Two UDMURT hostesses preparing a viburnum pie - SHANYAN' in a wood oven. Russian cultures cuisine

Two UDMURT hostesses preparing a viburnum pie - SHANYAN' in a wood oven. Russian cultures cuisine
☀ INTAGRAM - / tatiana_ulengova
🍳 RECIPES:
TETERA:
Millet porridge with milk + salt, sugar, 2 eggs until the consistency of sour cream, ghee. Bake in portions in a skillet
_______________________________
SHUNYAN - Udmurdian viburnum pie:
First, put the dough: 300 ml water + 1 tbsp dry yeast, 2 tbsp. l. sugar, 3 tbsp. l. flour
Leave for 10-15 minutes
Add 1 tsp of salt, half a glass of vegetable oil, wheat flour
We leave for half an hour
Filling:
Viburnum 2 glasses, 1.5 glass of water, 2 glasses of sugar, put on fire.
Mix together: cold water 2 cups, 7 tbsp. rye flour, 2 tbsp. malt
As soon as the viburnum boils, add 2 part. Stir so that there are no lumps. Cool down.
_______________________________
Hello! We are the Ulengovs - Tatiana and Maxim.
We travel to different regions of Russia and show you how people live in russian remote villages. Village life, not embellished real life as it is.
We are interested in learning how our ancestors lived, to study their traditions and to master ancient crafts and meals.
On this channel, we want to implement our ideas. We will show you the usual village life, everyday life, cuisine of different nations

[@veda43]

Народ, который ценит свои корни, культуру-непобедим! Спасибо за видео!

[@bridgetdrummond1721]

I love watching Russian ladies bake breads and pastries. They are so experienced, they don’t use recipies. Their fingers work so fast. These ladies put much heart and soul into their baking and their lives.

[@user-ip6mk4iu8j]

Спасибо за видео! Это моя мама печёт пироги из калины🙂 Горжусь!

[@user-eo1bj3ru8c]

КРАСОТА ❤️

[@luxmila]

Волшебство 💯👍

[@user-eo1sz5gx8j]

ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ БРАНОВСКИМ БАБУШКАМ, ИХ ДЕТКАМ И ИХ ОКРУЖЕНИЮ. ПУСТЬ ОНИ ЖИВУТ ДОЛГО-ДОЛГО НА РАДОСТЬ СВОИМ ЧАДОЧКАМ И ИХ ЗРИТЕЛЯМ

[@tanjaschleicher]

👍👍👍

[@noraparkanskaya72]

А косточки убираете или нет?

[@user-kx5gc3fv1d]

Ребята, вы делаете замечательные фильмы. Они имеют настоящую культурную ценность. Сохраняете историю и культуру народов России. Спасибо вам!

[@user-jp5jq5nn8u]

Красота...уют...покой...счастье.

[@user-ib8nv9dw5h]

Костюмы красивые, пироги вкусные из печи, чай из самовара! Песни задушевные, природа красивая. Короткометражная сказка получилась.

[@vlogmam9494]

Привет вам из жаркой арабской страны Катар 🇶🇦 какие милые красивые бабушки 🥰 а какая вкуснятина просто прелесть 🥰💐💐💐

[@ViSt1964RuDe]

@@dantekloss7006 Здравствуйте, приглашаю Вас на мой канал, снимаю много о Германии,в том числе замки соборы и разное. Кстати последние видео о наводнении, буду рад новым друзьям 👍🌹

[@user-eo1bj3ru8c]

👍

[@user-eo1bj3ru8c]

@@dantekloss7006 вы несчасчастны, мне вас жалко 😴

[@user-lh9rb8dr1m]

@@dantekloss7006 и что из этого что 21 век? При чем здесь костюмы 19 го века? Здесь они в национальных одеждах.

[@nataliainozemzeva8253]

... как здорово всё сочетается - копеечки с гербами и красные одежды, передники с древними узорами, современная кухонная мебель и старая печка. Боже, какая прелесть. Спасибо вам, милые хозяюшки, нам так приятно смотреть эти фильмы и слушать ваши песни. Вот пирога бы ещё попробовать...

[@user-xf7dw4cn1x]

Какое блаженство и спокойствие,Спасибо автору.Здоровья всем и благополучия!

