Тыквенный суп-пюре | любимый рецепт

Рецепт супа-пюре из тыквы:
Тыква батернат (либо любая другая) - 1/2 шт
Лук репчатый - 1/2 головки
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль - 1/2 чл
Специя карри (кориандр, куркума, имбирь, тмин, острый перец по желанию)
Кокосовое жирное молоко в банке - 250 мл
Оливковое масло
Для подачи: сыр страчателла, лайм, поджаренные тыквенные семечки, тыквенное масло, перец молотый
Приготовление:
Тыкву очищаем и нарезаем на небольшие кусоки.
Перекладываемся в противень. Добавляем очищенный и крупно нарезанный лук и чеснок.
Полить оливковым маслом, посолить, посыпать специями. Перемешать.
РАзогреть духовку до 180 гр. Накрыть противень фольгой и выпекать 15 минут. Убрать фольгу и готовить до мягкости тыквы.
Взбить в блендере готовую тыкву и кокосовое молоко до однородной консистенции. При желании сделать суп более жидким добавить бульон, воду или еще молока.
При подаче сервировать сыром страчателла, поджаренным тыквенными семечками и тыквенным маслом.
Приятного аппетита!
Мой Telegram - t.me/mashanevelson
----------------
#тыквенныйсуп #суп #здоровоепитание #эстетичноевидео #эстетика #ппрецепты #простыерецепты

[@nadi5870]

👍🔥

[@user-dv3jh5jw4x]

Мария, ваша подача просто 🔥

[@alexandrakudalanova1564]

Спасибо за это вдохновение!

[@user-sf6gq4gz8x]

Мари, спасибо вам 💟

[@user-zd7kl8qz9t]

Мария, спасибо ❣️

[@Maria.Nevelson]

И вам спасибо за добрые слова!❤