Съедобная, но невкусная. Ложная лисичка - Hygrophoropsis aurantiaca.

Этот гриб раньше считали ядовитым. Сейчас он перешёл в разряд условно-съедобных. Вкус посредственный.
Видео снято 20 сентября 2018 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробный фоторассказ про Говорушку оранжевую на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/s-edobnye-ne-berjom/plastinchatye/83-hygrophoropsis-aurantiaca
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

[@user-mt3iu1cc1f]

Обожаю Ваш канал!!! Ну очень полезное видео!!!)))

[@TV-xv1ic]

Большое спасибо, Евгения, за такую высокую оценку!

[@user-nz5ck1xb3e]

Огромное! Огромное спасибо! Единственный канал где я нашла ответ на очередную загадку леса. Спасибо. Сижу разглядываю, сверяют, пробую на вкус вместе с вами. Улыбаюсь. ❤. Спасибо что вы есть. Что с ними делать не знаю их там ковры, но и польские уже пошли. Жаба требует собрать, а разум противится. Пойду спать, утро вечера мудренее.

[@Helena-yg3bb]

А я обожаю эти говорушки в маринованном виде. Они для меня одни из самых вкусных на ряду с благородными. У них когда в собственном соку замариновать, такой приятный ореховый привкус👍

[@user-nz5ck1xb3e]

Добрый вечер. А как так в собственном соку? Извините. Но не могли бы дать рецепт. Ещё раз извините, не хочу быть навязчивой.

[@Helena-yg3bb]

@@user-nz5ck1xb3e имею ввиду, что не меняя воду, варим грибы по такому же принципу как суп потом добавляем все специи, уксус провариваем ещё немного и закатываем.

[@userhuawei1148]

@@Helena-yg3bb я не грибовед, потому хочу спросить : здесь говорят о лисичках , а вы о маринованых говорушках, это разве один гриб?

[@homemade6718]

Мы с отцом всегда собирали, отваривали, и потом и жарили и мариновали, очень вкусные грибы и маринованные действительно лучше всего.

[@homemade6718]

@@userhuawei1148 нет не один, лисички это лисички, они желтее, и шляпка извилистая, а эти называют ложная лисичка или говорушка, одни говорят не вкусная, но мы всегда мариновали и очень вкусные

[@user-qe9tf2ky8u]

Благодарю за подробное объяснение и сравнение Лисичек, а то порой и не знаешь, что за Гриб растёт, раньше я и не встречала Лисичек, а тут попала на целую полянку, красивых Оранжевых грибов и не знаю точно, что за Грибы. Страшно всё же готовить грибы не зная о них ничего. Я не грибница, а грибочки люблю, вот и решила внимательно изучать всё о разных Грибочках.

[@AnnaGradil]

Спасибо вам большое. Очень люблю ходить по лесу, и вижу грибы, но боюсь их собирать, потому что мало о них знаю

[@user-vx7cy6sh2c]

Незнаю , кому--как , а я почему то никогда не спутаю эти 2 вида лисичек . Настоящая --мясистая и довольно плотная , а ложная--наоборот--тонюсенькая мякоть и вялая . Мне вообще не понятно , как их люди могут спутать, как для меня это как небо и земля . Да, но у меня например проблема с опятами, т.к. их столько видов, с ума можно сойти, как не ошибиться? Тем более, что многие виды опят похожи друг на друга , а тут выясняется еще и галерина появилась , вот это действительно проблема!!! Всегда считала себя хорошо разбирающей в грибах , но с опятами к меня возникают вопросы ... , а с лисичками ---нет проблем , я ложную лисичку видно из далека, и даже никогда не подхожу близко, иду себе дальше искать ,.приличные грибы,, .

[@abstractwoman696]

Да, вы правы, ложную лисичку легче заметить, она светится как огонёк🔥. А опят я раньше как огня боялась, боялась перепутать, видов много, но постепенно научилась отличать, собираю летний, летний древесный, луговой, виды осенних опят и зимний бархатистоножковый. Галерина отличается все же, но действительно, нужно видеть воочую и знать всевозможные признаки.

[@ValentinaMinkovskaya]

Дуже полезні ваші відіо я на училась багато чого дуже дякую

[@user-vn3gw8yq7h]

Хорошие люди , отличная подача материала ! Всех благ!

[@allamaier3768]

Люблю ваш канал❤

[@Galeev_Ruslan]

Здорово!

[@user-wh7sw7sy6t]

Вы как всегда на высоте!!!

[@TV-xv1ic]

Спасибо! Стараемся выйти на новый уровень.

[@samantos]

Разнообразие впечатляет!

[@user-or7is1tl3p]

Вчапетляет и от вчапетлений , говорушка лисичкой бывает

[@awesomestuff4095]

легко определить, но спасибо Вам!

[@ValentinaMinkovskaya]

Дуже дякую ви молодці

[@user-oz5nc6hk4h]

Спасибо.

