Tutorial Prensa Francesa - Distrito Cafetero

Esta es una forma fácil y rápida de entender como sacarle buen provecho a tu Prensa Francesa.
Hay diferentes técnicas que nos permiten jugar con el perfil de sabores que podemos generar con este método de preparación.
La prensa ofrece una taza con buen cuerpo, consistente y turbia, con un poco de sedimentos e intensidad en el sabor.
Debido a los 4 minutos de infusión, logramos como resultado extraer un poco más de cafeína en comparación a los otros métodos de preparación manual de café caliente, así que seguro ésta será una taza que no solo te deleite; también te activará física y mentalmente.
- Molienda gruesa.
- 30 gramos de café ó 3 cucharas medidoras.
- Pre-infusión.
- 330 ml de agua para realizar la infusión.
- 4 minutos de extracción.
- Servir completamente.
* Puedes aumentarle la intensidad aumentando la cantidad de café según el gusto.
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[@gloriarodriguez2625]

Excelente, muchas gracias

[@jgforerol]

muy interesante y el producto genial solo por detallar son grados celsius

[@mariajuliarodriguez2172]

Muy bien

[@freddrenteria]

Por favor decir el tamaño de la cafetera, para usar 3 cucharadas, gracias

[@distritocafeteromedellin2652]

Hola Freddy! Esta prensa es de 350ml, perfecta para usar 3 cucharadas de 10 gramos cada una, incluso puedes variar la receta poniendo un poco mas de café si tu gusto es más fuerte. Saludos !!

[@daironrey4044]

Para que humectan primero el café?

[@carlmarfco]

Después de los 4 minutos notó que al bajar el émbolo hay café agrupado en la partes superior, que paso si se queda abajo el café?

[@blancahc4256]

de donde es

[@gracielaprof.violin1510]

En 4 minutos de espera, se enfria el café. No me sale caliente

[@dianabello9727]

Como se llama la jarrita del agua

[@JOSEGARCIA-zk1tw]

Cuello de ganzo

[@beatrizreynaga8891]

Prensa francesa

[@cajimen1]

En esa espera de 4 minutos no se pierde temperatura? Un café es bueno bien caliente. Cómo se podría conservar esa temperatura?

[@beatrizreynaga8891]

En cuatro minutos no se enfría. Yo lo preparo así. Más minutos también se puede dejar

[@gracielaprof.violin1510]

Me pasa lo mismo. Tomo el café frío

[@franciscocano695]

Que clase de café instantáneo o de grano?

[@angeldanielbahenaalmaguer5976]

Según yo es de grano molido.

[@quirosmauricio]

Cuantos Ml de agua para 30gr de café?

[@distritocafeteromedellin2652]

Hola Mauricio! Para comenzar podrías usar 300ml de agua total en la preparación, sin embargo puedes experimentar con las cantidades según tu gusto, a mayor cantidad de agua será mas delicada la bebida, a menor cantidad de agua manteniendo la cantidad de café, mas concentración y fuerza en la bebida vas a encontrar. Comienza a experimentar mientras disfrutas! Saludos.

[@triduumUs]

Hola. Qué utilizan en el video para medir la temperatura del agua? Gracias.

[@sebastianortega1938]

Se llama termómetro.

[@beatrizreynaga8891]

Falta la cantidad de agua para esos 30 gramos

[@lucasassis919]

Cerca de 400Mls.