저는 정말 초보창업자들이 술집을 차렸으면 좋겠어요

[@류미정-v3z]

1. 취객 진상이 일반음식점에 비해 압도적으로 높음. 맨탈이 강해야 함 2. 내 경우 15시에 출근해 오픈준비하고 16시에 손님받고 02시에 마감하고 뒷정리하면 02시30분 집에 들어가 새벽에 잠을 자는데, 밤낮이 버뀌고 수면의 질이 떨어짐. 두피에 지루성 피부염이 있는데, 아무리 약을 먹어도 낫지를 않음. 의사가 하는말.. 면역세포가 0시-2시 사이에 활성화가 되는데 그래서 그 시간에는 잠을 자야함. 04시에 잠을 자는 내가 술집을 때려치기 전까지는 완치는 힘들다고 함 결론적으로 몸이 서서히 망가짐 3. 혼자서 가능하다고요? 음식하면서 손님보고 가져다 먹으라고? 오히려 술집은 서빙의 비중이 높아서 서빙하는 사람 꼭 있어야 함.. 취객이 직접 가져다 먹으란다고 영업마인드 운운하면서 난리를 치면 그 뒷감당은 어찌 하려고? 아.. 그리고 생맥주도 손님이 셀프? 4. 오히려 술집은 다양한 음식 조리가 가능해야 함. 볶음, 무침, 찌개, 튀김 등등.. 그중 하나라도 부족하면 경쟁력이 떨어짐 5. 그렇기에 소량 다품종이 기본이고 이는 곧 식자재 재고관리의 어려움을 동반함. 6. 경기에 민감함. 밥집은 상대가 안됨 계절에 민감함. 날씨에 민감함 곧, 월매출이 1500 이라하면 안되는날은 개시도 못하고, 되는날은 100 이 넘어갈 것임 피크에 부하가 많이 걸리고, 언제 어느날 손님이 몰릴지 모르니 오히려 피크를 대비해서 직원을 꼭 써야 함 7. 휴일이 휴일같지 않음 집에 들어가면 3시.. 씻고 04시에 잠을 자면 12시에나 일어남. 휴일이라고 등산 여행? 그런거 안됨 12시에 일어나서 씻고 법먹고 1시에 무슨 등산을? 무슨 여행을? 그냥 누워서 뒹글뒹글 하다가 저녁에 뭐 먹으러 가는 정도? 어디 놀러가려면 최소 2일은 쉬어야 함 8. 생활패턴의 변화 부어라 마셔라 이런 분위기 아님.. 경기도 안좋음. 노인인구는 늘어나는데, 술도 체력이 있어야 많이 먹음. 노친네들 소주 한병도 못먹음. 아니, 노친네들은 그냥 술마실 경제력이 없음. OECD 노인빈곤율 1위 잊지마시길.. 동네술집이 번화가에 비해 상대적으로 낫다는거지 술집이 크게 메리트가 있는건 아님

[@shjinutdh5567]

타이슨의 명언이 딱어울리는 영상이네요. 누구나 그럴싸한 계획은 있다. 쳐맞기 전까지는...

[@fun-vf6zw]

너무 웃껴요ㅎㅎㅎㅎ

[@주원시원아빠Audiophile]

술집 9년차 임.....좋은 이야기 인데요....술집 손님과 식당 손님은 괴리가 엄청납니다. 쉽게 말해 제정신인 손님들도 힘들때 있는데....거기에 취기가 추가 된다는거죠...현장에서 1달만 일해보면 알죠...10평짜리 하면서 인건비 쓰는건 말도 안됩니다. 암튼...술집 하시려면 멘탈이 좋아야 합니다. 저는 멘탈이 약해서 많이 고생하고 있습니다. 접근성이 가장 쉬운게 술집 입니다. 접근성이 높은 만큼 나가 떨어지는게 많은게 술집 입니다. 겪어보고 창업 하세요. 이 길이 나란 인간이랑 맞는 건지...

