A 26-Year-Old Woman’s Passion for Soba! A Hidden Gem Serving 100% Buckwheat Japanese Soba Noodles!

[@smileyyyykt]

本日スキーの合間に訪問させていただきました　とても個性的でおいしい蕎麦でした　長野での楽しみが増えました　ありがとうございます

[@Miura_Berton]

富倉蕎麦ですね！コシが強くて喉越しがよく抜群に美味しいです。

[@なごみますぞ]

美味しいものを作れる人は男だろうが女だろうが素晴らしいと思います👍

[@46typer8]

純粋に格好いい

[@waterman1326]

凄い！応援します！自分も頑張らなきゃ。

[@閻魔大王-z4x]

長野県民です。ホント、頭が下ります。これからも頑張ってください。

[@hyomakun80]

下ります＝くだります 下がります＝さがります ね

[@夏みんと-l2k]

これが流れたら２０や３０食ではすまなくなりそう。行きたいなあ！！

[@大岩豊和-b4m]

動画を観ていたら蕎麦を食べたくなりました。観ているだけで食べたくなりましたので、実際に食べたらどんなに美味しいかと…

[@NRT-SIN]

スキーしないけど、食べに行ってみたい。。んが、雪道をクルマで走るスキルが無いとスキー場までたどり着くのが大変そうだｗ

[@narugoos8511]

誰かが継承しないと今後どうなるのだろうと思ってましたが！ 北信出身として尊敬します！ 今度行ってみます！ 頑張って下さい！

[@いちうま-J7W1]

ワンオペでここまでのクオリティを出すのは素晴らしい。 食べてみたい

[@まるこまるこ-marc0]

蕎麦よりうどん派だけど、見てたら美味しそうで食べたくなっちゃった。 今度、行ってみようかな～。

[@golgo1343]

格好いい。 ネットで取り上げられると、しばらくは予約必須になりそう。

[@tanuki1346]

これは美味しそう！

[@evelynrosado9711]

The shopkeeper seems very sweet and a calm demeanor. The food looks delicious.

[@machidaosamu]

何でまたこの場所で？夏は？と思いましたが、夏にもお客が呼べるんですね。スキーファンとして是非行ってみたいです。投稿有難うございました。将来市街地は支店、ここは本店でも良いのでは。

[@machidaosamu]

追加です。KZbinを見ていると醤油の説明が極めて少ないですが、良い出汁を取った後は醤油が決め手です。地元の醤油を選ぶと良いですね。また春は近くで野草が沢山採れますから、それも売りにすると良いと思います。長野県の蕎麦屋さんで、野草の天ぷらはタダというのがありました。（勿論数量制限が？）

[@妖怪元気ババア]

山菜のオヤマボクチ 使えるまでの処理が大変で今は貴重ですよね。笹団子も、昔はヨモギではなく、オヤマボクチを使ってました

[@kingkn2693]

昔はピザ🍕屋さんだった店舗ですね。今度行ってみたいです。

[@たーきーれんたろ]

今も昔も女性だからってうんたら言ってる人がおかしいのよ　見ててかっこいい

[@keit6528]

今って女が蕎麦屋やることに誰がうんたら言ってるの？

[@たーきーれんたろ]

@ 動画見てたら意味わかるかと

[@keit6528]

@@たーきーれんたろ分からんから聞いてるんだけど　おばちゃんがやってる蕎麦屋なんて普通にあるから誰がうんたら言ってるのかなって

[@naonyao2701]

​@@keit6528動画見てもわからんのやったら、あなたには何言っても無理や…

[@あへ-k1u]

女性なのに凄いねー、って言われるけど私はそんなのは関係ないと思う、と言ってますね。女性なのに凄いねーがうんたらかんたらになっちゃうのも違うような、、、😅俺もこの女性凄いと思う、蕎麦打ちは力仕事だし、男でさえ汗だくになるからね。

[@沼田真-x2n]

伺いました。美味しいです。👍

[@alelau65314]

Tenpura donburi and soba!! What a combination 🤤

[@横山まもる]

カッコいいね。 打ち方が素晴らしいね。 オレは50代だが、何も考えずのうのうと生きてる事が恥ずかしく思う。 春には行って食べてみようとおもう

[@jeffccan4464]

You can feel her passion to make the best meals for her customers. I hope her dream comes true for a restaurant in the city, she would not fail.

[@djpenpen_TT]

うわぁー　今日行ってたのに年末で予約の年越し蕎麦だけだったから食べれなかった。 次回は寄ってみよ

[@qwqw9367]

なんか雰囲気がとってもいいですね。

[@BS-vd6jq]

そば好きの自分には刺さった動画でした（笑） 店主さんのこだわりを感じてこれは食べに行かないと！ ただ飯綱高原ですよね・・・ちょっと遠い＾＾；

[@teruchannel888]

むれ温泉天狗の館でポスター見て気になってましたが、初めて🎦拝見いたしました。超〜蕎麦好きなので近い内に是非食べたいです🤤👍✨🎶

[@グロッサーメルセデス]

近くだったら通うなぁ。美味そうだ。

[@きのこハンター]

