Шу с заварным кремом и швейцарской меренгой в кухонной машине Kenwood Cooking Chef

Купить кухонную машину Kenwood KCL 95.004 SI Cooking Chef XL в Украине можно у официальных представителей. По всем вопросам пишите мне t.me/ElenaChup...

[@ЧернобурКа]

Спасибо большое, очень полезное для меня видео

[@InesT]

Елена, спасибо большое. Очень подробный урок. Думаю даже для начинающих кондитеров всё понятно.

[@Innoshka1]

Очень хороший, понятный урок! Спасибо большое!

[@user-zu7kl2bg7h]

Елена, спасибо большое! Наконец-то грамотная речь у шефа.

[@ioschoolbyelenachuprina255]

И вам спасибо за комментарий)

[@LorraineWoolheart]

Шикарное видео ! Спасибо огромное ! Вы великолепно объясняете ! Спасибо )

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Рада, что вам понравилось видео)

[@user-nl6kq2oy4l]

Обзор машины СУПЕР!!!! 👍👏

[@DilyaUmarova87]

Пару недель назад приобрела такую машину , буду учиться пользоваться только с вами !!!! Спасибо огромное 🙏🙏🙏

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Поздравляю с приобретением замечательного помощника. И добро пожаловать в клуб счастливых обладателей!

[@DilyaUmarova87]

Спасибо ❤️

[@oksana332]

Спасибо 👍

[@kexbrsun]

Уроки ваи очень хорошиие, понятные, подробные.Спасибо.яНо почему же в рецептах не указан вес необходимых продуктгов?

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Рада, что уроки вам понравились. Все рецепты есть в конце видео))

[@korotkova_make]

Елена, а почему вы не пользуетесь программами "заварное тесто" и "заварной крем" ?

[@ioschoolbyelenachuprina255]

С Кенвудом работаю давно. В предыдущей модели программ не было. Раньше это делала в ручном режиме. Так что можно сказать- просто дело привычки)) Плюс работа в ручном режиме позволяет делать любое количество теста либо крема, даже значительно отличающееся по объему от рекомендованного в инструкции по работе с программами машины.

[@olga2524]

Елена, а можно пропорции ингредиентов указать ?

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Все рецептуры даны в конце видеоролика

[@user-pe4yl8du3y]

Почему такой скрип идет????

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Если насадка отрегулирована правильно и касается дна, то до момента нагревания (около 50-60 С) слышен скрип-обычное трение силикона о метал. После нагревания звук пропадает. А при охлаждении снова появляется. Это нормально.

[@IYeva]

Какой ужас, купить за 60 тыщ и ещё крутить гаечным ключом надо🤦

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Позволю себе с вами не согласиться). Точная настройка нужна в том случае, если вы планируете работать с малыми объемами- например с одним белком. Это довольно дорогой и сложный прибор, согласна. Но ничего страшного нет в том, что он требует дополнительных настроек. Это как с гитарой или пианино, например. Они тоже стоят не дешево, но после покупки требуют настройки. И никого это не удивляет ;)

[@Innoshka1]

Очень хороший, понятный урок! Спасибо большое!

[@ioschoolbyelenachuprina255]

Рада, что урок вам понравился)