[@user-yb8tl9gb3l]

Очень люблю смотреть, как готовят. Село-это особая атмосфера. Здесь всё связано с природой. Люди необычные, душевные.

[@user-bo1fh5jk3p]

@@dantekloss7006 смотря какое село,щас уже и в сёлах везде цивилизация)

[@tzenikarra8079]

Συγχαρητηρια που κρατάτε τις παραδόσεις τα ήθη και τα έθιμα του τόπου σας. Οι παραδοσιακές στολές σας είναι πανέμορφες.

[@user-by4bi6xv3p]

Огромный привет с Рязанской земли! В душе радость за Народ который хранит свои Традиции и Обычаи ❤ очень красивые узоры на одежде, песни на родном языке и Вкусные пироги да явства сохраняют для своих Детей и Внуков❤ Желаю процветания такому Народу!

[@natafone5081]

Какие у нас везде чудесные хозяюшка. Какой у нас чудесный НАРОД со своими чудными пирогами лепешками , хлебами и всякими вкуснятиной. Дай БОГ всем здоровья и народную власть.

[@user-nq5ld1op7b]

Каждый народ по своему красив,талантлив,поклон нашим мамам и бабушкам-хранительницам очага,народных традиций,песен,душа народа-его родной язык,здоровья вам и благополучия всем добрым людям

[@user-gp6cd6ci7z]

До чего же приятно смотреть на хозяюшек, все чисто натурально, вкусно, молодцы.

[@user-fv5jr2kz5x]

Свекла сахарная ,калина вода из родника все томилось в русской печке . Напиток божественный Родилась Куйбышевская область ,чувашка

[@noraparkanskaya72]

А косточки удалять?

[@personaly_me]

Щедрая хозяюшка: начинку положила от души,не пожалела. 👍

[@olgakolyvanova3701]

Какие красавицы, в своих красных сарафанах, блузках, монисто, фартуки- чудо. А ручки золотые, работают споро, да ладно, любо дорого посмотреть на таких мастериц.

[@user-eo1bj3ru8c]

Действительно, чудесно все .

[@rescuerofdreams]

Я абсолютно люблю ваш канал! Я студент русского языка и жил в Удмуртии один год. Это было очень, очень счастливое время для меня и вы не можете представить глубокую ностальгию, которую я чувствую с вашими видео. Большой привет и обнимашки из Испании ❤️✨❤️

[@user-jr4rb8ys7t]

Я очень люблю пирог с калиной. Пеку сама (в духовке). Начинку по другому делаю. Получается подольше. Пирог получается очень вкусный. Когда училась в Казанском государственном университете жила в одной комнате с Чирковой Фаиной Митрофановной, она училась на один курс старше. После окончания учёбы вели переписку, но со временем потеряли друг друга. Она была направлена на работу в Красногорский район (район, если не ошибаюсь, так назывался), после замужества стала Крашенинниковой. Фаина, отзовись, пожалуйста. Может её кто знает. Ты меня вспомнишь.

[@olgastarovoytova573]

Лапушки, красавицы, долгие лета вам

[@user-eo1bj3ru8c]

❤️

[@mariezittova5235]

Ženy nádherně, s citem zpívají. Vše vlastně dělají s láskou a citlivě. Musí to být pochoutky, to co ženy uvařily a upekly. Krásné!

[@user-bx2sh2ng3t]

Спасибо за что снимаете историю. Когда смотришь отдыхаешь. Благодать. Пусть будет здоровья долгих лет. Снимайте ещё.

[@user-bb3up4zl7n]

Удмуртская кухня замечательная!!! А чего стоят перепечи,табани!!! Вкуснятина необыкновенная!!!

[@hermione9129]

Как все естественно и по домашнему, без всякого пафоса и понтов нынешних кулинаров на ютубе

[@user-ss3wu5wm4f]

Какие красивые костюмы! Россия такая большая, сколько народностей живёт на её территории! А мы скоро все забудем об обычаях и традициях! Современная жизнь диктует нам свои новые правила жизни! Большое спасибо автору за предоставленное видео. Спасибо женщинам за оказанную помощь в съёмке этого фильма! Скоро мы все о жизни наших предков будем узнавать только из фильмов.

