Šumski kuhar #9: Hladna salata sa čuvarkućom i krumpirom

Upravo gledate devetu i posljednju epizodu serijala ‘Šumski kuhar: Hrana iz divljine’. Riječ je o dokumentarnom serijalu u kojem vas je Anton Rudan, cijenjeni hrvatski šumski kuhar i lovac na divlje biljke, učio kako jednostavno pronaći svježe, zdrave i, najvažnije, neotrovne biljke u svakoj šumi.
Nakon što vas je upoznao s biljkom, Šumski kuhar vam je pokazati kako ju pripremiti u zdravi obrok.
Rudan u ovoj epizodi svoje sastojke nabavlja na tržnici na Dolcu, a iz prirode je donio biljku čuvarkuću od koje će napraviti hladnu salatu, vrlo prikladnu za ovo vrijeme. Zanimljivo je što je ova biljka ljekovita, a njezini listovi se koriste kod liječenja upale uha.
Uz čuvarkuću u salatu idu i krumpir, kopar i maslinovo ulje, a cijeli recept i način spravljanja otkrijte sami u epizodi.
Cijeli serijal pogledajte na: www.telegram.hr...

[@milicajovanovic8307]

Kako dobar recept,nova stara salata samo sto smo zaboravili sta valja! Idem oman da uzberem cuvarkucu :)