[@jjong1023]

전직 개인술집 폐점한 사람인데..뭔 꿈같은 소린가 싶네요ㅎㅎ 5시 출근 11시 퇴근? 그게 뭔 술집인가요 그냥 1차집이지;; 저녁 쭈꾸미에 식사하면서 반주하는거죠. 동네 개인술집? 여기 초보 창업자들 위한 채널 아닌가요? 웬만한 개인 술집들 성업하다가도 옆에 역전할머니 맥주 들어오면 파리날리는게 현실입니다. 확실한 컨셉 맛있는안주 죽이는인테리어 안 갖춰지면 인지도 있는 대형프차에 못이겨요. 그리고 그 대형프차들도 이제 중심상권이 아닌 동네상권까지 다 입주하는 현실이구요. 술집까페 인사말에 보면 "동네 사랑방,아지트 같은 편하게 머물다가 갈수있는 그런 친근한 술집 만드는게 목표입니다"가 제일 많은데 그거 다 꿈같은 소리에요. 경쟁 별로없는 곳에서 고만고만한 돈 벌면서 장사한다면 모를까. 5시부터 밤 1시 이후에 퇴근하면 자기 생활도 없어지고 연인도 지인들도 친척들도 가족들도 다 멀어집니다. 1차집 하세요.

[@jkb1918]

10년째 개인술집하는 하는 사람입니다. 극 공감합니다 :)

[@짱-n7b]

걍 영상올린 유튜버 아무것도 모르고 어서 주워듣고 개소릴 말하는중

[@이루-d6l]

저도 자영업 하는 사람인데 보면서 어이없는 부분이 몇개있더라구요

[@J브루]

ㅇㅈ 나도이생각 좀 말도안되는소리가많음 그것도초보창업인데

[@곰베]

@@짱-n7b 아무것도 모른다 하기엔 창플지기님 이력이 화려하죠.

[@blueking1912]

진상때문에 장사 못하겠다고 하시면 장사하시면 안됩니다 서비스업하다보면 술집안해도 개진상 많아요 그런거 다 이겨야 장사하는겁니다 장사가 잘되도 문제가 많이생겨요 왜냐면 남이장사 잘되면 근처 옆집에서 가만안둡니다 민원넣고 생쇼다합니다

[@보봉-y1n]

위드코로나 이후 배달콜이 뚝 끊겼답니다. 코로나때매 집에서 배달음식 시켜서 친구들끼리 집술 하던 사람들 이제 다 외식 할거죠. 그렇다고 갑자기 새벽까지 밤새 마시긴 적응 안되고 이미 일찍모여 12시 안에 술자리 끝내는게 적응 된 사람들은 새벽3시 4시 마시면 다음날 피곤한게 싫어져요. 그럼 어차피 저녁 먹을거 8시쯤 만나 안주로 배 채우면서 빠르게 마시고 집가서 쉬는거죠. 2년간의 코로나 때문에 국내 주류문화도 한동안 많이 달라질겁니다. 코로나가 지금 완전 끝난것도 아니고요.

[@jinrosoju123]

유럽인들 성향으로 바뀌고있네요

[@あり希望]

이거 진짜 아님. 낮에 편히 쉰다구요? 새벽에 일어나서 새벽장보고 낮에는 식자재배달온거 받아야하고 청소에 장사준비에 혼자서 할일 진짜 많고 개고생입니다. 개인 술장사 12년차입니다. 진짜 쉬운일 아닙니다.

[@최한-z9m]

요식업은 개인시간 진짜없죠..백프로 공감입니다. 서비스 실력 경제파악 상권 통찰력 운 모든게 알맞게 작용해야 겨우 먹고살수있죠..

[@hwk340]

알바 안쓸거면 몸 갈아야지 ㅋㅋ

[@난나나난-b8y]

술집만큼 힘든거 없던데 하루종일 바쁘고... 바쁜것도 감사해야됌 코로나때 손님 끊켜서 다빼면 인건비 안남아서 접었음

[@vipjeehyes]

다른것보다 쉬워요 밥집생각해보세요...ㅋ

[@HJ-iq9tx]

술집은 인테리어가 중요한듯

[@haj4422]

좋은 말씀 감사합니다. 제가 생각하던 방향과 같은 말씀 이시라 더 자신감 있게 추진할수 있을것 같아요 ^^

[@계정통합-r2j]

Ha님 리사이클링 사업 (중고 거래) 쪽 투잡 관심 있으시면 말씀해주세요 :) kzbin.info/www/bejne/g3-QlYZ5YpalgsU

[@아주망귀미]

