УХА ИЗ СТЕРЛЯДИ И ЛЕЩА

Товарищ Похлебкин уху идентифицировал, как навар из рыбы. По этому, когда откроешь книжку, интернет, википедию, получается, что это исключительно рыбная тема. На самом деле все не так. Может быть в России и есть такая культура. Но если вернемся 200-300 лет назад, пока французское слово "суп" еще на вошло в употребление, любой навар назывался "уха". Доказательство этому можно найти в Украине, где уху зовут "юшка". В Хорватии любой суп называется "юха". Термин можно найти и у поляков, словаков, чехов. Славянский корень слова, а дальше вариации диалекта.
Стандартный рецепт по своей сути зависит от местности или того, что растет в данном климатическом поясе. Например, в Краснодарском крае были бы дураки, если бы туда не положили свои прекрасные помидоры. И рецепт из этого края именно с помидорами. На севере, где почти ничего не растет, кроме картошки, добавляют лук, морковь, картофель и все. Южане издеваются над картофелем и говорят, что он не идет в уху. В бедных северных краях добавляют укроп. Благодаря его сильному аромату можно ароматизировать и уменьшить неприятную нотку тины. Не надо готовить уху из рыбы, которая пахнет тиной, скажут некоторые. Да, абсолютно согласен. Но не живут и не рыбачат все возле хорошо проточных рек. У некоторых одни пруды и выбора нет.
Дальше, бессмысленно соблюдать какой-то рецепт ухи, потому что это блюдо берега, удочки. Есть плохие рыбаки, невезучие дни, когда-то работает жерех, когда-то работает судак, когда попадается один лещ, сом. Иногда везет. Так что блюдо зависит от умения и удачи рыбака. Иногда много рыбы, а иногда плохому неудачному рыбаку придется варить бульон из курицы, а потом туда добавлять бедный улов. Так что, у всех получится разная уха.
Почти все рыбаки любят хвастаться своим уловом. А так же знанием и умением приготовления. Масштабные сеточники могут издеваться, как хотят, над новичками и невезунчиками. По этому уха и является вечным спором. И никогда не будет одинакового мнения.
Для хорошего бульона необходимы корнеплоды. В России, как в северной стране, это лук и морковь. Чем больше двинешься на юг, где более ароматные края, можно добавить и корень или стебель сельдерея и пастернак. Сельдерей сам по себе самодостаточен. Культура пастернака здесь в России вообще не существует. Аромат у него петрушечный. По этому смело можно порезать и стебель петрушки. Вместе с луком и морковью. Все кладем в казан. Можно туда и картошку, кто любит и согласен на нее.
Потом кладете куски рыбы. И заливаете обязательно холодной водой. Это правило кулинарии. Об этом говорили. Касается любого жидкого творения. Рыба это уже отдельная тема. Готовите ли вы суп, паприкаш, уху - не важно, должны знать следующее. Рыбу изначально надо почистить, отстранить жабры и внутренности. Печень и икру можно добавить и в уху. Весной, как и у дичи все бедно, осенью богаче жиром. Но дает вкус. Дальше, плавники, голову и хвост любой рыбы не надо отстранять, потому что там самое большое количество жира. Если и отстраните, замотайте в марлю, вафельное полотенце и обязательно сварите. Бульон у вас будет более насыщенным. Хребет так же. Можно все сварить, процедить бульон, потом отделить мясо с кости, добавить в бульон и доварить с бескостными кусками рыбы. Французы делают знаменитый буйабес, отваривая мелкую рыбу, а потом через сито или блендером ломают мелкие косточки и в этот бульон добавляют бескостные рыбы или большие куски крупных экземпляров. Значит, правил нет. А есть только варианты приспособиться к добыче. Кто не умеет рыбачить - значит, уха из петуха. Промышленники могут издеваться, как хотят. Одной фразой: все зависит от улова. Другая фраза, которую вы должны усвоить: рецепт - это вектор направления, а кухня - это свобода творчества. Глупости типа: чеснок не идет в уху - не слушайте. Чеснок и вкусный, и полезный, и он необходим рыбакам. Потому что и комары будут от тебя "бегать", и кровообращение разгоняет, и иммунитет повышает, а он нужен рыбакам. Ветер, дождь, мокрая одежда. Всякое случается на природе. Тоже самое касается и острого перца, который еще имеет и свойство дезинфицировать. На природе у вас нет всех условия для мытья рук и прочего. На этот раз я расписался, а что бы вам не было скучно и нудно, посмотрите видосик. Один из рецептов. Поделитесь видосиком и постом, если вам не сложно. А дальше будем готовить другие варианты и будем дальше обсуждать. Да! Добавляйте крапиву обязательно. Штучка очень полезная. Листики - минуту-две, стебельки варите чуть дольше три-четыре, пять минут. И получите безумно вкусный вариант, как на видео. На природе можно и стебель одуванчика тоже добавить. И добавляйте все, что растет в ваших краях. И травки, и плоды, и даде корни разных растений. Чем более богатый бульон, тем и ваше здоровье крепче. И ваших жен, детей, родителей. А здоровье - самое важное. Умники будут умничать, потому что они умники и их глупость и убеждения. не могут промолчать. Берегите себя. До следующего раза!

