U字工事の旅！発見

福島県喜多方の旅。日本三大ラーメンと言われる「喜多方ラーメン」。それほどラーメンの町として知られるようになった背景について町の歴史を学びながら発見します。

[@日の本一]

この番組は素晴らしい番組ですね～❤ 地元の方による歴史の説明が説得力があります👍👍👍👍👍🎀🎀🎀

[@user-dd1re1nv5y]

福田さんは どんな味か　どう美味しいのか 伝え方がとっても上手！ 見ていて想像が出来て良いです。

[@とんちこ]

赤レンガってラーメン屋さんが美味しくて旅行行く度に食べに行ってます。水が美味しいからお酒もものすごく美味しいんですよね！他所では真似できない味だと思います。 福島大好きです。

[@大澤秀樹-h5q]

いつも応援させていただいています。これからも頑張ってください。

[@ey6466]

喜多方ラーメンというタイトルで喜多方らーめん特集になってないところがこの番組らしくてとてもよいと思います。

[@少年ハート-c2v]

この二人大好きだなあ ‼️頑張ってください❗️

[@蒔田友哉]

「さぁ、始まりましたけれども、」のスタートいいわ😊

[@多田宗弘-u2s]

１９９０年代前半に起きた「喜多方ラーメンブームを牽引したのは坂内食堂さん」だと思うけど、今は様々な店が増えたのは良いと思いますね😀 暫く坂内食堂の本店に行ってないのが残念です😱

[@青木克友]

福島県の喜多方は昔、友達と行った事あります。ラーメンを食べた記憶が、あります。美味しかったです。佐野ラーメンとは、ちょっと違う感じですね❗

[@teruoyamamuro8481]

そうです！喜多方ラーメンは人柄なんです。喜多方ラーメン頑張れ‼︎

[@maeyou0004]

喜多方はあっさり豚骨ほんのり魚介醤油系&煮付けた柔らかチャーシュー 白河は鶏ガラ多めの醤油系&部位の違う炭火焼きチャーシュー的なイメージですね

[@Nature-ds7oh]

喜多方ラーメン食べたくて福島まで(土)から１泊で行ってきました。坂内食堂は混んでいたので近くのやまぐち食堂で食べました。美味しかった～😊

[@ひろひろ-g1y]

喜多方ラーメンは日本3大ラーメンと言われるだけあって　めちゃくちゃ旨いですよね　わざわざ食べに行く価値はあると思います🍜

[@keiko6309]

坂内食堂が混んでる時は、隣のまつと言うラーメン屋さん美味しいですよ❗ラーメンとチャーシュー麺しかないですけどね🍜🍥

[@鈴木晃-r6c]

喜多方ラーメンと佐野ラーメンでラーメン対決も面白そう。

[@ショボジィ]

U字工事さんの人柄！

[@ヒロ-j4d]

面白く楽しい番組、良い意味で中々ラーメンに近づかね〜な。

[@JZI00447]

まこと、坂内の東西横綱は別格ですが、塩ラーメンは塩川と言われ物凄い人気店です。 毎年何度も東北道をオートバイで走って喜多方と会津若松へ行ってラーメンを食べてます。

[@夜明けのヴァン-y1o]

大和川酒蔵、塩川ラーメン気になりました。 名前は忘れたけど喜多方の ラーメン屋、酒蔵へ行った事あるなー。

[@bessel2496]

良いね。ブラタモリの匂いがする。 シッカリつくられている映像ですね。 youtubeでこんなしっかりした番組を見られるとは思ってみませんでした。

[@鈴木聡-d4p]

栃木テレビでやってます

[@堀江恒夫]

待望の喜多方らーめん。麺・スープ・等全体の背景を紹介してください。

[@mikiomori1613]

Ｕ字工事さんと言えば栃木県出身として知られますので、栃木県佐野市の青竹手打ち麺の佐野ラーメンをＰＲ活動して欲しかったですが、知名度は喜多方ラーメンには負けるので仕方ないですけど喜多方ラーメンも醤油系か塩系のスープで太めの縮れ麺がスープに絡んで美味しいですね。

[@nikoichi3333]

あらやだ！　U字さんの旅番組がKZbinでスタートしてたのですね！　昨日　喜多方の坂内食堂食して裏磐梯、そして湯野上温泉で一泊して那須エリアを散策してきました。栃木に限らず旅番組では紹介しきれないローカルスポットの紹介に期待しちゃいます(*^-^*)b

[@鈴木聡-d4p]

これは、栃木テレビでやっています。

[@ズトビ]

日本酒うまそうｗ

[@にいがたふりーきっく-c2r]

09/30　喜多方の坂内食堂は4時から並んでネギチャーシュー大盛を食す。。。スープが他と違う。何回も食べられる。

[@木村静代-k1b]

今【令和に】日本テレビで、どっちの料理ショー放送していたら、喜多方ラーメンvs佐野ラーメン対決見たいですね？

[@larsulrichie5172]

個性あるのが喜多方ラーメンですね。 これっという定義がありません。 ただ、水の美味しさはありですね。

[@なべちゃん-q1u]

会津はソースカツ丼が昔から有名なので、スープに豚骨を使いやすかったのですが、高温で長時間煮る九州ラーメンとは違って、高温にせず煮る事で白濁化しない喜多方ラーメンになったので澄んだ豚骨スープとチャーシューの煮汁の醤油が喜多方ラーメンのベースなので、シジミ塩ラーメンは喜多方ラーメンからは外れていると思います。

[@tatec5551]

14:50こぼり君

[@shishioukou8575]

喜多方ラーメンをU字工事のお2人に紹介してもらって・・・ ごめんねごめんね〜

[@ytchopper]

新宮熊野で和歌山？三重？

[@鈴木聡-d4p]

喜多方って書いてますよねー笑笑

[@安部浩一郎]

しじみ汁を食べに来とるわけや無い　麺から食べんと作り手に失礼やで

[@0kszk0]

先ず口の中を汁気で潤してから戴くのは、食事マナーとして何も問題無いじゃろ