[@user-re1sf6mc7i]

Тысячу лет помним и будем помнить дальше. Детям передавать надо, каждый своим, а не ныть.

[@mashapetriva5386]

Какое удовольствие ваши видео, будто в детство окунаешься, когда бабушка готовила, хотя бабушка чувашка была, но есть что то общее все равно среди народов России, особенно в готовке

[@user-ps3dz7zp3f]

Многие лета хранительницам народных обычаев и традиций! Ваше видео сохраняет и популяризует народное творческое начало, забытые рецепты и быт, а какие костюмы!!!

[@user-rg6ti6uq9y]

Какая теплота...Обожаю ваши ролики про простых людей! Простота, доброта, уют) И за рецепты о дельное большое спасибо!!!

[@user-wq2jb3du2o]

Спасибо за видео, смотрела не отрывая глаз! Успехов здоровья счастья, только не останавливайте вашу работу, очень приятно вас смотреть! Я тоже люблю печь калиновый пирог, у каждой нации свои обычаи, здоровья бабушкам!

[@noraparkanskaya72]

А косточки из калины нужно убирать?

[@user-nf2fp8wd9t]

С первых минут сидела, слюной давилась 😊😊 .. Запах выпечки витал в воздухе .. Молодцы, ребята, что радуете нас такими замечательными роликами..

[@nursahgider]

This truly made me feel the Udmurt culture. Beautiful...

[@user-hc9vk7jh1j]

Как ловко управляются с тестом и с печкой! Руки золотые! Спасибо, что сохраняете традиции!

[@user-ps2uu8yn8o]

А поют как 🙏😊🤷‍♀️!!!!! Слушал, и слушал бы👏👏👏🍁🍀🍁!!!!!!! Доброго здоровья Вам, милые люди.

[@alexaa.1064]

Ну просто красота! Прихожу к вам на канал, когда необходимо отвлечься от городской суеты, хандры и поднять настроение. Как всегда прекрасная атмосфера, по-настоящему душевная и даже загадочная малость. Вот так иногда кажется, что мир небольшой, и в нем есть только лишь поток дел и вытекающих проблем. А заглядываешь к вам - и нет. Сразу и мир громаднее, и так много разных людей и традиций, и проблемы не существенны, и суетиться незачем. Спасибо вам за этот контент!

[@childofthefox]

Thank you for sharing your life and cooking ...both are so very interesting. I love the big wood oven... I'm sure it's an art to get such beautiful baked goods back . You make it look easy. Thank you again for sharing your family and hard work with the outside world.

[@innaplatonova4318]

Уже полтора часа смотрю ваши видео.Это лекарство от депрессии,настолько все душевно и уютно.

[@TheUlengovs]

Спасибо 🎡

[@user-kl8do2fc9t]

У вас наверное так тепло, печка русская стоит, да и газ есть. Благодать. В сильные морозы печку затопил и хорошо.

[@user-uf3gm8jz9n]

Чистоплотность через экран чувствуется у этих женщин!!!Красота!!!!!

[@kathleenkaar6557]

I love learning about your people. The traditions are beautiful, the food somspecial. Thank you for sharing!

[@haifaabhaasir7449]

Me too 👍❤️💐🇸🇦

[@sibelanac7967]

Çok beğenerek izliyorum

[@user-hw4jq8ls9i]

Фсемъя

[@imtiazhussain9203]

Live simple life,eat simple food and think positive....you will enjoy happy life longer than others

[@svetlana886]

Очень колоритно! Спасибо за видео!

[@user-qu1wm1eq9g]

Спасибо девчата ! Шуняньды туж ческыт луэм Гуртын улыны гожтымтэ мыным Анаелэсь шунянь пыжемзэ уг вунэты ми калан нюлэскын шу турос будоз вал Здоровья вам и вашим семьям !Продолжайте в таком же духе будем ждать!

[@sooz9433]

The food looks delicious. So many capable hands in one kitchen.🧡 Thank you for sharing this video.

[@smo-mg4686]

يوجد مكونات لم اسمع بها من قبل مثل دقيق الجاودار ،استمتعت كثيرا بهذا الفيديو 👍

[@user-dz2jt5ms1v]

Восхитительные ролики. И в целом проект по своему замыслу уникальный. Меня пробирает до слез. Наверное, как всех, кто любит Россию.