[@markovicsrdjan1]

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ instagram.com/markovich_serzh/ ЗАКАЗАТЬ НОЖИ МОЖНО ЗДЕСЬ master-knives.ru/novosti/

[@d.s.3519]

Сербский шеф - новое направление в кулинарном искусстве!

[@user-vh6su1xk1p]

Вот правильно сказал ;творчество; и не надо нас загонять в рамки, это клади это не клади, что хочу то и кладу! Молодец Серж

[@markovicsrdjan1]

Готовьте на здоровье и получайте удовольствие!

[@user-fm5pe7is5z]

Я, от вашего обращения в Восторге!!!!! Вы,- не только Сербский Настоящий Мужчина, но, и Русский !!!!!! ❣️🙏 Уха- Божественна!!!! 👍

[@user-xs8iz5vm5q]

Отлично всё товарищ ведь это кулинария. Как люблю так готовлю

[@markovicsrdjan1]

А как по другому?Рецепта ухи не существует. Это блюдо, которое делается на берегу, а там угадай, что на удочку попадется.

[@sprutsprut9065]

Вот рыбка в тему пейзажа -спасибо ,смотрю с превеликим удовольствием!

[@markovicsrdjan1]

Я рад! Спасибо!

[@VladDmitr]

Спасибо тебе Серж, за хороший урок приготовление Ухи!

[@markovicsrdjan1]

Рад, что могу быть вам полезен! 😁 Делитесь видосикамив соцсетях. Нам. очень важно. Что бы мы могли снимать почаще. 😉

[@user-bc8sm2qx7i]

Уха-это состояние души,добавляй хоть ботву с огорода,главное готовь от чистого сердца!!!

[@markovicsrdjan1]

Абсолютно с вами согласен! Что попадет на удочку и что есть с собой, а дальше только мастерство! ))

[@user-ss2jc6tf9x]

Большое спасибо!!!! Это 👍!

[@markovicsrdjan1]

Юшка получилась бомбическая! Рекомендую от сердца попробовать. Не пожалеете! )))

[@AntikAgent131]

Уха выглядит просто шикарно !!!! Спасибо огромное вам за рецепт , мы собираемся в Россию , обязательно поедем на рыбалку и сварим уху по вашему рецепту !!!!!! Андрею спасибо , что пригласил вас в гости !!!!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо за комментарий! Я очень рад, что вам понравилось. Готовьте на здоровье! Андрею, действительно, спасибо!

[@alexeysherenkov1843]

Серж, Андрей, спасибо вам за интересные видео о нашей любимой и самой красивой Нижегородской области!))

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста! Рад, что вам нравится. Еще 10 видео новых впереди. Подключайте уведомления, что бы не пропустить.))) Делитесь в соцсетях, расширяйте информацию про ваш край.)))

[@rudakov-aldr]

Ни одному повару так не доверяю в плане приготовления еды на мангале, как Сержу. Спасибо, товарищ!

