ЧОРНИЦІ У ВЛАСНОМУ СОЦІ. Рецепт з Гір

Чорниця з цукром на зиму - найбільш безпрограшний варіант для будь-якої господині
Ви не уявляєте, як я люблю цю чудову лісову ягоду! Вона така смачна, солодка і ароматна, і в той же час, для мене, все, що пов`язано з чорницею, це, перш за все солодкі спогади далекого дитинства. Щоліта, коли ми до бабусі на канікули, в кінці червня ходили в ліс збирати ці ягоди. обов'язково приносили повні кошики смачних ягід, з яких бабуся варила вареники, закривала у власному соку, пекла пироги, і, звичайно ж, робила ароматне варення. Взимку бувало, мама відкриє баночку такого ласощі, а ми тут же починаємо згадувати наші дитячі пригоди і так відразу ставало тепло і радісно, ​​ніби-то шматочок літа заглянув до нас у цей студений зимовий вечір. Тепер ліс уже зовсім не той, що був раніше. Зазвичай назбирати можна але треба дуже далеко іти в гори. А от у нас їх називають дуже красиво - Афіни або Яфіни.
Ягоди чорниці у власному соку - смакота небувала. Зберігається аромат і користь. А що найголовніше, якщо готувати чорницю для заготовлення без великої кількості цукру ще й фігурі не зашкодить.
Ягоди Чорниці у Власному Соку Як ПРАВИЛЬНО Заморожувати і Закривати Афини Яфини
Рецепт
Чорниця для Заморозки
Ягоди 0,5 л. (350 г.)
Цукор 2 чайні ложки
У Власному Соку
На 0,5 л. ягід (350 г.)
Цукор 1 ст.л.
#чорниці#ягоди#чорніягоди#афини#яфини
***********************************************************************
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Домашня КОВБАСА з Карпатських Глибинок
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
Які Мають Бути Справжні ГОЛУБЦІ з Підливою
• ГОЛУБЦІ З РИСУ І РУБЛЕ...
ШАШЛИК зі Свинини за Секретним Рецептом з УКРАЇНСЬКИХ КАРПАТ
• ШАШЛИК НА КВАШЕНИХ ПОМ...
ГРИБНА ЮШКА з Білих Грибів Забуті Українські Рецепти
• ГРИБНА ЮШКА з Білих Гр...
Деруни Гуцульські на Вогні з Грибною Карпатською Підливою
• Деруни Гуцульські на В...
ТІСТО для ВАРЕНИКІВ З КАРТОПЛЕЮ і СИРОМ. Пироги з ШКВАРКАМИ
• ВАРЕНИКИ З КАРТОПЛЕЮ і...
***********************************************************************
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!

[@karpatski_shkvarky]

Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!! Страви Гордість Українців kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwKcuf806f3W8BX8ZQ9KZnE Страви на Мангалі та в Коптильні kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGxAyFWyG6YP1LzZZuf4tx-6 Вареники. Галушки. Млинці. kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwVaWd456VvzI8cY7IVpktm Забуті Українські Страви kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGw5FCL4h8yWYozSTPk3nq3h Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки. kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzjlE7m6SlPlzVudASbWKjP Козацькі та Фуршетні Столи kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGxJwMP0VYrgLPAxigRBodQn Консервація Заготовки на Зиму kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwiXVnh6gbgfmIPcaCx8ioU Страви з Картоплі kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGx3-6v-Xh6CxqLxEqKDYW4A Перші Страви kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzj_zODxllII2wg3RNArjTa Страви з Риби та Морепродуктів kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGziY1mw06w7oTac_iohyjeA Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGxX-ChYoJcur1hfGcvcPPh4 Пісні Страви на Різдво та в Піст kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzrYrkbl4OK2Eq9f62uQeXa Страви з Овочів та Грибів kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGzl-d7nB4q_GvB0Vr08SElH Салати kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGymybthwN8SIbVvFoGA-ucX Холодні Страви І Закуски kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGwccbn9zndzwc-UEHQOJGvo Страви з М'яса kzbin.info/aero/PLO_3QrRRoCGyWyQhVfm4BYZlgmyvS7_Wo 💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛

[@halynafedevych479]

ДУЖЕ КОРИСНЕ ВІДЕО....Я ТАК ВЖЕ ЗАКРИВАЛА ЧОРНИЦЮ ,ТІЛЬКИ ТРИМАЛА ТРОШКИ БІЛЬШЕ НА ВОДЯНІЙ БАНІ ,ЩО БУЛО ЗАЙВЕ....ВЗИМКУ ЛАСУЄШ ЦИМ ЧУДОМ ПРИРОДИ ,ЩО ДАЄ ГОСПОДЬ...ДЯКУЮ І ПАНІ ГОСПОДИНІ....ПОБАЖАННЯ - ПОБІЛЬШЕ НОВИХ І ДУЖЕ КОРИСНИХ РЕЦЕПТІВ...