25평 제주에서 분식집을하다..홀은 사용의미가 없고 그래서 호프집으로 전향하기위해 공사를 진행중인데 이런좋은 말씀 들으니 힘이납니다..불안하고 할수있을까 라는 생각을 많이했는데..감사합니다^^

[@llill8205]

아주망귀미님 혹시 중고 거래 사업 투잡 생각 있으시면 문의 한번 주세용 ^^ 파트너 모집중이라서요 kzbin.info/www/bejne/boOyf5x-jLyBnK8

[@The.Best0]

지금 잘 운영 중이신가요?

[@설기-u9i]

궁금하네요ㅜㅜ

[@sunn998]

저도요 답좀 주시겠어요

[@eum2429]

개인술집보다 무조건 프랜차이즈해야 나중에 팔때 권리금이라도 받지.. 동네 개인술집 차려봐라 나중에 가계정리할때 똥값도 못받는다.. 일본예 말할때 거른다 ㅡㅡ 제발 직접 장사해보시길 제발...

[@heatman862]

5시 출근하면 6시에도 오픈못해유~. 재료준비시간 생각하셔야쥬~? 3시에는 출근해야 재료준비도 하고 밥도 먹겠쥬~?

[@이정수-f5y]

공감이 가는 내용이네요~ 고맙습니다^^

[@율곡이이-l8i]

21살 군대 전역 카페일시작 28살 7년을 근무함 29살에 친구가게에서 식당일보조 1년 30살 좋은사장님을만나 카페창업(바지사장)그렇게 1년반 내나이 32세 회사생활시작 5년째 근무중 내나이 37세 부모님과 같이 살고있지만 돈도 꽤 모았고 (집한채살정도) 차도있고 회사생활이 지쳐 관심있던 이자카야 창업을하기위해 학원도 등록, 회사때려치우고 관련업종에서 아르바이트시작 인터넷으로 이자카야 관련 영상 공부 및 실습 열심히하고있으나 빚없이 창업할수있는데 선뜻 도전하는데에는 엄청난 용기가 필요하여 꾸물거리고있는찰나 저같은사람들을위해 이런영상올려주셔서 감사합니다. 그런데,, 너무무서워요 내가 가장두려운건 제가지금살고있는곳은 지방인데 경기도에 연고가 아예없진않지만 큰꿈을품고 도전해보려합니다. 저 잘할수있을까요...?

[@흑첸]

잘 하고 계실거라고 믿습니다!

[@7487mimi]

단골과 컨셉잘 잡으면 부가가치가 높죠 😂

[@TV-ij9bb]

동네에 술집을 오픈 인테리어 시작 첫날인데 도움되는 이야기였어요

[@뚠뚠-l9o]

작은것에 감사하라 그 작은것이 작은것이 아니다 이 말이 맞는지는 모르겠는데 와닿네요 감사합니다

[@seojongwon7567]

근데 맥주집도 경쟁이 넘 심합니다. 우리동네 호프집 한군데 였는뎨 장사 잘되니 앞,뒤,옆으로 3군데 더생김

[@stom1004]

술집이 확실해 보였는데 안주가 관건인거 같은데 그런 다양한 메뉴들 하려면 쉽지 않겠다 생각이드네요

[@최승재-j9o]

저기요 ㅋㅋㅋㅋ 혼자하는데 재료준비부터 마감은 뭐 누렁각시가 해줍니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 말이쉽지

[@이예성-o3r]

ㅋㅋㅋ술집이 오후5시에 오픈해서 11시까지장사한다고~~ 새벽까지해도 순수익 월400~500벌기도힘든데~최근본동영상중에 가장얼척없는말이네요

[@앤-f1f]

매출. 매출하는데 진짜 순수익이좋아야하는건데 말이죠 술집 괜찮은것같아요

[@winninggiver]

따뜻함이 느껴지네요😁 좋은 말씀 감사드립니다~!!!

[@dhduxbxwiwi]

진짜,,뜬구름 잡는소리,, 5시부터 11시까지 일하는데 낮데 푹쉰다는게 말이 되나요 ㅠ 재료준비나 장보는 시간은요.. 순수익에서 부가세랑 종소세는요..