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста, товарищ! Я конечно очень рад, но уху попробуйте. Тема бомбическая.

[@raptor5512]

Серж! Как всегда бесподобно!

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! Смотрите на здоровье! )))

[@user-gq3jw6sx7q]

Как всегда отлично

[@markovicsrdjan1]

спасибо! ))

[@user-ho5rd3yr9q]

Как всегда супер Серж спасибо большое за классные рецепты.

[@markovicsrdjan1]

Спасибо вам! Повторите!

[@user-jb3lm5mx2e]

Серж, шикарный рецепт, спасибо что Вы есть!

[@markovicsrdjan1]

На здоровье, товарищ Сашко! Поделитесь, если не трудно. ))

[@user-jb3lm5mx2e]

Мне очень нравится Ваше выражение «Товарищи» я рождён в СССР и для меня это очень трогательно и патриотично!

[@zonkedzzz7542]

Как всегда великолепно, товарищ!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо, товарищ! Я очень рад!

[@user-yy3nh6jd6m]

Серж привет. Рецепт просто супер. Я такой ухи в жизни не ел. Благодарю от души

[@markovicsrdjan1]

Я тоже до этого ролика такой ухи не ел, честно. Но получилось бомбически вкусно! Рыба с Оки. Только что выловленная. Это незабываемо просто!

[@user-tc2lj3kz9d]

Лайк, однозначно лайк! Красота!

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! Окская рыбка - это бомба!))

[@user-qd5js9lm1v]

Отличное видео!Обязательно попробую приготовить именно таким образом!

[@markovicsrdjan1]

Рекомендую от сердца! Очень вкусно! )

[@enevvv]

Наконец Серж вернулся к нам со своими замечательными рецептами.

[@markovicsrdjan1]

Товарищ! Я бы и почаще, без вопросов. Но операторы, монтажеры, звукорежиссеры, режиссеры бабки хотят за работу. Так что, если хотите почаще видео, почаще делитесь всеми нашими предыдущими. Больше подписчиков и просмотров, больше денег на производство новых видео. ))

[@user-oj2ns4pk9l]

Какая прекрасная стерлядь! Очень аппетитная уха, а про крапиву в первый раз вижу...надо попробовать ,но без такой рыбы получится не то! Даже с экрана почувствовал остроту бульона, а цвет от паприки вообще бомбический...

[@markovicsrdjan1]

Это самый вкусный рецепт, как по мне. Рыба вся с Оки. Ранний улов. Такое только с рыбаками можно приготовить. ))

[@user-qj3fl1js1u]

Серж,дорогой,как ты отлично готовиш!!!молодец 👍 ЛАЙК 👍

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! )))

[@user-pq3ms6ud2s]

Как всегда, приятно смотреть и приятно слушать. Спасибо Серж.

[@markovicsrdjan1]

Смотрите на здоровье! Очень рад! )) Во вторник переходим на мясо.

[@sergeydremov7606]

Аж слюнька побежала 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

[@markovicsrdjan1]

Повторите! Тема!))

[@hunterclashofkings2058]

Серж с таким количеством команды как у тебя, тебе надо как минимум миллион подписок, и 2 млн каждого просмотров

[@markovicsrdjan1]

Надеюсь, добьемся. Время перед нами есть.

[@user-ro4dl9hx2r]

Шикарно вышло, с душой готовили!!!👍👍👍💥💥💥!!!

[@markovicsrdjan1]

Рекомендую повторить! Обалденно, честно!

[@user-ro4dl9hx2r]

@@markovicsrdjan1 я даже не сомнивался, рыбка у вас гламурная была, повторю с более поостой рыбкой с Волги!!! Спасибо за очередной кулинарный шедевр!!!