[@user-vf4wt1uf9j]

очень благодарна за разъяснение,а то я собрала пол ведра ложную лисичку-говорушку первый раз

[@user-fy1ke1wx3j]

Есть люди которые рвут такие "лисички", а потом говорят что лисички так себе - невкусные. ))))

[@TV-xv1ic]

И потом заблуждения распространяются по свету!

[@user-dime]

Я, конечно, вредный, и пусть не собирают настоящие, нам больше достанется. Пусть злопыхатели остаются при своём мнении. Ваши выпуски все сверхпознавательны. Спасибо. PS очень важно показывать ядовитые грибы. За галерину окаймлённую отдельное спасибо. Ни разу не встречал, а теперь буду знать.

[@TV-xv1ic]

@@user-dime В этом году мы сняли серию видео про ядовитые грибы. Они ожидают своей очереди. Благодарим Вас за комментарий!

[@user-lk2xk4cs9u]

Спасибо! А я думала что ложная лисичка это ежовик жёлтый, что в предыдущий раз показывали. Теперь буду знать. Даже не похожа на лисичку. Не видела такого гриба. Теперь буду обращать внимание благодаря вашим видео!

[@user-ub6fc2hj6q]

Люди с плохим зрением часто берут такие ложные лисички, особенно молоденькие. Когда они растут рядом, сверху очень похожи. Я все переживал, а оказывается ими не отравиться.

[@TV-xv1ic]

И ежовик жёлтый тоже считают двойником.

[@user-qp1xl3uj7w]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, красятся руки в оранжевый цвет.Когда я собирала, то покрасились.А настоящих лисичек я не встречала в наших лесах-только такие и все называют лисички.

[@user-wi2ow5bw9r]

Спасибо вам за видео! Я давно знаком с этими грибами, и действительно они пытаются расти в тот же срок и в том же месте где и лисички настоящие. Но достаточно быстро начинаешь угадывать её даже по шляпке. К счастью у нас гораздо больше лисичек настоящих чем ложных, 1к50 примерно в пользу настоящей.

[@TV-xv1ic]

Вам повезло. У нас ложные лисички иной раз растут огромными полями.

[@dmitrbashmak4641]

Это вкусный гриб! Прям очень. Сварить и пожарить.

[@user-wj2bx7ip8u]

Съедобный на вкус неплохой

[@konstantinpretzer2870]

Да я их и не беру то совсем. Просто уж больно много их в этом году. Каких то совсем не было, каких то только десятая часть от привычной нормы Вот опята осенние и польские, те порадовали, а остальное так.........еле-еле мухоморов на пару банок мухоморовки нашел.

[@russpatriot1981]

Как с вами связаться? Собираю грибы и иной раз есть вопросы, может тоже чему научусь.

[@iraira3835]

Спасибо очень интересная информация. Я из Белоруссии в этом году у нас ложной лисичкой засыпаны леса. Яркий красивый грибок, так же я заметила что там где есть скопления этих грибов рядом можно найти другие съедобные.

[@user-nz5ck1xb3e]

О - о! Это те ещё предатели. Независимо от времени года (грибного)!

[@user-vw6wd8wn5f]

В какой месяц собираете лисички?весной можна собрать лесички??

[@user-qu8tl2td7n]

Набрали с мужем этих грибов .Довольные я нажарила с луком попробовала немного вкусно.Выслали похвастать сыну столько много лисичек набрали .Он прислал фото с комментарием это говорушки не лисички.Отдала бездомным котам сломали с удовольствием.А наш домашний кот любит есть опята отварные или поджаренные.

[@user-or7is1tl3p]

Кот ест галерину ?

[@user-vw6wd8wn5f]

Висной будут лесички?

[@user-jj8ej3iv1i]

Вы сказали, но я ещё раз подчеркну, ложная лисичка (говорушка оранжевая) растёт на мёртвой древесине, на пнях даже может расти на корнях, а лисичка обыкновенная растёт на земле. И вот ещё, цвет ножки у говорушки оранжевой обычно темнее чем пластинки под шляпкой. Пластинки могут быть от светло-желтых до темно оранжевых, ножка обычно темно-оранжевая, у более старых коричневато-водянистая.

[@user-vw6wd8wn5f]

Свисны будет лисичк?

[@russpatriot1981]

У вас есть Инстаграмм?

[@English_studies_and_Mushrooms]

Приветствую! Это ж ведь не Clitocybe inversa?

[@TV-xv1ic]

Это Hygrophoropsis aurantiaca. Говорушка перевёрнутая - Clitocybe inversa - другой гриб. У нас есть отдельный фильм про неё kzbin.info/www/bejne/p3WYY4Kda5ykmLs У Г.перевёрнутой пластинки светлые.

[@English_studies_and_Mushrooms]

@@TV-xv1ic спасибо за ответ. А вот, откуда у меня вырос вопрос. Посмотрите видео. Будто бы и такой, как вы сказали, но о хвойниках речь не идет. kzbin.info/www/bejne/gpyuopKdaqdrrKc

[@user-gd8fd7yu6q]

Вопрос-если съешь эту ложную лисичку,какие последствия могут быть?В советское время этот вид входил в категорию ядовитых грибов,сейчас понизили до несъедобного...