[@루후어]

동네 아지트 같은 작은 술집을 차리고픈 1인입니다 . 오늘영상 정말 팍팍 더 와닿네요 카페도 기웃기웃하여볼께요 영상 감사합니다~^^

[@TV-ib4ns]

안녕하세요 창플영상팀입니다~^^ 감사합니다 카페놀러오셔서 회원분들과 자주 북적북적소통해주세요~

[@루후어]

@@TV-ib4ns 넵ㅎ

[@bamvola]

초보창업자들이 하기엔 술집이 음식점보다 쉬울것 같지는 않습니다. 왜냐면 술집이야말로 맛보다 그 무엇이 더 필요한 업장인것 같기 때문입니다.

[@이즈리엄마손파-j6j]

술집장사 못사는 동네에서 하면 죽어납니다 진상에 ㅋㅋㅋㅋㅋ 강동천호 송파빌라촌 관악봉천.신림 인천 수원인계 성남같은데 하면 돈벌어도 출근하기싫을듯 ㅋㅋ 맥주500잔먹고 리필해달라고 ㅈㄹ하는 아줌마들 봐야...

[@hwk340]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ리필 ㅈㄴ웃기네

[@J브루]

리필실화인가,..??ㅋㅋㅋㅋ

[@Butterfly-cx2ok]

술집이 많이 남는다는 소리는 들어서 알고는 있는데 술의 특성상 주사부리는 진상손님 툭하면 상대해야할거 같고 토악질 해놓은거 매일 치워야 할거같고 험한꼴 심심찮게 봐야할거 같고 ㅋㅋ 술집장사를 보는 타인의 인식보단 자기가 감내해야할 정신적 스트레스나 온갖 험한꼴에 대한 두려움이 무서움 ㅋ

[@최희선-q4k]

진심어린 조언이네요~~공감합니다~!!!

[@와바유-r4l]

장사을 권장하는 건 아닌것 같아여.충분히 1년정도 경험을 쌓은후 그래도 할만하면 창업하길바랍니다.맛은 이미 다들 평준화...마케팅홍보하는데 비용없으면 장사는 안하는게 좋을듯 싶습니다.

[@이도비-d3t]

이 영상보고 고민과 공부후에 이번 2월 조그만 동네에 술집 오픈하게 되었습니다:) 항상 좋은 영상 좋은 조언으로 찾아오셔서 감사할뿐입니다☺️

[@채움늘-v3h]

장사는 잘되시나요? 사회 초년생인데 저도 이영상보고 지금부터 돈모아서 올해말쯤 동네술집 장사 준비중입니다!!

[@안사요안사-h3p]

망했죠?

[@이도비-d3t]

@@안사요안사-h3p 누구세요?

[@설기-u9i]

잘되고있나요? 창업하려는데 궁금하네요..

[@sunn998]

저도궁금합니다 꼭 노하우도배우고싶습니다

[@Hfdtjhvh]

월500이면 안하는게 낫죠. 투자비도 뽑아야하는데... 걍 월급쟁이하는게.ㅜ

[@이민-b7v]

번번히 신랑이 자꾸 일을 관둬서 있는돈을 다까먹고있어여 그래서 이젠 내가 장사라도 해서 먹고살아보고싶은데 뭘하면 좋을지 계속 생각하다 프랜차이즈에 문의를햇습니다 못해도 1억을 달라하더라구여 내가 이렇게 첫장사를 이렇게 크게 써서 시작하는게 맞는걸까 라는 생각도 들고 망설이고 있습니다 정말 살고싶습니다

[@TV-ib4ns]

안녕하세요 창플영상팀입니다~^^ 네이버에 창플카페 가입하시고 문의하시면 답변 가능합니다 자영업에 관련된 정보도 많이 있으니 많은 정보 얻어 가시길 바랍니다 감사합니다^^

[@최한-z9m]

장사는 언제든할수있습니다. 60 이전으로 젊으시다면 회사다니는걸 추천드립니다.