[@user-dg3cf8cj6e]

Чесночек всегда к ухе в тему на 100 % !!! Респект Серж

[@markovicsrdjan1]

И я с вами согласен! )))

[@alexsmirnov7262]

Спасибо Серж ... 👍👍👍

[@markovicsrdjan1]

Готовьте на здоровье! )))

[@jorik8637]

Это круто! Спасибо!🖒✌☺

[@markovicsrdjan1]

Рекомендую повторить, не пожалеете. ))

[@jorik8637]

Конечно, не сомневаюсь. Но у нас такого счастья не найти😔(Донецк).🙃

[@markovicsrdjan1]

@@jorik8637 Все у вас будет!

[@user-ly1gb8vv3j]

Приятно и смотреть и комментарии читать. ВНЕ ПОЛИТИКИ, чисто для души...

[@markovicsrdjan1]

Стараемся. )) Хотя лезут, как комары, периодически.

[@user-ty7eo4ke6p]

Ууууух ! Зачётный рецепт ! Друже Серж благодарю! Что то новое про уху на всем Ютюбе ! Ты молодец !

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! На здоровье!

[@novicecooks1755]

Прекрасный рецепт! Большое спасибо.

[@markovicsrdjan1]

Готовьте на здоровье!

[@delichkakitty2019]

Спасибо за прекрасный рецепт)

[@markovicsrdjan1]

Готовьте на здоровье! )). Блюдо - бомба! Сам не ожидал.😂

[@user-tr7qy2fo7i]

Да это просто царская уха 👍😋😃, какой то гастрономический кайф и восторг, надо попробовать с крапивой и паприкой, такой цвет красивый, а вид просто шикарный, представляю, какой вкус 👍👍👍😋😋😋, спасибо шеф за рецепт 🙏😊

[@markovicsrdjan1]

Все ухи делаются из того, что попадает на удочку. Если день везучий, уха царская. Если рыбак хреновый, кушается овощной бульон. Так было всегда.

[@user-pv1jd8pk2z]

Нет слов, маэстро !!!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Повторите с любой рыбой. Честно! Бомбическая тема.

[@trayvip301]

Это Шедевр )) Шеф, Вам нужен золотой фонд рецептов и этот рецепт точно туда поместить ))) Спасибо ))

[@markovicsrdjan1]

Здесь у меня на канале золотой фонд рецептов. Смотрите, все бесплатно! )))

[@xla7961]

Отличный рецепт спасибо большое,привет из Краснодара, на рыбалке обязательно попробуем приготовить так стерлядь.

[@markovicsrdjan1]

На здоровье! 😁😁😁 Буду рад, если вам понравится! 😁😁😁

[@handehoch6825]

Вот с крапивой никогда не пробовал уху,но чувствую это круто). Респект Уважаемый Серж.

[@markovicsrdjan1]

Крапива безумно полезное растение. Французская народная медицина почти вся связана на крапиве. Косметика тоже. Более полезно тепличных шпинатов, щавелей и пр. Потому что растет в природе на солнце. На рыбалку пойдешь, возле берега везде растет. Еще один плюс.

[@handehoch6825]

Я знаю, моя Мама в своё время варила нам суп из крапивы))

[@user-cp1dr5zq9o]

Салам братуха ! Спасибо большое !! Красавчик!!!

[@markovicsrdjan1]

Поможе Бог, пожалуйста! )))

[@Andji-fj5xb]

Красота! Приятного Вам аппетита!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! И вам всего хорошего! )

[@general7665]

Описание, как всегда - бомба! Спасибо, Серж!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Рад, что был вам полезен. 😁

[@user-sn6jz1dk7r]

Нет ничего вкуснее чем уха на берегу речки или озера. Спасибо друже👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼. Вы лучший повар !

[@markovicsrdjan1]

Спасибо вам, что смотрите и за комментарий! А так да, вы правы.

[@milenabernar1212]

Серж, спасибо! Особенно люблю Ваше чувство юмора!!!!

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста! Скоро новый видосик. Делитесь видео. Больше будет рецептов. ))

[@targamos5822]

Классное приготовление ухи. Бульон получился супер полезный

[@markovicsrdjan1]

Бульон получился изумительным. и крапива молодая, и рыбка жирная. Честно, попробуйте, не пожалеете. )))

[@targamos5822]

Серж Маркович обязательно приготовлю такую уху.

