Рет қаралды 3,952
אשמח שתרשמנה כמנויות לערוץ שלי 💖
בבקשה לא לצפות בשבתות וחגים
לרכישת איפור שבת כשר למהדרין עם 10% הנחה (קוד אפיליאטיבי): shabbesmakeup.com קוד קופון: bat7
התכשיטים והנזרים של לירון:
www.lironjewelry.co.il/
לרכישת נזר ב-20% הנחה! - שלחי הודעת ווטסאפ למספר הבא: 52-663-18200, ותגידי שהגעת דרך בת-שבע (ההנחה על קטגוריית הנזרים בלבד)
אל תשכחו לצרף בתגובות את המתכון המנצח שלכן לסלט של שבת! המתכונים המוצלחים ביותר יצולמו עם קרדיט לשולחת ל''טועמיה חיים זכו 4"! תינתן עדיפות למתכונים של מנויות הערוץ.
תגובות המכילות תירס תימחקנה.
פיתות זעתר:
קילו קמח
½2 כוסות מים פושרים
3 כפות סוכר
כף שטוחה מלח
½2 כפות שמרים יבשים
שליש כוס שמן
ללוש לבצק חלק, רך ואחיד. מומלץ לתת לבצק קצת מנוחה באמצע הלישה. מתפיחים.
מחממים תנור לחום גבוה - 220°
יוצקים שלולית קטנה של שמן זית על השיש. לוקחים חתיכת בצק מהקערה, מכדררים ומשטחים בתוך שלולית השמן. מניחים בתבנית. כשהתבנית מלאה - מפזרים על הפיתות שום גבישי וזעתר (כמובן שאפשר גם דברים אחרים; בצל, בצל מטוגן, קטשופ וגבנץ, זיתים, עגבניות, כיד הדמיון).
מכניסים לתנור ואופים עד שהפיתות "מנומרות" וקצת זהובות למטה - הן לא צריכות להשחים!
חוזרים על הפעולה עם כל הבצק.
ממרח זיתים:
קופסת זיתים מגולענים
שיני שום כמה שאוהבים
כ- ¼ כוס שמן זית
3-4 כפות מיץ לימון
טוחנים היטב במעבד מזון
גבינות שמנת:
לקילו גבינה -
3 מיכלים גדולים שמנת חמוצה 15% (או שמטנה קטנים)
מלח
תוספות לגבינה: זיתי קלמטה, זיתים ירוקים, שום ושמיר, בצל ירוק, בצל מטוגן, סלמון מעושן, עגבניות מיובשות, פלפל קלוי, מה שאוהבים.
ערב לפני ההכנה מרפדים מסננת ב-3 דפי סנו רב-מגבת (או חיתול טטרה של תינוקות). מניחים מעל קערה. שופכים את כל השמנת לתוך המסננת המרופדת, ומכסים בניילון נצמד. משאירים על השיש.
מסננים 12 שעות לפחות - אפשר לרוקן את הנוזלים מהקערה תוך כדי.
מעבירים את הגבינה לקערה, ממליחים לפי הטעם ומועכים במזלג עד שהיא אחידה ורכה.
מעבירים למספר הכלים הרצוי לפי הטעמים, ומערבבים עם התוספות השונות. שומרים במקרר.
סלט פטריות של סבתא חוה.
2 בצלים קצוצים
2 קופסאות פטריות חתוכות מסוננות
שמן
2 כפות גדושות רסק עגבניות
חצי כוס מים
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, שום גבישי, כמון
פטרוזיליה/ כוסברה קצוצה
מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את הפטריות ומאדים דקה-שתיים. מוסיפים את הרסק והתבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים את המים עד שנוצר רוטב סמיך עם הרסק. כשהכל רותח - מכבבים. מצננים. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים.
בהצלחה!
#בראשלבתשבע #במטבחשלבתשבע #לכבודשבתקודש #סלטים #סלטיםלשבת #זיתים #פיתותזעתר #ארוחתערב #אפייה #גבינותשמנת #חלבי #פטריות #סבתאחוה
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare