מבשלת שבת שלימה!🥗🥘

היי אהובות מה שלומכן?
איזה כיף שחזרתן לעוד סרטון!
את הסרטון הזה לקח לי אולי 30 שעות לצלם ובערך אותו זמן לערוך. אבל הכל שווה את זה!
מוכנות לסרטון מטורף של מתכונים סופר שווים ומושקעים לשבת? הנה זה בא!!
1. חלות:
• מתכון לחלות רכות, טעימ...
2. סלט חצילים ברוטב עגבניות:
פורסים 2-3 חצילים לפרוסות על נייר סופג וממליחים. משאירים לכמה שעות ומדיי פעם סופגים את הנוזלים. מכינים רוטב בסיר- מטגנים כמה שיני שום פרוסות 3 דק'. מוסיפים בצל קצוץ ושום כתוב. כשהבצל מתרכך מוסיפים בערך 6 עגבניות קצוצות. מתבלים במעט מלח, פלפל שחור, פפריקה, שום גבישי, אפשר קצת צ'ילי אם רוצים שיהיה חריף. מבשלים לריכוך במשך חצי שעה- 45 דק' וכל פעם מערבבים. כשהעגבניות מתרככות והופעות לרוטב, אפשר לטחון בבלנדר מוט.
את החצילים ניתן לאפות עם שמן זית עד שמתייבשים, או לטגן בשמן עמוק. אחרי שהרוטב והחצילים מוכנים בנפרד, מאחדים בינהם ומבשלים עוד כחצי שעה לאיחוד טעמים.
3. סלט זיתים מבושלים:
מטגנים בצל ושום עד לריכוך. מוסיפים עגבניה קצוצה, קופסאת רסק עגבניות קטנה, מלח, פלפל, מעט סוכר, שום גבישי, פפריקה מתוקה ומים. נותנם לרוטב לבעבע ומוסיפים זיתים ירוקים חרוזית. מבשלים כחצי שעה, אם חסרים מים, מוסיפים.
4.באקלוואה:
www.krutit.co....
זרמתי עם המתכון הזה
5. בורקס בשר:
אפשר לעבוד עם בשר טחון, ואפשר עם נתח בשר מבושל היטב, חשוב שיהיה רך.
אני משתמשת בבצק פילאס, אפשר גם בצק פילו, ואפשר בצק עלים.
מטגנים הרבה בשר ושום, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד להשחמה, מתבלים לפי הטעם, נותנים לתערובת להתקרר מעט.
מניחים את הבשר בשכבה אחידה דקה בקצה חתיכת הבצק ומגלגלים. מניחים בתבנית משומנת. מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום, אופים ב180 מעלות עד שהבצק מקבל השחמה יפה, כחצי שעה-40 דק'.
6. כרוב ממולא אורז:
א. כרוב- מבשלים כרוב שלם, בלי החלק המרכזי (הגזע), עד לריכוך. מצננים מעט.
אחרי שהרוב התקרר בודקים עלה עלה באור, לבדוק שאין חרג'וקים למינהם, רוצים שהממולאים יהיו פרווה 😜
ב. מכינים רוטב- מטגנים בצל, שום כתוש ובערך 3 עגבניות עד לריכוך. מוסיפים 5-6 כוסות מים, תבלינים, מלח פלפל, שום גבישי, פפריקה מתוקה ונותנים לרוטב לרתוח. מבשלים על אש קטנה עד להכנסת הכרובים.
ג. מכינים אורז, מבשלים עד שמוכן בערך חצי. אני טיגנתי בצל, שום. תבלינים, כורכום, מלח, פלפל, מעט אבקת מרק, שום גבישי, הוספתי אורז וחצי מכמות המים שצריך כשמבשלים אורז רגיל.
כשהאורז מוכן, ממלאים עלי כרוב- אני חציתי כל עלה גדול ל2 והורדתי את החלק הקשה של הגזע באמצע, אפשר גם להשאיר.
מניחים במרכז כל עלה שמונח לאורך, בערך כפית מילוי, מקפלים את הסוף, ועליו את 2 הצדדים ומגלגלים עד בסוך. מניחים בסיר הרוטב עם החלק הפתוח כלפי מטה.
מבשלים שחצי שעה, שמים לב שלא חסרים מים.
7. נתח בשר בבישול איטי בתנור:
(אסאדו\צלעות בלי עצם, כל נתח במתאים לבישול איטי בתנור)
מכוונים תנור על חום של 100-120 מעלות.
בוחרים ירקות שורש- שורש סלרי, גזר, בצל סגול, אפשר להוסיף ערמונים, גבעולי סלרי, תפוחי אדמה, שומים ומניחים בתבנית. מוסיפים בצל מטוגן עם פטריות.
מטגנים את הנתח עם תבלינים במעט שמן משני הצדדים לקבלת צריבה יפה. מוסיפים לתבנית יחד עם כוס מים, אפשר גם חצי כוס יין אדום. מכסים היטב ושמים לבישול של 6 שעות בתנור. אפשר להפוך באמצע, ולבדוק שלא חסרים נוזלים.
8. פרגיות בתנור:
חותעים לחצי טבעות 3 בצלים גדולים ומניחים בתחתית תבנית יחד עם כמה שיני שום חצויות.
מתבלים פרגיות- פפריקה מתוקה, גריל עוף, שום גבישי, תבלין שווארמה, מעט כמון, פלפל שחור, רוטב סויה, סילאן\דבש ושמן זית. מסדרים מעל הבצלים. מכסים היטב. אופים כשעתיים ב200 מעלות, בסוף מסירים את הכיסוי ואופים עוד 5 דקות על תכנית גריל. לשים לב עם הגריל, בגלל הסילאן יש נטיה להישרף.
9. עוגת תפוזים, למקרה שפספסתם איכשהו 🤣🤣
מצורף סרטון של מתכונים למשלוחי מנות, יש בו מתכון לעוגת תפוזים, מאפינס שוקולד ו2 סוגי עוגיות:?
• איזה משלוח מנות אני מכ...
10. קציצות דגים
מתכון של דניאלה שרביט:
/ cikc0ordb45
**הסרטון אינו ממומן**
מייל לפניות עסקיות בלבד:
[e-mail]
תודה ע-נ-ק-י-ת-! שצפיתן אהובות ויקרות!
אוהבת המוןהמון
ונתראה בע"ה בסרטון הבא!
חגהבגה❤️❤️