[@컷맨-q4e]

@@최한-z9m 이유가 머죠? 궁금합니다

[@난나나난-b8y]

장사잘되는 술집 1억 이상이라하도라구요 프렌차이즈 술가게 5개 운영중인 사장님 알바하고있을때 월 1~2억나왔음 한가게에서 5개 다 비슷하다했으니 월1억정도 남을거라 생각함 근데 이것도 사장님이 잘되서 그러는거지 다 잘된다는 보장은 없습니다 창업100명중 초반에 10%망하고 5년뒤에 80%망한다니

[@해원박-x9t]

넘ㆍ공감이가네요ᆢ 고마워요ᆢ

[@난나나난-b8y]

하기전에 생각 잘해야합니다 상권조사한다만으로 안됌 지인 몇달전에 오픈했는데 가끔 손님와서 월 2~3000정도 벌었다함 주방있고 자기아들알바시키면서 2~3000으로 ㄱㄴ하겠음? 다행이 아버지건물 1층에 해서 다행이였지....그전가게는 못해도 가게 반이상은 차있었는데 이젠 몇테이블만 앉아있음 월세 500이라함 그래도 코로나전에는 사람들 도로에 사람가득이였는데 지금은 도로3분의1정도? 술집차려서만 되면 좋지만 근처 술집이 겁나 많은것도 문제

[@난나나난-b8y]

영상같은 생각으로 창업하려했다면 망해가는 술집이나 가게들 보면서 생각 다시해보는걸 추천 술집을 비추 하는건 아니지만 창업에 대해서 좀더 신중하길 바래여 한번망하면 거의모든재산 날라가는거니...

[@난나나난-b8y]

맞다 지인분 술집에서 일한경험있고 지인한테 어캐하는지도 배웠는데도 저런거임 운빨겜이라는거지

[@therealunnie568]

요즘 창업, 사업에 관심 있는 분들이 정말 많은 것 같아요. 하지만 절대 쉽지 않다는거.. 특히나 혼자 시작하고 배우는 1인 창업은 정말 힘든 길이죠. 뭘 어디부터 어떻게 시작해야하는 지 막막하고, 제대로된 정보를 얻을 수 있는 공간이나 모임이 없어서 사업 강의, 스타트업 강의 루트로 빠지게 되는 것 같아요. 하지만 시간이 지나고나면 별로의미가 없다는거 ㅜㅜㅋㅋㅋㅋ 저는 그래서 사업모임을 알아봤어요. 나와 비슷한 사람들이 있는 사업모임, 돈버는 데에 전문가들이 있는 사업모임에 나가면 좋겠다 싶어서 이런저런 모임을 전전하다가 성사모라는 모임에 안착하고 좋은 사람들, 그리고 팀원들 만나서 지금은 이전에 비해 수입도 승승장구랍니다!ㅋㅋ 다양한 분야의 사람들과 시장들도 알아가고, 직원구직이 아닌 팀빌딩을 통해 하나하나 함께 해내간다는게 신기하고 좋았어요! 열정 가득한 사람들만 드그드글 모여서 성공할 궁리만 합니다 ㅋㅋㅋ 창업, 사업 시작하신분들 그리고 준비하시는 분들 해외에서 사업하시는분들 들어오셔서 함께 소통하셨으면 좋겠어요, 카톡에 "성사모" 라고 치고 오픈챗에 들어오시면 참여 바로 가능합니당 ㅎㅎ 오픈채팅 사업모임이고, 학원이나 강의 시스템이 아니니까 한번쯤 들어오셔서 소통해보세요 :)ㅎㅎ

[@user-shinsedae]

친한후배 이번에오픈했는데 영상공유했습니다 좋은영상감사드립니다 창플님

[@vipjeehyes]

이편을 몇번봅니다... 진짜 장사는 잘되도문제입니다..안되도문제 대박나는장사 했습니다 몇년안갓지만 돈쓸시간도없이 직원그만둘까봐 무서워하고 일하는사람도 없이 일했는데 장사는잘됐지만 가장소중한 자식 케어안되고 남편은 돈펑펑쓰고 진짜돈욕심버리고 이제밥집은 자신없고 술집 동네상권하고싶습니다

[@김유주-t9m]

격하게 공감합니다!!

[@라로-z6f]

뭐하셨나요?

