KISIR ( opskrift fra min barndom

Sådan laver du tyrkisk ‘Kisir’
Kisir er en ret man laver ofte om sommeren da den er let, friskt og billigt. Kisir er også retten over dem alle når tyrkiske mamas samles for at bagtale gg sladre om alt fra naboerne til den onde svigermor som man ikke gider at se mere. Her få du en opskrift som min mor lavede den til mig der jeg var en lille dreng.
Ps. Min mor laver den stadig til mig da jeg stadig er hendes lille dreng.
3 dl fin bulgur
2 dl kogende vand
1,5 tsk salt
1 dl olivenolie
3 spsk tomat paste
1/2 spsk sortpeber
Saft af 1/2 citron
350 g gode tomater
4 forårsløg
1/2 iceberg, hjertesalat, eller andet salat
1 god håndfuld finhakket persille/ dild/ koriander ( alt efter hvad du kan lide )
Husk at gemme og dele denne opskrift!
Og slå dine notifikationer til, så du altid kan se det nyeste opskrifter før din nabo
Velbekomme!
Kære ven, velkommen til min KZbin!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umut...

[@srensrensen3112]

Helst ingen musik, kan godt lide at høre hvad du gør og hvordan. 🙏

[@jensravn90]

enig nul musik

[@thesuperboscar]

Meget enig. Jeg synes at alt for mange videoer på youtube bruger musik på unødvendig vis.

[@Chablo1901]

Hvor er dine lækre knive fra? 😊

[@jakobjorgensen7773]

Kun snak, tak.

[@happyfarang]

Ingen musik. 100% Umut is ultimativt.

[@DenGamleLaererbolig]

Ingen musik for min skyld! 🕺👌

[@HallesHit]

hej. Dine næsten rå videoer er helt perfekte for mig.....

[@piaogilvie8463]

Det ser så lækkert ud, Umut! Dine fortællinger fra dit barneliv i Tyrkiet er super hyggelige så nu, mangler jeg bare opskriften på nogle sexede grøntsagsdeller😁

[@caspert177]

God video som altid. Nej tak helst ingen musik, er bange for den vil ødelægge din gode undervisning😊

[@vibekenielsen3232]

Helst ingen musik. Det forstyrrer.

[@vibekestjernholm]

Ingen musik, TAK! ;-)

[@chriswulff]

Hej Umut, jeg synes det er dejligt der ikke er musik, du er god at lytte til 👌

[@hanneweye]

Tak for dine inspirerende, humoristiske og lærerige videoer og 1000 tak fordi du IKKE bruger underlægningsmusik. Underlægningsmusik til madvideoer bliver nødt til at være meget diskret/intetsigende for ellers mister vi seere fokus på det som det hele handler om, madlavning.. Resultatet er søvndyssende eller irriterende lydforurening. Jeg har opsagt en del abonnementer på KZbin af den grund. Når du en skønne dag får dit eget TV-show, så kan du få skrevet en professionel jingle, der passer lige akkurat til din personlige stil, og som indleder showet.

[@obelmor]

Nej tak til musik ❤

[@3405kmtilHolte]

Umut er måske den bedste kok i Tyrkiet og Danmark 🙏🤍

[@Alpisbyram]

+1

[@0604lou]

Tak for en god video! Har du er alternativ til din tyrkiske granatæblesirup? Almindelig sirup, eller helt undlade?

[@pernilledollerup6020]

Lige den del virkede, med al respekt, som reklame 🤔 Ifht. Resten, nej tak til musik. Jeg nyder de videoer, fagligheden og autenciteten er fantastisk! 💪👍😀

[@nicolajsuusgaardnielsen7762]

Hej. Syntes det er dejlig uden musik. Tak for gode madopskrifter.

[@kroener1]

Ingen musik tak. Din stemme er sød musik i sig selv.

[@zKRproduction]

Altid hyggelig video som altid! Synes også du skal holde dig fra musikken - jeg vil personligt hellere høre på dine små fortællinger fremfor et eller andet musik ind over :)

[@louise1098]

Hej Umut, Jeg elsker at du er begyndt at lave video med tyrkiske opskrifter - keep them coming 🤌🏼 Derudover har jeg en forespørgsel. Jeg har halvt tyrkisk, men mit tyrkiske er ikke så godt. Da jeg var barn lavede man tante, i Tyrkiet, en ret hvor man friturestegte nogle kartofler, kom aubergine på og en hvidløgsagtig yoghurtdressing. Jeg aner ikke hvad den hedder - men den må du meget gerne smide en opskrift på hvis du får tid og lyst. Husker den som 🤩🤩🤩

[@TheMrHjorth]

Ingen musik! Det ville ødelægge dine budskaber omkring det lækre mad😜

[@Chablo1901]

Ingen musik 🙏 - elsker din snak ❤

[@Halfdan-po8jb]

Elsker de opskrifter du laver❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kristianchristensen7269]

Det ser virkeligt lækkert ud. Har du en sommer opskrift på Rillons. 😊😊😊❤❤

[@sparklefizzy]

