ULUSLARARASI DOĞRAMA TEKNİKLERİ, DOĞRAMA ŞEKİLLERİ, Julyen Doğrama, (Profesyonelce Sunum)

DOĞRAMA TEKNİKLERİ, Doğrama Şekilleri,
Sebze Kesim Teknikleri, Bıçak Nasıl Tutulur?
Abone Olarak Kanalıma Destek Olabilirsiniz;
Kanala Abone Ol: bit.ly/3jgHuBA
Küçük Bir Hatırlatma: Doğrama şekillerini sizlere tam ölçülerle göstermek istediğim için sebzelerin doğranmasında ve şekillendirilmesinde arta kalan bazı kısımlarını kullanmayıp kenara ayırdım. Daha sonra ayırdığım bu kısımlardan bazılarını çorba iç malzemesi olarak bazılarını ise sebze kızartması yaparak değerlendirdiğimi ayrıca belirtmek isterim. Sizler de bu ve buna benzer şekillerde yaparak mutfaklarınız da israfı önleyebilirsiniz.
ÖNEMLİ: Kanalımdan "ULUSLARARASI DOĞRAMA TEKNİKLERİ VE ŞEKİLLERİ 2" adıyla hazırladığım videomdan burada yer almayan diğer doğrama tekniklerine ulaşabilirsiniz.
Daha fazla tarif ve sunumlarım hakkında bilgi sahibi olmak isterseniz, videolarımı beğenerek, kanalıma ABONE olarak destek olmayı, unutmayın lütfen.
"SEVGİNİZ EN KIYMETLİ MALZEMENİZDİR"
Hoşçakalın... #evdekal #sebzedoğrama #doğramateknikleri #slice #cutthevegetable #knifetechnic #coronagünleri #doğramateknikleri#sebzedoğramateknikleri#sebzekesimteknikleri

[@sibelakdeniz]

Çok güzel bir anlatım ve kaliteli bir video olmuş. Emeğinize sağlık

[@edanur9736]

Gercekten çok iyi olmuş 20 tane video izledim bu video kadar yararlı olmadı 🙂

Kanalimda dograma teknikleri ve şekilleri 2 isimli bir sunu daha var izlemediyseniz onuda izlemenizi öneririm. Faydali olmasina sevimdim. Hoşçakalın.

[@nerimanuslu5476]

Atilla Hocam Anlatım İfade ve. Video çook Başarılı Tebrikler.. Pek Güzel Teknikleri Öğrenmiş olduk... Başarılarının devamını Diliyorum....

[@mundoflorenzie5882]

Restoranda Ustalar bu şekilde anlatmıyor. Elinize sağlık Harika video olmuş. SiZi takip edip öğrenmek istiyorum

İlginiz için teşekkür ederim. Eğer izlemediyseniz diğer videolarımi da izlemenizi öneririm. Uygulama ile birlikte bilgi iceriklidir

[@gulsururgemci6954]

Çok güzel olmuş çok iyi anladım ellerinize sağlık

Sizlere faydalı olmasina sevindim, Abone olarak destek olup diger sunumlarimi da takip etmenizi öneririm. Hepsini birer ders niteliginde bilgiler ile hazırlamaya çalışıyorum, uzaktan egitim ortaminda herkes yararlansjn diye. Cevrenizlede paylasabilirsiniz, teşekkürler, İyi aksamlar

[@damrairem4287]

metal hamur kazıyıcıyı salatalık, soğan, patates gibi sebzeleri doğramada da kullanabilir miyim

[@yinemibamya]

Yiyecek içecek hizmetleri alanını hangi akılla seçtim ya ben?

[@lances7726]

Hocam mutfak sınavımın başlamasına 3dk kala izliyorum bu videoyu inşallah

Basarilar diliyorum.

[@ibrahimdundar10]

cok guzel yaa cok yararli oldu sagolun

Faydalanmaniza sevindim. İlginize teşekkür ederim.

[@ozlemgenc39]

Çok iyi bir anlatım olmuş 👌💯 emeğinize sağlık çok teşekkür ederim bizde bu videoyu derste izledik

Teşekkür ederim faydali olmasına cok sevindim. Bende bir egitimci olarak bu süreçte faydali olmaya calisiyorum elimden geldigince. Abone olarak ve çevrenize tavsiye ederek desteklerinizi beklerim. İyi günler

[@ozlemgenc39]

@ iyi günler

[@ozlemgenc39]

@ rica ederim ne demek

[@roblox_maceralar123]

Yarın sınavım var teşekkürler

[@ARDA_TRKGZ]

Aga sendemi. Yiyecek içecek hizmetleri okuyon

[@roblox_maceralar123]

@@ARDA_TRKGZ evet

[@aryasangster]

​@@ARDA_TRKGZbende bende

[@gokturkgokturk2769]

Ellerinize sağlık.

İlginiz için teşekkür ederiz.

