У тебя получится! Настоящая Пицца Салями на тонком тесте! Безумно вкусный эксперимент с тестом!

[@nataliesa9117]

Обожаю когда готовят чисто , не разводя грязь и беспорядок. Сама так готовлю, подтираю и подмываю в процессе. И рассказчик без лишней воды, все по делу без самолюбования. Спасибо

[@TakVkusno]

Благодарю.🔔🔔🔔☺️☺️

[@ИринаПотапова-т1и]

Ребята вы супер! Это так вкусно, даже слюнки потекли 😋!!! Приготовлю обязательно👌🏻После прямого эфира, влюбилась в вас ещё больше, т.к. узнала, что вы не профи!😁🤗 Талантливые люди- талантливы во всём!💕

[@TakVkusno]

Спасибо за добрые слова, за то, что нас смотрите. Здоровья вам.

[@ГалинаИванова-б8ь]

Вы серьезно?Не профи?Ну это тогда дар от бога.

[@nadezhdanichols3077]

Как я Вам благодарна,Женя!!!!я искала именно такую пиццу,чтоб было мало дрожжей,хрустящую и тонкую!!! БЛАГОДАРЮ!!!!!

[@verarom8411]

Очень много ваших рецептов повторяла, и взяла на вооружение. Этот точно тоже повторю)!. Спасибо)!. Вы чудесно готовите))

[@verarom8411]

И дааа, очень хотелось бы увидеть хлеб на этой закваске. Это сейчас необычайно актуальная тема.

[@TakVkusno]

Вот на этой как раз его легко приготовить.

[@aradallakyan3122]

Евгений ваши рецепты блюди всегда получается великолепно, очень приятно смотреть ваши ролики удачи вам, а пицца знайте получилось как в печи делают и выглядит вкусно и опетитно остальными тестами тоже мог бы ещё пиццу приготовить разними начинками 👍👌

[@ЕленаРалло-я1ц]

Какой приятный молодой человек. Беру Ваши рецепты на вооружение. Спасибо!

[@freedomforparrots8571]

Класс! Никогда не получались бортики у пиццы, спасибо что все подробно объясняете, рецепт приготовления понятный и доступный.

[@ЕленаСергеевнаГольша]

Отличная вкуснятина! Конечно м.б. долговато, но с такой любовью работал с тестом). И ещё очень понравилось слово хлопушки)) и интонация это что-то 😃🤗

[@ОксанаКозловська-о3п]

Оооййй, прям ощутила вкус этой пиццы, слюнки текут. Весь процесс приготовления от Евгения-это какая-то магия! А дегустация, ЧАЙНИК-вообще экстаз!!!

[@ТатьянаАнтонова-у8м]

Шшшшшш и

[@ЛюдмилаРоманова-ъ7щ]

Ага, магия На животные инстинкты человека... Крутейшая "магия"...

[@ОксанаКозловська-о3п]

@@ЛюдмилаРоманова-ъ7щ это к чему вообще? При чём тут животные инстинкты к процессу приготовления?

[@ОчУмевшиеручки]

👋👋👋Евгений, смотреть вас одно удовольствие 🤗... Ваши действия безупречны 👍👍👏👏!! Вы безусловно самый лучший коуч 💪.

[@TakVkusno]

Благодарю.

[@TetianaSaienko]

Евгений, очень вдохновляет - настоящее священнодействие! Спасибо! И ещё! Специальная благодарность автору ролика - очень деликатная работа! И тайминг!!! Вы м о л о д ц ы!!!

[@dobrynina5240]

Все конечно правильно,по высшему разряду,но пока я это делать буду,мне ее перехочется.

[@TakVkusno]

Ну тут зависит от того, любите вы пиццу так, как люблю её я))) у меня не бывает так, что мне пиццу не хочется)

[@Алексеевна-х3у]

За то время , что вы потратили на приготовление пиццы , я сварю -- бешбармак !!!))) Казахстан .

[@TakVkusno]

А что бешбармак лучше пиццы?)