[@user-zj7po8cx2s]

Во уха)))) Бомба! А вообще на берегу правильно сказал готовишь из того что есть!!!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Рад, что вы со мной согласны. ))

[@p1986.]

Здорово! 👍👍👍

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Повторите. Это очень вкусно! )

[@gadzhikasimovmichel978]

Жду лета, понравился вариант с добавкой крапивы. Растёт на участке косим и выбрасывали не зная рецепта. Спасибо Друже.

[@markovicsrdjan1]

Готовьте на здоровье! Крапива очень полезная. Посмотрите в интернете рецепты и другие рецепты.

[@ildar4118]

Серж брат, как всегда удивил. Надо повторить.

[@markovicsrdjan1]

Попробуйте обязательно! Обалденно получилось!

[@user-qq2lb8bh8z]

Серж, лайк однозначно!

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! )

[@user-sr3ek6jn1w]

Серж Вы настоящий шеф повар!!!

[@markovicsrdjan1]

Вам конечно спасибо! ))) Но на жизнь зарабатываю производством рекламы и как ведущий. С ресторанным бизнесом ничего не имею лет десять.

[@obzhorov26]

Серж, как всегда, супер. Круто и вкусно.👍

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! )))

[@toten1275]

Спасибо Братушка за рецепты и хорошее настроение)плюсую однозначно 👍👍👍

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста, делитесь видео, может быть кому-то еще понравится. ))

[@user-tc5tl4eq4u]

Молодец Серж! Класс!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Товарищ! Готовьте на здоровье!))

[@user-sh1yk7wk8x]

Круто👍🔥🔥🔥Спасибо!!!

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! Если не сложно, поделитесь.)))

[@dzhulettamartirosian9121]

Твой друг, похож на Хрущева, а ты бро, когда готовишь еду, я смотрю и кайфую, - желаю Вам обоим, армянский Джан.

[@markovicsrdjan1]

Я Хрущева не помню. Мне кажется, что не очень похож. Вам, наверное, из-за рубашки так кажется.

[@kaverinarti]

Спасибо за очередной шедевр🖐️👍👍👍

[@markovicsrdjan1]

На здоровье! Поделитесь видео. Может быть еще кому-то понравится.)

[@user-bh6mc9sq1f]

Лайк не глядя👍👍👍

[@markovicsrdjan1]

Рад, что вам понравилось! Повторите обязательно рецепт!

[@NoName-dc6mr]

Как всегда на высоте!!!молодец!!!удачи Серж!!!

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Смотрите на здоровье!)))

[@user-et9oc3nw8l]

Спасибо за рецепт, про крапиву не знал) попробую!

[@markovicsrdjan1]

Честно, бомбически получился бульон, я сам не ожидал.

[@pikcuc]

Отличное видео Серж! Я чуть слюной не захлебнулся))) Думаю будет оооочень вкусно.

[@markovicsrdjan1]

Никогда в жизни мне не понравился бульон так, как на этом видео. Честно, фантастика! Попробуйте!

[@pikcuc]

@@markovicsrdjan1 обязательно!!!

[@user-mv3uv3pi3t]

Как всегда Вкусно и Душевно . Спасибо за рецепт .

[@markovicsrdjan1]

На здоровье! Повторите. Реально - тема. )

[@user-ve1jg7gq9q]

Захожу на ваш канал, чтоб лайк поставить, где ещё не поставил, смотрю потом, когда время будет

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Когда есть возможность, вы поделитесь. Больше просмотров, больше и средств на производство новых видеороликов. За лайки, конечно, спасибо! )) И повторяйте. Уха, например, очень интересная тема.

[@user-ve1jg7gq9q]

Живём в Крыму, рыбу нормальную не видим, а на счёт поделиться , это сразу сделали. Дай бог вам и вашему дому Здоровья и Процветания!!!!!

[@678_]

Уважуха. С зимней спячки к таким чудесным вещам!!!

[@markovicsrdjan1]

Рад, что вам нравится! ))

[@denboxer3322]

Лайк товарищи! Подписка однозначно 👍😊

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Добро пожаловать!