Kog 2dl rødvin og 2dl sukker ved medium varme til det er reduceret til det halve. Vend et pund flæsketern med salt, peber og timian og lad dem marinere mens karamellen koger. Nu har du to muligheder: Mulighed 1: put flæsk i en bradepande/fad og overhæld med den reducerede sirup, så i en 200 grader varm ovn. Rør i det efter ti minutter, igen efter fem minutter og check/rør herefter løbende. Den bedste rillon er et minut fra at brænde på. Mulighed 2: hold karamellen omkring 115 grader og mok flæsket direkte i gryden; rør jævnligt. Lidt nemmere hvis du kan ramme den rigtige temperatur på dit komfur, og du ikke laver en større portion - bradepandemetoden skalerer lidt bedre. Når dine rillons er færdige, skraber du flæsket sammen i den ene af et fad og putter et foldet viskestykke el. lign. under så det står lidt på hæld og den overskydende karamel kan løbe fra mens rillons køler af. Gem karamellen til is!

[@sparklefizzy]

@kristianchristensen7269 Og brug en kraftig vin med masser af frugt, f.eks. malbec.

[@mrbrinch8641]

Umut, vi vil meget gerne være fri for musik. Der går for meget Hüttemeier i den.

[@martinhasseltoft9040]

Nej tak til musik. Det er bare træls. Men tak til dig❤

[@lassedk4955]

Fik helt ondt af det lille stk agurk der ikke fik lov til at komme med sine venner op i bulguren...left behind.. det er dårlig stil Umut 😢

[@Aurorasundhed]

Ingen musik … kun Umut-lyd!!!!!

[@annegretetorhus2486]

Ingen musik, tak! Bare dig og maden.

[@007jensbrok]

Fortsæt gerne dit fine arbejde uden musik, tak. Jeg nyder dine videoer og bliver ofte inspireret og er meget glad for, at der ingen underlægningsmusik er. Der er efterhånden underlægningsmusik på alt, og jeg synes, det er ganske unødvendigt og blot er et forstyrrende element. Og så vil jeg gerne ønske dig og dine et rigtigt Godt Nytår. Med venlig hilsen.

[@BuffSquadBigBenni]

Ingen musik, men skru gerne op for din stemme i dit videobehandlingsprogram. Man skruer meget op for at kunne høre dig og når reklamerne så kommer på, dør man nærmest af høreskade.

[@delalex94]

Laaaaav cigkøfte umut❤

[@mettethykjr1690]

nej tak til musik - hvis du løber tør for ord (det gør du nok ikke 🙂), men så gør det altså ikke noget at der er stille et par sekunder. Jeg hygger mig også med din småsnak ind imellem forklaringerne, som du jo er virkelig god til!

[@steffenpetersen2103]

Hej Umut. Kunne du ikke være en G og lave snysk eller Benløse fugle? 😊

[@mettethykjr1690]

Agurk mangler desværre i beskrivelsen... Og nu er jeg nået til agurk i madlavning (følger videoen) og har ikke agurk, så det bliver uden agurk denne gang. Håber den kan spises alligevel 😊

[@1976HPJ]

Kan man ikke bruge ris i stedet for bulgur? jeg syntes ikke at bulgur smager af noget men ris kan fået I mange varianter med massere af god smag.

[@panijohnsen]

Uden musik…🤙🏼

[@Thomas91H]

Hvad med en omgang Çiğ köfte, nu du har fat i bulgur & granatæble sirup’en :)

[@laila3356]

Nej tak ! Til musik

[@tokero5199]

Ingen musik Umut, vi vil bare gerne høre dig ævle om alt og intet og lave lækker mad. Jeg er nødt til at prøve denne opskrift!

[@doctordavidlivingston7994]

Hvis der skulde komme noget mere ind skulle det kun være hvor du forklarede lidt mere historie om de ting du laver. Men musik der takker jeg også nej som så mange af de andre

[@andersjensen6200]

Helst ikke musik 🙂

[@yvs7618]

Er der glutenfrit alternativer kisir?

[@mrlokotrust]

Jeg fortrækker at der ikke er musik😊

[@hinschwarte]

Jeg synes ikke at du skal have musik i dine videoer, de er gode, lærerige og underholdende som de er.

[@olavw.bertelsen1423]

Please!!! Ingen musik. Det fungerer rigtigt godt som du laver det.

[@S.R-82]

Man kan købe granatæble sirup i alle bazar i hele Danmark blot til info

[@umutsakarya5878]

Desværre, men du kan godt undvære det, det man kan købe er glukosesirup med kunstigt farve og en smule citronsyre som har intet med kisir at gøre

[@PerWendelboe]

Ingen musik - det er desuden svært at få uden copyright og hele videon bliver de-monetiseret, hvilket jo er for ærgeligt og unødvendigt. Jeg tror vi er mange der godt kan lide dit småsnak om højt og lavt :) Musik kan måske bruges til en slags hurtig-montage af visse momenter, men der skal du skrue op for redigeringsskills først tror jeg :)

[@steffenkaasrasmussen1734]

Nej tak til musik

[@annekjr6690]

Åh - helst ikke musik. Bare dig og lyden af køkkenarbejde 😍

[@NielsAnders-yy2rm]

ĶUN SNACK PLEASE, NO MUSIK !!!

[@michaelrommedahl525]

Lorte musik