ТРИ інгредієнти в фаршировану рибу: рецепт з ресторану, який у мене всі просять

[@Натали-ф9р6з]

Как же вас приятно слушать ! Родная Украина , так скучаю ! Слушаю вас и плачу … Ваши рецепты это приятные воспоминания из детства ! Налистники самые любимые у нас в семье ❤❤❤❤❤❤

[@МаринаКарнаушенко-и4ы]

Дуже люблю фаршировану рибку !!! Щіро дякую моїй улюбленій господині ,за її талант готувати та ділитися смачнющими стравами зробленими з любов’ю!!❤Добра ,миру достатку вашій родині 🙏

[@ЛюдмилаГончарова-л6н]

Яка хозяюшка молодець, у неї все так ловко виходить! Бажаю Вам успіхів, здоров'я і мирного неба!

[@vram276]

Як завжди, красота хазяйки та смакота продукту!!!❤❤❤❤❤❤❤

[@ТамараБилеко]

Щиро дякую за рецепт , дуже подобаються ваші рецепти!!! 3:54 3:57

[@АллаМазан-х3д]

Ручкі золотії! Як все просто для тих хто вміє!)🎉

[@ValentinaMakritskaya]

Дякую, обов'язково зроблю ще й по вашому рецепту! При розделкі риби я голову тільки підрізаю знизу, а все інше як у вас.Теж дуже полюбляю фаршировану рибку!❤

[@miladavydova8177]

Матуся,Ви така мила, дякую за щирість😊😊😊😊. От люблю Вас❤❤❤

[@LOZOVSKI]

Дякую Вам))

[@ЛюбовьПолякова-ю7т]

Щіренько дякую, люба господарочка ! ❤️

[@ПоингРмгьи]

Дякую!якраз друзі-рибаки підігнали судачка.👍👍👍🥰

[@СергейДам-я8т]

СУПЕР РЕЦЕПТ 💯

[@НинаПриходченко-и7ж]

Дякую вам, я теж буду так робити ковбасу.Вік диви і ..........❤

[@ТетянаКочкіна]

Дякую, Наталочко, за гарні рецепти,за науку. В тебе завжди є чому повчитись Може і я тобі у нагоді буду Цей рецепт фаршированої риби мені подарувала старенька жіночка в черзі за рибою. Я була молодою господинею і боялась навіть слів фарширована риба. Фарш подібний ло твого,тільки яйця немає. А от риба спочатку ріжеться на кільця товщиною 4-5см, а потім знімають шкірку і видаляють кістки. На готову котлету надівають кільце шкурки Потім риба не печеться, а томиться на подушці з буряка і нечіщеної цибулі. На самий низ вкладаються кісточки. Водичка повинна покрити рибку до половини. Голову фарширують теж. Готова рибка складається деталей. Перекладається лимоном. Бульон проціджують. Він захолоне на желе. В одному ресторані на морі з желе виклали рибу-кіт. Було цікаво і смачно.

[@НінаМусієнко-х1ч]

Смачно! Наталочко,щиро дякую за чудовий рецепт❤❤❤ Приготую.

[@Лидия-ш4о8й]

Как всегда, всё просто, вкусно и сытно. Спасибо, Наташа и с Новым годом и Рождеством!!!❤❤❤🎄🎄🎄

[@ТатьянаБ-р4у]

Очень красиво выглядит, не смотря ,на то ,что пристала к пленке, спасибо за рецепт!Вам лайк👍👍👍😉

[@ludmilavelychenko2218]

Надо было плёнку смазать маслом

[@ЛюдмилаКузьменко-ч1ь]

Дякую за такий чудовий рецепт ❤❤❤

[@Ирина-г3ш5н]

❤ Наташенька , дякую за рецепт , це дуже смачно . Бажаю здоров'я. ❤❤❤

[@ТатьянаКацмаза-ь4л]

Дуже гарна

[@miladasyerik6345]

Виглядає дуже смачно 😋

[@ЛиляКретович]

Дякую. Дуже смачно!❤❤❤

[@svetlanakovalenko7641]

Молодчинка.Дякую за рецепт.❤❤❤❤❤

[@НатальяКлимина-ъ4я]

Как здорово!!! Лайк.

[@Тамара.6.1]

Дякуємо.