[@TV-xv1ic]

Ничего плохого не случится. Просто невкусно.

[@ro-man7537]

Бабушка не еште... Хочу мого ищё видео с вами😀

[@userhuawei1148]

Какая она тебе бабушка? Что за юмор такой тупой? Тебя мама не воспитывала, как нужно обращаться к незнакомым женщинам?

[@MT-fy9zz]

А у нас ложной лисичкой еще какой-то другой гриб называют - он на вид как лисичка, только у той снизу полоски, а у этого гриба что-то типа мелких точек выступающих. И еще у него шляпка чуть светлее лисичкиной и всегда плоская, вывернутых по-лисичкиному я ни разу не видел.

[@TV-xv1ic]

Да, есть такой грибочек. Ежовик жёлтый называется. Этот ежовик намного лучше говорушки оранжевой. У нас есть видео про него kzbin.info/www/bejne/rH-7YXt6qM59n7s

[@MT-fy9zz]

@@TV-xv1ic Точно, это он, тот самый гриб! Надо же, оказывается он съедобный, да еще и деликатесный. А мы его не брали на всякий случай, по принципу "не знаешь - не ешь". Спасибо за информацию, может и пригодится когда...

[@user-yz3if2yc3h]

Есть ещё как лисичка но под шляпой как мох, это что за гриб и съедобный или нет?

[@user-sc1rv4rs4m]

В осеннем хвойном лесу много коричневатых грибов.шляпка будто чешуйчатая.шляпка где то пять см.что это за гриб?

[@konstantinpretzer2870]

Несмотря на катастрофически плохой грибной год, их у нас просто тьма. Ногу поставить некуда. Уже декабрь, а от них в лесу все желто....

[@TV-xv1ic]

Удивительно! Мы пока не слышали об опыте приготовления монокультуры Говорушки оранжевой. Обычно её бросают вместе с другими грибами для грибного ассорти. Ещё очень важно отличать эту Говорушку оранжевую от других грибов жёлтого цвета. Поздней осенью в более южных лесах можно встретить разные Гимнопилы. Среди них нет съедобных видов. Большая вероятность, Константин, что в Ваших лесах наряду с Говорушкой оранжевой можно встретить и эти Гимнопилы. Будьте осторожны.

[@vladislav-lp5sm]

Положите рядом лисичку и ложную лисичку.

[@TV-xv1ic]

У нас есть старое видео, в котором мы сравниваем эти грибы друг с другом kzbin.info/www/bejne/o6DRZaObm792brc

[@alexwill1366]

Пробовал ложную в отваренном виде, трава травой 😊

[@romas2023]

Ниразу таких не встречал

[@TV-xv1ic]

А у нас довольно частый гриб. От климата зависит и от типа леса.

[@user-br9mm2gr6p]

Жареные со сметаной они очень даже ничего! 😀😀😀

[@user-hl5pd6yr2h]

Ем и те и другие.

[@vitasvkyborg131]

у нас таких полно..но я их никогда не брал..хотя безусловно было интересно,что за зверь..их можно брать,при условии полного отсутствия нормальных грибов и во время голода..

[@TV-xv1ic]

Мы давно собираемся приготовить эти грибы отдельно, чтобы проверить вкус, но всё никак времени не находим. ))

[@stuvhu6974]

попробуйте для разрезания использовать обычный канцелярский нож, вам понравится😂

[@TV-xv1ic]

Он очень острый. Можно легко порезаться.

[@stuvhu6974]

Грибоведы РФ TV просто это не первое видео,где у вас происходят некоторые трудности с разрезанием "хлипких" ножек, а про порезы - я весь изрезан обычным ножом,все карманы в дырах, а с этой штукой никаких проблем.

[@TV-xv1ic]

@@stuvhu6974 У нас проблема не с ножом, а с руками. Очень медленно восстанавливаются после паралича (

[@zack106ful]

покажите черную лисичку а ?

[@TV-xv1ic]

Давно хотим показать, но в наших лесах чёрная лисичка не встречается. Надо ехать в более южные леса.

[@user-el1oj1zh7q]

Я бы не сказал что настоящая лисичка слабогорькая,попробовал в этом году,ужаснулся как вы еще салат ели с сырыми

[@TV-xv1ic]

Многое зависит от конкретных условий леса, влажности, возраста лисичек, а также от индивидуального восприятия вкуса. В салате горчинка лисичек маскируется добавлением перца. С овощами, с пряностями, с маслом горчинка лисичек для нас практически незаметна.незаметна.

[@user-pb4nc9ms8x]

Вы точно лисички ели) Очень хороший, вкусный и полезный гриб.

[@user-lb2mb7wl1s]

Вы не любите лисичек-вы просто не умеете их готовить!!!

[@natakyrpan6964]

А лисичка сырая очень горькая

[@TV-xv1ic]

В наших лесах лисички с приятной горчинкой.

[@natakyrpan6964]

@@TV-xv1ic У нас лисичку сырую используют как противоглистное средство. Но, съесть её сырой- проблема, горькая, просто жить.....