[@jinrosoju123]

그건 무슨 직업이든 마찬가지임... 연주자들도 너무 유명한 사람들은 오히려 가정일보다 연주가 먼저인것처럼

[@겨울-p3i]

세상만사가 그렇더라구요 돈이 붙으면 가정이...소홀... 진실로 중요한건 가정인데.. 그렇다고 돈을 포기할수 없고 적당히....가 제일 어렵죠

[@DAVE-vg1rf]

고생많으셨네요..

[@Jongbin_kim]

프렌차이즈 술집 1943 인쌩맥주 뭐 범맥주 차리면 좀쉽지않음? 개인술집보단

[@kimrome2034]

이게 맞는 이야기지 되도 않고 ㅁ이것도 안된다 저것도 안된다 하는 유튭보고 와서 사이다임 속이 뻥뚫림

[@ronniejay9036]

이 채널 정말 재밌게 잘 보고 있는데 이거는 좀 그러네요. 매출 구조는 맞는데 동네 상권은 시작이 늦어요. 퇴근하고 와야 하니까. 끝나는 것도 늦고. 제일 중요한 건 사람 상대입니다. 술 취한 손님 상대 장난 아니에요. 작은 술집이면 더 그렇죠.

[@이승헌-z4n]

좋은 영상 감사합니다.

[@심쿵연우]

정말 오늘영상 넘넘 감사히잘보고 공감합니다^^ 감사합니다~~🤗

[@jinmi0720]

딱 내가 원하는 컨셉의 술집이네요

[@kingbyurak1429]

카츠집을 운영할 생각인데 술도 같이 팔아야 하는군요

[@TV-hi6mz]

초보는 술장사 하고 식자재 유통에서 받지말고 발품팔아서 쿠팡이든 농수산물이든 저렴히사서 장사하면 나쁘지 않아요

[@vlogq880]

참 좋은 내용입니다

[@신민강-y5l]

밤 낮 바뀌는게 쉬운줄 아나?

[@50대쏠로]

창플tv 장보고 있습니다

[@200개의스푼]

공감가는 내용 👏 👏 👏 👏 👏

[@teacherjang7016]

창업 준비중인데. 너무 도움이 많이 되네요 감사합니다.

[@버디파이브]

혼자, 알바없이 주방.홀같이보는건 평일저녁장사라도 쉽지않습시다. 각종보이지않는 소소한잡비에..부가세.소득세내고나면 실질적으로는 1300매출나와도 월3백벌이정도합니다..이정도면 월급쟁이가나을수도..ㅜㅜ

[@주홍량-s3v]

격하게 공감됩니다.

[@일사천리-r7i]

내가 항상 생각하던걸 실제말로 하는 유툽영상을 보니 신기하고 반가워서 봤습니다. 근데...저의 문제는 늘 생각만 한다는거죠 실행을 안해요 아이디어는 넘치는데 실행을 안해 ㅋㅋㅋ 노트에는 다 써놓긴 했는데...뭐 돈 때문이겠죠 돈이 없으니 실행할 용기도 안생기는 거겠죠 어쨓든 재밌게 봤습니다.

[@아이스께끼-t7q]

좋은 말씀 감사합니다 개인 술집 창업중인데 큰 힘과 용기가 되네요.. 주변에서는 부정적인 말만해서 좀 우울했는데...

[@부산해운대구]

난반댈세 작은거부터하세요 거기서 성공해야 다음이 있어요~

[@금둥이사랑]

정말...이걸 깨닫기까지 2년걸렸는데 영상한편으로 2년을 줄여주는 내용이네요👍

[@김뽐냄]

술집4년하고 술집ptsd 걸렸습니다

[@경미최-p5r]

영상 잘보고 있습니다 15평 우리동네 술집 해보려고 합니다 벽지 바닦 색깔은 어떤색을 하면 괜찮을까요ㆍ자문 받고. 싶어요

[@선한부자-p6i]

초보 창업 실질적인 조언 감사합니다 ~^^

[@farlandscape]

오늘도 잘 시청하고 갑니다~^^

[@DHPARK1234]

2년반 지났는데 지금은 어떻게 생각하시나요 이제 다시 회식 많이하던데

[@factpowerwow]

진짜 좋은 영상이다.

[@여유-g6t]

좋은 말씀

[@ccj0177]

진솔함. 아주 좋아요. 감사합니다. 소규모 술집 컨설팅 받을수 있나요?