[@user-dz2jt5ms1v]

​@@dantekloss7006 а России и не нужна "отдельная комнатка в коммуналке", России принадлежит весь многонациональный дом. Знаешь их у нас сколько - около двухсот! И все живем дружно, нам всё равно кто какого роду-плмени, мы все русские. А знаешь ли на скольких языках вещает компания ВГТРК (Россия 1 и т.д.)? На ста пятидесяти пяти языках! Берите пример - будете столь же успешны и уважаеы.

[@user-dz2jt5ms1v]

@@dantekloss7006 наша земля всегда будет наша. Мы её бережем, защищаем и никогда никому не продадим. А вы если продади свою землю "за кредит", то уж держитесь пристойно, не завидуйте нам так явно..

[@user-tc6tx1oc8u]

@@dantekloss7006 Как же вам хочется унизить нас за что-то, под...ковырнуть... Успокойтесь... Вы, наверное, уже не здесь пребываете? И чего заглянули на огонёк? Забудьте всё, как страшный сон, отпустите свою злобу... Живите там, где нет и вашей земли...

[@user-tc6tx1oc8u]

@@dantekloss7006 Это у нас нет истории? Вы плохо её знаете и пыхтите злобой и ностальгией! Да, да! Это в вас неудовлетворённость новой родиной говорит.

[@galinaalina2714]

Смотрю ваши видео ‐ душа отдыхает. Спасибо вам

[@user-zh5bs5ec8j]

ДУМАЮ ЧТО НЕ ПРОГАДАЛА ЧТО ПОДПИСАЛАСЬ НА ВАШ КАНАЛ --МИЛЫЕ ДОБРЫЕ УДМУРТСКИЕ ХОЗЯЮШКИ!!! ДОБРА!!! МИРА!! И ПОКОЯ В ВАШИ ДОМА!!

[@jaynehildebrand2465]

I love to watch your videos, they are interesting and beautiful! I like to see life and customs of different countries. I am learning a lot about Russia from your videos. Greetings and many thanks from an American woman who lives in Japan.

[@louisasharif6218]

Калиновый пирог!!!! До сих пор радуюсь ему, как ребенок ☺️удачи !

[@user-lf7cb8vr1r]

Душевные Бабушке очень хорошо готовят😍

[@user-yh6ip3qg3c]

Начинка в пироге,для меня -открытие.Похоже,что это старинный рецепт и он тоже относится к национальному наследию,как и передник с вышивкой,монисто...Хорошо поют.

[@user-qc3cb3rl6w]

В детстве меня угощала соседка пирогом с калиной, вкус уникальный, сначала непривычный, потом забыть не можешь, до сих пор вспоминаю и хочу снова попробовать

[@user-ef9ze1md3u]

Здравствуйте, кто-нибудь, расскажите из чего монисто: монетки или специально чеканят кружочки?

[@user-yh6ip3qg3c]

Монисто делали из настоящих денег из серебра или имитацию из олова и др.

[@user-ef9ze1md3u]

@@user-yh6ip3qg3c Спасибо!

[@user-dz2jt5ms1v]

@@user-qc3cb3rl6w а меня, помнится, в детстве на Украине угощали пирожками с начинкой из калины и красной свеклы, сладкие. Вкуса я тогда не оценила, но помню - съела.

[@user-fv6nj8su3v]

Очень красиво,очень в доме чисто,печка хорошо побеленная,молодцы!Дай бог Здоровье !

[@skybully8300]

Very nice video showing the culture and food of the Udmurt people.

[@user-dk6qy4gq3j]

Какая прелесть! Квартира (наверное, дом, но, хозяйка сама сказала квартира) с современной кухней, рядом печь. "Бабушка" с накрашенными ногтями. Здорово, что и в сельской местности люди принимают и пользуются благами цивилизации, при этом не забывают про традиции, свои корни, историю. Смотрела с удовольствием!

[@JesahMela]

This is very nice of you to share your culture. I love the songs and the food too.

[@user-zc7xq4lm5c]

СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!! ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ БАБУШКАМ!!!

[@iconiatab]

Какие они бабушки?

