Up at 3 AM Every Day with 7-Hour Prep! The Couple Behind a Beloved Tempura Soba Shop!

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Japanese Noodles Udon Soba Osaka Nara

Күн бұрын

Пікірлер: 52

@starforest4994 8 күн бұрын

丁寧な仕事。鍋等もきれい。プロ中のプロ。お見事‼️

@quattrokojika 2 ай бұрын

麺打ち、仕込みをすべてこなすご夫婦はもちろん凄いが、お母さんの背中でずっとおとなしい赤ちゃんが凄い！！

@tomomim9504 2 ай бұрын

月一で通わせていただいて4年になりますが、これだけ素晴らしい職人技が繰り広げられていたなんて全く知らず、心から感動致しました。可愛らしい赤ちゃんの声がよく聞こえるなぁと思っていたので、お顔が見られて嬉しかったです。絶品のお蕎麦と天ぷら、また行かせていただきます！

@松本健一-f9y 2 ай бұрын

蕎麦とつゆの美味さは勿論ですが、天ぷらの美味さにはびっくりした。行った事ないがカウンターでコース３～４万する天ぷら屋で出てくる天ぷらって、こんな感じかな？と、思うぐらいに美味かった。たぬきも食ったが揚げが極厚でまるでおでんのようで、これも美味かった。そして何より母ちゃんの背中に黙って張り付いてる、そばお君がお客と目が合うとニコーっと笑うのが最高に可愛かった。値段以上の価値があるいい店です。又行きます。

@がんちゃん-k3q 9 күн бұрын

ママとおそろいのボーダー着て目線というファンサくれる赤さんかわいすぎる…

@takachan121 Ай бұрын

本当の和食の職人さん。にしんの骨抜きをひとつずつしているのは自分も昔に働いたお店でしましたが、本当に大変です！早くしないと青魚は手の熱で痛んでしまうので。奥さんの仕事も丁寧です！最近は骨抜きせずに圧力鍋で炊いていますが、こちらは昔ながらの丁寧なお仕事されていますね！！近くに行く用事が有ればぜひ行ってみたいです！！😊😊😊

@WDかつん閣下 2 ай бұрын

天ぷらがめちゃくちゃ美味しかった記憶です。動画中にもありましたが衣は軽くサックサク、中の具は具材によりますがエビであればぷりっぷり、芋などはホックホク麺も途中で伸びないように配慮されており、大盛りなどの場合は分けて提供される徹底したこだわり正直天ぷらでちょっと感動したのはここが初めてでした食べる事についてはこのように感じたまでですが、舞台裏のキッチンでの状況など店主さんのこだわりを知る事が出来て改めてすごいと驚きましたまた食べに行きます！！(隣町住み)

@モノクロ-w6w 2 ай бұрын

4時半に起きて手伝う長女すごくない？！奥さん朝の5時から赤ちゃん背負って手伝うのすげぇ…

@torikura 2 ай бұрын

娘さんが朝からお手伝いしてくれるなんて凄いですね😊

@zayaosiris 2 ай бұрын

家族と一緒においしい料理を作り、大変でありながら楽しい旅にするために、一生懸命働いてくれてありがとう。😤 👍 平和、幸福、そして多くの幸運を祈ります 🙏！

@うどん-g8w 2 ай бұрын

なんか感動する動画でした！仕事頑張りすぎて体調壊さないようにして欲しいな〜😊

@idee7896 2 ай бұрын

I am in awe with the quality of ingredients, the dedication of the entire family to the one goal of serving the very best foods to their customers

@miyu-uy8cy 2 ай бұрын

本当にすごい👍コロナ禍はお仕事大変だったと思いますが、乗り越えてがんばられてる姿が✌️ 奈良にはたまに行くので機会があれば行きたいと思います😊

@風浦可符香-m2q 2 ай бұрын

プロ中のプロの仕事。マジでうまそう🤤

@kan1331 17 күн бұрын

一瞬高く感じるけどニシンの甘露煮一つとっても決して高くない。行ってみよう。

@adrianastandard9695 2 ай бұрын

I am not sure how one is to express the amount of passion for the craft of cooking I witnessed in this video. There is dedication, effort from everyone, discipline, survival, reverence, appreciation for ingredients, and customers. I hope your family's hard work will increase in appreciation for many years to come.

@takachan121 Ай бұрын

にしんそばの冷やもあつも両方とも食べたい！😆❤ 天ぷらも専門店ぐらいの豊富な種類があって、これで日本酒の冷やと熱燗でやりたい！！😆❤ 近所に有ったら通ってしまいます！！😆😆😆❤

@DAISHIN91 2 ай бұрын

天ざる美味しそう！手間なのに2回に分けて天ぷら出してくれるのすごいなー

@ああ-m5h6i 2 ай бұрын

すごい！ここまでこだわって作ってる蕎麦屋久しぶりに見た。こういう製造工程をまとめた動画を待ち時間店内に垂れ流しするのも有り難みあっていいかも（笑）

@slight1699 2 ай бұрын

Such careful dedication. Kudos.

@dockmh3431 2 ай бұрын

I like watching all your videos. Such a great feeling.

