Typisch persisches Frühstück mit BARBARI Fladenbrot | Nan-e Barbari | نان بربری | Butterbrötchen

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English below
Zutaten:
(Für 4-6 Barbari Brote)
Für den Teig:
• 700 g Weizenmehl
• 300 g Weizenvollkornmehl
• 1 Pck Trockenhefe
• 1 EL Zucker
• 1 EL Salz
• 50 ml Olivenöl
• 750 ml lauwarmes Wasser
Für das `Roo-Mal`
• 9 EL Wasser
• 1 1/2 EL Mehl
Zum Bestreuen:
• Schwarzkümmel
• Sesam (gerne in hell und dunkel)
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Ingredients:
(For 4-6 Barbari loaves)
For the dough:
- 700 g wheat flour
- 300 g whole wheat flour
- 1 packet dry yeast
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon salt
- 50 ml olive oil
- 750 ml lukewarm water
For the 'Roo-Mal
- 9 tablespoons water
- 1 1/2 tbsp. flour
For sprinkling:
- Black cumin
- Sesame seeds (preferably in light and dark)
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Benutzten Produkte:
Sesam: bit.ly/37blLpR
Schwarzkümmel: bit.ly/3bbUMfo
#barbari #brot #perfectbrunch

[@ivana4972]

Ein Frühstück voller Vitamine, verschiedenen Zutaten und Schönheit. Und ich frühstücke Scheibe Brot mit Marmelade und Butter 🤦🏻‍♀️ Ab morgen esse ich nur noch persisch 😃 So hat man alle Vitamine und Mineralien im Körper 😃 Danke für das Rezept 🙏🙏🙏🌸🌸🌸

🥰🥰🥰 oh ja das ist immer ein tolles Frühstück! Aber im Alltag schaff ichs auch nicht immer mit viel Grün und Variation (falls es dich beruhigt 😂). Immer gerne 🙌🏻❤️

[@mehrialimohammadi8614]

Sehr sehr gut erklärt 👍Dankeschön ❤️🌹

Das freut mich zu lesen!!! Sehr sehr gerne 🥰😍❤️

[@mehrialimohammadi8614]

Lieben Dank für die tolle Rezepte Ich werde morgen auf jeden Fall noch machen

❤️❤️❤️sehr sehr gerne meine lieblings Mehri!!! Viel Spaß beim nachbacken und guten Apeti 🥰

[@beatriceellinger3415]

Werde ich sicher nachbacken allerdings mit VIEEEEL weniger Hefe und langer kalter Gare.

Ganz viel Spaß beim backen und essen

[@hamrazmanam]

Yammi 😍🤤

☺️☺️☺️

[@esmailiyou]

Ausgezeichnet!

😃😃🙏🏼danke danke

[@beggebass4976]

Alles ganz lecker beschrieben aber die Temperaturangabe stimmt nicht, 260° circa 20 Minuten, sonst wird da nichts braun sondern nur trocken wie Gummi.....

Vielen Dank. Doch die stimmen 🤣 ich backe das ja selbst mit den Angaben und es schmeckt sehr lecker……

[@xana3234]

😍😍😍

🤗

[@misterkarton299]

Ich bekomme demnächst persische Gäste... Kann man das auch zum grillen reichen? Zum Jogurt Auberginen dip?

Oh jaaaaa!!!!! Unbedingt auch dazu 😍😍😍😍

[@misterkarton299]

Danke für die schnelle Antwort : ) und für die tollen anderen Videos besonders zum Grillen. Werde mich Mal daran versuchen.

[@janinadaniel6890]

Das Rezept ist toll... ich koche viele Rezepte nach. Aber ich weiß nicht genau was für ein Weizenvollkornmehl du verwendet hast. Habe das klassische Vollkornmehl verwendet. Welche Nummern haben die Mehlsorten die du verwendest? Liebe Grüße und danke für die tollen Rezepte 🥰

Huiii das freut mich total zu lesen 😍🙏🏼 vielen vielen Dank. Ohje das weiß ich grad gar nicht, haben das Weizen Vollkorn ausm DM benutzt 🙈 soorryyy Liebe Grüße

[@janqiraga1753]

Ist gleich wie sangak Brot

Ne Nan Sangak ist was ganz anderes

[@saragholam1078]

مرسی عزیزم میشه بفرمایید از کدوم آرد استفاده کردید؟از Lidl یا Rewe یا جاهای دیگه تهیه کردید.چون من خمیر دانمارکی یا نان بربری درست مزکنم خمیرش حالت کش دار پیدا میکنه

Salam salam aziz, Ard az koja bashe farghi nadare, faghat type ard moheme. 700g Weizenmehl Type 405 va 300g Weizenvollkornmehl hast

[@saragholam1078]

مرسی عزیزم

@saragholam1078 khahesh mikonam! Bebakhsh dir javab dadam

[@saragholam1078]

خووهش میکنم عزیزم 😘

[@Sunny-ls4dp]

Hmmm,so lecker,da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.Werde ich probieren nach zu machen.Ganz toll gemacht euer Video.Woher kannst du so perfekt deutsch,wenn ich das fragen darf ?👌👍

Danke danke danke 😊 vieeeeel Spaß und berichte, wie es geworden ist 🤗👌🏼

[@Sunny-ls4dp]

@ mach ich !

[@rahar.4129]

😍🥰😍🥰😍🥰😋🥰😍🥰😍🥰😍

[@alirezanasrat8347]

Respekt 👍

🤗🤗dankeee

[@alirezanasrat8347]

Bitteschön ✌️

[@loubalu6169]

Erster!

Klasse