

@@JukiTempePemula-69 Kalau bikin sedikit di bawah 2kg sebaiknya direndam dulu kah pakde?

[@taufiqahri4557]

masalah rasa dan bau tempe nya gmana....dengan tempe 1 x rebus...apakah ada perbedaan rasa dan bau nya

[@tarjukiofficial2825]

Sama Kak. Tergantung dari yg prosesnya... Silahkan gabung di vrup WA channel ini

[@wahyuhidayat9682]

@@tarjukiofficial2825kl ikut group caranya gimana kak

[@adidikong4205]

Apakah harus kering baru dikasi ragi kedelainya

[@JukiTempePemula-69]

Tidak perlu kering Ketika sudah dingin lanjud peragian

[@hendarrobusta858]

Makasih atas ilmu nya

[@JukiTempePemula-69]

Sama-sama Bang. 🙏

[@afrianti20]

Pak setelah perebusan ke 1 kedelai TDK di cuci yah, langsung di rendam semalaman, terus di rebus ke 2 pakai air rendaman yah pak. Mohon arahannya pak.

[@JukiTempePemula-69]

Proses untuk 1kg seperti pada vidio. Tetapi jika prosesnya lebih dari 5kg, dsebelum perebusan ke-2 harus di cuci terlebih dahulu. Untuk lebih jelasnya silahkan gabung grup Belajar bersama tempe pemula link ada di Deskripsi

[@fajarf544]

Pakde,kalau perendaman 2 malam sebaiknya diganti air rendamanya apa dibiarkan saja sampai 2 malam?

[@JukiTempePemula-69]

Biarkan saja gak apa apa. 🙏

[@awimahesa7973]

Kenapa perebusan ke 2 pake air bekas rendaman yg semalam, apa tempenya nggak kecut,

[@JukiTempePemula-69]

Itu untuk 1kg yg kadar asamnya kurang kuat. Tapi kalau selebihnya harus di cuci.. Cek vidio lainya dan gabung di WA grup saya. 🙏

[@sedaforest]

Mna pakde grup nya

[@riannisfi4807]

Pembuangan kuli kedelai setelah proses apa ya pak

[@JukiTempePemula-69]

Waktu pencucian sambil buang kulit nya. Tapi mesinnya ada kok yg langsung pisah kulit

[@lilikzulaiqah3000]

Plastik nya d lubangi dulu mboten pakde?

[@JukiTempePemula-69]

Plastik wajib dilubangi dulu

[@lilikzulaiqah3000]

mkc pakde

[@herdiherdiawansaputra4065]

Bagaimana kalau merendam setelah perebusan lamanya 20 jam ga apa apa,

[@JukiTempePemula-69]

Gak papa....

[@SitiMasitoh99-ww2kf]

Pa untuk peragian 10 kg berapa sendok

[@JukiTempePemula-69]

Untuk peragian kedelai 10 kg cukup satu sendok makan penuh

[@sadamcanare4716]

Mantap pak juki,,

[@JukiTempePemula-69]

Alhamdulillah. 🙏

[@budakaj6696]

air rendaman pke rebus yang ke 2x nya dipake rebus gpp ya pak de..

[@JukiTempePemula-69]

Iya.... Tapi Untuk 5kg keatas harus di lakukan pencucian dan rebus pakai air baru. 🙏

[@budakaj6696]

saya garap 25kilo..klo abis di cuci terus saya tambahin satu gayung air rendaman+ air bersih perebusan ke 2 masalah ga pak de...

[@JukiTempePemula-69]

Gak papa... Tapi 2x pencucianya 2x penirisan ya

[@nijardraw222]

Itu dari awal simpen diluar pak de?

[@JukiTempePemula-69]

Gak pak. Selengkapnya bisa tonton vidi ini.. kzbin.info/www/bejne/iGTYZauJZb5qi7s

[@adibaratv1293]

Gak pake air asam pak de?

[@JukiTempePemula-69]

Untuk pembuatan tempe di atas 15 kg itu tidak usah memakai air asam laktat tetapi ketika njenengan produksi kurang dari 15 kg itu wajib menggunakan air asam laktat

[@GelombangSamudera]

Kalo untuk 5kg kedelai caranya sama kayak gini apa beda lagi pak de? Mohon penjelasan nya... 🙏🙏🙏

[@JukiTempePemula-69]

Untuk proses dua kali rebus lebih dari 1 kilo setelah perendaman semalaman Kemudian Anda cuci sampai bersih ya Kemudian Anda kukus atau rebus Kemudian Anda angkat ya Setelah mendidih kemudian tiriskan Kemudian Anda ratakan di Alas yang menyerap air dialas yang menyerap air ya perhatikan hal ini kemudian biarkan sampai dingin atau Anda kipasi kemudian selanjutnya adalah peragian sesuai dengan video yang lalu Terima kasih mudah-mudahan paham apabila belum paham bisa ditanyakan lagi di grup WhatsApp atau di sini terima kasih

[@GelombangSamudera]

Terima kasih banyak pak de ini buat pesantren insya Allah tambah berkah banyak manfaat... 🙏🙏🙏

[@balgiss4896]

Komposisi raginya berapa gram

[@JukiTempePemula-69]

1sm penuh untuk 10kg kedelai

[@jimmycu4072]

Itu pakai apa kalau mau ditusuk

[@JukiTempePemula-69]

Maksudnya menusuk plastiknya ya.... Pakai paku runcing

[@enikprayitno433]

Siap konsumsi brp jam bang

[@JukiTempePemula-69]

Siap konsumsi 35jam sampai 40 jam sejak packing

[@enikprayitno433]

Alhamdullilah Trimakasih bang juki...ini saya ibu bukan bang hehehehehhe trimakasih buanyak bang juki

[@tohanugraha2618]

pakde setelah perendaman(pengasaman/permentasi)sebelum perebusan kedua apakah kedelainya dicuci dulu apa direbus disertai air asamnya

[@habibatisabiqoh3523]

Nitip

[@JukiTempePemula-69]

Untuk perebusan kedua Ketika anda memproduksi cuma 1 kilo atau 2 kilo itu air perendamannya untuk merebus tetapi jika lebih dari 10 kilo itu harus dicuci bersih kemudian perebusan kedua menggunakan air bersih biasa hingga mendidih

[@muhammadrafael687]

pk de itu bikin nya ngk perlu d kukus kh?