@smilestreetart 2 ай бұрын

Very, very impressive! I would love to go there, what a great place, thanks for sharing.

@silverfoxchannel2023 Ай бұрын

近くなので、行ったことがあります。ほんまに名店ですよ。美味しかったです！

@もっちゃん-d1x 2 ай бұрын

地元が橿原なので帰省した時に行ってみようと思います😊

@パララパララ 2 ай бұрын

仕事が丁寧。

@marcel-q1m 2 ай бұрын

Kinda next level that he even mills his own flower

@bebetter1475 2 ай бұрын

衛生状態が素晴らしいです(*'ω'*) 早朝から一日を始める様子尊敬します

@lowhangingvegetable 2 ай бұрын

Her back must be made of stone, a full shift in a kitchen with a baby on her back is wild

@LouiseBluteau 2 ай бұрын

Bravo et merci c'est admirable, from Mtl Canada

@マックスとチャチャのママ 2 ай бұрын

どんな店かなと思ってました。行ってみよう

@oku.yumi74 2 ай бұрын

奈良・法隆寺の近くのお蕎麦屋さんですね😊息子宅に行く時横を通ります。気になっていたのでまた行きたいです☺️

@NoOneKnows10101 2 ай бұрын

When i see a little girl helps with the business it's reminded me of my self. My dad died when i was 12 years old so as a eldest son i need to step up and help in my mom sell fish in the market wake up at 4:30am to 7am then after that go to school after school 5pm to 9pm back to market again thats my routine every single day. Btw i took over the business I'm 3rd generation owner now maybe in God grace after my 3 siblings finish college i will try to go in college.

@TV-go7eo 2 ай бұрын

家の近所です。今度行ってみます＼(^o^)／おいしそう

@phuongngo2105 2 ай бұрын

❤❤thank you

@ともち-g9o 2 ай бұрын

とうもろこしのカッターはどこのやつ？あれほしい！！

@pierce3 2 ай бұрын

ここおいしいよねー、

@ぼうちゃん-u7g 2 ай бұрын

いや～素晴らしい仕事。　ご無理をせずにお母ちゃんも(*´ω｀*)ノ　素晴らしいお店ですわ。

@kaopingi 2 ай бұрын

感謝您的影片❤👍💯有cc中文字幕(台灣)開啟" 全部通知 "-關注-追蹤

@TheIkasasikuy 2 ай бұрын

ここまで丁寧で綺麗な仕事をする蕎麦職人は国の財産です。訳のわからない人間国宝を遥かに超越しています。

@sicko8847 2 ай бұрын

존경스럽습니다.

@방재윤-d3r 2 ай бұрын

가게가 정말 깔끔하네요 기름도 좋고! 역대급 가게인듯 아기와 엄마 화이팅...

@sawaratakana 2 ай бұрын

ジャンルは違うけど、自営業してます。仕込み時間だけで7時間..... 準備時間で30分しかしてない自分は..... 身体に気をつけて頑張って下さい。

@ysfdafaaa 2 ай бұрын

wonderful

@NangmanSidae 2 ай бұрын

Good🎉🎉🎉🎉

@안데스코알라 Ай бұрын

7시간 준비라. 너무 하네. 2가지 같이 준비하면서 시간 줄여도 되지. 너무 꼼꼼하게 하네. 나도 요리 10년 이상 한식,중식,양식 했지만.

@이호연-b8w 2 ай бұрын

이 집은 의외로 얼마 안 됐네...

@legeno. 2 ай бұрын

저는 미래에 일본의 평온한 동네에서 그동안 벌어둔 돈으로 맛있는 음식을먹으며 노후를 보내는것이 목표입니다

@restaurantman 2 ай бұрын

🖖🙂👍

@안데스코알라 Ай бұрын

나중에 나이들면 몸 망친다. 일본 요리 종류 수백개 보지만, 3시간 혼자서 6종류 준비하는 엄청 많더라.. 1500엔짜리 이상 요리 준비부터.. 보통 3 ㅡ4시간이면 충분히 가능..

@我們一直都在 Ай бұрын

日本人作事真勤勞及嚴謹😅

@野上妙子-v5l 2 ай бұрын

蕎麦茶、ざるそば、だし巻き卵、肉蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦、鰊冷かけ蕎麦、鶏の冷かけ蕎麦、鶏せいろ、肉せいろ、鴨せいろ、稲荷寿司、蜂蜜梅ご飯、鮭ご飯、昆布ご飯、おにぎり、たぬき蕎麦、とろろ蕎麦、かけ蕎麦、鴨南蛮、鰊蕎麦、肉蕎麦、天ざる蕎麦、海鮮天ざる、野菜天ざる、天麩羅蕎麦、海鮮天麩羅蕎麦、野菜天麩羅蕎麦、ブラウン海老、車海老、キス、金目鯛、さつまいも、舞茸、万願寺とうがらし、蓮根、赤茄子、原木椎茸、よもぎ麩、帆立、イカ、の天麩羅、天麩羅盛り合わせ、海鮮天麩羅盛り合わせ、野菜天麩羅盛り合わせ、たぬき、鴨ロース、鰊の甘露煮、サキイカの天麩羅、蕎麦茶アイス、美味しそうですね。