[@jj_i113]

@@TakVkusno сложный вопрос 😂

[@user-mf1bo7gq8s]

​@@Алексеевна-х3у 😂😂😂👍

[@ЕленаПрекрасная-к2ы]

Вау!!! Вот это пицца получилась😋 Люблю тесто холодной расстойки, когда есть время, достал из холодильника и испёк 👍

[@ДашаПредеина-ч5э]

Евгений, как все доступно и подробно Вы рассказали. Рецепт бомба, главное набраться терпения пока готовится тесто. А как Вы аппетитно пробуете пиццу, даже есть захотелось. Обязательно попробую приготовить.

[@TakVkusno]

Спасибо, Даша. Можно три дня не терпеть, хватит одной ночи)

[@ОлесяБережная-ц4о]

Я делала пиццу по его рецепту !!! Это божественно !!! Тесто получается супер !!

[@liudmila2291]

Гениальный рецепт.И ты,Женя, сомневался делиться ли ? Обязательно повторю. Как и все рецепты- очень классный.

[@nasvet]

Чистая красивая посуда, чайник шикарный, тоже такой хочу теперь, новые милые полотенчики, стильный фартук на пуговке, шикарный рецепт( надеюсь у меня наконец-то получится настоящая пицца, как в пиццериях) Ну и очень милый толковый парень!

[@galinaselezneva4604]

☺️Спасибо за рецепт опары - очень интересно, надо попробовать! Пицца у вас красивейшая да с чаем - наш вариант!😋

[@ЛейлаРодионова-й3э]

Спасибо, Вам за рецепт пиццы! У Вас, волшебные руки!

[@user-lk8hq4nq6z4]

Миллионы Вам подписчиков ребята! Крутрй процесс приготовления, ну а то, как Вы Женя лопаете всё, что готовите, побуждает меня готовить по Вашим рецептам.

[@ОльгаСелецкая-с3т]

супер,самый классный рецепт пиццы

[@Lakshme-ya]

Это шедевр! И отдельный респект за закваску))

[@elifozdemir7865]

Благодарю за классные рецепты и Ваш труд. Все великолепно. 👍

[@НадеждаЗайкина-ц8о]

Вкусно просто ароматно великолепно шикарно класс спасибо за ваши золотые руки Евгений и за ваш рецепт

[@ЮляЗизянова]

Евгений, как всегда спасибо! Такие полезные лайфхаки! Воспользуюсь! И конечно рецепт повторю! Лайк не глядя и сохраняю видео!

[@TakVkusno]

Лайк лучше всего ставить в конце, так он будет оценён самим ютубом)

[@ЮляЗизянова]

@@TakVkusno Хорошо, ставим лайки после просмотра!

[@valentynaiarmak4134]

Не выдержала! Готовила предыдущую пиццу! Дети брали в школу, дочь на работу, хотя печенное не ест! Говорит- мама! Пицца идеальная! Не первый год. Пеку, все довольны, но эта особенно понравилась!

[@TakVkusno]

Это особенная пицца!

[@angelinabulakh1516]

Класс! Как всегда все чётко и понятно! Спасибо за ваши старания ❤

[@КСЕНИЯБЕРЕЗКИНА-щ8т]

Тесто шикарно! Обязательно приготовлю с моей любимой начинкой: сметана+соус песто+соль, оливки,перец чили, помидоры черри, кусочки свежего лосося, моцарелла, сверху либо листочки шпината, либо базилик для украшения.Попробуйте,может вам тоже понравится)

[@TakVkusno]

Очень интересная начинка, надо обязательно её попробовать

[@ГулсимжанТюлебаева]

Рахмет !!!. " Так вкусно " !!!. Желаю, замечательному повару , всегда иметь больших подписчиков и поклонников вашего канала. Так просто и доступно, а ещё так вкусно.

[@TakVkusno]

Благодарю!)