[@meleknilguncan5276]

Ellerinize sağlık

Teşekkür ederim

[@arzunazceylan4678]

efsane güzel bi video baya faydalı

Teşekkür ederim, faydali olmasina sevindim

[@mutfakdersleri5699]

Çok faydalı ve açıklayıcı bir video olmuş öğrencilerimize izletiyoruz emeğinize sağlık

Faydali olmasina sevindim Öğretmenim, ilginize teşekkürler. İyi dersler

Bu tekniklerin devami niteliginde dograma teknikleri 2 adli kanalimda bir tane daha sunum hazirladim. İzlemediyseniz onuda tavsiye ederim.

[@iremtamguc1938]

Çok faydalı🤗

Teşekkür ederim, faydalı olmasina sevindim. Diger videolarimida takip edebilirsiniz, sunum teknikleri ile..İyi gunler

[@satutiryaki6948]

🤗👍

[@ozgepekcakar7267]

Abi çok teşekkür ederim

Faydalı olmasina sevindim, kanalimdan diger videolarimi da izleyebilirsiniz, belki onlarda işinize yarar

[@morfinkafeyaren]

Teşekkürler dersim için faydalı oldu

Basarilar dilerim.

[@morfinkafeyaren]

@ teşekkür ederim

[@sevgidmn]

Biz bunu derste de izledik çok güzel bi video olmuş

Eğitim içerikli hazırlamaya çalıştığım videolarimdan bir tanesi, faydali olmasına sevindim. İkinci ve biraz daha farkli teknikleride bi kaç güne hazırlayacağım.İlginize teşekkür ederim

[@Salih_Kaya]

Bizde bugün dersde izledik ödev de hatta

[@sevgidmn]

@ bekliyoruz 🙏

[@aryasangster]

yarın sınavım var teşekkürler

Başarılar diliyoruz. Umarız faydalı olmuştur.

[@resatmirgedirov9057]

Ustam, klasik soruyu sormus olacagim, dograma sekillerinde kullanmadığınız bıçağın ismi nedir

Sorunuzu tam anlayamadim ama kullandigim bıçak Şef bıçağı. Sebze içinde soyacak ve sebze bıçağı da kullanabilirsiniz

[@resatmirgedirov9057]

@ sebze dograma bıçağı ile sogan dogramak uygun mudur?

@@resatmirgedirov9057 Evinizdeki imkanlara göre hareket etmek en dogrusu, ayrica kullanımda en çok rahat ettiğiniz bicak sizin için en uygun bicaktir. İlginize Teşekkür ederim. İyi akşamlar.

[@ozgepekcakar7267]

Bu videoyu beyenbeyenlar neyi beyenmedi acep

[@yoncadogan7508]

Çok güzel ellerinize sağlık fakat mire poix doğrama tekniği değildir karışımdır.

İlginize teşekkür ediyorum. Mirpoix iki sekildede ifade edilmektedir. Ayni zamanda lezzet verici bir karisimdir dediginiz gibi. videolarimin arasindan bu uygulamayi da bulabilirsiniz

[@poligongs879]

Sebze tahtasının yeşil olması gerekmiyomu

Aynen yeşil olması gerekiyor ama ev şartlarında her ürüne ayrı tahta ve bıçak maalesef olmayabiliyor. Hijyeni iyi sağlarsanız kullanımdan önce sıkıntı olmaz. Dikkatiniz için teşekkür ederiz.

[@user-of6en3xd7p]

Sagol yarın sınavım var

Sınavında başarılar dileriz.

[@isim000]

Yarın sınavım var bundan ve ben bir kere açıp bakmadım inşallah ezberlicem Kekdkdkdkd

Sınav için başarılar dilerim

[@isim000]

@ hastalandıgım için giremedim haftaya artık kşkfkfkdkkrkd

@@isim000 Geçmiş olsun.

[@only_love_blink_aysegul]

Teşekkürler yarın sınavım vardı iyi oldu

Kolay gelsin sınavında başarılar dilerim

[@only_love_blink_aysegul]

@ Teşekkür ederim 98 aldım

[@melikekeklik3765]

Açık ögretimden aşçılık okuya bilirmiyim

Aşçılık mesleği uygulamali eğitim ile birlikte( lise ve veya universite düzeyinde) ve profesyonel mutfaklarda çalışma ile öğrenilirse daha iyi olur. Bunun icin zamaniniz varsa bu yollari deneyin. Sorunuz icin ise, Mesleki Egitim Merkezlerinden Acikogretim kurumlarindan dogru bilgi alabilirsiniz, birde ozel kurslar var bunun için ozellikle İstanbulda, ama dediğim gibi gercek hayatta da işin içinde bizzat olmak lazim.

[@melikekeklik3765]

@ ben açık ögretim den okuyorum ve aşçı olmak benim hayalim sizce nasıl bi çalışma uygulamam gerek

@@melikekeklik3765 lise düzeyi mi, iniversite olarak mi

[@melikekeklik3765]

@ şu an lise

[@melikekeklik3765]

@ normalde lise 3 olmam gerekti ama şu an bazı sebeplerden 9 u okuyorum

[@browni031]

Napim