[@ViSt1964RuDe]

@@iconiatab Здравствуйте, приглашаю Вас на мой канал, снимаю много о Германии,в том числе замки соборы и разное. Кстати последние видео о наводнении, буду рад новым друзьям 👍🌹

[@iconiatab]

@@ViSt1964RuDe спасибо,посмотрю

[@user-vh9pk9dm9n]

Никогда не обзывайте женщин бабушками. Даже если это женщины в возрасте. Бабушки они для своих внуков( если есть).

[@myworld8064]

Эх!Милая,родная,дорогая моя Удмуртия,как же я по тебе скучаю😭.Самый прекрасный край на Земле!Спасибо за фильм!♥️

[@user-br1ml7qp7q]

А где находится Удмуртия? Почему пишут, что русская кухня? И одеты не по-русски, и поют не по-русски... не поняла ничего...

[@user-zq4ue5zi1g]

великолепно😊😊😊а когда запели..... в душе прям тепло стало..спасибо вам)))))

[@mariajosedasilva9263]

Obrigada pela tradução em Português!!👏👏😘Gostamos muito de tudo oque fazem. É seus trajes. 🇧🇷🌷😘😘😘😘

[@user-lv9wb4ft3i]

Труженицы! Счастья вам, хозяюшки!!!

[@user-gd3in8nm8s]

Господи как уютно на дворе зима а дома уют живите счатливо не болейте молодцы вот народ супер

[@valentinamedyanikova4524]

Благодарю вас, сразу вспомнила, как моя матушка, златовласая кубанская казачка, с косами короной на голове, всегда покрытыми ситцевым белым платочком, пекла такой пирог только из пшеничной муки. Ржаной муки в то время практически нельзя было купить. А какие вкусные были пироги!!!!! Сразу вспомнила их вкус!!!!!.

[@noraparkanskaya72]

А косточки из калины нужно убирать?

[@valentinamedyanikova4524]

@@noraparkanskaya72 нет, не нужно.

[@greenmama54]

Thank you so much for all you do. Truly appreciated.

[@user-tm1dt4xm2k]

Как приятно смотреть и слушать.Все в народных костюмах, а поют как! Заслушаешься.

[@jennymccord8046]

Thank you! I love the traditions also! Also the singing! Pies look so good! Very clean kitchens in all your videos! Hair is wrapped up and so neat!

[@user-xt2qn8dq2k]

Душевно ,тепло.

[@user-kc3ry3tn6u]

Благодарю 🙏 вас за красоту души , за вкусные пироги...💐✋️👵🤚🌞😊😄☀️

[@katherinaseleworstowa9061]

Спасибо огромное. Делаете нужное и интересное дело. Аж прослезилась, когда-то с бабушкой тоже пекла пироги в русской печи...такие больше нигде не ела. Хотелось бы ещё озвучания, знакомства с такими интересными людьми.

[@user-bo6jr6wy9x]

Какая умиротворенность и благодать 👍🕊 .

[@user-nx9xh9vm8t]

Спасибо вам, что вы есть ! Тепло, душевно, красота. Рецепты шикарные. Всем здоровья, всех благ, успехов..👍🙋‍♀️♥️🤝💐🥞🥞🥞

[@TheUlengovs]

🍯 Рецепты в описании. - Recipes in the description. ✅ INSTAGRAM - instagram.com/tatiana_ulengova/ USE SUBTITLES! Добавлены субтитры для вашего удобства. 🌺 ОГРОМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ отменным хозяюшкам Елене Николаевне и Людмиле Федоровне за гостепреимство и угощение, Ирине Николаевне за организацию съемок, а так же всему большому коллективу Удугучинского СДК! 🎬 Мы всегда рады новым знакомствам и съемкам в любых регионах России. Если есть идеи и хотите поделиться c миром своими национальными особенностями, то пишите в инстаграм или на почту [e-mail]

[@user-eh2ds8yl2b]

Спасибо

[@ViSt1964RuDe]

@@user-eh2ds8yl2b Здравствуйте, приглашаю Вас на мой канал, снимаю много о Германии,в том числе замки соборы и разное. Кстати последние видео о наводнении, буду рад новым друзьям 👍🌹

[@claudiapastor]

Love their clothes and the food looks delicious. Love how there’s always a bowl with chocolate bonbons and sweets 🍬 on every table...