[@a.p.8469]

Понравился фокус-киноляп с колбаской: ломтик улетел, а при вытаскивании пиццы - о-па! он на месте! 😁 Приятного аппетита) 🍕🤗

[@TakVkusno]

Чтобы ролики не были затянутыми мы кое-что вырезаем. И так получилось кино на 22 минуты

[@user-pv6zx7nu2h]

Да тоже ждала, что же вытащит , а опа вся колбаса на месте

[@aleksandranesterenko8020]

8 часов, 12 часов ...это какое же терпение нужно и время. Это - для гурманов.

[@svsa8038]

Спасибо вам, Евгений за видео ! Как всегда очень вкусно !

[@mlll9276]

Как я рада видеть Вас, и ваш чудный рецепт!СПАСИБО вам Большое! ЗДОРОВЬЯ!

[@TakVkusno]

И Вам!☺️☺️☺️

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

Чуть слюной не подавилась, так аппетитно выглядит... И это на сытый желудок. Спасибо, Женечка, всё отлично! Хороший канал, с удовольствием смотрю. Конечно "лайк".👍❤

[@evamekler458]

Обязательно попробую приготовить, потому что это выглядит прекрасно!

[@guranda8895]

Какой крутой фартук 😎

[@СветланаЛобода-ж5г]

Боже, прямо магия😂... Прозрачные миски, действие завораживает. Золотые руки у парня, обожаю смотреть и многое пробовала готовить. Пицца супер, можно заранее к выходным приготовить тесто, потом всё быстро❤. Женя, ну как так-не профи... Если не работали, то уж наверняка учились, как так можно приготовить любое блюдо с таким мастерством... В общем-респект и уважуха❤❤❤

[@ЕленаРоджанскас]

Спасибо огромное! Получила удовольствие от просмотра и огромное желание испечь Ваш рецепт пиццы!

[@AleksandraS-pt2kx]

Спасибо, первый раз приготовила такое тесто, для тех у кого есть терпение, оно того стоит

[@Alla0dintsova]

Оливковое масло в соус обязательно, но если его нет то не обязательно 😂 вы такой юморист , смотрю ваши видео просто для поднятия настроения) как художественный фильм)

[@TakVkusno]

Ага аге))) ну это правда) если есть то и ладно, а если нет, то и фиг с ним))))

[@татьянасмоленская-о8ш]

Женя, спасибо за рецепт пиццы. Вчера готовили и сегодня из оставшихся ингредиентов ещё одну пиццу забабахали. Удачи Вам и процветания Вашему каналу.

[@TakVkusno]

Благодарю!

[@ВалентинаЧумак-т8и]

Спасибо, спасибо, спасибо!!! За Ваш труд!!! Вы восхитительны!!!

[@mlll9276]

Какая аккуратность, во всём!

[@_Ahri_]

Господи как я хочу эту пиццу....

[@4Svetla4]

Отличный эксперимент с опарой. Можно ли её отнести к разряду -вечная закваска? Томатики я бы проварила с травками до загустения), люблю погуще и побольше.))

[@TakVkusno]

Да, ее можно так подкармливать бесконечно. Можно заморозить кусочек, разморозить и так же через подкормку восстановить. Мы в семье не едим столько хлеба, чтобы было целесообразно её всё время держать, поэтому я время от времени готовлю вот так, через опару и долгое холодное брожение

[@ЛюбовьКосякова-з9т]

Мужчина,класс,ВАУ как и его рецепт

[@АняКуликовских-к7и]

Отличный вариант теста. Спасибо. И за закваску спасибо.

[@ОльгаИванова-ч6д4б]

Слюнки текут....хоть огород поливай.... Женя, Наташа, как всегда супер!

[@МайяЦветковская]

Во время дегустации слышен приятный хруст теста-значит всё удалось!😉👍

[@TakVkusno]

Тесто супер) но по скольку у меня в холодильнике холодно) Оно так не поднялось) надо было дать наруже ему подняться)

[@МайяЦветковская]

@@TakVkusno Т.е. всё-таки рекомендуете сутки при комнатной температуре держать?

[@TakVkusno]

Типа оставить ночь в холодильнике и дать подняться при комнатной) достаточно будет)

[@TakVkusno]

Сутки при комнатной перебродит все.