[@רחלידרחי]

וואו איזה סרטון מושקע האוכל נראה ממש טוב, נתת לי השראה וחשק להכנות לשבת את אלופה כמו תמיד❤️

[@hagabaga123]

נשמה שאת😍

[@hodayabrin1152]

מקסימה שאת..שמחתי להכירך 🎉🎉🎉

[@מוריהוענונו]

מדהימה שאת❤ נתקלתי בסירטון שלך במקרה ביוטיוב והתאהבתי!! ממש כייף לצפות בך, תודה על הסירטון הזה❤

[@hagabaga123]

איזה מתוקה שאת, כיף שאהבת!! תןדה רבה ♥️♥️

[@user-qp7jm4gl8o]

תודה וישר כוח אישה מדהימה.

[@לאהנוסבאום]

עפתי על הרעיון של החלות! זה נראה מהמם! ממש כמו קליעה וזה באמת פחות עבודה ובטח גם נח לחלק ככה לכל ילד כדור.... רעיון פצצה!

[@hagabaga123]

שיטה של חמותי. זה אליפות

[@לאהנוסבאום]

את משמנת את התבנית?

[@veredcohen9079]

נראה טעים מאד 👑 שבת שלום 🌹

[@hagabaga123]

תודה רבה!!! שבת שלום

[@צליל11]

רק אני מכינה לשבת דגים וסלטים וזהו😂 ואווווו איזה השקעה מטורפתתתת

[@hagabaga123]

ממש ממש לא!!! שיהיה לך ברור, זו הייתה שבת מושקעת בטירוף ברמה פסיכית, הרוב אצלנו זה גל רק סלטים ודגים, ועוד סוג של בשר וזהו!! אירחנו אורחים חשובים...

[@צליל11]

@@hagabaga123 אלופההה ואווו איזה שבת מושקעת!!

[@gorenrivka]

השראה מקסימה ...תודה

[@איילהשחר-ר5צ]

מאוד אוהבת את הסירטונים של הבישול🤍

[@אלהאבןחן]

סרטון ממש כיפי!! תודה❤️

[@OfraMatzovCohen]

יישר כוח חגית! את בהחלט מעניקה אנרגיות טובות ורעיונות לבישול. מחכה כבר לרעיונות שלך לפסח בע"ה!🥰🙏

[@hagabaga123]

ווא מקווה שיהיה בד"כ מתארחים 😅

[@OfraMatzovCohen]

@@hagabaga123 תיארתי לעצמי וטוב שכך עם ילדים קטנים, אבל בחול המועד אם יש רעיונות קלילים או תספרי מה המארחות הכינו. מקווה שגם הגברים עוזרים. יום טוב לכולנו. לכל עם ישראל🙏🍯🍯🇮🇱

[@hagabaga123]

@@OfraMatzovCohen רעיון הבאת לי פה. תודה ♥️

[@רויטל-ג1ד]

סרטון כייפי!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@hagabaga123]

♥️♥️♥️♥️

[@מיכלאסולין-ב3ש]

אוהבת ממש את הסרטונים והכנות והפשטות שלך אלופה❤️

[@hagabaga123]

איזה כיף לי ♥️♥️♥️

[@אלמוגאלון-ט3ה]

אלופה!

[@ziribinet1503]

וואו איזה מהממת!!!

[@shirelhacohen1709]

אשת חיל מי .... כל הכבוד המון בריאות ונחת ואושר חגית היקרה

[@hagabaga123]

אמן, תודה יקרה♥️

[@Dariaa18]

ווואו נראה מהמם!!! אשמח למתכון לחלות שלך❤

[@hagabaga123]

היי אהובה הנה kzbin.info/www/bejne/Z6qVamCYjpp5Z6M

[@אלינורשחרדיאטניתקלינית]

יא אחות אלופה שאתתתתתת♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ וגם... אני עכשיו הגעתי לזה רק, ורואה 3.7 k צפיות?!?!?! ב"ה, יא אלופה.