北信は蕎麦の激戦区で、色々食べ歩き現在は飯山の蕎麦屋さんに時折行くぐらいですが、今度寄ってみたいと思います。 この辺りだと、どうしても観光客は戸隠に集中しますが負けずに頑張ってください。

[@九-m8x]

食べに行きたい

[@keiz00soryu]

ここでしか、このお蕎麦も天ぷらも食べれません。ミシュランはミシュランなので、貴女の『お蕎麦屋』を営み続けていってほしいと思いましたm(__)m

[@浩之-r7z]

オヤマボクチをツナギに使う蕎麦は飯山地域のイメージしか無かった　近くの戸隠には良く行くが飯綱スキー場に若い女性が本格的な蕎麦を出してるのを知って雪が溶けたら応援したく成ったから１回行ってみよう

[@chimney-r2s]

山ノ内にもオヤマボクチを使った須賀川そばがありますよ

[@390316]

東京の 蕎麦好きです！ この大きな店舗をワンオペで切り盛りしてるのは大変だと思いますが生き生きとお仕事されてるので動画見入ってしまいました。 お蕎麦も美味しそうです

[@naonyao2701]

案の定でましたね！笑 ナチュラルに何かを下に見てる人…笑 「女性も年齢も関係ない」って言ってる店主さんの動画に対して……笑 応援とか…笑

[@DORAYAKI-LOVE21]

いつか食べに行きたいです🙄✨

[@mushoumuro2340]

食べに行きたい。でも、行けない。９５歳の母の介護の真っ只中。車で2時間半の所に、10割蕎麦屋があって、 とても美味しいのだが、蕎麦は食べたいが、疲れるから、行きたくない、と母は言う。 餅つき機の羽根を交換して、自分でも十割そばを作ることはあるのだが、今はそれどころではない。 世の中、ままならず。

[@yoshidaaki2763]

リゾートか、、、 久しぶりに帰ろうかな 俺は関西人になってもうた

[@nikoottu]

早蕎麦、知らなかったです刺身のつまで作ってみます。

[@やれば出来る子-m9r]

泣けてきた。亡きおじいちゃんの気持ちになった。

[@kackgaful]

いい店主だ😊

[@zayaosiris]

一人で頑張って美味しい料理を作ってくれる良いマネージャー . 2025年も頑張ってください、そしてたくさんの喜びがありますように、かわいいマネージャー 😊 😤 素晴らしいビデオをたくさん提供してくれた監督とチャンネルに感謝します 🙏

[@flashnewlight1075]

そばがきうまそう。

[@emerald054]

働く女性は綺麗やなぁ

[@しがない年寄り]

十割でこの麺の長さで切れないのは凄いね。食べて見たいわ。

[@青木崇-t6z]

別に市街地じゃなくとも、旨い店なら口コミで広がるからそこで頑張って欲しい。

[@tanaka0228]

ワンオペで捌けるのすご！

[@至孝佐藤-g8d]

スキー場に蕎麦屋🎉

[@harumiffy]

長野は蕎麦美味しいよね(*´﹃｀*) 上越からも新潟市より近いし断然長野へ遊び行く。 飯綱町もよく行くけど果物の町って思ってたから、お蕎麦でオオヤマボクチも新潟妙高市の長沢地区でおなじみ、ぜひ伺います✨m(_ _)m

[@silverthorngoodtree5533]

good food

[@norakura0492]

これは手繰りたい！

[@野上妙子-v5l]

年越しそば、ざる蕎麦、かけ蕎麦、天麩羅、海老野菜天麩羅、野沢菜漬け天麩羅、かき揚げ、蕎麦刺し、早蕎麦、蕎麦稲荷、蕎麦ぜんざい、蕎麦づくしコース、蕎麦ガレットロールコース、八方味人コース、美味しそうですね。

[@foodskyy]

👌good

[@maknak-in7bu]

手荒れが心配だわ。

[@ふみ-n3r]

麺を長くする理由は味覚にどう影響するのでしょうか ふつうに疑問に思いまして

[@maknak-in7bu]

ぎゅうぎゅうに愛を込めて一言。海苔の袋を湯気の上に持っていくのはNG。食卓塩もアレだなぁ。

[@masayana9660]

リゾート！？

[@稲葉晴基]

日本一のそば処　福井より、貴女の蕎麦を食べてみたい

[@nk-nt2cy]

TikTokしてた蕎麦屋さん

[@hnakajii1954]

市街地にお店出したら繁盛しすぎて絶対ひとりじゃ切り盛りできない。

[@サワベヒロシ]

がんばれ^_^

[@quinnhouk5369]

Yummy

[@任天堂ゲーム専門ゲーム実況]

サムネが太極拳の人みたいだね、もっと良い写真あったでしょ😅

[@YOORI-12]

سحر أسنان

[@japan2346]

会津でも食べましたが１０割そば食べたら他のそばは？😞

[@岐阜次郎]

つなぎを入れたら十割蕎麦ちゃうやん 蕎麦粉と水のみで作るのが十割蕎麦やろ

[@adhd3147]

5：17当たりのそば粉打ってるねちゃあっとしたやつ水入れ杉じゃね

[@maknak-in7bu]

素人は黙っとき。