[@Kasdoriane]

Such proud ladies. Wish you all the best, keep going preserving your traditions. Respect from 🇨🇦💚

[@modernovajalilit1927]

Такие интересные рецепты,сочетания,в тесте ещё тесто,можно сказать,ржаное,с ягодой,кто то же когда то придумал класть в тесто такую начинку. Интересна история блюд.

[@zeljkopuskar9182]

Хвала Вам на дивном снимку,редован гледаоц Ваших прилога.Поздрав великики из далеко,са простора некадашње Југославије......пишем српском ћирилицом и српским језиком.....

[@user-ancientknowledge]

Девчонки молодцы!

[@stinagandham]

These women are amazing. Thank you for sharing.

[@sanchas04]

Моя родная Удмуртия! Низкий вам поклон за вывши видео!

[@user-ie6dg8nx4z]

Огромное спасибо за ролик моя душа развернулась так стало приятно . здоровья и удачи вам.

[@user-ob1bi2iq5q]

Благодарю вас за прекрасное видио,удачи!

[@marinatreneva2438]

Благодарю за видео! Лайк и комментарий. Как всегда.

[@kirandsouza4948]

Its so beautiful to watch your tradition, culture, food habits. I really look forward to watching your updates.

[@user-xt2ec6gq4s]

Зачем я посмотрела это видео? Теперь мне охота пирог с калиной! Такая вкусняшка! В пекарне когда работала, всегда себе пирожок с калиной пекла. Огромное спасибо за видео!

[@noraparkanskaya72]

А косточки из калины нужно удалять?

[@libertadrodriguez1999]

DESDE URUGUAY sud AMÉRICA. FELICITACIONES!!!QUE RICA COMIDA!!! BELLÍSIMOS BORDADOS Y HERMOSA DECORACION DE LA CASA!!! TRAJES TIPICOS BELLÍSIMOS!!! SALUDOS .

[@norrieblackeby1041]

Lovely food and kitchen. Beautiful people! Thank you.

[@travel_nature_and_life]

Thank you for sharing your tradition. I have never heard about this cooking. It seems delicious 🧡

[@efemeridaefemerida9593]

God bless you all 💗 so peaceful and beautiful! I'm started studying Russian language, please wish me luck 🤗

[@liljovan2644]

Greetings from Canada beautiful ladies love your cooking and singing Blessings to you all

[@jayleigh4642]

The food looks so lovely! Thank you for sharing. I live the ladies dresses. ❤️🇬🇧

[@user-kd7fg9ms6j]

Волшебная съемка!Душевно,красиво!Спасибо!

[@user-gr6tn9ci3d]

Ваши кулинарные видео - отрада для глаз! Так всё аппетитно выглядит😋😋😋

[@minaazad2274]

Thank you very much. I personally like Russian culture a lot.

[@teteihmathews]

I love their clothes so very much. Such a beautiful video

[@khatiratanymova1952]

Снято просто супер!! Смотрю и возвращаюсь в свое детство с печкой дома. Спасибо за такое видео.

[@zohrazohra7125]

Ce fut pour moi un pur bonheur de regarder cette vidéo, elles sont magnifiques et j'ai adorée le chant

[@Anna_Anat]

Какие пироги апетитные так и хочется кусочек попробовать.А поют заслушаешься.Молодцы девушки!

[@user-ng6zf5ke9p6]

Желаю счастья и благополучия! Дай бог здоровья💗

[@catherine4970]

I love your channel so much! ❤️

[@EllasENGLISH]

Спасибо большое за прекрасное видео💋🥀🕊🌺🌻❤🌷

[@user-xn8gl3ql3g]

Татьяна и Максим от Души БОЛЬШОЕ Вам СПАСИБО! Яратоно мынам ШАЕРЕ!

[@user-kd1qn4ox6g]

это на удмуртском ? отличные люди и кухня.

[@user-xn8gl3ql3g]

@@user-kd1qn4ox6g что имели ввиду,на удмуртском?🤔

[@cswebdvlpr24]

Looks amazing !

[@larryslemp9698]

I can't even imagine how good that beautiful pie must taste!!

[@barbarahopf5821]

Everyone looks beautiful and the food looks delicious.

[@MsKittyGirl2010]

Honestly, I wish I had a wood burning oven to cook in. I bet they would make delicious pizza haha