[@יעלבןאריה-ע4כ]

בלי עין הרע🏆

[@anatcohen-vh3yo]

ממש מעריכה אותך על זה שאת מקפידה להעלות תוכן למרות שאת 'בחופשת' לידה 😅 ממש כיף! תודה לך 😘 איזה מטעמים לשבת! אשרייך 😇 תודה על הרעיונות וההסברים המפורטים.

[@hagabaga123]

זה הכיף שלי ♥️♥️

[@anatcohen-vh3yo]

@@hagabaga123 חזרתי להגיד שהכנתי את הבקלאווה לכבוד שבת 😇 אמאלההההה!!!!!!! תקשיבי זה מסוכן!! כמה שזה טעיםםם 😍😱😱

[@hagabaga123]

@@anatcohen-vh3yo הגדרה מדוייקת. מסוכן!!!!!!!

[@anatcohen-vh3yo]

@@hagabaga123 😂😂😂⚠

[@gorenrivka]

איזנ כיף ללמוד ממך נירשמתי

[@edenzenou3766]

איזו אשת חיל !! ב״ה כמה השקעה!! תודה רבה על הדחף ללכת להכין אוכל 😅..! ולכל העוקבות שלך : מניסיון הכלללל טעים!!!!

[@hagabaga123]

♥️♥️♥️♥️

[@raayaft4039]

מה זה יא ג'דה!!! כמה השקעות!!!! איזו שבת שווה!!! ככה זה כל שבת? מטורףףף 😋😋

[@hagabaga123]

ממש ממש לא. הרבה זמן לא היינו בבית ורציתי להשקיע ♥️

[@zohark990]

את אלופה!!! אשת חיל אמיתית!! עשית לי תאבון באמצע הלילה 😋

[@זיוהלוי-ג1ס]

השקעת הרבה,מי שואל בערב שבת יאכל בשבת...

[@hagabaga123]

ברוך ה', ה' נתן כוחות!!

[@ענבריוגב-צ3ח]

חגית אחדות היקרה,צפיתי בחסדיי שמיים לא מעט מן התכנים המייחדים את מהותך כאדם....עונג המתבטא בהסברים ראויים ואיכותיים...ידע בהמון מושגיי חיים ...אשת משפחה עם לב גדול.עלי והצליחי.כל טוב .ברכה והצלחה מעם השם.

[@uriurg9857]

הכל נראה מצןיין. השקעה אדירה. כל הכבוד לך. כל האוכל הזה לשבת אחת?

[@hagabaga123]

כן, שבת עם אורחעם חשובים.. רוב השבתות שליש כמות

[@שלמהמרק-מ2ז]

אוווי ליגה

[@korsakov9169]

את כזאת נעימה,אהבתי סרטון שלך!

[@hagabaga123]

תודה רבה יקרה!!

[@תהילהטקיאר-כ9ח]

כל הכבוד אשת חיל

[@אפרתאחדות]

גיסתי האלופה, אשת חיל :)

[@hagabaga123]

♥️♥️♥️

[@orlyswisa4896]

אשרייך אשת חייל צדיקה מהממת

[@hagabaga123]

♥️♥️

[@לאהנוסבאום]

סרטון זורם וממש כפי! את ממש עושה מוטיבציה להכין גם ולא להתעצל...

[@מתילדהאלפסי]

אשת חיל מי ימצא , כל הכבוד אין מילים , עלי והצלחי ,

[@קארןסמאדגה]

במיטה ? התפחת בצק??

[@hagabaga123]

@@קארןסמאדגה בהחלט!!! בחורך תופח ממש מהר למרות שקר!

[@kaufnan]

שלום חגית, מה ההבדל בין שום גבישי לשום רגיל?

[@hagabaga123]

שום גבישי זה תבלין, יש גם אבקת שום, היא מתקשה לי במיכל תמיד...

[@kaufnan]

@@hagabaga123 ניתן להשתמש בשום גבישי במקום שום רגיל? ומה עדיף אבקת שום או שום גבישי?

[@hagabaga123]

@@kaufnan תלוי אחפה. יש מקויית שצאיל ממש שיני שום, יש מקויות שאפשר להחליף

[@orlyhematian7095]

שלחי לי קצת מכל דבר ………😄

[@hagabaga123]

חחחח אפ היה נשאר, בכיף...

[@זיוהלוי-ג1ס]

מי שטרח

[@yehuditrosen4871]

חשבתי שאת הולכת להעיר את הילדה

[@hagabaga123]

לא הבנתי...

[@לאהנוסבאום]

שהלכת לבדוק את הבצק שתפח במיטה.... גמני חשבתי שאת מראה לנו איך הבנות קמות...

[@hagabaga123]

@@לאהנוסבאום אההההה הבנתי חחחח🤣🤣🤣🤣

[@rachelmishal7281]

לא הייתי מתנגדת להתארח אצלך בשבת.