[@mikstrelitze8508]

14 роликов за два дня это мощно,спасибо за проделанную работу,отличные рецепты и позитивного настроения))

[@markovicsrdjan1]

14-ый мы сняли на третий день утром, перед отъездом. в перый день семь, во второй день шесть.

[@JamesNightstalker]

В Украине готовят еще борщ с крапивой! Сам не пробовал но думаю вкусно)) Очень красивая уха! Очень красивая рыба! Красиво сняли! Спасибо Серж! Спасибо Андрею за участие!

[@markovicsrdjan1]

Товарищ, очень рекомендую крапиву. Очень вкусная и невероятно полезная.

[@JamesNightstalker]

@@markovicsrdjan1 Спасибо! Никогда не пробовал, жалился только в юности))) Буду знать что вкусная

[@maximvasilyev8003]

Отличный рецепт - вот так примерно уху на рыбалке всегда и готовили! И как вкусно было!

[@markovicsrdjan1]

Вообще бомбически с крапивой получается. И цвет немножко зеленоватый, и бульон просто изумительный.

[@user-wv2fm1vg1p]

Уха зачётная, рыбы больше чем воды.

[@markovicsrdjan1]

Рыбы было много. Еще один лещ. А казанчик маленький. А и поесть свежачок - самое оно.

[@user-bc8sm2qx7i]

а на весь котёл нужен 1 пескарь да.

[@markovicsrdjan1]

@@user-bc8sm2qx7i почему?

[@user-bc8sm2qx7i]

@@markovicsrdjan1 Серж извиняюсь ,не туда коммент направил! На счёт ухи я на вашей стороне.Количество рыбы уху точно не испортит!!!

[@user-xz1nk7tn6e]

Оо Серж как я ждал видео аппетитно😍👍акцент то какой😍👍

[@markovicsrdjan1]

Вернитесь назад, еще три новых видео есть. С этого же места.

[@bbb-mx7jo]

Уха, водочка, русалки на озере... что еще нужно для полной гармонии? Удачи, Серж! Ждем следующее видео!

[@markovicsrdjan1]

Дорогой три б! Не имею ничего против, если бы было два ляма евро сверху, купить бы новые камеры, дачу на берегу, лодку. И снимал бы следующие 10 лет запросто. И в гости бы приглашал, что бы дегустировали, каждую неделю. Размечтался ... )))))

[@RomarioRojass]

Серж Маркович все будет Серж!!!

[@markovicsrdjan1]

@@RomarioRojass Дай Бог!

[@RomarioRojass]

Серж Маркович даст обязательно) такому хорошему человеку как вы Серж)

[@markovicsrdjan1]

@@RomarioRojass спасибо! Последние 5-6 лет дает по чайной ложке, никак не двинемся с места. Спасибо за пожелания!

[@d.s.3519]

И так дальше, дорогой товарищ!

[@markovicsrdjan1]

Дальше еще 10 роликов. )))

[@kamolkamol2797]

Серж , всё верно сказали. Рецепт ухи почти не существует , рыба разная и вкусы тоже разные . Вот ваш вариант очень по душе ! Отлично . Успехов вам!

[@markovicsrdjan1]

Рекомендую, честно, с молодой крапивой. Да и со старой, только верх берите. Бомбически. Не пожалеете. )))

[@kamolkamol2797]

@@markovicsrdjan1 Хорошо, попробую на выходных! Как раз у соседа растёт крапива ! По вашему рецепту готовил барашка на вертеле , года 2 назад)) До сих пор просят друзья повторить ))) Спасибо...

[@markovicsrdjan1]

@@kamolkamol2797 Пажалуста)))

[@user-nh4jy4ui8b]

Как всегда всё супер

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! Делитесь видосиками! Готовьте!Получайте удовольствие!

[@user-os8zr8ju9s]

Доброго времени суток Серж!!! Просто супер.Плюс ещё и ваша харизма ,это что-то. Спасибо вам большое!!! На днях приготовил по вашему рецепту Дунайскую рыбную чорбу,все просили добавки) . Ещё раз большое вам Спасибо. Всего вам наилучшего. Ждемс новых серий.