[@elenagudkovych5219]

Ви справжня украінська господиня !

[@ИннаБогомаз-ж9з]

Дякую 🙏 вам за відео рецепт! Я так теж роблю смакота ❤ можна на дно форми додати трішки водички - буде краще зніматися плівка з рибки 🐟 роблю з взодичкою і без води смачно так і так

[@smilefox5630]

Я роблю так же тільки в зажарку добавляю ще моркву😊

[@МамаЛюба-к5т]

Если кладёте 2 булочки,то манка не нужна,она потом даст твёрдость.Одно яйцо очень мало,хотя бы три яйца.Массу фарша вымешивают до загустения.Запекать рыбу легче и быстрее.Но правильнее и вкуснее варить.Так она пропитывается бульоном от костей,вкусом овощей получается сочная,в остывшей рыбе на разрезе просматриваются кружочки желе.На дно гусятницы кладут кости от рыбы,потом их закрывают кольцами лука,свеклы и моркови чёрный перец горошком и лавровый лист.На них укладывают рыбу.Что бы рыбу не повредить еврейские бабушки укладывали её в марлю,потом остывшую за марлю вынимали.Рядом укладывают рыбью голову наполненную фаршем.Заливают рыбу горячей подсоленной водой через шумовку.Варят долго,не меньше 3 часа на минимальном огне.По еврейской традиции голову положено подавать главе семьи,что бы он был во главе,а не в хвосте.В образовавшемся бульоне варят картошку или подают с овощами как желе.

[@ЕленаТыченок-ц7о]

Спасибо! Хорошее дополнение к рецепту!

[@НаталияП-х9о]

Мама Люба, так готовила моя бабушка, мама и все наши соседи одесситы. Так сейчас готовлю и я. Желательно, чтобы было несколько сортов рыбы. Идеально судак + карп, это вкус обалденный.

[@МамаЛюба-к5т]

@@НаталияП-х9о 👍👍👍👍👍

[@ТатьянаСоколова-г1е]

Це по єврейські Спочатку варили а потім якщо хотіли то чуть чуть запікається до золотистої скоринки. І фарширували декілька видів риби в більшості карпа.

[@СветланаПупкина-с6ф]

Очень подробное дополнение особенно про желе!!!

[@ElenaCrimea]

За такой рецепт - 100 " лайков " , спасибо ❤❤❤ .

[@ЛарисаЛактионова-е3з]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@RaisaKononiuk]

Колись робила як жила в Рені.

[@oliaslobodyan4035]

Хірургічне втручання для Рибки !!!

[@avgusta75]

О,я, тоже, люблю печеную рыбу Фиш! Больше чем варёную.❤

[@promiiscoiitus]

А як шкурку здерти так файно7 Чи можна кишку?

[@ольгаиванова-к1ь9ы]

Здравствуйте! С вами невозможно связаться а мне нужен только один ответ на ваш недавний ролик о заготовке сала. Где вы его храните, в подвале или можно в холодной кухне? На Пересыпи ни у кого нет подвалов отсюда и вопрос.

[@ГалинаДенищук-ц6г]

Якщо булка то манки не потрібно

[@ВалентинаГонтарчук-ж7б]

🦈🦈🦈😋😋😋❤️❤️❤️😊😊😊💐💐💐🌈🌈🌈

[@СветланаПупкина-с6ф]

Ложится половина лука жаренного а половина сырого если хотите как в ресторане И рыбы два вида

[@ТатьянаСоколова-г1е]

Сира цибуля в фаршировану рибу не кладеться.

[@СветланаПупкина-с6ф]

@ТатьянаСоколова-г1е товарищ специалист технолог откройте любой справочник и почитайте а то таких как вы полный интернет а результат ?

[@ВераВасильева-ц8ч]

Вы так категорично предлагаете свой рецепт,как- будто он единственный и самый правильный. Да,я тоже так готовила фаршированную рыбу,когда были силы и желание. Но рецептов этого блюда немало. В Одессе готовят так,а где- то иначе. И тоже вкусно. Думаю,эта тоже хозяйка знает не один рецепт.

[@LOZOVSKI]

Я категорично никогда ничего не навязываю, просто показываю как делаю Я. Если вам что-то не так, это ваше личное дело !!!