[@김민철-p3d]

전제조건이 따라와야합니다. 쭈꾸미 던 뭐든 맛이 있어야하고 분위기 비싼 인테리어 안해도 감각 있어야 하고.. 조건이 완성 돼야 돈 벌지요 ㅎㅎ

[@유원석-p4k]

프랜차이즈호프집 4년차입니다. 버스기사하다가 술집시작했는데, 결론부터 말하면 술집 힘듭니다. 다만 하다보니 이제 얼추 자리가 잡혀서 색시는 주5일, 저는 주6일로 근무중이고 직원써서 연중무휴 돌리고 있어요. 식당 고기집 편의점 보다는 술집이 낫다고 보고요 다만 What이 아니라 How라고, 술집도 동네상권이든 번화가든 어느정도 경쟁에서 버텨내고 어느정도는 매출구간이 나와야 밥벌이가 됩니다. 가령, 동네상권 테이블5개에서 30만원도 못판다면 혼자하면서 최저시급도 못벌어갈거고, 그런다고 테이블 10개해서 70만원 팔때 인건비가 발생하면 또 최저시급도 못벌어갈 확률도 생기고, 시내상권에서 200만원씩 팔아도 인건비 월세 공과금 내고나면 큰수익 안나는 상황도 생긴다는거죠. 결국은 매출구간별 효율적 운영및 관리가 능사인데 요거만 잘 해도 술집은 밥먹고 사는데는 문제 없는것 같아요. 참고로 저는 20평 가게에서 테이블 10개놓고 월3천 조금넘게 팔고 월세느누80만+부가세8만원 인원은 3명이지만 월~목 1명근무, 금토는 3명근무, 일요일은 2명근무 시키고 색시는 일 ~목 5일근무 저는 일~금 6일 근무해서 1,200~1,400정도는 가져가는것 같습니다.

[@투앤투직구핫템]

매출구간별 운영법 … 요새 느낍니다 매출이 다 가 아이라 운영이 더 중요하다는걸요

[@이드-h4u]

자영업에 무지한사람한테는 가장 현실적인 이야기

[@kookistar]

다시 의 시대가 오는 건가요??

[@kimkimi-q1g]

저희 동네 투다리 정말 장사 잘되요

[@hones2563]

하루50십, 10팀 말은 쉽다..ㅋ 말처럼 쉽게되면 다 부자ㅋㅋ

[@jihoo-vlog]

안녕하세요~ 최근 이슈되고있는 자영업 식당 허가제?? 관련해서 창플님의 의견도 듣구싶습니다~

[@TV-ib4ns]

안녕하세요 창플영상팀입니다~^^ 네이버에 창플카페 가입하시고 문의하시면 답변 가능합니다 자영업에 관련된 정보도 많이 있으니 많은 정보 얻어 가시길 바랍니다 감사합니다^^

[@gold-er5fs]

일 매출 50만이라......................................................................................................하

[@박지영-o7t3i]

창업 알아보는데 힘드넹ᆢ

[@HJM0010]

동네상권에서 하루50팔기가 쉬운게 아니랍니다^^

[@박연제-m3j]

ㅋㅋ 리얼

[@만듀-l9y]

내년에 창업준비중인 27살 남자입니다 힘 얻고갑니다 !!

[@안전랩쳐]

공감

[@진우-i9x]

유투버님 술집하세요

[@나포-q2c]

좋은말만 적어놓으셧네요 매출 50이면 객단가 5만원 기준 10테이블 받아야합니다 동네 장사로 10테이블 돌리는게 쉽지도 않구요 객단가 5만원 나오지도 않네요 또 매출 50에서 술값 포함하면 원가비율 35프로? 대도않는 소리입니다 너무 희망적인 소리만 적어놓으셧어요

[@태어난김]

1인혼술집창업준비중인데.말씀들으니,힘이납니다...감사합니다...