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста! Попробуйте этот рецепт. Просто бомба, честно! )

[@user-xf6xu4gh1f]

Обожаю крапивку. Отличный рецепт

[@markovicsrdjan1]

Браво, Ольга! Очень полезно! Во Франции ингредиент №1 и в кулинарии, и в косметологии, и в медицине.

[@rotmiistre]

Спасибо Серж, очень интересно!

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста! )))))

[@MrBitchtrader]

Серж - ты лучший!Привет из Минска!С нетерпением ждем новые шоу. Слава Сербии!

[@markovicsrdjan1]

Привет Минску! Слава Белоруссии!

[@alexanderbenz9331]

Супер. Молодец.

[@markovicsrdjan1]

Спасибо!))) Повторяйте! )))

[@kurzemite777]

Прекрасная обстановка у Андрея, поэтому товарищ Серж там хорошо себя чувствует.

[@markovicsrdjan1]

Точнее у Андрюшиных родителей. Очень хорошие люди. Помогали нам, так что успели снять больше 10 видео, благодаря им.

[@user-zc3on8ts7h]

Ням, ням. Удачи вам Серж.

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! И вам всего доброго!

[@user-vf9pb9od8d]

Копец. Я аж 2 раза посмотрел подряд. Если это только третье видео, что же дальше будет. Серж, как всегда лайк!!! А девчонок на лодке, вы видимо подкармливаете, они уже второй эпизод возле мангала плавают...

[@markovicsrdjan1]

Само собой подкармливаем. ))) Что худенькие?)))

[@user-on1ly7mf4b]

Они и третий поплывут! Это я вам точно говорю))

[@user-ww1ig9dl1c]

Как то на рыбалке в Нижневартовске сварили уже ночью стерлядь, чуть поели и оставили в казане. Утром проснулись уже был шикарный холодец!

[@markovicsrdjan1]

Ну стерлядь же жирная рыба, а повезло вам с температурой на улице. Летом холодец не получится. Из-за температуры. ))))

[@user-nh1mw9vq5n]

Что тут можно сказать ,как всегда божественно товарищ 👍

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Готовьте на здоровье!)

[@robotpolice3560]

Серж спасибо вам огромное за ваши прекрасные ролики,уха была отменная, всех благ вам!

[@markovicsrdjan1]

Пожалуйста! Повторяйте! Рад, что могу быть полезным. Поделитесь видосиком. Буду очень признателен. ))

[@CarlosValerAmA]

Лайк,Серж,за обаяние)

[@markovicsrdjan1]

Благодарю! Делитесь видео. Буду очень признателен.

[@user-ml1is2gt5h]

Как аппетитно 👏

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Повторите! Очень вкусно! ))

[@user-hz8xt2gx2r]

Вай Вай! Какая красота, а вроде и порезал так не замарачиваясь над размером кусочков

[@markovicsrdjan1]

А зачем заморачиваться?Рыбалка - это отдых, получение удовольствия от еды, от процесса, солнышка, воздуха... Как говорят здесь, в России, большому куску рот радуется.

[@user-ot4he2ne6j]

Молодец, в первые вижу, что так готовят уху. Я имею ввиду всё в холодной воде обязательно попробую, здоровье тебе и мир твоему дому

[@markovicsrdjan1]

Рад, что могу быть полезным! Взаимно!

[@user-ot4he2ne6j]

Удачи тебе всех благ. Как ни будь приеду в Сербию и попробую вашу кухню.

[@maxkitshinski3412]

Я тебе честно скажу, я люблю лучше у себя 100 грамм!🤣🤣👍👏 красавчик!!! Много раз варил уху,но так надо будет попробовать!

[@markovicsrdjan1]

Не пожалеете. Честно, обалденно! ))

[@user-rr2kz4hd5e]

Главное что у вас с собой было... Отлично!!! Зачётная уха, то что доктор Серж прописал

[@markovicsrdjan1]

Повторите, не пожалеете, честно. Много раз готовил, но такой крутой бульон никогда лучше не получился, чем здесь. Сам удивился. Стерлядь желтая, дикая - божественна!