[@МайяЦветковская]

@@TakVkusno Хорошо, спасибо, а то трое суток ждать совсем не хочется.

[@zhverkhova9483]

Всегда так аппетитно кушаете 😁

[@lubovspasetmir]

Женя, спасибо за такой подробный рецепт пиццы, обязательно приготовлю! Только одна поправка: когда ты говоришь, что можно использовать оливковое или растительное масло, то это по сути одно и то же, ведь оливковое масло это тоже растительное.) Просто ты наверное имел ввиду подсолнечное, но ошибся.) Спасибо!

[@TakVkusno]

Да я имел ввиду подсолнечное или оливковое

[@TakVkusno]

Растительное - это не только оливковое или подсолнечное , ещё может быть кукурузное, виноградной косточки, авокадо и тд Их тоже можнл

[@ТатьянаКазанникова-б4в]

Классный рецепт!!!Спасибо!!!

[@ГовхерМамметоразова]

Здравствуйте,Евгений! Недавно нашла Ваш канал по рекомендации KZbin. С тех пор использую Ваши рецепты, и теперь очень хочу и буду пробовать делать эту пиццу. Спасибо Вам за рецепты. Успехов Вам, финансового процветания Вашему каналу и долгой творческой энергии!

[@TakVkusno]

Здравствуйте! Спасибо вам большое. А вам я желаю много здоровья, чтобы можно было кушать много вкусняшек)

[@ГовхерМамметоразова]

@@TakVkusno Спасибо большое)

[@sobkoviktoria1129]

Отличная подача!

[@ludaweiner3028]

Спасибо огромное за рецепт пиццы! Уже поставила опару. С большим удовольствием смотрю все Ваши видео!

[@ЕленаМанохина-б8б]

Спасибо за чудесный и понятный рецепт.

[@m.v.m.6915]

Офигеть... Такие ньюансы и так всё чётко , классно, чешутся руки и хочется всё сделать сразу!!

[@СветаКруглова-о3ю]

Да, такую пиццу я вижу первый раз, Женя , Вы маг- волшебник. Эта пицца стоит того, чтобы ей уделятб столько внимания😃Да и очень понравилась упаковка с плёнкой, где брали😁?

[@TakVkusno]

На Яндексе, давно не видел их в продаже

[@Аллаполовинко.Альфия]

Вы просто супер Сколько смотрю ваши ролики и учусь у вас Все готовлю по вашим рецептом 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@olgakravchenko9702]

Как красиво Вы готовите!!!

[@nina_gambakh]

все на отлично и рецепты и подача и видео! спасибо за идеи и мастерство!

[@ЛюбовТитова-д1ф]

Результат стоит того! Но три дня!... Разве что как заготовку. Но выглядит ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо

[@user-mf1bo7gq8s]

Понравился ваш рецепт. Но очень уж не хочется тратить столько времени на тесто. Но я нашла способ ускорить это дело. Думаю на своей левито-мадре получится немного быстрее. Очень уж люблю пиццу. Спасибо большое, взяла в копилочку. 😊

[@TakVkusno]

На закваске можно всё сделать быстрее, она уже несёт в себе этот хлебный вкус

[@СветланаС-н4з]

Приятного аппетита, Евгений и Наташа. Супер пицца 🍕🍕🍕.

[@saltanatspataeva8755]

Евгений, лайфхак с резинкой это ваше прилумка! Так неожиданно простой способ контроля подьема! Благодарю за него! В каждом рецепте узнаю и запоминаю❗️что то новое от вас. Спасибо, так рада!

[@TakVkusno]

Благодарю!! Это тоже не я придумала, так делают пекари, которые делают хлеб на закваске, я у одного блогера подсмотрел

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Спасибо за видео и способ приготовления пиццы .

[@ВасилисаСкрябина]

Как преподаватель ВУЗа рассказываете, все дотошно объясняется, молодец, удачи!

[@ТатьянаР-к8у]

Лбязательно сделаю такую опару, приятный молодой человек!

[@TakVkusno]

Благодарю!