[@jjinimon8414]

술집 장사 아무나 못합니다ㅎㅎ 세상 제일 힘든게 음식장사 술장사

[@sadeyes_tv]

좋은 말쓴 감사합니다

[@김영미-f4s1f]

잘들었습니다

[@루나-t1f8u]

해보셧나? 다섯시 오픈이라고 그전까지 푹 자라고?? 해보시고 그런 말씀 하시죠ㅋㅋㅋ이렇게 데이터화 시켜서 말만 하는 사람 실전에 술집 알바만 해도 하루만에 짤림

[@orange4351]

동네상권 이자카야 4년차 입니다 코로나 이후로 진짜 많은게 예전과 달라졌고 이분 하는말씀 다 맞는거 같은데요^^

[@강회지-g1x]

안녕하세요 저는 현재 19살 고등학생 입니다 저는 군대갔다 오고난후에 26살까지 돈을 최대한 벌어서 1억좀 넘게 모으려 합니다. 그후에 호프집 사업할 계획입니다. 현재는 알바좀 해서 800만 모으고 저축금도 따로 있습니다 근데 26살에 사업해도 되는 건지 잘모르겠어요 너무 빠른건지 적당한건지가 헷갈려요 25평정도의 호프집 차리고 싶은데 26살에 1억으로 충분할까요?

[@haejuni7446]

주인이 술에 노예가 되기도합니다

[@777iu]

잘생겼다. 김민종 닮았네요 ~

[@무쇠-w1v]

개인적인 생각으로는... 이분 장사 안해보신분같네요... 장사를 글로만 배우신 느낌..

[@보봉-y1n]

이 분 매장에서 일 해 봤는데 엄청 합리적이시고 큰 매장 여러개 관리 하시던 분이세요.

[@곰베]

@@보봉-y1n 프랜차이즈 400개 이상 내보신분이에요 ㄷㄷ

[@6시내고환-w2s]

ㅋㅋ느낌존나후지노

[@특별시민-o7k]

애주가 입장에서 술마시는 분위기~ 이거 극공감 욕심만 많아 가지고 테이블 다닥다닥 붙여놓고 마치 햄버거 가게도 아니고 옆뒤 테이블 이야기소리 다 들어가며 무슨 술맛이 나겠냐고요~ ㅎ 작아도 깔끔하고 다른 테이블과 거리좀두고 서비스 좋으면 손님은 자동으로 늘어 난다는거~ㅎ

[@박민철-d1i]

지금은 2.3차 가요^^

[@꼬리피규어]

좋은 내용 감사합니다

[@Optimist-td]

동네에서 15평 미만으로 1인이 운영하는 스몰비어 프랜차이즈 창업은 어떻게 생각하시나요?

[@임부장-x1p]

그런게 있나요 ?? 궁금합니다 아시면 알려주셔요

[@flex7946]

1인운영은 비추요.. 장사하실려면 월천에가까운 순익을 가져가셔야.. 로테이션으로 하루이상은 쉬면서해야 오래하실수있어요.. 혼자하면 몸.마음 다상합니다. 괜찮은 맥주집 창업 관심있으시면 연락주세요 ㅎ 타사 비교불가라 장담합니다.

[@Jongbin_kim]

​@@Iiilllx인쌩맥주 아님?

[@DrFaust-ul2yn]

감사합니다

[@우아한아빠]

역시창플최고!

[@조정순-m9u]

주정꾼 만나서 개고생하는것은 뺐군

[@김주연-t9l7e]

와 멋있어요

[@구슬지냄비메내]

경험도없이 말로하는건 쉽죠 저런마인다로 해보면 딱 망합니다

[@맹탐정코난-b7g]

창프님꺼 많이봤는데 이번편은 거르세요

[@soonju0817]

일본이 노포문화가 생각나네요

[@이대경-n1f]

술집은 운이 좋아야해요 운 나쁘면 개업한 그날에 손님끼리 큰 싸움이 생길수있어요

[@베어스아하]

존경합니다

[@grantonjames6144]

영업제한 10시에 적합한 전략인듯 합니다.

[@자몽쥬]

이거진짜 위험한 발언이예요 요즘 술집 경기 말이 아닙니다 마진율 20퍼. 4시부터 2시까지 하루도 안쉬고 일해바야 월세 세금 알바비 주면 걍 본인 인건비 남는현실. 경험없는 사람들 이영상보고 진짜 돈되는줄압니다 창업하기전에 다른 술집 알바해보고 현실파악해야합니다 지금 술집하는분들. 난리입니다