[@JukiTempePemula-69]

Di rebus bisa dan di kukus juga lebih bagus. 🙏

[@adelioraditya5063]

Yang buat ngerendam itu air rebusan atau air bekas rendaman pakde ? Terus habis di rendam apa di rebus lagi ?

[@JukiTempePemula-69]

Yg untuk meredam air biasa di campur dg air bekas rebusan dan atau di campur dg YAKULT. Perebusan 2x rebus. 🙏 Silahkan gabung saja di grup Belajar bersama tempe pemula link ada di sini t.me/+7w27uKjT9nkxYzJl

[@wongmbelah2394]

Pak de kalo setelah rebusan pertama dan digiling, terus untuk perendamanya semalaman apakah cuma pake air bersih saja atau harus di pancing juga pake air bekas rebusan pertama

[@JukiTempePemula-69]

Iya... Diberi panci agan juga. 🙏

[@humas0147]

Perebusan kedua pakai air bersih apa air rendaman

[@JukiTempePemula-69]

Air Rendamanya. 🙏

[@humas0147]

@@JukiTempePemula-69 siap makasih

[@maspridari4681]

Tempe asale seko dele,,

[@JukiTempePemula-69]

Jelas dong pak Dhe. 🙏

[@nijardraw222]

Sebelum perebusan pertama itu dicuci berapa kali pak de? Atau direndam dulu? Atau langsung direbus aja?

[@JukiTempePemula-69]

Langsung rebus saja dg api kecil biar matang sempurna. Setelah perebusan 1 di cuci

[@moh.riskiseptyawan3921]

Perebusan kedua jika pakai air bersih bagaimana pakde?

[@JukiTempePemula-69]

Bagus juga...

[@koperasiklpi4443]

Pak bagusnya kalo proses 2x rebut itu kedelai nya habis direbus dibersihkan dan di pecah bijinya atau setelah direndam baru dibersihkan dan di pecah biji kedelainya?

[@JukiTempePemula-69]

Sebaiknya sesuai dg vidio saja Rebus 1 pecah Kedelai rendam rbus 2

[@koperasiklpi4443]

Itu di video habis di rendem lgsung di rebus ya pak.kok gx dibersihkan dulu dari air asam nya

[@yaniyani581]

@@koperasiklpi4443 ya..di vidio ko ga di cuci

[@pendidoank5009]

Kecut tempe nek koyo ngono PO Ra pa de soale air cuka rendaman nya ngga d cuci/ di bersihkan

[@suyotototoktotok8913]

Kulit nnggak dibuang.

[@JukiTempePemula-69]

Dalam video ini kulitnya tidak dibuang coba bisa cek video-video terakhir cara membuat tempe menggunakan mesin

[@lilikzulaiqah3000]

Bila tdk d rendam bisa gk Maksudnya lansg d rebus Bisa gk za?

[@JukiTempePemula-69]

Rebus dulu haru direndam

[@lilikzulaiqah3000]

mkc banyak ilmunya

[@SupriYanto-ui2le]

Gak pake yakult ngrendamnya pak.?

[@JukiTempePemula-69]

Jadi ada bermacam-macam cara ya diantaranya memakai Yakult dan air asam laktat kemudian air bekas rebusan tersebut

[@SupriYanto-ui2le]

@@JukiTempePemula-69 yg saya tanya bapak pake campuran apa untuk ngredamnya yg dua kali perebusan itu pak,makasih sebelumnya pak.?

[@Farah-m7b]

Tidak di cuci dulu

[@factsfact7784]

Hla kok gk di cuci dari air rendaman

[@JukiTempePemula-69]

Itu Kusus satu kg. Selebihnya harus di cuci bersih ya. 🙏

[@mamansuherman3362]

Kenapa tida buang kulit nya bukan kah kulit nya itu tempenya jadi asam.. yg Laen di cuci biar bersih dari kulitnya ini malah sengaja tida buang kulitnya.😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@JukiTempePemula-69]

Silahkan Cek vidio ini menggunakan mesin semua kzbin.info_q4KK3YCqs8?feature=share

[@proyekgagal4474]

kulit kedelai itu kaya akan serat

[@suyotototoktotok8913]

Tidak dicuci

[@JukiTempePemula-69]

Untuk kapasitas 1 kilo 2 kilo tidak usah dicuci karena kandungan asam laktatnya belum maksimal tetapi Ketika anda produksi lebih dari itu harus dicuci terlebih dahulu

[@imsukarji7446]

kok gak di cuci air bersih

[@JukiTempePemula-69]

Iya karena sekala kecil. Pencucianya awal perendamanya

[@bwtv2127]

Kayany busuk itu hasilny. D liat dari jamur nya gk normal

[@JukiTempePemula-69]

Masih muda. Lagi yang saya pakai itu dari daun waru

[@bwtv2127]

D vidio pake ragi raprima. Kok d komen pake daun waru. Yg bener yg mna bos. Jangan cuma cari konten doang. Kasian yg baru blajar jadi korban tutorial . Saya juga termasuk korban .