[@МарьяшаДжалалова]

Евгений, рецепт супер, возьму на вооружение. Попробуйте испечь пиццу на камне для духовки.

[@TakVkusno]

У меня камень

[@мир-б5э]

Интересно. Можно заморочиться в начале недели, чтобы к пятнице сделать пиццу. Я сегодня поставила тесто на пиццу по вашему традиционному рецепту, с утра буду печь. Всем мира!

[@ТатьянаМамонтова-л8э]

Хороший человек,понятные рецепты.Смотрю ваши видео по несколько раз.Пицца просто БОМБА.готовила.

[@yuginiyaviva6450]

Как круто!!!! Спасибо огромное! 🤩🤝

[@АнастасияВахтина-п4п]

Очень классный рецепт 👍

[@КыргызбайАкматалиев-к2л]

Евгений-вы лучший! Благо дарю...

[@olechkaolechka7172]

Крутая пицца! Я делаю хлеб на закваске Левито Мадре - вкуснющий. А вот тесто для пиццы на закваске не получается крутым, выходит дубовенькое. Что-то делаю не так.. но нам и хлеба хватает!

[@ЛюдмилаБолотова-ь7у]

Как же у вас всё уютно, гармонично и красиво! Особенно впечатляет ручной замес 😍

[@TakVkusno]

Да) я люблю замешивать руками это тесто)

[@НинаРадушевская-т8о]

Очень нравится ваш канал.

[@TakVkusno]

Благодарю!

[@АннаСидорова-с1д]

Евгений,ну наконец-то! Спасибо большое

[@ЛюдмилаГаврилюк-ю2ы]

Умница, так аппетитно кушаете хруст стоит. А время 23 прийдётся что поесть так как слюна бежит, а поздно. Очень люблю ваш канал, позитив источаете, так ✋

[@TakVkusno]

А я съел только что кусок свежеиспеченного хлеба, с моим сыром маскарпоне и оливкой... это так вкусноооо капец! И мне так стыдно что я приготовил этот хлеб ночью((((

[@ЗинаидаДахнова-з6л]

Долго ждать но это вкусно 😊

[@ЛидияГоворун-х6н]

Я где-то ела блинчики дрожжевые с кислого теста. Очень понравилось ,хотела бы знать как такое тесто делается

[@ЛюбовьТыртычная]

СПАСИБО очень вкусная пицца!!

[@НоннаА-в2р]

Женя, спасибо за рецепт, за подробные нюансы в рецептах, настроение поднимается когда смотрю ваши видео!!! ? Я только не поняла зачем тесто на 3 дня в холодильник поставил? Для ферментации? Читала что процесс ферментации зависит от содержания белка в муке...

[@TakVkusno]

Это был эксперимент, в конце видео я сказал, что не заметил разницы между 3е суток и 1 сутками

[@ИринаИрина-й9б9с]

Ну ты Женька Красава - замарочился по полной. А вот есле бы ты это тесто вымесил в диже мин. 12-15(воды чуть меньше гр. на 15-20)пузырей бы былооооо😉А так все Классно 😋😋😋😋😋🙌🙌🙌👍👍👍👍👌👌👌👌

[@TakVkusno]

Да я его в тепле после холодильника не додержал(((( было бы воздушнее. А так как рецепт в первую очередь про тесто, решил руками делать. Новичкам с более жидким тестом будет трудно работать

[@olgav4997]

Большое спасибо за рецепт

[@vest9132]

Так и думала, что будет пицца!!! У меня сегодня тоже на обед пицца!!!

[@TakVkusno]

Вкусно

[@vest9132]

@@TakVkusno У вас все очень красиво, эстетично и вкусно!!! Вы молодцы, вернее ваш тендем!!!

[@larisaklein9859]

Классно получилось спасибо

[@ВикторияОвсянникова-ь2р]

ОЧЕНЬ ВКУСНО ВЫГЛЯДИТ

[@КулинарнаяЖизньнаКубаниЛюдмила]

*Спасибо за рецепт 🤗. Очень аппетитно выглядит 🤩🤩🤩. Лайк от друга 👍👍👍. Заходите в гости, буду очень рада видеть вас*

[@ГалинаЗахарова-р8т]

Отлично!!! Спасибо за пиццу. Умница, Женя, ты супер!