[@user-bc8sm2qx7i]

без этого ни одна уха ,главное понять!!

[@user-ox6cr7up3h]

Очень круто! Уха на берегу это лучшее блюдо! Серж спасибо)

[@markovicsrdjan1]

Абсолютно с вами согласен! )))

[@user-si6im7wm2x]

Да, дикая стерлядь очень отличается по вкусу от искусственно выращенной. Я родился на Оби, там у нас до сих пор она водится. Три стерляди по 700-800 гр, на котелок 10 литров. Укроп, лук, перец черный. Вкусно очень. На утро образовался жировой налет желтого цвета в полпальца толщиной.

[@markovicsrdjan1]

Все прекрасно, кроме этого укропа 😂😂😂! Но на самом деле, вы кушаете, не я. Правильно. Рыба обалденная!👍🏻

[@user-cn2lm2mc1z]

Привет товарищ Серж, всё как всегда высшего качества 👍

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Делитесь видео. Буду очень признателен. )))

[@user-kn7nm5zm8b]

Знатная уха товарищ Серж👍😉

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Рекомендую от сердца повторить. Бомбическая тема. Делитесь видосиками. Может быть кому-то будет полезно.

[@user-kn7nm5zm8b]

@@markovicsrdjan1 Спасибо за совет 🙋 Обязательно попробую 👍

[@AndreyMilan81]

Хочу с вами встретиться и приготовить уху вместе как мы готовим на рыбалке

[@markovicsrdjan1]

Камеру возьмите, видео снимите, я посмотрю... Нет потребности встречаться. И еще много народа посмотрит. Многим будет полезно, наверное. Хоть на телефон снимите.

[@user-dx3py6ys1w]

Серж неперестаеш удивлять чем проще тем вкуснее красавчик!!!

[@markovicsrdjan1]

Да зачем заморачиваться, если можно легко и просто, и вкусно. Готовит же простой народ.

[@user-ns5cz7dp8z]

Красиво и вкусно и лайка не жалко:)

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! )) Еще бы поделились где-нибудь. Был бы очень признателен. ))

[@IIaJIblh]

@@markovicsrdjan1 Надо вам с другими фудблогерами коллаборацию устраивать. Как вариант: Лазерсон, Вася Емельяненко, Славный Друже, Грильков... Сразу подписчиков набежит...

[@zarazalm9351]

так жаль что очень редко выходят видео)) А можно почаще выпускать видосы?

[@markovicsrdjan1]

Можно! Зайдете на канал и начнете делиться каждым видео, который посмотрели. На Фейсбуке, в Вконтакте, Одноклассниках и пр. Чем больше просмотров и подписчиков, там и появятся средства на производство роликов. Я к сожалению, не миллионер и не могу финансово выдержать производство раз в неделю. Так что помогайте! Рекомендуйте друзьям, рекламу нажимайте и заходите на их сайт на пять секунд. К сожалению, все на деньги завязано. Операторы, монтаж, режиссеры, продукты, транспорт, бензин... за бесплатно никто работать не хочет. И я снимать буду без проблем.

[@SvetoZar_TomiSlavov]

Серж! Серёга из Риги напоминает, что приглашение в гости осталось в силе и после вируса! 👍👌✌🤜

[@markovicsrdjan1]

Да я бы с удовольствием! )) Только непонятно, на какие средства везде успеть. Благодаря вирусу, работы меньше - не размахнешься. ))) В этом году, если успеем что-то снять в Подмосковье, будет большим успехом. Да что вам говорить, все сами знаете.

[@user-qm3ck8nr5d]

Серж, ты супер повар, и рецепты бомба, многое уже готовил, очень вкусно, по больше видео выкладывай, удачи тебе дорогой товарищ

[@markovicsrdjan1]

Спасибо! Делитесь нашими видео и новыми, и старыми тоже. Может быть еще кому-то понравится. Будет больше просмотров, будет больше видео. ))