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і вам за підтримку !!!

[@ValentinaMinkovskaya]

Дякую дякую дякую

[@karpatski_shkvarky]

І вам я Дякую !!!

[@user-qe8sv9rl2v]

ВеликЕ дякую за рецепт.Миру і добра усім!

[@karpatski_shkvarky]

Дякую Навзаєм

[@Live-cb8nh]

Молодці !!!!!

[@karpatski_shkvarky]

Дякуємо стараємось !!!

[@ValentinaMinkovskaya]

Добрий день дякую за чудову екскурсію

[@karpatski_shkvarky]

Дякую і Вам

[@user-lp5hq4gn8q]

Дякую за рецепт, попробую так закрутити на зиму. Тільки цукру всипну більше😉❤️❤️❤️❤️❤️

[@karpatski_shkvarky]

Так звичайно. Цукор не зашкодить 😉👍

[@user-tp6ke5xw8x]

Дякую. Спробую закрити за Вашим рецептом.

[@user-ei2ph1ko3b]

Доброго дня! Дякую за чудовий рецепт. Як починаюча господиня, не знаю всіх тонкощів, тому хотіла запитати. Зробила чорницю в своєму соці за вашим рецептом. Закрила єврокришечками та перевернула баночки. В ранці коли перевернула знову, помітила, що одна баночка протекла трохи. Чи можна її перекипятити на водяній бані та заново закрити?

[@karpatski_shkvarky]

Так можна але додайте ще одну порцію цукру

[@RUSLANARUSLANA-kk7zc]

Хочу запитати. Виходить, що оті досипані ягоди після 8 хвилин будуть стерилізуватися менше.Це не вплине на загальну стерилізацію ?

[@user-lp5hq4gn8q]

Ще одне запитання з таймером. Я так зрозуміла загальна стерилізація 15 хв. Так?

[@karpatski_shkvarky]

Так все вірно. 15 хв після закипання.

[@user-hz8gm9ie8v]

Скажіть рецепт чорниця в автоклаві ?

[@user-qz5tc7dr2g]

На 1кг чорниці 500гр цукру...довести до кипіння,5хв провадити і в стірільни баночки ВСЕ

[@aluonkasd5094]

Як довго зберігається чорниця у власному соку? Зазвичай багато цукру дають, шоб стояло

[@karpatski_shkvarky]

Ми зберігаємо 1 рік. Більше не варто.

[@user-fg2rr8pl4x]

З цих чорниць можна ліпити вареники?

[@karpatski_shkvarky]

Так

[@lightfer7452]

Ложка цукру на 0,5 літра?

[@karpatski_shkvarky]

Можна і 2 ложки буде довше стояти. Головне не менше 1.

[@lightfer7452]

@@karpatski_shkvarky мені більше року не треба. Кину 2.

[@karpatski_shkvarky]

👍👍👍

[@lightfer7452]

@@karpatski_shkvarky літрові буду стерилізувати 25 хвилин. Більші ємності довше стерилізують.

[@karpatski_shkvarky]

Так звичайно.

[@nataliiakulikovska5227]

Вибачте, я не розчула, що висказали- Через 8 хвилин що зробити? 02:29 хв

[@karpatski_shkvarky]

Коли стерелізуєте то ягоди зменшується тому потрібно досипати до верху

[@nataliiakulikovska5227]

@@karpatski_shkvarky дякую. Скажіть, а з лохиною так вийде?

[@karpatski_shkvarky]

За лохину точно не скажу у нас її дуже мало все зїдаємо одразу. Але думаю що так само.

[@RUSLANARUSLANA-kk7zc]

Хочу запитати.Виходить, що досипані ягоди після отих 8 хвилин, будуть стерилізуватися менше часу.Це не вплине на загальну стерилізацію?

[@karpatski_shkvarky]

Ні не переживайте !