[@СтефаниСтойкова-ж6л]

Женя, Вы волшебник! Суперские рецепты.

[@TakVkusno]

Благодарю.

[@TsarevnaLyagushka63]

Евгений😋а что это за мёд у Вас такой темный!? Никогда такой не встречался мне!🤔🤓😁Пицца шикарная!!!😻😋❤️‍🔥

[@TakVkusno]

Я его покупаю в магазине здорового питания, верю, что в этом магазине весь мёд настоящий (не сахарный сироп). Так как мёд мне нужен в основном для готовки беру гречишный или самый дешевый. На этой баночке написано «лесной». Производитель medovik-altay.ru

[@Alex75753]

Классно! Правильно ли я заметил, что вы на камне выпекаете?

[@TakVkusno]

Да, камень стал нетъемлимой частью моей духовки, без него все подгорает. Я его в камнерезной мастерской заказывал

[@kuyemzhylyubov8820]

Почала готувати .pomodori pelati /пелаті/найсмачніші,я використовую тільки їх

[@АлександраБеридзе-ю5б]

Шедеврально!!!👍🏼

[@gubogbbg5375]

Про то,что опара может подниматься даже в холодильнике, слышу впервые.Обычно рекомендуют ставить в тёплое место.Спасибо за новый рецепт.И за лайфхак с резинкой.

[@TakVkusno]

В тепло её ставят, чтобы процесс шёл быстрее, а если вы хотите ферментированное тесто, то дрожжи/закваску лучше не торопить и даже замедлить, на сколько возможно

[@gubogbbg5375]

@@TakVkusno А для какой выпечки, кроме пиццы, тесто нужно ферментировать?Наверное, ещё много будет видео с такими рецептами или уже есть и я просто невнимательно смотрю.

[@TakVkusno]

Я вообще люблю ферментированное тесто. Тут значит у меня было тесто, экспериментальное, которое лежало в морозилке, из неё оно переехало в чащу и в холодильник, а потом места стало нахватать, так как чаща большая, я перенёс на балкон, там сейчас температура +4 как в холодильнике. И лежало это тесто там, спокойно размораживалось, ферментировалось и поднималось. Потом я сделал из него пиццу и у ней был такой обалденный вкус, от теста был особый, приятный, тонкий аромат. Выдерживать тесто это также круто как готовить сыр или хамон. Чувствуете сравнение да?) вооьщем из этого тесте можно ещё делать хлеб, он будет вкусный, ароматный и воздушный!

[@user-Nata2804]

​@@gubogbbg5375хлеб хороший и полезный получается на закваске из ферментированного теста

[@СергейРяднов-з2б]

Супер! Только ни какого эксперимента с тестом здесь нет,Вы просто три дня занимались размножением дрожжей и в итоге в тесте их получилось не мало. На больших предприятиях всегда выращивают дрожжи сами.

[@ИннаКалатур-т1з]

Спасибо, любуюсь как Вы работаете! Женя посоветуйте марку оливкового масла(пожалуйста).

[@TakVkusno]

Мы если честно в едадил делаем поиск по акциям на оливковое масло extra virgin. И после этого едем за покупкой. Любим брать масло Итальянского производства, уже несколько брендов так опробовали и теперь «новичков» стараемся не брать.

[@TakVkusno]

В последние разы покупали Fillipo Berio, De Cecco, Monini

[@ОльгаВоробьева-щ8щ]

Фантастика!!! Вкуснее не пробовала!!!

[@rusti-official]

Спасибо за совет с манкой, раньше мучался с мукой, много на тесто налипало. Скажи пожалуйста, почему у меня тесто при растягивании сжимается обратно?

[@TakVkusno]

Все виды теста кроме песочного себя так ведут. После «отдыха» оно сопротивляется меньше, но в случае с пиццей растягивать лепешку в несколько этапов не стоит